❶ 小白菜炒雞蛋的做法
小白菜炒雞蛋
可謂家傳的童年味道，印象中只有老爸能做出來。第二次嘗試，是那個味道沒錯了！以下是一人量。
用料：
小白菜4～5顆，雞蛋2個，干辣椒2個，蔥少量，姜少量，螺絲椒1個（也可不加），鹽味精油
小白菜炒雞蛋的做法：
小白菜切碎，如果加螺絲椒也切細碎。
兩個雞蛋，打散攪勻。
將切碎的小白菜和螺絲椒倒進蛋液里攪拌均勻。
將蔥、姜、干辣椒剁碎。
少量油滑鍋，把蔥姜干辣椒炒香。
倒入攪拌均勻的小白菜和蛋液。中火翻炒均勻。放入少量鹽和雞精。不要加水，因為加鹽會使小白菜出水。如果出水可以轉大火爆炒幾秒。
翻炒均勻後出鍋～
小貼士：小白菜含鈣 量高，可以補充維生素D，而且對於一些缺鈣的人都有幫助，還可以提高他們身體的免疫能力。
❷ 小白菜炒雞蛋怎麼做好吃，小白菜炒雞蛋的家
材料小白菜，蛋1把，3顆蒜頭，胡蘿卜3顆，少許塩，糖全部少許橄欖油，食在養生小磨香油全部少許
做法1洗凈小白菜、胡蘿卜並切段和切絲；敲蒜頭；攪拌蛋，備用，
2倒入橄欖油，放入蒜頭爆香，接著放入胡蘿卜炒一下小白菜接著放入，看一下葉子和根有沒有變軟，看到還有少許的油，直接快點把蛋加入混著炒，並加入少許塩、糖、香油調味，即可呈盤上桌。
❸ 白菜炒雞蛋的做法
白菜炒雞蛋：
主料：白菜300克。
輔料：雞蛋100克、花生油20克、鹽1茶匙、醬油少許。
步驟：
1、白菜切條。
❹ 小白菜炒雞蛋竅門
做法
1. 雞蛋打散，加適量料酒和鹽調勻。小白菜洗凈，切成兩大段。
2. 鍋內入油，放入雞蛋炒成塊狀，然後將雞蛋盛出。
3. 鍋內再次入油，放入小白菜翻炒，小白菜斷生後加入2中的雞蛋一起翻炒，加適量鹽，兩分鍾即可出鍋。
小白菜(500g)
玉米面(100g)
麵粉(400g)
雞蛋(3個)
輔料
洋蔥(1個)
油(3湯勺)
鹽(2小勺)
胡椒粉(1小勺)
蚝油(1湯勺)
酵母(4g)
香油(1湯勺)
廚具
蒸鍋
製作過程編輯
麵粉備好。少放點玉米面不影響麵粉的口感，同時吃的更健康。
酵母用溫水融化。麵粉倒入酵母水和好面團，要柔軟一些餳發40分鍾。
小白菜洗干凈。開水快速燙過後，過涼。把小白菜剁碎，同時剁碎洋蔥加入。
雞蛋炒熟，炒散。
雞蛋放入菜盆，同時加入適量油、鹽、胡椒粉、蚝油。
拌勻，最後在倒入約一勺香油拌勻成餡。
面發好。
揉勻後分成小面劑子。大小隨意。擀成圓餅。
放入白菜陷，包成包子。
全部做好，入蒸鍋，開鍋後蒸12分鍾即可。 [1]
1）將雞蛋打入碗里加點料酒打成蛋液，待用。
（2）將菜洗凈撈出，放在案板上切開，待用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後盛出。
（4）接著，下入菜翻炒至斷生。
（5）然後，合入雞蛋，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。
❺ 小青菜炒雞蛋的做法
把蔬菜和雞蛋放在一起炒來吃非常好的選擇，這樣的吃法非常健康有營養，並且做法非常簡單，今天推薦的就是小白菜炒雞蛋，今後做菜的時候千萬別忘了這道菜，下面是詳細製作流程：
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一、小白菜炒雞蛋的做法
小白菜一把
雞蛋3個
鹽適量
油適量
做法
1.雞蛋打散，加適量料酒和鹽調勻。小白菜洗凈，切成兩大段。
2.鍋內入油，放入雞蛋炒成塊狀，然後將雞蛋盛出。
3.鍋內再次入油，放入小白菜翻炒，小白菜斷生後加入2中的雞蛋一起翻炒，加適量鹽，兩分鍾即可出鍋。
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二、小白菜炒雞蛋的做法步驟
1.准備一把小白菜
2.還有三個雞蛋
3.將雞蛋打散，倒油翻炒
4.將雞蛋盛出備用
5.倒油，再將洗好切好的小白菜入鍋翻炒。
6.青菜變軟放入炒好的雞蛋繼續翻炒，再放去鹽，雞精，生抽。
7.盛出！可以吃嘍～
小貼士
鹽一定最後放不然青菜會出水，最後就成水煮的了，會影響口感的。
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三、小白菜炒雞蛋的做法步驟
1、小白菜洗凈，用開水過一下，切成小塊
2、打入4個雞蛋，放入容器里。
3、將大嘎蜆子處理好切成小丁
4、放入打好的雞蛋里，這時放入一點點鹽，糖胡椒粉，攪拌均勻。
5、鍋里放入少許食用油，再放入少許鹽。將雞蛋攪拌均勻倒入鍋內，進行翻抄
6、再放入小白菜，放點味素。
7、再放入小白菜，放點味素。
小竅門
小白菜抄雞蛋是一道家常菜，味道極其鮮美，非常有食慾。
使用的廚具：炒鍋。
❻ 小白菜炒雞蛋怎麼做好吃，小白菜炒雞蛋的家常做法
食材明細
小白菜適量
雞蛋適量
小白菜適量
大嘎蜆子適量
食鹽適量
糖適量
味素適量
胡椒粉適量
食鹽適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
小白菜炒雞蛋的做法步驟
1
小白菜洗態亮凈，用開水過棗仿一下，切成小塊
2
打入4個雞蛋，放入容器里。
3
將大嘎蜆子處理好切成小丁
4
放入打好的雞蛋里，這時放入一點點鹽，糖胡椒粉，攪拌均勻。
5
鍋里放入少許食用帆岩寬油，再放入少許鹽。將雞蛋攪拌均勻倒入鍋內，進行翻抄
6
再放入小白菜，放點味素。
7
再放入小白菜，放點味素。
小竅門
小白菜抄雞蛋是一道家常菜，味道極其鮮美，非常有食慾。
❼ 小白菜炒雞蛋怎麼做好吃
小白菜炒雞蛋的做法
1.小白菜洗凈，瀝干水分。
2.兩個雞蛋打散。
3.小白菜切段。
4.蒜苗切段。
5.鍋里油熱後放雞答判蛋液。
6.炒熟備物改用。
7.另起一鍋，倒油，油熱後放小白菜翻炒，加適量鹽調味。
8.小白罩舉判菜變綠後放雞蛋。
9.小白菜變綠後放雞蛋。
❽ 小青菜炒雞蛋的做法
小青菜以及雞蛋是在人們的日常生活中並不少見的一種食物，這兩種比較家常的食物，營養價值都是很高的。當然，兩者也是可以搭配起來，用來製作小青菜炒雞蛋這種家常菜的。當然，在製作小青菜炒雞蛋的時候，是有著一定的技巧的。下面，就為大家介紹一下小青菜炒雞蛋的做法！
一、青菜炒雞蛋的製作方法
(1)將雞蛋打入碗里加點料酒打成蛋液，待用。
(2)將青菜洗凈撈出，放在案板上切開，待用。
(3)燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後盛出。
(4)接著，下入青菜翻炒至斷生。
(5)然後，合入雞蛋，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。
二、青菜的營養價值
1．提供營養，強身健體 青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
2．保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3．潤澤皮膚，延緩衰老 青菜中含有大量胡蘿卜素（比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍）和維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老。
4．防癌抗癌 青菜中所含的維生素C，在體內會形成一種「透明質酸抑制物」，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。