『壹』 怎樣給寶寶做蒸蛋好吃
1、材料:雞蛋一個,涼開水適量,干凈的碗一個。
2、用一個干凈的碗,把一個雞蛋打破以後放在碗里頭,加水的比例不能過多也不能過少,最好是雞蛋的1.5倍。
3、把雞蛋打在碗里以後,加入1.5倍的水,用一個筷子順時針調勻,調五分鍾以後,然後把雞蛋羹放在開水中。
4、一般的煮的時間是五分鍾左右,蒸出的雞蛋一般的比較鮮美、比較滑潤。
5、蒸雞蛋的時候用的水,最好是用涼開水,不要用自來水蒸,因為用自來水會出現氣泡的情況。
6、蒸雞蛋羹的時候,要注意溫度不要過高,高溫蒸出來的雞蛋也容易出現蜂窩狀。
『貳』 寶寶輔食蒸雞蛋羹的做法
嬰兒輔食雞蛋羹做法:
寶寶蒸雞蛋羹不同的年齡有不同的做法,比如在九個月以前盡量用蛋黃蒸雞蛋羹。九個月以後可以用全蛋蒸雞蛋羹,可以在蛋羹裡面適量的加一點點碎碎的小菜沫。一歲以內的蒸蛋羹是不帶侍能放鹽的,一歲以後可以少量的放鹽,但是即使是一歲的寶寶一天不建議食鹽量超過2g,所以一次雞蛋羹也只能稍微放一點點或者不放。首先可以取一個雞蛋,要做到蛋和清分離,單獨的蒸蛋黃羹,在蛋黃當中加加大概3-4倍相當於蛋黃的水,然後把蛋黃打散,打散之後撇去上面的浮沫,蓋上保鮮膜,在開水鍋里蒸大概10分鍾就可以了。
全蛋也蠢此吵一樣就直接扒搜打散之後,加上大概雞蛋的3-4倍的水,用保鮮膜封好,加上少量的碎菜沫也可以,保鮮膜封好之後在開水鍋里蒸大概10分鍾。蒸熟之後可以取出來加上少量的香油,滴上一點醋,這樣的味道會更好,更適合寶寶吃,比較軟糯。
『叄』 給寶寶蒸雞蛋怎麼做好吃又嫩
首先選擇雞蛋一定要選擇土雞蛋,其次把雞蛋打入碗中攪拌均勻,放入少許的醬油不要放鹽。蒸五分鍾後,馬上把雞蛋羹拿出,這個時候雞蛋羹會比較嫩,寶寶比較喜歡。
『肆』 小孩蒸雞蛋怎樣蒸好吃
雞蛋的營養是比較豐富的。大多數媽媽在給寶寶做輔食時,會選擇用雞蛋作為食材,來做輔食給寶寶吃。而媽媽們比較常做的就是雞蛋羹。雞蛋羹寶寶比較容易消化,還能保證營養物質不會流失。那麼,怎麼蒸寶寶吃的雞蛋羹?
寶寶吃的雞蛋羹的蒸發,首先准備兩個雞蛋,把雞蛋打入碗中並用筷子打散,然後加入適量的水。水一定要涼水,水和蛋液比例應該為2:1。然後再用打蛋器輕輕地攪拌雞蛋和水,攪拌的力度要適中。這樣雞蛋液才不會起很多泡,攪拌均勻就可以了。
雞蛋液攪勻之後,再過濾一下,可以把攪拌過程中出現的氣泡都過濾掉。蛋液准備好後,先燒開鍋中的水,再放入蛋液,蓋好鍋蓋開小火蒸。蒸一會兒就可以取出來了,這樣蒸出來的雞蛋羹會比較好吃,寶寶也會比較喜歡。
雞蛋羹的營養雖然比較全面,但是也不要把雞蛋羹作為主食來給寶寶吃。雞蛋寶寶是不太容易消化的。因此,每次給寶寶餵食雞蛋羹時,不宜餵食太多,適量的給寶寶吃一點就可以了,後面等寶寶稍大一些後,可以慢慢加量喂養。
『伍』 想要給寶寶做一道美味的蒸蛋,你會怎樣做
很多寶媽也都會選擇給寶寶做蒸蛋,因為美味的蒸蛋也是比較有營養價值的。大家也都覺得吃蒸蛋對身體有很大的好處,這樣也是能夠保證寶寶營養均衡。所以說寶媽在做蒸蛋的時候也是應該很好的注意,也應該控制一下時間和溫度。這樣才能夠保證做出來的蒸蛋更加的有營養,這樣也會讓蒸蛋的口感比較好一點。很多小孩子也都比較喜歡吃美味的蒸蛋,這樣也是能夠讓自己有不一樣的感覺。所以說寶媽在做蒸蛋的時候也是可以放入橄欖油,這樣也是能夠讓蒸蛋更加的好吃。
蒸蛋十分的美味
這樣也是能夠讓蒸出來的雞蛋更加的美味,也能夠讓小寶寶有一個更好的吸收過程。因為蒸蛋這種美食比較好吃,小寶寶也會吸收更多的營養成分。大家也都覺得給小寶寶吃蒸蛋是比較好的做法,這樣也能夠讓小寶寶有一個更好的身體。
『陸』 想要給寶寶做一道美味的蒸蛋,你感覺需要怎麼做
孩子小時候特別喜歡吃蒸蛋,父母就要給蒸蛋裡面放上一些調料。寶寶在剛剛接觸輔食的時候,多吃蒸蛋對身體有很大的好處,能保證孩子營養均衡。想讓蒸蛋的口感好一些,就要做出不一樣的感覺。媽媽如果不能控制蒸蛋的時間,就會讓孩子不喜歡吃,要先將碗里加些水再倒入雞蛋,攪拌均勻之後加上醬油,就會非常美味。
三、總結。
孩子在吃雞蛋的時候,父母不要給孩子喂零食,孩子就會養成不好的習慣,吃飯剩飯渣。要掌握住孩子能吃雞蛋的量,一次給孩子吃一個,一天的營養就補充到了。關完火不能立馬將雞蛋端出來,要悶個5分鍾左右再出鍋,雞蛋就會非常的嫩,不要去再兌一些冷水。媽媽都很愛自己的孩子,但是也要知道怎麼才能幫助孩子。
『柒』 怎麼蒸雞蛋給寶寶吃更好吃
根據您的寶寶一歲半了,寶寶的蒸蛋食譜,可以是多樣化的。但是切記兩歲前不要給寶寶食用雞精的。
蒸蛋做法:
1.先將一個雞蛋打入碗中,再拿起第二個雞蛋在其頂部敲一個小口,倒出蛋清和蛋黃,蛋殼留著備用;
2.在蛋殼里盛滿溫水,倒入蛋液里,兩個雞蛋需要兌兩個蛋殼的溫水;
3.往蛋液里加少點鹽,幾滴油。攪勻調味後,用筷子順一個方向打5分鍾蛋液;
4.在碗口覆上一層保鮮膜,大火燒開鍋內的水後,放入蛋液並蓋上鍋蓋,隔水小火蒸15分鍾;
5.取出蒸好的水蛋,撒上蔥花,水蒸蛋即成。
烹調技巧:
1.水量和水溫。兌蛋液的水要用溫水,不能用冷水或熱水,冷水蒸出的水蛋不夠嫩滑,熱水容易把蛋液沖成蛋花,蛋液和溫水的比例是1:1,不能拿捏放多少水量,可直接用蛋殼來兌,這樣准確率高。
2.打蛋技巧。通常水蛋內會有蜂窩孔,有部分原因是打蛋技巧不佳讓蛋液內產生氣泡,因此打蛋時應順一個方向不停地攪打,直至蛋液變得細滑,才下鍋清蒸。
3.火候。蒸水蛋一定要用小火慢燉,火頭過大,水蛋容易變老。
4.可往蛋液里加點水澱粉,會使蒸出的水蛋更加鮮嫩;也可用溫牛奶代替溫水,讓水蛋味道更加鮮美。
『捌』 怎樣給寶寶蒸雞蛋羹好吃又嫩
寶寶蒸雞蛋羹不同的年齡有不同的做法,比如在九個月以前盡量用蛋黃蒸雞蛋羹。九個月以後可以用全蛋蒸雞蛋羹,可以在蛋羹裡面適量的加一點點碎碎的小菜沫。
一歲以內的蒸蛋羹是不能放鹽的,一歲以後可以少量的放鹽,但是即使是一歲的寶寶一天不建議食鹽量超過2g,所以一次雞蛋羹也只能稍微放一點點或者不放。首先可以取一個雞蛋,要做到蛋和清分離,單獨的蒸蛋黃羹,在蛋黃當中加加大概3-4倍相當於蛋黃的水,然後把蛋黃打散,打散之後撇去上面的浮沫,蓋上保鮮膜,在開水鍋里蒸大概10分鍾就可以了。
全蛋也一樣就直接打散之後,加上大概雞蛋的3-4倍的水,用保鮮膜封好,加上少量的碎菜沫也可以,保鮮膜封好之後在開水鍋里蒸大概10分鍾。蒸熟之後可以取出來加上少量的香油,滴上一點醋,這樣的味道會更好,更適合寶寶吃,比較軟糯。
『玖』 寶寶輔食蒸蛋怎麼做好吃又嫩
寶寶一天天的日漸長大,要開始添加輔食了,可以吃蒸蛋了,就需要輔食了補充營養了。可是有很多媽媽都不知道該怎樣做,那麼六個月嬰兒輔食蒸蛋的做法?下面一起來看看做法吧。
由於寶寶不滿一歲不能額外補充食鹽,所以只需准備兩顆土雞蛋,不需要再准備其他調味料。將雞蛋打入盆中,並攪拌均勻。往雞蛋中加入水,與雞蛋的比例保持在1:1就可以。如果水放太多,雞蛋會比較嫩,多餘的水分會依然保留在盆中。在蒸籠中蒸10分鍾,蛋液凝結後即可出鍋。蒸熟後,可以直接喂嬰兒食用,或滴一滴香油和嬰兒醬油。
6個月內每天中午添加一頓輔食就可以了,可以給寶寶吃一頓米粉,在給寶寶做米粉的時候,還可以加入一些瘦肉泥,蔬菜末或水果泥,從每天添加一頓慢慢的增加到兩頓。
寶媽可以為寶寶准備美味的蔬菜汁和水果汁,具體方法是:把新鮮的水果蔬菜洗干凈切的碎碎的,在將切好的碎末放入煮沸水的鍋內,煮上五分鍾左右,晾一會之後就能給寶寶開吃了。給寶寶吃的蔬果汁要由少到多慢慢增加,如果寶寶沒有不舒服的症狀,以後可以給寶寶一點一點的增加。