1. 漳州的名小吃
漳州小吃具有「香、鮮、淡」的獨特風味,有8大類250多個品種。
漳州即將對傳統美食進行優化組合,形成獨特的漳州小吃、漳州糕餅系列。如將詔安山棗糕、詔安桔餅、長泰明姜、雲霄冰金棗組合成「四珍」,將綠豆糕、生仁糕、咸梅糕、黑麻糕、白麻糕、龍海角美香脯糕、雲霄列嶼咸糕、薌城白米糕、漳浦翰林米香、雲霄酥餅組合成「十二色」,將手抓面、鹵面、面煎粿、雙糕潤、枕頭餅、燒肉粽、蚵仔煎、貓仔粥命名為「漳州八大名點」。
漳州風味小吃手抓面 俗稱「豆乾麵份」或「五香面份」,由面料、配料、佐料三部分合成,面料採用鹼面條煮熟趁熱在竹篩上鋪製成手掌大的圓形的薄片,稱「面份」。吃時在面份上放上「炸豆乾」(油炸豆腐)或「五香卷」,加甜面醬、花生醬、芥辣醬、蒜醋醬等佐料,然後把面份捲起來用手抓著吃,故叫「手抓面」。其特點:香、甜、酸、辣俱全,油而不膩,爽口開胃。
漳州鹵面 每逢佳節喜慶,漳州人用以請客的大眾食品就是鹵面。做鹵面時,要精菇、黃花菜、豬肉、扁魚、沙蟲、蝦干、魷魚和筍絲等。拌和調味品,倒進鹵湯鍋里,再調以蛋和薯粉之類。進餐時,先在碗底放些韭菜或豆芽,再放上面條,面條上放點香菜,再用鹵湯調拌,吃起來另有一番風味。漳州吃鹵面的習俗據傳已有一千多年的歷史。
漳州面煎果 面煎果有甜、咸兩種。甜的做法:先將麵粉摻上適量的白糖、蘇打、冷清水,一起混合拌勻成漿糊狀,然後倒在擦了花生油的平底煎盤上,同時撒下一些切成小塊的冬瓜糖、油蔥等配料,以鐵鍋蓋封嚴。煎時,燒柴要保持中火,以防煎焦。煎熟後取出來切成數塊,果皮酥香,面糕甜而細軟;咸「面煎果」的做法與甜的基本相同,所不同的是麵粉湖摻適量的味精與鹽水,配料用蝦米、胡椒粉、油蔥等,吃時可蘸芥辣、辣椒醬,與甜的相比另有一種風味。
漳州特產沙茶粉 是用蝦米、蔥、蒜頭、辣椒粉、花生醬製成的。沙茶粉拌上適量的油和白糖,即可煮成「沙茶醬」。沙茶醬味香辣可口,色金黃,是一種高調味品。漳州市醬油石生產的「龍文塔」牌沙茶醬,獲商業部優質產品獎,遠銷美國和其他地區。
貓仔粥 主要原料有晾乾的米飯(七八成熟),切片的鮮豬肝、瘦肉應時鮮魚、蝦仁、煮熟切絲的雞肉、切絲過油的香菇、扁魚等。食時,將米飯及各種原料放入盛有豬骨湯或魚湯的小鋁鍋中,加熱煮沸,片刻,起鍋盛碗,加上味精、蕪荽、蔥、蒜、醬油、胡椒粉等佐料即成。其特點:清淡、鮮美可口。
蚝仔煎 龍海縣石碼鎮附近溪乾一帶,盛產「珠蚝」。「珠蚝」殼薄肉少,但含有豐富的蛋白質和礦物質,含醣量達60%,用「珠蚝」做成的蚝仔煎,味道鮮美。做蚝仔煎時,先在缽頭里用清水調勻番薯粉,加上適量的鴨蛋,切碎的蒜苗,上等醬油和味精,然後再把珠蚝倒進缽里攪勻,放入平底鍋用油煎,外酥內軟,吃起來分外鮮嫩香脆。
浮宮土筍凍 龍海浮宮一帶的海灘出產土筍。土筍是一種環形動物,肥圓細長,狀如蚯蚓。土筍營善豐富,煮菜時加入少許,其湯味美清甜。但最受稱道的卻是「土筍凍」。「土筍凍」製作方法是:將鮮土筍放於石板上,壓出土筍的內臟和雜質,洗 凈後加水入鍋,以烈火猛燒,至其湯成膠狀為止,然後盛於容器里,凍結即成。土筍凍如調以鹽漬酸茶、蒜白、酥脆溪苔或酸辣、醬油等佐料,味道更佳。
雲霄水圓仔 雲霄的水圓仔,又稱大肉丸。是用新鮮的豬腿赤肉作料,佐以錢露、鹵味加啊而成的。它色澤潔白,脆嫩鮮美。據傳,雲霄水圓創刊是從廣東潮汕傳入的。此後,製作方法經雲霄人改造,遂形成獨特的風味。它選擇赤肉特別講究:定要宰後不超過半小時,神經組織尚未死亡的肉,並且宰前不能讓豬奔跑,否則肉將失去粘性,製成圓仔不脆嫩,味道也大為遜色。
小溪枕頭餅 平和小溪枕頭餅,有400多年的製作歷史。相傳是明末小溪西一個布政官,為顯示自己的身份,特地聘請一位糕點名師,用精麵粉、優質豬油、冬瓜、條粉、麥芽糖、柑皮、炸蔥花等我種原料精製而成的。因餅狀如枕頭,故稱「枕頭餅」。它新穎別致,小巧芳香,常被用來做贈品。
四果湯 它源自台灣,來到漳州後,漸漸從最初的綠豆、薏米、糯米小丸子、蓮子四大樣,到現在增加了西瓜、楊桃、葡萄乾、石花等十幾種各色水果和配料,如今你說它是「十果湯」也毫不誇張了。在夏天,大小集市、街頭巷尾,隨處都可以坐下來,吃一碗透心涼,那個爽勁啊,足以把你一身的熱汗都驅除出去。在閩南一帶,「四果湯」是絕無僅有的漳州小吃
漳州鹵面,久負盛名。採用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦干、黃花菜等配料在熱鍋里炒熟後,加上豬骨湯煮開,然後放入適量的味精、白糖、精鹽和番薯粉等,調成鹵料。進餐時,在面條上放些韭菜、豆芽、澆上鹵料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁魚絲、香菜等佐料。其特點:色澤鮮艷、質嫩爽滑、暈潤香醇、甘美可口
漳州市區有很多小吃店的,樓主可以去逛逛,如南昌路,小吃街,中山公園附近都有很多好吃的
2. 福建漳州市漳浦縣有什麼特色小吃
漳州小吃
豆花——元光南路尾漳州四中對面。
牛肉火鍋——延安北路「延北加油站」斜對面,「吉旺麻辣燙」往前50米左右
手抓面——小吃街「達聰巷手抓面」,新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右(晚上6點以後基本上就沒東西了)
魯面——大通北路漳州一中後門對面,「洋老洲魯面」(只營業到中午)
干拌面——元光南路漳州市中行旁的小路,往裡走大概150左右
燒烤——大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」
四果湯——勝利東路發展廣場對面,漳州三中教師宿舍對面
大腸鹹菜火鍋——新浦路漳州薌城中學旁,「阿南大排擋」
干拌面
1.北京路的「松樹干拌面」
2.進步巷內的「阿國干拌面」
3.鍾法路那家原來不錯的,現在就是有點貴了,出名了,沒辦法
4.原新浦路有一家,現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了,原來是鍾法路幫手的小弟
5.晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家,原來是鍾法路幫手的小妹
腸粉(廣東口味),東岳新村名流小學旁,僅早上有;
在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」,味道才真的不錯。
這一攤也是做得比較有個性的,只做早上的生意,十點過後有時就吃不到了。
南昌路——好粥道(原來寶姨燒烤隔壁)
勝利東路——牛肉麵(天下廣場門口)
中山公園後門——芝麻糊和藕粉(府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣,遠遠的就能聽到哨子聲)
不分青紅皂白的補充:
常常滿五香:龍海市石碼鎮街心公園旁,新浦路;《2005中國名小吃
大頭鴨面:竹圍市場,延通市場~~~~;油而不膩
太古橋牛肉:建元路;試了就知道!
原柑仔市燉品:東一號路;新鮮
油不膩填鴨:東一號路
貓仔粥:圓圈路口,世紀廣場
炒牛肉麵:北京路,五中過來一點,不知道店名
燉品:發現柑仔市燉品搬到東一號路段
煲仔飯:在民族路"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅"
豆花:元南花園對面麗琴豆花店.
粿條湯:新浦路烏輝粿條湯.
鍋邊:新浦路薌客隆斜對面.
漳浦手工純肉丸:漳州市蒼園路96-3號店面
西安小吃---臘汁肉夾饃:建設路4-3號
真材實料牛肉炒麵:龍機店面大榕樹下廣發牛肉
金牌腸粉:平等路手抓面(原達聰巷):打錫巷小吃街
阿國干拌面:進步巷
小玉清燙、拌面線:丹霞路
東岳酸菜拌面:丹霞路中福飯店隔壁
阿知干拌面:建元路
手抓面阿元:世紀廣場星星美發後門
絕版咖喱烤肉串:在北京路頭,即將絕版
臭豆腐:八卦樓下
漳州「臭頭粿」:前鋒菜市場旁一小鋪內
干煸鱔魚:雲洞岩山腳下"大頭鹽雞"店
雞仔胎:南昌路阿章鴨麵店裡有賣
3. 哪家臭豆腐最出名
問題一:臭豆腐哪裡的最有名? 北京(王致和的臭豆腐乳)、湖南長沙(長沙火宮殿臭豆腐)、江浙一帶(油炸臭豆腐)、滇黔兩地(雲南臭豆腐) 王致和臭豆腐, 豆腐乳的一種,顏色呈青色,聞起來臭,吃起來香。發明人是安徽人王致和,流傳至今已有300多年。他原是個文人,多次進京趕考不中,改為以制豆腐為生,並創制出臭豆腐。臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷,受到慈禧太後的喜愛,親賜名「御青方」。 買了臭豆腐,哪怕裝在玻璃瓶里,把蓋子擰緊,在公共汽車上大家照樣罵你。不過臭豆腐雖臭,但吃起來卻容易上癮,叫人終身難忘。 長沙火宮殿臭豆腐 用一個典故說, *** 除了對辣椒一往情深,對臭豆腐乾也是另眼相看。領袖的胃口很好,也很富於中國特色。據說他年輕時常吃長沙火宮殿的油炸臭豆腐乾,解放後還去吃過,說了一句...
問題二:臭豆腐什麼品牌的比較有名比較好吃? 幾乎全國各地均有臭豆腐,可揚名內外的無外乎兩大家――長沙臭豆腐和紹興臭豆腐,這兩類臭豆腐形態迥異,味道各有千秋,至於什麼牌子那就多得去了。長沙名氣最響的就是火宮殿了,這也算是百年老字型大小了。
問題三:全國最有名的臭豆腐哪裡有 我做這個生意都好多年了,賣過好多家的臭豆腐,就臭美臭豆腐賣的最好,回頭客做多了。口碑好,那可是食客吃出來的哦。。
問題四:哪個地方的臭豆腐出名? 湖南省長沙市的最出名小吃臭豆腐哈爾濱紅腸、松仁小肚、老鼎豐糕點福建- 更多(米果)汁 「流蜞蛋」與「泥釘凍」 阿煥鴨面 愛爾香
八果芝麻糍 白八@ 白玉藏珠 白斬河田雞
寶玉魚唇 抱滾塒 別具風味手抓面 薄荷香糕
菜乾扣肉 菜頭餅 長汀豆腐乾 炒米粉甘肅- 更多八寶蜜食 百合 苞米和涼皮 陳春麻辣粉
敦煌榆錢 粉皮麵筋 甘谷酥圍圍 甘谷油炸洋芋
甘肅草木灰貯藏腌肉 甘肅特色小吃:天水涼粉 甘肅油浸腌肉 河州大餅
黑瓜子 花點果品 灰豆、甜醅 漿水廣東- 更多「你這個野蠻人」――潮汕小吃之二 「魚頭窩」成美食新寵 安鋪雞飯 白雲鳳爪
百侯薄餅 百味山西麥子王 百樣水果百樣甜 爆冷冰碟 ?雪糕
薄餅 薄皮鮮蝦餃 簸箕炊 草@
叉燒包 長壽路吃長壽面 腸粉 潮安小食----強力寶肉脯廣西- 更多八寶飯 八仙粉 白切雞 冰泉豆漿
薄皮鮮蝦餃 冬菇湯包 侗鄉腌魚 都樂八寶飯
豆腐乳 豆蓉糯米飯 粉餃 粉利
蜂巢芋角 干撈粉 廣西桂林特產之喝螺 廣西桂林特產之荔浦芋廣州- 更多「萬年酒樓」-靈芝雞 赤崗過橋米線 躲避寒流嘴不停 廣州西關小食――銀記
餃子香滿巷 找靚靚板栗貴州- 更多白豐糕 百花串醬菜 包穀粑 包穀酸辣子
畢節湯圓 腸昝 雛雞覓食 刺蝟包
沓哨餛飩 大方豆腐 蛋黃酥 德江土家族麻餅
侗鄉腌魚 都勻沖糕 豆腐腦 豆沙窩海南- 更多抱羅粉 叉燒包 腸粉 儋州小吃----長坡米爛
儋州小吃----光村沙蟲 儋州小吃----洛基粽子 儋州小吃----那大狗肉 東山羊
獨具特色的苗家酸食 娥姐粉果 海南昌江美食白斬乳羊 海南粉海南干貝 海南海參 海南火鍋 海南雞飯
問題五:哪個地方的臭豆腐最好吃,最正宗 長沙。。。。。。。很有名的,,,,,,,,,,,,不過假的太多
問題六:哪裡的臭豆腐最出名啊 這個當然是浙江紹興的臭豆腐最出名攻! 我去過,也嘗試過,感覺不錯!
但是還有個說法就是,湖南長沙的臭豆腐最好吃! 這個是因為毛爺爺愛吃。我還沒有機會去嘗試...
不過,臭豆腐最重要的還是要看你自己的口味哦。像我叔叔是聞到臭豆腐味道就惡心,我妹妹是 聞到臭豆腐味道就按耐不住一定要吃到...
問題七:臭豆腐加盟哪家比較有名? 火 龍 田 記臭豆腐北方最大的臭豆腐生產廠家。
問題八:哪裡的臭豆腐最有名我想學習最好吃的臭豆腐 臭美臭豆腐吧,他們的臭豆腐使用特製調味料,使得其口味感覺鮮香,我就特別的愛吃他們的臭豆腐的。他們現在還有網站了,你去了解下詳情吧。
4. 臭豆腐那裡的最好吃
臭豆腐(Stinky tofu)是中國傳統特色小吃之一,具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。
在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭乾子。
其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、碳酸鈉等。
在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異,其味道也差異甚大。長沙和南京的臭豆腐相當聞名,台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
說法一
話說朱元璋出身貧寒,年少時當過乞丐和和尚,有一次因餓得無法忍受,拾起人家丟棄的過期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞進嘴裡,那種味道刻骨銘心。後來他當了軍事統帥,軍隊一路勝利地打到安徽,高興之餘,命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番,臭豆腐之美名終於廣為流傳。
說法二
而明代學者何日華在當時則已在著作中說,安徽黟縣人特別喜歡在夏秋之際用鹽使豆腐變色生毛,擦洗干凈投入沸油中煎炸,有海中鱷魚的味道。
地區差異
臭豆腐在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異。南京和長沙的臭豆腐乾相當聞名,但其製作以及味道均差異甚大。長沙街頭也有很多民間製作臭豆腐的能手,深受民眾的喜愛。南京的油炸臭豆腐是用壓板豆腐切成2.5厘米見方的塊,顏色為黑灰色。
5. 誰能告訴我漳州的小吃有那些拜託了各位 謝謝
漳州小吃�0�2 豆花——元光南路尾漳州四中對面。�0�2 牛肉火鍋——延安北路「延北加油站」斜對面,「吉旺麻辣燙」往前50米左右�0�2 手抓面——小吃街「達聰巷手抓面」,新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右(晚上6點以後基本上就沒東西了)�0�2 鹵面——大通北路漳州一中後門對面,「洋老洲鹵面」(只營業到中午)�0�2 干拌面——元光南路漳州市中行旁的小路,往裡走大概150左右�0�2 燒烤——大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」�0�2 四果湯——勝利東路發展廣場對面,漳州三中教師宿舍對面�0�2 大腸鹹菜火鍋——新浦路漳州薌城中學旁,「阿南大排擋」�0�2 干拌面�0�2 1.北京路的「松樹干拌面」�0�2 2.進步巷內的「阿國干拌面」�0�2 3.鍾法路那家原來不錯的,現在就是有點貴了,出名了,沒辦法�0�2 4.原新浦路有一家,現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了,原來是鍾法路幫手的小弟�0�2 5.晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家,原來是鍾法路幫手的小妹�0�2 腸粉(廣東口味),東岳新村名流小學旁,僅早上有;�0�2 在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」,味道才真的不錯。�0�2 這一攤也是做得比較有個性的,只做早上的生意,十點過後有時就吃不到了。�0�2 南昌路——好粥道(原來寶姨燒烤隔壁)�0�2 勝利東路——牛肉麵(天下廣場門口)�0�2 中山公園後門——芝麻糊和藕粉(府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣,遠遠的就能聽到哨子聲)�0�2 不分青紅皂白的補充:�0�2 常常滿五香:龍海市石碼鎮街心公園旁,新浦路;《2005中國名小吃》�0�2 大頭鴨面:竹圍市場,延通市場~~~~;油而不膩 �0�2 太古橋牛肉:建元路;試了就知道! �0�2 原柑仔市燉品:東一號路;新鮮 �0�2 油不膩填鴨:東一號路 �0�2 貓仔粥:圓圈路口,世紀廣場 �0�2 炒牛肉麵:北京路,五中過來一點,不知道店名 �0�2 燉品:發現柑仔市燉品搬到東一號路段 �0�2 煲仔飯:在民族路"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅" �0�2 豆花:元南花園對面麗琴豆花店. �0�2 粿條湯:新浦路烏輝粿條湯. �0�2 鍋邊:新浦路薌客隆斜對面. �0�2 漳浦手工純肉丸:漳州市蒼園路96-3號店面 �0�2 西安小吃---臘汁肉夾饃:建設路4-3號 �0�2 真材實料牛肉炒麵:龍機店面大榕樹下廣發牛肉 �0�2 金牌腸粉:平等路手抓面(原達聰巷):打錫巷小吃街 �0�2 阿國干拌面:進步巷 �0�2 小玉清燙、拌面線:丹霞路 �0�2 東岳酸菜拌面:丹霞路中福飯店隔壁 �0�2 阿知干拌面:建元路�0�2 手抓面阿元:世紀廣場星星美發後門 �0�2 絕版咖喱烤肉串:在北京路頭,即將絕版 �0�2 臭豆腐:八卦樓下 �0�2 漳州「臭頭粿」:前鋒菜市場旁一小鋪內 �0�2 干煸鱔魚:雲洞岩山腳下"大頭鹽雞"店 �0�2 雞仔胎:南昌路阿章鴨麵店裡有賣�0�2 豆花: �0�2 東華豆花: 2201183(三碗以上) �0�2 阿君豆花: 2368650(10元以上)---四中麗琴豆花的女兒 �0�2 麗琴豆花: 2631463(10元以上) �0�2 豆花燕: 2273751 2094559[新華西小區南區幢4-5號(老街坊後面),10元起送。] �0�2 麵食及粥類:�0�2 廈門沃頭蚝干粥: 2933069(外送每次加一元,十份以上不加外送費,服務限三公里) �0�2 圓圈手抓餅: 6308872 �0�2 志華煎包外賣電話: 6107584 2320676 �0�2 麥田村: 2947100 �0�2 可口煲仔飯: 2874906(新鋪路市中醫院對面) �0�2 曉文三角餅: 2386683 13960131283(10元以上) �0�2 延通小籠包: 2029858(有燉罐.,有粥) �0�2 牛牛風味牛肉館: 6163732 2358477(大通北98號富聯樓10號店面) �0�2 老原牛肉麵: 2200244�0�2 夏鳴沙嗲面館電話: 2229248 2216142 13850552898(新華西南區10-6) �0�2 咖喱好�6�1好咖喱: 2093127(新華西內街北20幢5號,有麵食類和飯食類) �0�2 永和豆漿: 2955559(20元以上) �0�2 西安臘汁肉夾饃: 6308828(民主路36-3號) �0�2 �0�2 臘汁肉夾饃2.5 多味水餃(大)5.0,(小)3.0 �0�2 �0�2 三鮮米線 2.5 三鮮粉2.5 �0�2 �0�2 哨子面3.0 麻辣米線2.5 �0�2 �0�2 三鮮湯1.0 麻辣粉2.5 綠豆稀飯0.5�0�2 阿蛤洋老洲鹵面: 2280822 13799050755 [大通北路和平里22幢5號店面]�0�2 �0�2 �0�2 火鍋:�0�2 牛慶牛肉館: 2199915 2272577 13850541470 南昌路 (佳盛傢具城旁邊 )�0�2 大頭生燙: 2230458 (原修文東和北京路交叉口) �0�2 快餐: �0�2 加美陽光快餐: 2023616�0�2 天廚快餐: 2931234 �0�2 蒼圓阿國小炒: 2277290 2935922 �0�2 來賓快餐: 2094185 2094859 �0�2 佛跳牆: 2093256 �0�2 好口福台式便當: 2061666(新華都對面天橋下) �0�2 約客鎮: 6372332(地址:漳州師院瑞京學生公寓,該餐廳主營各種套餐:豬排、雞排、東坡肉、排骨,廚師是來自原廈門鹿港小鎮的主廚!) �0�2 燒烤小點: �0�2 集集小鎮外賣電話: 2928618 �0�2 旺伯燒仙草: 2093927 2211837(5杯以上) �0�2 老鄭燒烤: 2222357(前一陣子沒賣,現在不知道開張了沒有,不過一定可以通) �0�2 和鑫叉燒: 2967778 �0�2 現炸哩嘰: 6337203 �0�2 永和豆漿大王: 2955559 �0�2 其它: �0�2 德克士外賣電話: 2955855(新藝餐廳) �0�2 �0�2 2662829(佳苑餐廳) �0�2 �0�2 2882277(悅華餐廳) �0�2 荷香日本料理: 02283513960099543 �0�2 肯德雞: 2057155/2057173(好象是有消費限制的) �0�2 麥當勞: 2036808(現在是24小時營業) �0�2 特香堡: 2024027(大通北路與南昌路交界處附近,有堡仔飯、砂鍋粥) �0�2 郭國平水果行: 13806930731(北橋市場1-2號店,市區送貨上門) �0�2 廈百草: 2268823(涼茶和龜苓膏,新華西路北區6幢4號,台灣冰匠隔壁,市區沒有消費限制) �0�2 綠國大鍋飯: 13806928033 2381714 地址:打銅街1-18號�0�2 �0�2 春筍肉飯 2元/碗 香甜菜脯肉飯 2元/碗�0�2 �0�2 菜豆肉飯 2元/碗 蘿卜肉飯等 2元/碗�0�2 �0�2 各式燉湯 2元/份 熏肉 熏鴨 胭腸 雞管等..�0�2
6. 漳州市裡那裡有好吃的小吃
平和縣小溪枕頭餅 平和蘆溪鹹菜 九峰鎮鹼仔粿 平和縣大溪鎮豆乾 九峰鎮花香片 漳州美食-炸五香 平和土特產南勝鹹水鴨 平和小吃蘆溪紅酒 平和小吃南勝麻棗 東山縣燒賣-「肖米」 詔安美食:貓仔粥 漳州鹵面 閩南特色小吃:春餅 閩南特色小吃:捆蹄 閩南名吃 榜舍龜 閩南特色小吃:鱟羹 閩南小吃:米糕 閩南特色小吃:鮮酥蚵串 閩南名吃:牛肉羹 閩南特色小吃:芥菜飯 有聚集到處都是給你小介紹一下豆花——元光南路尾漳州四中對面。 牛肉火鍋——延安北路「延北加油站」斜對面,「吉旺麻辣燙」往前50米左右,「妙妙特製牛肉」,每天回家都飄著香啊 手抓面——小吃街「達聰巷手抓面」,新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右(晚上6點以後基本上就沒東西了) 魯面——大通北路漳州一中後門對面,「洋老洲魯面」(只營業到中午) ,還有中閩旁邊的「阿芬魯面」 干拌面——元光南路漳州市中行旁的小路,往裡走大概150左右 ,其實我沒吃過。。。 燒烤——大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」 ,中山公園附近的「阿胖燒烤麻辣燙」我是常客。。。 四果湯——勝利東路發展廣場對面,漳州三中教師宿舍對面 。以前漳華路那家不知道跑哪裡去了。好好吃 大腸鹹菜火鍋——新浦路漳州薌城中學(我的母校)旁,「阿南大排擋」 ,這是招牌菜,可惜沒吃過。。 干拌面 1.北京路的「松樹干拌面」 2.進步巷內的「阿國干拌面」 3.鍾法路那家原來不錯的,現在就是有點貴了,而且態度不大好,出名了,沒辦法 4.原新浦路有一家,現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了,原來是鍾法路幫手的小弟 ,還沒吃過哈,有空去捧場 5.晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家,原來是鍾法路幫手的小妹 ,也沒吃過。。。 腸粉(廣東口味) 1.東岳新村名流小學旁,僅早上有;出名著呢,可惜不知道路... 2.在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」,味道才真的不錯。 這一攤也是做得比較有個性的,只做早上的生意,十點過後有時就吃不到了。 3.南昌路——好粥道(原來寶姨燒烤隔壁)沒吃過.. 4.勝利東路——牛肉麵(天下廣場門口) 沒吃過.. 5.中山公園後門——芝麻糊和藕粉(府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣,遠遠的就能聽到哨子聲) 不分青紅皂白的補充: 常常滿五香:龍海市石碼鎮街心公園旁,新浦路;2005中國名小吃 ,贊 超好吃 大頭鴨面:竹圍市場,延通市場;油而不膩 不過吃多了會惡心 我已經差不多戒掉了 不過死蟲子老拉我去 太古橋牛肉:建元路;試了就知道! 原柑仔市燉品:東一號路;新鮮 沒吃過哈 油不膩填鴨:東一號路 貓仔粥:圓圈路口,世紀廣場,感興趣就去試試 炒牛肉麵:北京路,五中過來一點,不知道店名 ,薌城中學附近有家「平等路牛肉店」嘛不錯 燉品:發現柑仔市燉品搬到東一號路段 好好吧 煲仔飯:在民族路"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅" 豆花:元南花園對面麗琴豆花店。 粿條湯:新浦路烏輝粿條湯。為什麼在新浦路的我會不知道挖。。 鍋邊:新浦路薌客隆斜對面。 為什麼我沒見過啊。。 漳浦手工純肉丸:漳州市蒼園路96-3號店面 蒼園路在哪裡啊 西安小吃---臘汁肉夾饃:建設路4-3號 不知道路挖。。。。 真材實料牛肉炒麵:龍機店面大榕樹下「廣發牛肉 「 金牌腸粉:平等路手抓面(原達聰巷):打錫巷小吃街 ,有空去吃,我來也 阿國干拌面:進步巷 。。。突然發現漳州小路好多啊。 小玉清燙、拌面線:丹霞路 東岳酸菜拌面:丹霞路中福飯店隔壁 ,不過酸菜不要多吃哦 阿知干拌面:建元路 。。。。不知道在哪裡啊 手抓面阿元:世紀廣場星星美發後門 ,恩恩,實際廣場我知道 絕版咖喱烤肉串:在北京路頭,即將絕版 。。。沒吃過的快去搶啊 臭豆腐:八卦樓下 ,離家太遠拉。支持!!!小吃街的臭豆腐簡直是不能吃的 一點都不臭的說 漳州「臭頭粿」:前鋒菜市場旁一小鋪內,不知道是干什麼吃的 干煸鱔魚:雲洞岩山腳下"大頭鹽雞"店 有點遠 雞仔胎:南昌路阿章鴨麵店裡有賣 5
7. 漳浦有什麼水果特產
問題一:漳浦盛產什麼水果 漳浦縣是福建省漳州市南部沿海縣,建縣於唐垂拱二年,明以後素有「金漳浦」美譽。漳浦縣境屬南亞熱帶海洋性季風氣候,優越的氣候條件造就豐富的亞熱帶植物物種資源,最有名的水果莫過於赤嶺鄉荔枝、龍眼、油甘(一種野生水果)、芭樂等等、黃埔楊梅。
赤嶺鄉「油甘簽」
赤嶺鄉盛產荔枝、龍眼、油甘、芭樂等等,每年春節期間,山平村開始每年一度的廟會,當地居民都會把油甘腌制起來做成和冰糖葫蘆一樣。
黃埔楊梅
霞美鎮黃埔楊梅,屬晚熟品種,粒大籽小,色澤紫紅,肉手模稿嫩汁多,甘甜微 酸,風味獨特,俗稱「大烏楊梅」,維生素C含量極高,是夏令特佳品。鮮食有止渴生津、消暑解悶、化痰開胃等功效。還可製作果汁、果酒、果醬、果乾和罐頭。
問題二:福建漳州漳浦有哪些土特產 漳浦特產豐富,主要是六鰲的紫菜,古雷的鮑魚,霞美的楊梅和牡蠣,湖西的榕樹,赤湖的土雞,杜潯的酥糖,前亭的黃牛肉,石榴的填鴨,舊鎮的荔功,當然還有縣城的肉圓,哈哈
問題三:請問漳浦有什麼特產???? 深土紫菜,沙西榕樹盆景,官潯淡水蝦,杜潯酥糖,舊鎮白鰻,盤陀金萱茶,大南坂菠蘿,深土花菜,舊鎮大蚝,漳浦蝴蝶蘭,漳浦大蔥等漳州漳浦特產。
問題四:福建省漳州市漳浦縣舊鎮鎮盛產什麼水果 荔枝 那個叫什麼荔枝 忘記了
問題五:福建漳州市漳浦縣有什麼特色小吃 漳州小吃
豆花――元光南路尾漳州四中對面。
牛肉火鍋――延安北路「延北加油站」斜對面,「吉旺麻辣燙」往前50米左右
手抓面――小吃街「達聰巷手抓面」,新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右(晚上6點以後基本上就沒東西了)
魯面――大通北路漳州一中後門對面,「洋老洲魯面」(只營業到中午)
干拌面――元光南路漳州市中行旁的小路,往裡走大概150左右
燒烤――大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」
四果湯――勝利東路發展廣場對面,漳州三中教師宿舍對面
大腸鹹菜火鍋――新浦路漳州薌城中學旁,「阿南大排擋」
干拌面
1.北京路的「松樹干拌面」
2.進步巷內的「阿國干拌面」
3.鍾法路那家原來不錯的,現在就是有點貴了,出名了,沒辦法
4.原新浦路有一家,現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了,原來是鍾法路幫手的小弟
5.晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家,原來是鍾法路幫手的小妹
腸粉(廣東口味),東岳新村名流小學旁,僅早上畢孝有;
在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」,味道才真的不錯。
這一攤也是做得比較有個性的,只做早上的生意,十點過後有時就吃不到了。
南昌路――好粥道(原來寶姨燒烤隔壁)
勝利東路――牛肉麵(天下廣場門口)
中山公園後門――芝麻糊和藕粉(府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣,遠遠的就能聽到哨子聲)
不分青紅皂白的補充:
常常滿五香:龍海市石碼鎮街心公園旁,新浦路;《2005中國名小吃
大頭鴨面:竹圍市場,延通市場~~~~;油而不膩
太古橋牛肉:建元路;試了就知道!
原柑仔市燉品:東一號路;新鮮
油不膩填鴨:東一號路
貓仔粥:圓圈路口,世紀廣場
炒牛肉麵:北京路,五中過來一點,不知道店名
燉品:發現柑仔市燉品搬到東一號路段
煲仔飯:在民族路好朋友大排檔對面廣東大師傅
豆花:元南花園對面麗琴豆花店.
@條湯:新浦路烏輝@條湯.
鍋邊:新浦路薌客隆斜對面.
漳浦手工純肉丸:漳州市蒼園路96-3號店面
西安小吃---臘汁肉夾饃:建設路4-3號
真材實料牛肉炒麵:龍機店面大榕樹下廣發牛肉
金牌腸粉:平等路手抓面(原達聰巷):打錫巷小吃街
阿國干拌面:進步巷
小玉清燙、拌面線:丹霞路
東岳酸菜拌面:丹霞路中福飯店隔壁
阿知干拌面:建元路
手抓面阿元:世紀廣場星星美發後門
絕版咖喱烤肉串:在北京路頭,即將絕版
臭豆腐:八卦樓下
漳州「臭頭@」:前鋒菜市場旁一小鋪內
干煸鱔魚:雲洞岩山腳下大頭鹽雞碼衡店
雞仔胎:南昌路阿章鴨麵店裡有賣
問題六:漳浦有什麼特色小吃 蚝煎
在閩南漳浦霞美「海蠣之鄉」, 每家每戶的漁民都會制一種地方小吃「蚝煎」。「蚝煎」是家家宴席待客之 佳餚。 霞美鄉地處外海灣,有淡水溪流入活灘塗,那裡生產的海蠣體大、肉白味鮮,用這種海蠣(海蠣簡稱「蚝」)做原料製作的食品,風味獨特。霞美「蚝煎」製作考究,新鮮蚝洗凈後,加上鮮鴨蛋及適量的大蒜、芹菜,拌上地瓜粉,摻入少量的魚露、鹽、味精等配料,經攪拌調勻,放入平底鍋里,用豬油加熱煎,鏟成圓餅形狀,待底層油滑皮酥,再翻過來煎至同樣程度,將「蚝煎」上盤食用。吃「蚝煎」時,可以把「蚝煎」沾上適量的辣醬、蒜蓉,醋、蘿卜片等佐料,食之酥脆清香,入口蚝汁鮮甜,回味無窮。霞美「蚝煎」還有壯陽、固澀、止痰等葯效。
肉圓扁食
說起漳浦的小吃,最多的還是那大大小小隨處可見的「肉圓扁食」店,花上幾塊錢,一會兒功夫,一大碗香噴噴,飄著油花的肉圓扁食就端到你的面前,漳浦的肉圓扁食也小有名氣,肉圓清脆而且有彈性,扁食皮薄餡香,讓人胃口大開。如果來到漳浦可一定要記得品嘗哦!
貓仔飯
貓仔粥是閩南一帶獨具特色的小吃,冬夜裡,許多人喜歡到街上的膽吃攤,點上一碗貓仔粥。攤主一邊熱情的打著招呼,一邊雙手快速、有條不紊地往豬骨湯或魚湯中加入七八成熟的米飯、豬肝、瘦肉、蝦仁、香菇、蔥等各種配料,一大碗熱氣騰騰,味道清鮮爽口。
漳浦填鴨
漳浦填鴨是採用人工填喂催肥的鴨,肉質細嫩,瘦肉率高,簡單的製作方法是將填鴨去內臟,洗凈,放入湯鍋內煮熟,撈起,然後抹上鹽、味精,就可以食用了,口感油而不膩,這是漳浦大小宴席上必不可少的一樣菜哦,食用時還可沾些醬油醋味道更好。
粉米果
走街竄巷叫賣的「粉米果」,大多是用綠豆磨成粉蒸制而成,呈透明狀,又韌又滑,咬上一口,清甜爽口,比果凍還好吃,粉米果不但好吃,還有清涼解毒的功效呢!而擺攤設點的「油米果」,是用米磨粉一層層加醬油製成,用平底鍋現煎現賣,吃時蘸蒜茸醬或辣椒醬,吃進嘴裡咸香可口。
問題七:漳浦縣赤湖鎮有什麼特產? 赤湖鎮特色農產品: 香蕉,稻穀,花生,荔枝,龍眼,水果,蘆筍,大蔥,蘿卜,蔬菜,食用菌 赤湖鎮素有「蕉海」之稱,香蕉年產值2.5億
問題八:漳浦的特色小吃有什麼?(漳浦在福建漳州內)謝謝大家了!急需知道!跪求了! 漳州小吃
豆花――元光南路尾漳州四中對面。
牛肉火鍋――延安北路「延北加油站」斜對面,「吉旺麻辣燙」往前50米左右
手抓面――小吃街「達聰巷手抓面」,新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右(晚上6點以後基本上就沒東西了)
魯面――大通北路漳州一中後門對面,「洋老洲魯面」(只營業到中午)
干拌面――元光南路漳州市中行旁的小路,往裡走大概150左右
燒烤――大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」
四果湯――勝利東路發展廣場對面,漳州三中教師宿舍對面
大腸鹹菜火鍋――新浦路漳州薌城中學旁,「阿南大排擋」
干拌面
1.北京路的「松樹干拌面」
2.進步巷內的「阿國干拌面」
3.鍾法路那家原來不錯的,現在就是有點貴了,出名了,沒辦法
4.原新浦路有一家,現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了,原來是鍾法路幫手的小弟
5.晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家,原來是鍾法路幫手的小妹
腸粉(廣東口味),東岳新村名流小學旁,僅早上有;
在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」,味道才真的不錯。
這一攤也是做得比較有個性的,只做早上的生意,十點過後有時就吃不到了。
南昌路――好粥道(原來寶姨燒烤隔壁)
勝利東路――牛肉麵(天下廣場門口)
中山公園後門――芝麻糊和藕粉(府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣,遠遠的就能聽到哨子聲)
不分青紅皂白的補充:
常常滿五香:龍海市石碼鎮街心公園旁,新浦路;《2005中國名小吃
大頭鴨面:竹圍市場,延通市場~~~~;油而不膩
太古橋牛肉:建元路;試了就知道!
原柑仔市燉品:東一號路;新鮮
油不膩填鴨:東一號路
貓仔粥:圓圈路口,世紀廣場
炒牛肉麵:北京路,五中過來一點,不知道店名
燉品:發現柑仔市燉品搬到東一號路段
煲仔飯:在民族路好朋友大排檔對面廣東大師傅
豆花:元南花園對面麗琴豆花店.
@條湯:新浦路烏輝@條湯.
鍋邊:新浦路薌客隆斜對面.
漳浦手工純肉丸:漳州市蒼園路96-3號店面
西安小吃---臘汁肉夾饃:建設路4-3號
真材實料牛肉炒麵:龍機店面大榕樹下廣發牛肉
金牌腸粉:平等路手抓面(原達聰巷):打錫巷小吃街
阿國干拌面:進步巷
小玉清燙、拌面線:丹霞路
東岳酸菜拌面:丹霞路中福飯店隔壁
阿知干拌面:建元路
手抓面阿元:世紀廣場星星美發後門
絕版咖喱烤肉串:在北京路頭,即將絕版
臭豆腐:八卦樓下
漳州「臭頭@」:前鋒菜市場旁一小鋪內
干煸鱔魚:雲洞岩山腳下大頭鹽雞店
雞仔胎:南昌路阿章鴨麵店裡有賣
問題九:漳浦特產,漳浦肉丸哪裡好吃? 漳浦最出名的肉圓是在漳浦賓館旁邊那裡,有一家叫周明肉圓的。這家是漳浦人公認的最好的。
問題十:廣東省主要水果成熟日期及價位 【廣東主要水果特產】
汕頭:荔枝,楊桃,油柑,黑橄欖,李子,三捻橄欖,芒果,楊梅,楊梅
潮州:林檎,橘,甘蔗
惠州:荔枝,龍眼,芒果,柑桔
深圳:荔枝,金龜桔,芒果,沙梨
河源:獼猴桃
東莞:荔枝,香蕉,沙田柚
梅州:金柚,沙田柚,臍橙
【幾種水果成熟期】
荔枝――花期3~4月,果5~8月成熟,旺季時荔枝一斤不到2元。此果性熱易上火,不要吃太多。冬季好像沒有吧?(不是很清楚)
芒果――花期中熟品種2~3月,晚熟品種3月中旬以後,芒果自子房膨大至成熟需110~150天,果實自5月中、下旬~8、9月成熟。
柑橘――春季開花,10~12月果熟。此果水分很多,青的不一定酸,紅的不一定甜,一般大個的會稍甜一些,越軟水分越多,但是性涼,不要吃太多。現在這個時候的柑橘不會很貴,很大個的一斤大概也就3,4塊左右。
沙田柚――果實成熟10月中旬―12月。閩粵秋冬季節的主要水果就是橘子和柚子了。所以這兩種水果應該會比較便宜。在廈門柚子有時候一斤才1塊。
【廣東水果價格】
因季節和地區不同而變化,具體詳情可以查看新農網:xinnong/...g/491/
【冬季吃什麼水果好】
冬季氣候寒冷乾燥,身體水分易流失,容易上火。因此,通過多吃水果來補充營養,提高免疫力。
具體介紹詳看 自然養生:
q.sohu/forum/61/topic/46706687
祝:工作輕松,身體康健,萬事如意。
8. 哪個地方的臭豆腐最好吃呢最正宗的是哪裡呢
臭豆腐是中國傳統特色小吃之一,具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。
臭豆腐幾乎每個地方都有,沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃,長沙臭豆腐是最正宗的,他們臭豆腐的製作歷史也非常悠久,已經是很久之前就已經開始流傳製作,雖然味道很臭,吃起來就是特別香。長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。辨別湖南臭豆腐是不是正宗的,很簡單,隔著十幾米遠就能聞到臭味,但是入口後卻奇香無比。