1. 紅蘿卜煮蘑菇的家常做法
前言
第一次看到這道菜的時候，對於這個做法相御困笑當的驚異，很懷疑這道菜的口味，但是看看食材都非常的營養呀，所以抱著試試的想法做了這道菜，出鍋的時候我就被它的顏色迷住了，真心好漂亮呀，等我端上桌，就被崽崽搶在自己面前了，第一次看到崽崽這么愛一道不是土豆絲的菜，呵呵。
材料
主料：紅蘿卜一個；
輔料：油適量、鹽適量鎮含、蘑菇適量、西蘭花適量、黃豆適量
紅蘿卜煮蘑菇
1
胡蘿卜切成滾刀塊，西蘭花掰碎
2
蘑菇尺枝洗干凈，撕成小條
3
黃豆泡一晚上
4
油鍋燒熱
5
放入胡蘿卜翻炒幾下
6
倒入黃豆，一起翻炒一分鍾左右
7
放入一碗水，蓋上鍋蓋煮軟
8
把西蘭花和蘑菇一起放進去，翻炒至西蘭花變色
9
放入適量鹽，稍微翻炒下，即可出鍋
小貼士
1、黃豆最好泡過夜。
2、西蘭花和蘑菇容易熟，不要煮太久，以免影響口感。
2. 怎麼做好吃，白蘑菇燴胡蘿卜的家常做法
食材
主料
白蘑菇
200克
胡蘿卜
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
大蒜
適量
步驟
1.准備白蘑菇和胡蘿卜．
2.把白蘑菇和胡蘿卜都洗凈切好，大蒜也一起切好．
3.熱油鍋．
4.下大蒜炒出香味．
5.下胡蘿卜炒下．
6.再把白蘑菇倒下去帶逗一起蠢胡賣翻炒下做啟．
7.加鹽．
8.滴幾滴醬油．
9.加少許的水下去燜熟即可．
10.盛出，即可食用．
3. 香菇和胡蘿卜如何一起做好吃
香菇燒胡蘿卜，簡單快手的一鍋燜，很家常的一道下飯菜，香菇鮮美，胡蘿卜營養，一起燉煮互添味道，各有各的姿色，不會搶味還很美味。
用料
胡蘿卜 1根
干香菇 15朵
蔥 5克
醬油 1湯匙
鹽 適量
做法步驟
1、准備食材，干香菇提前泡發好
2、胡蘿卜洗凈切成滾刀塊，蔥切蔥花
3、起鍋熱油，加入蔥花炒出香味
4、加入胡蘿卜，煸炒一會
5、加入少許清水，醬油，香菇，煮開後轉小火將食材燉熟
6、燉好加少許鹽調味，稍加收汁，出鍋撒蔥花即可
4. 胡蘿卜和平菇可以一起吃嗎
平菇雖然味道單薄，但對身體沒負擔，不好吃咱們把它做好吃了，加雞蛋一起炒，再搭配上青瓜，胡蘿卜，不僅顏色好看，營養也更豐富了，咱們這叫粗菜細做。
炒這道平菇雞蛋，除了少量油和鹽之外，另外還會加點蚝油調洞山味，保證你吃了還想吃，會說原來平菇這么炒還真好吃啊！
【雞蛋炒平菇】
主料：雞蛋2個，平菇100克，青瓜半根100克，胡蘿卜半根50克
輔料：油30克，鹽2克，蚝油20克，澱粉1小勺
做法：扒顫蘆步驟1、雖說是平菇炒雞蛋，另外還配了青瓜和胡蘿卜，一來為了顏色更好看，二來也為了營養更豐富，有些菜只獨一味煮就好，有些菜尤其是炒菜，不妨多幾種食材搭配。
步驟2、雞蛋打成蛋液備用；平菇撕成小朵洗凈備用，胡蘿卜和青瓜都切成薄片備用。
步驟3、熱鍋里加入一定的春帶油，待油溫升高後淋入蛋液迅速凝固，如果油溫很低，蛋液容易粘底，也沒有那種焦香味了。底部固定住以後，再略略翻動即可盛用。
步驟4、雞蛋塊不用炒得太熟，還要再回鍋呢。
步驟5、原鍋再加點油，重新開火，下入平菇和胡蘿卜片翻炒
步驟6、炒軟之後，加入雞蛋液
步驟7、加一點點鹽調味，再加一勺蚝油豐富口感。
步驟8、最後加入青瓜片一起翻炒均勻就可以了。
小貼士：青瓜片最後加，不要炒太久，軟乎乎的青瓜就不好吃了。
5. 平菇怎麼做好吃，胡蘿卜炒平菇的家常做法
平菇怎麼做好吃，胡蘿卜炒平菇的家常做法
1.牛裡脊順勢切片，放入耗油和料酒抓勻後，倒入一勺色拉油拌勻腌制
2.胡蘿卜去皮切片
3.西蘭花浸洗干凈，處理成小朵，鍋中水燒開後，入鍋焯水兩分鍾
4.焯水好的西蘭花撈出，過涼水後瀝干備用
5.鍋燒熱放油，油燒熱倒入胡蘿卜片小火煸炒透
6.倒入腌制好的牛肉，翻炒幾下倒些料酒，炒制酒肉表面變色
7.倒入焯水過的西蘭花，加少量鹽和雞精炒均勻，西蘭花掛上湯汁即可出鍋
平菇怎麼做好吃，炒平菇的家常做法
1.平菇青椒洗凈備用
2.肉切片備用
3.平菇用手撕開
4.青椒切片
5.鍋內倒油，加入肉片煸炒
6.等變色之後加入青椒
7.再加入平菇繼續煸炒
8.加入適量的鹽、生抽、料酒繼續炒
9.出鍋成盤即可
炒平菇怎麼做好吃，茭白炒平菇的家常做法
油菜清洗干凈
干元蘑用水泡發清洗干凈 切點五花肉蔥姜
鍋燒熱油肉倒進煸炒.蔥姜倒進炒香味元蘑扔進添點湯燉至元蘑發軟
油菜倒進鍋翻炒加鹽鍋
炒平菇怎麼做好吃，番茄炒平菇的家常做法
食材
主料
番茄
2個
平菇
1
輔料
色拉油
適量
食鹽
適量
味精
少許
蔥花
少許
步驟
1.番茄切塊，平茹切片
2.炒鍋燒熱倒油，煸香蔥花，下平茹片
3.加少許鹽大火翻炒
4.炒熟後盛起
5.再重新倒油，煸香蔥花後，放入番茄
6.加少許鹽，大火煽炒
7.出汁後，重新倒入平菇片
8.炒均後撒少許味精，關火即可
炒平菇怎麼做好吃，尖椒炒平菇的家常做法
尖椒炒蘑菇的做法
1.備料。
2.蘑菇撕成長條，入開水焯一下。
3.撈出過涼水，用手擠一下水。放盤備炒。
4.尖椒去籽切大塊，姜切絲，又少配了點蔥頭。
5.油熱後，入小花椒出香味，依次放姜絲，蔥頭，尖椒翻炒。
6.隨後放蘑菇，加鹽，加少許醬油。歲飢翻炒至入味。
7.蘑菇過水焯了，所以炒至入味就可以。臨出鍋前放蒜瓣，少淋入香油，出鍋。
炒平菇的做法，炒平菇怎麼做好吃，炒平菇的家常
素炒平菇的做法
1.
准備好平菇
2.
平菇撕乎首返成塊
3.
平菇清洗干凈
4.
鍋熱油，下姜蒜和辣椒炒香
5.
加入平菇
6.
加醬油翻炒
7.
加鹽
8.
炒熟
9.
裝盤
蘿卜炒杏鮑菇怎麼做好吃，胡蘿卜炒杏鮑菇的家常做法
用料
主料
杏鮑菇150g
胡蘿卜100g
調料
食鹽
適量
調和油
適量
杏鮑菇炒胡蘿卜的做法
1.准備一些胡蘿卜和杏鮑菇
2.將胡蘿卜切成長條
3.杏鮑菇切成長條狀
4.杏鮑菇下鍋焯軟
5.熱鍋冷油，先將胡蘿卜下鍋煸炒
6.然後加入杏鮑菇一起煸炒
7.翻炒均勻後，加入適量水
8.加入適量鹽
9.燜至入味即可
素炒平菇怎麼做好吃，素炒平菇的家常做法
素炒平菇的家常做法
食材明細
平菇400g
青辣椒適量
紅辣椒適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
香菜適量
油適量
鹽適量
醬油適量
味精適量
微辣口味
炒工藝
廿分鍾耗時
普通難度
1
將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鍾後，逐片洗凈。
2
青紅椒切小段，蔥薑末切好待用。
3
鍋中倒入清水，大火燒開，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續煮2分鍾後，撈出用冷水沖凈，瀝干。
4
倒入平菇條炒1分鍾後，加入醬油翻炒2分鍾。
5
加入青紅辣椒。
6
再加入蒜末和鹽翻炒片刻。
7
最後關火，加入適量香菜和味精即可出鍋。
炒平菇怎麼做好吃，牛肉炒平菇的家常做法
主料豆芽200g平菇200g輔料油適量鹽適量生蒜1棵蒜頭半隻步驟1.豆芽菜去頭、根、再清洗干凈2.蒜頭去皮切片，生蒜切段3.平菇撕小朵，再清洗干凈瀝水備用4.炒鍋下油，燒熱後加入蒜頭煸香5.加入豆芽，大火翻炒1-2分鍾6.加入平菇繼續翻炒至軟7.加鹽炒勻8.加入蒜段翻炒均勻9.出鍋即芹鄭可
菇怎麼做好吃，胡蘿卜炒金針菇的家常做法
主料
金針菇
100g
胡蘿卜
100g
木耳
30g
蒜苗
30g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥姜
適量
糖
1g
魚露
10ml
香醋
2ml
香油
適量
雞精
適量
步驟
1.准備好所有的食材。
2.金針菇去掉老根洗凈，胡蘿卜切絲，木耳切絲。
3.鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝干十分備用，
4.炒鍋倒油爆香蔥姜。
5.倒入胡蘿卜翻炒片刻。
6.再放入木耳翻炒。
7.加入糖和鹽。
8.加入魚露。
9.把金針菇，蒜苗段倒入翻炒。
10.淋入少許香醋炒均勻。
11.再加入雞精，淋入香油。
12.翻炒均勻關火。
小貼士
金針菇焯燙不用很長時間，如水變軟即可瀝干水分。
金針焯燙一下再炒至，可減少炒菜過程中出水量，成菜口感好。
6. 蘑菇胡蘿卜可以一起炒嗎
蘑菇胡蘿卜還是可以一起炒。
怎麼炒蘑菇和胡蘿卜
1.新鮮的蘑菇，用清水沖洗干凈，當然洗蘑菇也是有技巧的，蘑菇，特別是野生蘑菇，會沾有很多沙土。所以清洗的時候，可以用溫水稍微浸泡片刻，再用手輕輕摩擦。清洗完成以後，將蘑菇的根去除，保留最嫩的部分，用手撕成小朵的形狀，然後放到一邊，用一個碗盛起來。
2、將胡蘿卜清洗干凈以後，去皮，然後用刀將胡蘿卜切成菱形。將已經處理完成的胡蘿卜和撕好的蘑菇一起放到碗裡面，備用。然後用刀將一些調料，比如蔥姜蒜去皮洗凈後切絲，一起放到的碗裡面備用。值得注意的是，要與放置胡蘿卜與蘑菇的碗區別開來哦。同時，可以往干凈的鍋中倒入一些色拉油，進行熱油鍋的步驟。
3、等到油鍋8成熱的時候，放入切好的蔥姜蒜，用旺火爆炒炸香。然後再往鍋裡面放入切好的蘑菇和胡蘿卜，繼續大火翻炒均勻。等到差不多熟的時候，再往裡面接入一點點香醋和精鹽，繼續炒兩分鍾。為了蘑菇充分變軟，可以蓋上鍋蓋，小火燜5分鍾左右，炒菜就這么完工了，接下里就而已裝盤出鍋。
7. 蘑菇和胡蘿卜怎麼炒
胡蘿卜能和蘑菇一起炒的，胡蘿卜炒蘑菇是一道菜名，屬於家常菜。
營養分析
胡蘿卜含有豐富的脂溶性維生素，對視神經細胞有很好的營養作用。但是我家寶貝特別不喜歡胡蘿卜的甜味。相反，最喜歡吃平菇。
把胡蘿卜和平菇放在一起清炒。結果出現了意想不到的結果。那就是平菇略微沾染了胡蘿卜的甜味，由此而掩蓋了平菇的草腥味；而胡蘿卜沾染了平菇的草腥味，本身特有的甜聚變成了清淡的鮮味。
胡蘿卜炒蘑菇的做法：
主料：200g平菇、1根胡蘿卜
配料：適量的油、鹽、姜、蔥、蒜苗、醋
1、把平菇洗凈摘去老根，撕成小朵。
2、胡蘿卜洗凈打去皮。
3、然後，再把胡蘿卜切成菱形塊。
4、這是處理好的胡蘿卜和平菇。
5、姜切絲、蔥切丁、蒜苗去根和老皮洗凈切斜段待用。
6、鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時，放入姜絲、蔥花炸香。
7、然後放入平菇和胡蘿卜翻炒均勻。
8、接著放入香醋少許翻炒均勻。
9、當平菇軟榻時加入鹽翻炒均勻。
10、當平菇距離非常軟塌還差3~5分時，加入蒜苗翻炒約30秒即可出鍋裝盤。
8. 胡蘿卜能和蘑菇怎麼煮
1、紅蘿卜能和菌類一起煮，下邊詳細介紹胡蘿卜炒蘑菇的做法。
2、主要材料：香菇200g、紅蘿卜1根 ，輔材：油適當、鹽適量、姜適當、蔥適當、蒜黃適當、醋適當 。
3、把香菇清洗掐掉老根，掰成小朵。
4、紅塌大蔽蘿卜清洗打削皮。
5、隨後，再把紅蘿卜切割成棱形塊。
6、它是解決好的紅蘿卜和香菇。
7、姜切條、蔥滾刀塊、蒜黃去根和厚皮清洗切斜段備用。
8、鍋置火上添加食用油。水溫8成熱時，放進薑片、蔥段炸香。
9、隨後仿昌放進香菇和紅蘿卜煸炒勻稱。
10、然後放進米醋少量煸炒勻稱。
11、當香菇軟榻時添加鹽煸炒勻稱。
12、當香團州菇間距十分軟塌還差3~5分時，添加蒜黃煸炒約30秒就可以起鍋擺盤。
9. 蘑菇胡蘿卜素炒炒炒怎麼做
用料
蘑陵尺菇 200克
蚝油 2大勺約30毫升
色拉油 30ml
青椒、紅辣椒 各三根
胡蘿卜 半根
花椒 10-20粒
素炒蘑菇的做法
洗好蘑菇
准備好所搭配的蔬菜，都裝在盤中備用。
洗完蘑菇後，用手握住蘑菇，兩手輕輕擠壓，會把蘑菇中多餘的水擠出去。
小貼士
蘑菇要注意清洗干凈，如果是鮮蘑，不要泡水時間過長、沖洗干凈即可。
10. 怎麼做紅蘿卜炒蘑菇冬瓜好吃 如何做紅蘿卜炒蘑菇冬瓜好吃
1、食材：紅蘿卜適量，蘑菇適量，冬瓜適量，雞精適量，食鹽適量，蔥葉適量，醬油適量，植物油適量。
2、紅蘿卜和蘑菇洗凈切成如下的形狀備用。
3、把冬瓜和蔥葉卜遲也切成如下的睜旦形狀備用。
4、上炒菜鍋，加入適量的植型早李物油燒熱，倒入准備好的蘑菇和蔥葉上翻炒幾下。
5、把切好的紅蘿卜加入翻炒1分鍾。
6、加入准備好的冬瓜一起炒均勻，加入適量的食鹽和醬油繼續炒3分鍾。
7、加適量的雞精，攪均勻關火出鍋，裝盤。