土豆，大家都很熟悉。作為國民之家的常菜，對浙江也很強，一年四季，在家總是站著。吃土豆最常見的方法是炒土豆或薯片。天氣熱的話做土豆絲。但是今天我想分享的這個吃法不是土豆，也不是薯片，而是土豆泥做的三明治。
土豆含有大量澱粉，能為人體提供豐富的熱量，含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素和礦物質。特別是其維生素含量是所有糧食作物中最完整的。據營養學家研究，「每頓飯只吃土豆和全脂牛奶就能獲得人體所需的所有營養素」，「土豆和小麥、水稻、玉米、高粱被稱為世界五大作物」。
『貳』 雞蛋煎腸怎麼做好吃
【雞蛋煎腸】主料：玉米腸3根，雞蛋2個；輔料：鹽2克，油5克
雞蛋煎香腸的做法
1.鍋先預熱
烹飪技巧
相當美味的一道早餐
一定要找不沾鍋煎
這樣煎出來的才完美
『叄』 香腸炒雞蛋怎麼做好吃竅門
【香腸炒雞蛋的做法】
原料：雞蛋10個約600克，香腸6根約75克，黃瓜75克。植物油150克，精鹽10克，味精3克。
做法步驟：
將雞蛋打入盆內；香腸切成碎末；黃瓜去皮、籽，切成碎末待用。將香腸末、黃瓜末放入雞蛋盆內。加入精鹽、味精攪勻。將油放入鍋內，熱後，把調好的香腸到入鍋內，炒熟即成。
製作關鍵：
炒雞蛋時，火要旺，油要熱，操作要迅速，防止把雞蛋炒老、炒糊。雞蛋要炒碎一點，炒嫩一點。
健康提示：
香腸含有一定量的亞硝酸鈉，因此兒童、孕婦、老年人、高血脂症者應少食或不食，肝腎功能不全者不適合食用。
吃香腸時，需要搭配一些新鮮蔬菜，這樣可以消除有害物質對人體的侵害。另外，雞蛋膽固醇高，建議不要多吃。
雞蛋不能和什麼一起吃
第1步雞蛋+豆漿：雞蛋和豆漿一起吃會使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低我們對蛋白質的吸收率，影響人體對營養物質的吸收。
第2步雞蛋+柿子：雞蛋和柿子一起吃會產生不良的化學反應出現上吐、下瀉、腹痛的胃腸炎症狀。
雞蛋+兔肉：雞蛋和兔肉一起吃會發生反應，一冷一熱會刺激腸胃道反應，引起腹痛腹瀉等胃腸道症狀。
『肆』 雞蛋還能做些什麼美食
雞蛋可以做很多美食，下面介紹幾道美食，希望對你有所幫助。
雞蛋灌糯米飯是一道做法有創意，味道還不錯的美食。
准備主料，糯米，香腸，臘肉，雞蛋。
准備輔料鹽，雞精，老抽，白鬍椒粉，花生油。
接下來，起鍋燒油，油少點，把臘肉炒至發白，倒入糯米炒片刻，最後倒入香腸，發一點老抽，白鬍椒粉，鹽，雞精翻炒一下盛到碗里。
想蒸的時候熟的快一點就趁米飯還熱就裝蛋殼裡面去，盡量裝的實在一點，這樣蒸出來的形狀比較好看。全部裝好，最頂上留一點空隙，蒸出來會剛剛飽滿。水燒開大概蒸25分鍾左右就熟了，可以適當的多蒸一會，糯米蒸爛會更好吃。
營養價值
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
功效與作用
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。
1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒：適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、腹墜脹等症。
涼拌雞蛋的做法步驟：
食材：雞蛋
輔料：黃瓜、紅辣椒、尖椒、大蒜
調料：辣鮮露、生抽、香醋、芝麻香油、辣椒油
1.下面准備食材
鍋內燒水，清洗過的雞蛋七個，涼水下入鍋中，煮熟的雞蛋是否好剝皮，首先要涼水下鍋，開中火，煮十分鍾左右，水開以後計時。
2.下面准備輔料
准備紅辣椒4克，尖椒8克，切成辣椒圈放在盆中備用。
准備大蒜2個，切成蒜片與辣椒圈一起放在盆中備用。
3.下面准備料汁
盆中倒入辣鮮露3克，生抽5克，香醋5克，芝麻香油3克，辣椒油3克，攪拌均勻後，放在一邊備用。
准備黃瓜一根，切成斜刀片，如下面圖所示，放在盤底墊底和擺盤。
4.下面開始製作
十分鍾以後，撈出雞蛋沖涼，用涼水沖泡雞蛋，在雞蛋冷水下鍋，煮好後用涼水沖涼，是雞蛋容易剝皮的關鍵。
現在我們把雞蛋去皮剝下，煮雞蛋以中火最為適宜，水開後，煮3分鍾是軟蛋，煮5分鍾是溏心蛋，煮7分鍾是嫩蛋，煮10分鍾全熟，便於涼拌。
把雞蛋的外殼剝去以後，每個雞蛋切成四半，擺在盤子中間。
最後把調好的料汁均勻地澆在雞蛋上面。
好了，一道簡單又好吃的涼拌雞蛋就做好了。
『伍』 雞蛋炒香腸的做法
大家都知道雞蛋當中的營養是非常豐富的。高蛋白的特點，也可以滿足我們身體的需求。一天一個雞蛋，可以說是營養早餐的標配。雞蛋有不同的烹飪方法，所以我們也能品嘗到不同的口感。下面我們來給大家介紹一下雞蛋炒香腸的最佳做法，希望讓大家吃到更多不同的雞蛋美食。
香腸炒雞蛋怎麼做呢?
食材
食譜熱量：3275.5(大卡)
主料
雞蛋兩顆
香腸一根
方法/步驟
准備兩個雞蛋。雞蛋要選用土雞蛋，這樣才營養，不要買便宜的雞蛋，很多都是很不好的，將雞蛋洗干凈，然後再打到碗中，這樣能讓雞蛋更加干凈一些。
香腸切片。將香腸的外殼去掉，然後斜斜地切成片，如圖所示，這樣能讓香腸在炒的時候更加均勻，同時也能入味。
雞蛋調味道。往雞蛋中放入適量的鹽和雞精，接著用筷子來回攪拌雞蛋，讓其均勻一些，這樣能讓雞蛋更加入味，整道菜就這里放鹽，其他步驟都不放鹽。
熱鍋放油。接著用大火將鍋燒干，然後關小火倒入適量的油，鍋要干否則很容易濺出油來。
煎雞蛋。等油鍋慢慢變熱以後，再將雞蛋倒入鍋中煎，像圖中那樣，不要翻炒，這樣才能煎出漂亮的雞蛋來。
翻炒雞蛋。等雞蛋全部煎熟以後再用勺子攪拌翻炒一下，這樣才保證雞蛋不會焦掉。煎雞蛋的時候火要小，因為雞蛋本身就很容易熟的。
放香腸。雞蛋很快就熟了，然後將切好的香腸放入鍋中，然後翻炒一下，用小火慢慢炒，直到香腸慢慢變熱。
翻炒起鍋。因為雞蛋和香腸本身很容易熟，所以不用炒很長的時間，在要出鍋前倒入適量的料酒和醋，這樣能讓這道菜更香。
注意事項
喜歡吃雞蛋的朋友可以做一下，也是比較簡單的。
『陸』 火腿腸和雞蛋怎麼做好吃
我們八零後這代人小時候沒有什麼零食，哪像現在孩子這么幸福，各種薯片、果脯、肉脯和水果，花樣繁多，根本吃不過來。我那時候如果能吃到一根火腿腸就和過年差不多了，以前的火腿腸味道好，吃起來像午餐肉一樣，雖然幾毛錢一根，但對於當時的老百姓來說也是很奢侈的，所以我兒時的夢想就是我家要是開小賣部的就好了，我就可以隨便吃火腿腸，想吃幾根吃幾根。
當然開小賣部這個願望最終沒有實現，但隨著生活水平的提高，火腿腸已經不是那麼的可望而不可及了，不過還是有很多大人和孩子都很喜歡。比如平時吃泡麵它可是不可缺少的配角之一，有時餓了還可以直接剝了皮吃，方便又快捷。但火腿腸在我家大多數時候是拿來做菜的，今天就推薦一道簡單零難度的快手菜——火腿腸炒雞蛋，這道菜尤其適合廚房新手操作，沒有過多的調味料，幾分鍾就能上桌，香嫩的雞蛋搭配火腿腸，吃起來倍兒鮮美，每次這菜一上桌大家都搶著吃，絕對的下飯神器，不信您也來試試吧！
【火腿腸炒雞蛋】
所需食材：火腿腸兩根100克 雞蛋三個 料酒1茶匙 鹽適量 小蔥2根 食用油適量
烹飪步驟：
1.將火腿腸的外皮剝掉，切成薄厚適中的片狀，小蔥洗凈切長段備用。
2.准備一個大碗將雞蛋打進去，然後加入料酒和鹽，充分攪打均勻。料酒可以起到去腥提鮮的作用，也可以不加。
3.鍋中倒適量食用油燒熱後倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成塊狀，盛入盤中備用。
4.鍋中再加入少許的食用油燒熱，放入火腿腸小火翻炒至邊緣出現焦黃色。
5.接著將炒好的雞蛋倒進火腿腸中，混合翻炒均勻。
6.出鍋前撒入蔥段翻炒均勻，關火盛入盤中即可。
7.一道簡單快捷又美味的火腿腸炒雞蛋就做好了，怎麼樣？是不是看一遍就會了呢！
小貼士：
火腿腸選擇澱粉含量少一些的味道比較好。這里的雞蛋我用的是土雞蛋，炒好的雞蛋顏色很正，口感也香嫩蓬鬆。火腿腸本來就是鹹的，所以只需在雞蛋裡面加適量的鹽即可。
您用火腿腸做過菜嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相討論學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這里分享各種優質美食，歡迎來訪！
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『柒』 只有雞蛋和香腸能做出什麼與眾不同的菜
香腸炒雞蛋:
一、材料
香腸一根、雞蛋二隻、鹽2克、味精2克、油10克
二、做法
1. 香腸粒放入雞蛋液中打勻，加入少許鹽
2. 鍋中加油（略多），油熱加入加有香腸的雞蛋液，在殘余雞蛋液的碗中略加一些水，倒入鍋中，翻炒均勻，全部結起盛出就可以了。
『捌』 香噴噴的香腸土豆雞蛋餅怎麼做好吃又簡單
主料
雞蛋：3個
紫洋蔥 ：1/4個
土豆：1個
廣味香腸 ：一小塊
黑胡椒 ：一小勺
鹽 ：半小勺
第十步
10.出鍋，配黃瓜汁，可以開動啦！
輔料
具體步驟
『玖』 怎麼做好吃 土豆怎麼做好吃
1、土豆雞蛋餅
材料：土豆1個、雞蛋2個、香腸半根、捲心菜 1片、胡蘿卜 半根、花生油 6湯匙、食鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉少許。
做法：准備所需食材，土豆洗凈，去皮、切片，放鍋中蒸。接下來准備輔料，胡蘿卜和白菜葉切成細絲、香腸切丁備用。雞蛋磕碗中打散，這時看下鍋中土豆片，用筷子能輕松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子壓成泥。倒入打散的蛋液，攪拌均勻，再放入圓白菜、胡蘿卜和臘腸，拌勻，加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調味。平底鍋倒入2湯匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入鍋中攤成小餅，小火煎至兩面金黃後取出。
2、土豆燜飯
材料：大米100克、土豆1個、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水 適量。
做法：大米淘洗干凈，放入電壓力鍋中，放清水(和平時煮飯一樣的量)。土豆去皮切丁，五花肉切丁。鍋中放半湯匙油燒熱後，中火爆香薑片和蔥段，出香味後撈出薑片和蔥段扔掉，倒入五悉搭花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中，用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色。把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻。按煮飯--開始程序，煮好後繼續燜十分鍾，打開鍋蓋，用筷子打散陸陸激米飯，可以開動了。
3、醋溜土豆絲
材料：土豆2個，尖椒1個，花椒少許，干紅辣椒5個，蔥花少許，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽1/4茶匙。
做法：土豆洗凈，切絲。尖椒早襪洗凈切絲。准備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗2次，把澱粉洗出去，瀝干。鍋中加少許油燒3成熱，放入花椒，待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊)，關火，揀出花椒不用。再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒和蔥花，爆香後，倒入土豆絲煸炒熟。隨後依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鍾。加入青椒絲繼續炒半分鍾，最後加入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。
4、椒鹽土豆片
材料：土豆300克，辣椒、花椒、味精、鹽適量。
做法：土豆去皮洗凈，切圓片，放水裡洗去表面的澱粉。把辣椒、花椒煸出香味，加入一些鹽和少許的味精搗成椒鹽粉。炒鍋放油燒熱，放入土豆片煎至兩面金黃香脆。把煎好的土豆片放入盤中撒上一些椒鹽即可食用。
5、紅燒小土豆
材料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。
做法：土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2-3分鍾後放適量的清水、老抽上色。放適量的生抽、鹽調味，等汁收的差不多了，關火，燜10來分鍾出鍋，最後用蔥花做裝飾即可。
『拾』 香腸雞肉卷在家的具體做法是什麼
香腸雞肉卷的做法也是非常簡單的，大家可以在家裡准備新鮮的雞肉，而且也可以准備一些香腸，然後可以購買一些產品把這些雞肉全部都包起來，這樣的話就能夠製作成功了。香腸雞肉卷其實也是比較好吃的一種小零食，而且也可以給自己的孩子做。
總結
如果你不太喜歡吃蔬菜，那麼你也可以在香腸雞肉卷裡面加入一些小西紅柿。輪漏遲所以大家可以根據自己的喜好來進行挑選，當然一定要提前做好相應的心理准備，這樣的話也會變得稍微輕松一些，並且製作過程也是比較簡單的，在臘李網路上也是可以學習的。