㈠ 豐縣鮮百年百味餃子樓地址
江蘇省徐州市豐縣中陽大道。豐縣鮮百年百味餃子樓是一家以水餃製作售賣的店鋪,位於江蘇省徐州市豐縣中陽大道,所售賣的水餃價格實惠味道鮮美深受顧客的喜歡。
㈡ 徐州最著名的10大小吃是什麼,以及具體位置
蛙魚:二樓米線樓下有一家蛙魚:二樓米線樓下有一家 涼皮:西安路王陵路交*口西北角 下淀羊肉館 東賀村羊肉館 老頭已經死了,現在兒子在做,據說水平下降 紅興紅英羊肉館的羊肉湯 在夾和街東頭 漢橋羊肉館 毛家羊肉館 在新區離師大分校很近 我覺得味道最好 燒烤:二姐 三中下面,肉筋還行,肉串不好(個人感覺) 夾和街和西安路口,地地道道 大西北 大福源東面,味道不錯,推薦 狗肉:夾和街東頭 晁記 堤北 樊家 據說沛縣狗肉正宗的就是樊家狗肉,不知道這一家真不真 花江狗肉 西安路和夾和街路口,狗肉火鍋據說不錯,沒吃過 韓世的狗肉漢堡確實好吃 開發區,三環路大馬雕塑(已經拆了) 飯館:二中附近: 小酒館:紅袍牛雜、嗆子雞 小白羊:開水白菜 大紅鍋:地鍋雞、脆皮臭干、鹵水鴨頭觀音芝麻雞:芝麻雞 中樞街: 古城土菜館:雞、燒帶魚等,家常菜 辣子村 中山路解放橋北建行旁邊的巷子里有一家忘了名字了,米粉肉和糖醋魚很出名 西苑和天橋東都有一家翠花酸菜魚,實惠 夾和街有一家黑腿雞 火鍋:首推芙蓉,我喜歡,尤其是它的面,特別好吃,海雲對面,記住要吃最便宜的鍋底,貴的不好吃 譚魚頭,淮海路 京味涮坊(好像是這個名字),體育場機關加油站斜對面,京味木炭黃銅火鍋,原味 小肥羊:天橋東有一家,據說不錯,沒有來得及去試 肉夾饃據說文化宮後面有一家不錯 早點中樞街的杭州小龍包 味道一級棒 還有中樞街的鴨血粉絲湯,還有它旁邊的魷魚1.5兩串再去對面買兩個衙門燒餅夾起來吃 西苑的酸菜魚,又經濟又好吃,裡面的招牌自然是酸菜魚了! 中山路海螺村旁邊有個小巷口,裡面小小金福樓的菜也不錯 還有教育學院對面有家餃子館,比好7和大娘都要好,而且還實惠 28中旁邊的亞華生態園很有風格的,裡面環境不錯,菜嗎還可以 還有紅跑車里的牛排味道好極了,18一份 吳越人家的湖蟹炒年糕 天一酸菜魚的海蟹粥 神廚房的干煸八帶魚 老店油淋魚特色還有:蠶豆、炒豆腐、尖椒小公雞。地址就在機關加油站往西100米,店名就叫老店油淋魚! 原西安路的花江狗肉搬到會堂旁邊拉,記住是李記,狗鞭酒絕對真材實料。 另外東賀羊肉旁邊的銀行已關拉,去高速公路入口處的羊肉館吃羊肚喝羊湯。 觀音芝麻雞,崔氏小公雞,曹記低鍋雞 大紅鍋的地鍋確實不錯,醉生仁、脆皮臭干、三鮮白菜(MM喜歡吃這個)也都很好吃。前兩天在那吃的地鍋龍蝦,感覺比雞還好吃! 火鍋還是要去小尾羊。那鍋底,香!吃一次就忘不了. 都是徐州小吃 看完飽了沒
㈢ 什麼餡的餃子好吃
1、韭菜雞蛋。
韭菜雞蛋餡的餃子最普遍了,想當然這個餡的餃子就是韭菜和雞蛋這兩種食材了,韭菜的清涼加上雞蛋的甜滋滋的,雞蛋是富有蛋白質的,這個口感是相當的美味,屬於素餃子中比較好吃的餡了。
2、豬肉大蔥。
豬肉大蔥餡的餃子就是豬肉做的,主食就是豬肉,大蔥是為了調香,可以中和這種口感,肉食餃子比較常見的就是豬肉大蔥餡的了,愛吃肉的話,大多數都會包這種餡的餃子,好吃又簡單,是不錯的。
3、香菇餡餃子。
香菇餡的餃子,主食是香菇,屬於菌類,有的人天生不愛吃菌類食物,那麼這類人就不適合吃香菇餡餃子,覺得香菇味道不在乎的話,就吃這個餃子也是比較美味的,香菇有它獨特的味道在裡面。
4、胡蘿卜餡餃子。
胡蘿卜可是營養價值比較高的蔬菜,而且吃起來沒有那麼重的胡蘿卜的味道,胡蘿卜肉餡的比較好吃。
5、蝦仁餡餃子。
蝦仁屬於海鮮了,也是肉餡餃子的一種,並且蝦仁的蛋白質含量也比較高,雖然味道不重但是吃起來清香有滋味,吃起來並不膩人,一般小寶寶出生好幾個月後就可以吃蝦仁餡的餃子了。
6、芹菜餡餃子。
芹菜吃起來比較脆,屬於綠色蔬菜的一種,可以做芹菜肉餡餃子也可以做芹菜雞蛋餡的,兩種類型都好吃,還不上火,營養價值也是非常高的,餃子就是如此之好吃,芹菜餡也是美味極了。
㈣ 徐州名刁餚羊肉餡怎麼吃是可以包餃子嗎
羊肉餡可以包餃子。
餃子製作方法
餃子的烹調方法,主要是煮、蒸、烙、煎、炸,烤。
和面
多用冷水和面(30度以下的水)。余同餃子皮的和面方法。
做餡
水餃餡菜的水份不宜太大。不宜作水餃餡的菜:如西葫蘆。但可作為蒸餃餡。
蒸
冒大氣後20分鍾可出鍋。
當因餃子包的太多而一次吃不完,留著下餐再吃的時候,可以改用煎的方式,其味亦甚佳。習慣上人們都會用食用油把餃子煎熱。不過飲食潮流崇尚健康,多油的食物不太受歡迎。其實單單隔水煎,或用上湯代替食用油來煎餃子,口味也很好。煎餃也稱作鍋貼。
包餃子的方法
一、一般餃之一
做法:
1.餃子皮攤平放在桌上
2.將餡料放入
3.將兩邊的餃子皮從中間捏緊
4.兩邊再捏好即可。
二、一般餃之二
做法:
1.將餃子皮攤平,放入餡料
2. 對折,不要黏在一塊,用手托著
3.然後順著一邊捏出皺紋
4.一直到捏好為止。
三、波波餃
做法:
1.將餃子皮攤平,放入餡料
2.將餃子兩邊對折,按好
3.用刮板將餃子壓出波紋(還有一種是手壓,但刮板更方便一些)
4.壓好的餃子。
四、蛤蜊餃
做法:
1.將餃子皮攤平,放入餡料
2.將兩邊的皮對折,並向中間靠攏
3.再將兩邊捏緊了
4.再捏成波紋這個餃子花紋的捏法在這里。
五、馬蹄餃:
做法:
1.將餃子皮攤平,放入餡料
2.將兩邊捏好
3.將餃子兩邊彎曲後,向中間靠攏
4.再捏緊即可。
㈤ 徐州豐縣有什麼特色小吃嗎
1、羊肉滑脊
羊肉滑脊是江蘇徐州著名的特色菜,屬於蘇菜系。奶白色的羊肉湯漂浮著水晶般的滑脊,用嘴輕輕吹一下湯面上翡翠般的香菜,和紅艷艷的辣椒油,小吖一口滾燙的羊骨湯,鮮香撲鼻,香溢滿口。
2、八股油條
八股油條,是江蘇徐州著名的漢族小吃,已有100多年歷史,以水面團制條,八條合攏,炸制而成,故稱八股,脆香可口,成形別致。
3、徐州地鍋雞
徐州地鍋雞是一道江蘇徐州的漢族名菜,四周是生面鍋貼小餅,上面是大量辣椒和花椒,裡面是草公雞塊和其他蔬菜佐料。天寒地凍之際,圍著這東東喝酒小餐,妙不可言。
4、徐州煎餅
煎餅,在徐州是不可或缺的主食,煎餅做法很簡單,用麵粉加水調成糊狀,然後放在專門烙煎餅的(當地人叫敖子)容器上均勻滾動,使其受熱均與,來回幾圈,這個大圓狀的煎餅就算好了,速度很快的,因為它很薄容易熟。
5、徐州米線
米線,雖然不是徐州的傳統小吃,但在徐州卻非常流行,而且很有當地特色,徐州米線綜合了各地風味小吃的特點,佐料講究鮮、濃,和徐州豐縣、沛縣(主要是豐縣)一帶的冷麵有相似之處,卻又不一樣。
㈥ 王餃子吃起來口感怎麼樣有沒有好吃的口味推薦一下呢
餃子皮很有嚼勁,內餡超級飽滿,蒸煮煎炸都可,懶人必備!
我個人最喜歡煎著吃,又香又脆!
韓式泡菜:酸酸辣辣泡菜粉條,個人最愛
玉米豬肉:咬開玉米粒有清甜多汁的口感
白菜豬肉:白菜帶一點清脆口感
鮮菜豬肉:裡面有粉條,味道更鮮一點
菌菇三鮮:濃濃菌菇味,我感覺一般般