1. 包餃子怎麼調餡好吃
第一個技巧，肉和調料先拌。在拌餃子餡料的時候，大家應該要注意，切好了餃子餡料以後，要把肉和調料先攪拌，有很多人直接把蔬菜和肉放在一起攪拌，這樣的做法是不正確的，可能沒有辦法讓自己拌出來的餃子餡料入味，應該要加入生抽等調味料，攪拌均勻了以後放置十幾分鍾時間，讓肉能夠更加入味。
第二個技巧，不能缺少蔥姜蒜。在拌餃子餡料的時候，有很多人可能並不是特別喜歡吃蔥姜蒜的味道，可能就索性不放，其實這樣的做法是不正確的，就算不喜歡吃蔥姜蒜，也應該要在拌餃子餡料的時候加入蔥姜蒜進去，蔥姜蒜可以說是餃子餡料的重要組成部分，不要以為只要做好了肉餡兒就可以了，要是沒有放蔥姜蒜的話就有可能會讓自己做出來的餃子餡料有一股非常重的腥味，會特別不好吃，讓餃子的口味受到很大的影響，切記蔥姜蒜是必不可缺少的。
第三個技巧，加入一點水。在拌餃子餡料的時候，大家應該要注意在餃子餡料裡面加入一點水進去，有些人覺得不太能夠理解，為什麼在攪拌餃子餡料的時候還需要加入一些水進去呢？加入水進去，主要就是為了讓餃子的肉餡不那麼干，有很多人攪拌出來的肉餡特別干，最後做出來的餃子，咬一口就會覺得很硬。
這都是因為在攪拌餃子餡料的時候沒有加入水進去，建議倒入適量的清水，而且在倒水的時候不要一次性全部都加完，要沿著碗邊上分三次添加，這樣才可以更好的控制加水的量，避免一次性加的水太多了，也可以避免加的水太少，只要自己一邊加水一邊攪拌，讓肉攪拌上勁，就可以知道是否還需要繼續加水。
2. 餃子怎麼包最簡單又好看
餃子有許多包法，有新月形餃、肚餃子、三角形包法、四角餃子包法、四喜餃子包法、太陽花餃子包法簡單又方便。
包餃子首先要調餡與和面，餡要把剁碎的肉、切碎的菜、油、鹽、雞精等，順著一個方向攪拌均勻，面要用水和成不軟不硬的面團，為了增加餃子皮的筋道，可以往面中打一個雞蛋，面和好後最好再醒一會比較好。
1、新月形餃
這種餃子很常見。包裝很容易，但是有些人不太擅長製作旦畢枝。事實上，它的方法非常簡單。首先數唯，拿起一塊面團，放一些餡料在上面，合上餃子的一面，用手摺疊一個褶，然後和另一面的面團一起揉。揉捏時，再嘗試幾次，你就會熟練了。你不需要太多褶皺，否則會影響餃子的美觀。從頭到尾揉捏餃子模敏，你會做一個完整的新月形餃子。
3. 中國餃子和泰國餃子的不同
首先是餡兒不同，他們的配料跟中國常用的配料差別比較櫻核大，第襲沒二個是餃子皮，我們常用麵粉來製作，泰國多用從超市裡買回來的那種加工好的皮子，吃起來不是很好吃。第三是製作方法：泰國人比較拍頌納喜歡炸餃子，炸熟了來吃。以上是我了解的，希望可以幫到你，新年快樂！！
4. 餃子怎麼包好吃
1、當供品用素餃子餡好。
2、材料：青江菜600公克，五香豆乾150公克，香菇6朵，紅蘿卜1條，炸豆包2塊，冬粉1把，薑末少許，水餃皮600公克，鹽1大匙，素高湯粉1大匙，胡椒粉1大匙。
3、做法：紅蘿卜、青江菜、香菇洗凈剁碎，用手擰干水份，備用。五香豆乾、炸豆包切碎；冬粉泡軟剪小段，備用。
4、熱油鍋，放入少許沙拉油燒熱，以中火爆香少許薑末後放入的紅蘿卜碎、青江菜碎、香菇碎以中火拌炒至香味四溢，再加入作法2的五香豆乾碎、冬粉段以及所有調畝洞塵味料拌炒均勻，此即為迅禪內餡。取水餃皮依序包入內餡捏緊封口；將捏好的蒸餃放入蒸籠中以大火蒸煮約7-8分鍾即可。顫棗
5. 怎麼包餃子才好吃煮餃子又有哪些訣竅
用料
蚝油 大瓶裝三分一的樣子
雞蛋 1隻
韭菜 半斤左右
馬蹄 5、6個
豬肉 一斤，豬前腿或是肉頭，不知道肉頭是什麼？問賣豬肉的就知道了！
餃子皮 我偷懶買現成的，一斤左右
韭菜豬肉餃子（最簡單最好吃又最多汁的餃子）的做法
所有的步驟就和大家平時包餃子和餡一樣的，唯一的區別就是，剁好豬肉後，什麼調料都不用放，就只放蚝油，攪拌到均勻上色便可。
小貼士
1.我用的是李錦記的蚝油！
2.口味真的很重的，可以再放些醬油，不需要放鹽
3.馬蹄就是茡薺，放了馬蹄的餃子感覺爽口，沒有可以不放，光是韭菜豬肉餃也很好吃！
4.雞蛋得按餡多少的實際來放。。
5.雞蛋是生的，生的，生的。。放雞蛋主要是豐富了口感，也起了粘合作用，不喜歡的可以不放。
6.這個菜譜起初是教大家調料方法的，後來親們喜歡這種包法又喊我上傳，於是就獻丑上圖了，餃子包法有很多種，南北也有差異，所以不要糾結，做出來好吃，自己和家人也喜歡吃，那才是王道。。
6. 包餃子怎麼包
教納辯包餃子的方法：脊局
首先把餃子的一端捏緊，然後左手的食指推著麵皮，右手的食指捏緊，一手推一手捏，最後還剩一小點時，將外圈捏出一圈褶子，最後的小角角對折收尾，整理一下即可。
這個包法跟蝦餃有點相似，包出來是特別好看的。櫻茄讓