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綠蘿卜絲炒雞蛋怎樣炒好吃竅門

發布時間: 2023-04-18 13:36:07

① 蘿卜絲炒雞蛋的做法

這個很簡單,首先把蘿卜切成絲,然後把雞蛋打在碗里攪拌攪拌,先把雞蛋放在鍋里,炒好之後炒出來之後再放蘿卜絲進去炒,然後之後再放雞蛋。加點鹽,生抽之類炒炒就行了。

② 蘿卜炒雞蛋怎麼做才好吃

食材:白蘿卜,雞蛋,蔥花,油。

步驟1:將白蘿卜清洗去皮後用刨子刨成絲,或直接用刀切成絲。

步驟2:將白蘿卜焯水,撈出備用。 白蘿卜焯水後再炒,口感會更好。

步驟3:在蛋液中稍稍加點鹽調味,用蛋抽或者筷子充分攪打。

步驟4:炒鍋或平底鍋熱鍋,少許植物油,倒入雞蛋液,稍稍有點凝固後用鍋鏟翻炒攪碎,盛出備用。

步驟5:重新熱鍋,少許植物油,倒入蘿卜絲中火翻炒至熟軟。

步驟6:加入步驟4中的雞蛋翻炒均勻,加點鹽/有機醬油/牡蠣粉調味,最後撒點蔥花拌勻即可關火。

希望能幫到你!望採納!謝謝!

③ 蘿卜絲炒雞蛋怎麼做

蘿卜絲炒雞蛋
簡介
蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。 用餐人數:1-2人
食材主料400g蘿卜 配料2個雞蛋 適量蔥 適量食鹽 適量花椒 適量味精 適量油 製作步驟1 准備好原料2個蘿卜,2個雞蛋,蔥2 把蘿卜擦成蘿卜絲備用3 雞蛋打成雞蛋液備用4 鍋里放油,等油微熱放花椒,蔥5 然後放入准備好的蘿卜絲,鹽翻炒一分鍾6 然後轉圈倒入打好的蛋液進行翻炒,兩面來回翻,待雞蛋呈金黃色即可出鍋展開全部小貼士
小貼士倒入雞蛋液以後一定要兩面來回翻,否則雞蛋會焦就不好吃了

④ 水蘿卜炒雞蛋的做法

水蘿卜炒雞蛋做法步驟:

【食材】:水蘿卜2個,雞蛋2個,大蔥一段,生抽1勺,料酒1勺,鹽少許,植物油適量

【製作方法】:

1、准備好所用的食材,水蘿卜清洗干凈泥巴,切去頭上的蘿卜櫻子備用。

2、把大蔥切成蔥花,水蘿卜先切薄片再切成蘿卜絲裝盤備用。

3、雞蛋打入碗里,加少許食鹽,1勺料酒,用筷子打散成蛋液。

4、炒鍋倒入適量植物油燒熱,倒入蛋液快速炒至蛋液凝固結塊後,裝盤盛出備用。

5、鍋里留有底油,放入蔥花翻炒出香味。

6、倒入切好的蘿卜絲,大火翻炒,來回翻拌炒至蘿卜出水變軟。

7、加入一勺生抽,翻拌均勻入味。

8、倒入結塊的雞蛋,來回翻拌均勻,嘗下鹹淡關火。

9、如果味道比較淡,就加少許食鹽調味拌勻。

10、裝盤盛出,清香美味的蘿卜絲炒雞蛋就做好了。

提示:

1、蘿卜絲炒雞蛋,喜歡用水蘿卜,水分大也沒有青蘿卜的臭氣,吃起來清爽可口。

2、沒有水蘿卜的,可以用白蘿卜代替,不建議用青蘿卜。

3、喜歡吃辣的,可以中途放入兩個干辣椒調味,味道更下飯。

⑤ 蘿卜絲炒雞蛋怎麼做好吃,蘿卜絲炒雞蛋的家常做法

食材用料:

蘿卜1個

雞蛋兩個

油適量

鹽少許

香蔥1根

蘿卜絲炒雞蛋的做法:

1.備好圖中食材。

2.蘿卜用工具擦成絲,雞蛋加少許溫水調勻,切蔥花。

3.鍋里油燒熱放入蛋液,煎好後盛出。

4.鍋里放油燒熱後,放蔥花炒香。

5.倒入蘿卜絲翻炒斷生。

6.加入炒好的雞蛋,鹽。

7.翻炒出鍋裝盤,即食。

⑥ 雞蛋炒蘿卜絲的做法,雞蛋炒蘿卜絲怎麼做好吃

將打好的雞蛋裡面少加一點點水,可以使煎出來的雞蛋更滑嫩,將煎好的雞蛋盛出,然後切好的胡蘿卜絲過一下涼水再下鍋翻炒,炒兩分鍾左右 將煎好雞蛋和胡蘿卜絲一起翻炒,一分鍾左右加少於鹽,關火後加幾滴香油,盛盤就OK了, 很好吃 。可以試試看

⑦ 蘿卜炒蛋的做法

蘿卜炒蛋的食材准備:
主料:胡蘿卜 100克 雞蛋 100克
調料:姜 5克 大蔥 10克 鹽 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 各適量
製作步驟
1、將雞蛋去殼,入碗打散,調入味料,拌勻成蛋漿備用;將姜、蔥洗凈,姜切成末,蔥切成段備用。
2、將胡蘿卜去皮,切成細絲,用滾水焯透,撈出濾去水分。
3、炒鍋下油,爆香姜、蔥,投入胡蘿卜絲炒透,變成胡蘿卜油。
4、瀝油,油待用。
5、鍋中加一半胡蘿卜油,爆香蔥花。
6、放入雞蛋。
7、倒入胡蘿卜拌炒,雞蛋嫩嫩的就可以了。
8、出鍋後,淋上剩下的一半胡蘿卜油。
營養價值
胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的,能增進消化,並有殺菌作用。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。
胡蘿卜和雞蛋一同炒菜,使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收,也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量,增加了對人的滋補性,尤其適宜生長發育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要,也提高了不愛吃胡蘿卜的孩子的興趣,適宜青少年常吃。

⑧ 蘿卜絲炒蛋怎麼做

用料
白蘿卜 小半根
雞蛋 1個

蔥花
食用油
蝦皮
蘿卜絲炒蛋的做法
白蘿卜去皮,切粗絲,加半勺鹽拌勻,靜置10分鍾。倒掉蘿卜絲里的水,備用。

雞蛋加少許鹽打散。坐鍋熱油,雞蛋炒熟,劃小塊,盛出備用。

炒鍋放少許油,蔥花蝦皮爆香,下蘿卜絲略翻炒稍軟,加入炒熟的雞蛋翻炒均勻即可。

⑨ 雞蛋炒蘿卜絲的做法

材料

蘿卜 400g,雞蛋 2個,蔥 適量,食鹽 適量,花椒 適量,味迅飢精 適量,
油 適量

作法
1. 准備好原料2個蘿卜,2個雞蛋,蔥
2. 把蘿卜擦成蘿卜絲備用伍陸
3. 雞蛋打成雞蛋液備用
4. 鍋里放油,等油微熱放花椒,蔥
5. 然後放入准備好的蘿卜絲,鹽翻炒一分鍾
6. 然後轉圈倒入打好的蛋液進行翻炒,兩面來回翻,待雞蛋呈金黃畝橘返色即可出鍋
Ps :
倒入雞蛋液以後一定要兩面來回翻,否則雞蛋會焦就不好吃了。

⑩ 青蘿卜炒雞蛋的做法大全

青蘿卜炒雞蛋的用料

青蘿卜半個 雞蛋一個

麵粉一小碗 鹽適量

耗油半勺 蒜3瓣

無味食用油適量

青蘿卜炒雞蛋的做法


步驟10

這樣炒出來的蘿卜絲口感筋道