㈠ 簡單的炒菜做法
初學簡單易做的炒菜有素炒扁豆、青椒醬炒雞蛋等。
一、素炒扁豆：
食材：長扁豆、小米椒、薑片蒜片、生抽、蚝油、鹽、雞精。
做法：
1、小米椒切丁，長扁豆洗凈切絲，鍋里燒水加幾滴油少許鹽，水開倒入扁豆絲焯水2-3分鍾撈出。
2、鍋里熱油爆香姜蒜小米椒，倒入扁豆絲翻炒至斷生，一勺生抽、一勺鹽、少許鹽雞精翻炒均勻即可盛出。
二、青椒醬炒雞蛋：
食材：四個雞蛋、3-4個青椒、豆瓣醬、生抽蚝油、澱粉。
做法：
1、調個醬汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣醬，半勺澱粉、三勺水攪拌均勻。
2、青椒切段，雞蛋打散炒熟炒黃盛出，鍋里放少許油，油熱放入青椒小火煸炒至虎皮狀，倒入雞蛋翻炒均勻，倒入醬汁翻炒至粘稠即可盛出。
㈡ 求（韭菜炒雞蛋，豬肝炒芹菜）的最好吃的做法！！！急！！
韭菜炒雞蛋
配
料:
韭菜
300
克，雞蛋
3
個，食鹽、料酒、色拉油少許。
·操
作:
1、將韭菜搞洗干凈，控干水分後切成
3
厘米長的段待用。
2、雞蛋打入碗內，加料酒、食鹽、味精攪打均勻。炒鍋加較多底油，燒至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生，迅速倒入雞蛋液翻炒，一切翻炒一邊淋上少量油，待雞蛋液凝固至熟，即可裝盤上桌。
芹菜炒豬肝的做法
菜譜配料：豬肝150克，芹菜250克，植物油50克，甜面醬20克，醬油30克。
製作方法：1.將豬肝切成薄片，芹菜摘去葉，削去根，洗凈後切成段；2.將芹菜段放入沸水中汆一下，隨即取出浸放在流動的冷水中過涼，撈起瀝水，待用；3.將炒鍋置於中火加熱，放入食油燒至六成熱時，推入豬肝煸炒至泛白，撥放鍋邊，放入甜面醬燒熟，再與肉絲混炒，加入醬油翻炒，倒入芹菜，顛翻炒鍋即可起鍋裝盤上餐桌
㈢ 雞肝炒雞蛋怎樣做好吃
你好
1.
豬肝切片，加少許生粉、黃酒、生抽，蛋液（一點點就好）腌制10分鍾。
2.將蛋炒熟（普通炒蛋的方法不用說了吧），盛入容器。鍋內下油，七成熱時放入豬肝，
豬肝炒至變色放入炒好的蛋，加少許鹽和雞精，即可出鍋。
㈣ 豬肝粉的吃法
用料
豬肝 360克/1個
寬粉 800克茄搭
姜 3片
青線椒 小米辣顫答拿 4根
大蒜 3瓣
料酒 10克
生抽 15克
生粉 10克
老抽 5克
蚝油 5克
補血豬肝粉‼️新手零失敗的做法
准備所有食材，豬肝買回來洗干凈以後切片，反復沖洗，去血水
小貼士
怕辣的寶寶可以減少辣椒用量
㈤ 很充實也很鮮美的豬肝粉絲燙的好吃做法
材料
豬肝3兩，青菜適量，粉絲一捆，香蔥末，薑末，鹽，雞精，花椒粉，豆油
做法
1.把新鮮的豬肝洗凈切片，放在碗里，然後加點薑末拌一下。可以去腥。
2.在鍋里倒入少量的油，以保證加了水和青菜以後水面還飄著油花花。油熱以後把少量花椒粉放到油鍋中爆香。然後往鍋里加水。
3.水開以後先把粉絲下到鍋里。等粉絲煮軟了，加入青菜。之後等水沸騰了就把豬肝撒到水裡，再煮大概兩分鍾。豬肝老了就不好吃了。
4.最後關火把香蔥撒到湯里就可以了。
㈥ 做法，豬肝粉絲湯怎麼做好吃，豬肝粉絲湯的家常做法
用料
主料
㈦ 雞蛋豬肝粉能一起吃嗎
雞蛋是一種很有營養又美味的食物，很多人多喜歡吃，雞蛋是一種非常常見的食物，能夠很好的為身體提供所需要的蛋白質以及多種營養物質，而豬肝含高膽固醇是不爭的事實，所以豬肝要吃得合理、吃得適量，非常必要，那麼，你知道豬肝能和雞蛋一起吃嗎，下面就為大家介紹一下吧，我們一起來看看豬肝能夠和雞蛋一起吃吧。
一般，每周兩次、每次100克左右的豬肝，能滿足機體對維生素A的需要，同時不會對血膽固醇造成很大影響。但有的人還愛吃腰子、大腸，再加上雞蛋，膽固醇就容易超標了。
想吃豬肝，又不想膽固醇過高，可以將豬肝和大豆或豆製品一起烹調。黃豆豬肝湯就是一個「絕配組合」。它具有健脾寬中、潤燥消水的功效。兒童多吃有助於補鐵，更是女性美容養顏的食療湯水。
此外，吃豬肝時，可以搭配一些高纖維素的蔬菜，如海藻類、芹菜、豆芽、韭菜、白菜等，既可以降低膽固醇的吸收，還能幫助身體排出毒素。
上面所介紹的就是豬肝能和雞蛋一起吃嗎，相信大家已經知道了，雖然可以，但是不能多吃，這樣會容易引起膽固醇超標，所以，只要您自己控制好吃東西的時間，不要再睡前2小時吃過多的東西，其實還是沒有什麼問題的，大家要記得控制好自己的食量，只有這樣才能對身體好。
㈧ 三鮮粉絲怎麼做
平時，很多人都喜歡吃一些口感好，營養又豐富的東西，比如粉絲。它的味道很好，非常爽滑，經常吃，能給別人補充很多能量，讓人做事效率更高，更有精神和活力。提醒，吃粉絲對腸胃也很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，保健效果很好，沒什麼副作用。
三鮮粉絲怎麼做
它的做法有很多，下面就是比較簡單的一種。做之前，要准備好材料，適量的粉絲、豬肝、粉腸，調料蔥姜蒜等。把所有材料洗干凈，把粉絲放在水裡泡一下，最好用熱水，大概30分鍾，當它變軟之後就可以了。然後把其他調料切小剁碎，放在一邊備用，再把豬肝、粉腸切成小，最好均勻一些，口感會更好。加點生抽、料酒去腌一下，大概20分猜派鍾，放在一邊備用。
再把番茄切成片狀，把青菜切成適當的長度。然後放油進鍋里，八成熱的時候，把一些調料，姜蔥蒜放進去，有香味出來時，把番茄放進去，翻炒均勻。半熟後，加入適量的水，大火煮開後轉小火，放入粉絲、豬肝，蓋上蓋子，煮兩分鍾。再把青菜放進去，熟了後，加點鹽，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好。在做的時候，要注意，豬肝和粉腸要煮久一些，不要半熟就吃，對身體不好，會有很多細菌，吃多了，很容易生病。
還有另外一種做法，也非常美味。做之前，要准備好材料，適量的粉絲、白菜、金針菇等，調料姜蔥蒜等。把所有材料洗干凈，把粉絲放在水裡泡一下，當它變軟之後就可以了。再把白菜、金針菇的根去掉，放入水裡泡一下，大概5分鍾，用清水洗幾遍，瀝干水分，放在一邊備用。然後把火腿切成片狀，最好薄一些，把番茄切成片狀。然後放適量的水進鍋里，把姜放進去。煮開之後，放入番茄，一分鍾後，放入粉絲、白菜，大概三分鍾。放入其他材料，蓋上蓋子，用小火煮10分鍾穗滾賀，熟了後，加點蔥花、鹽，攪拌均勻，就可以吃了，非常簡單。
三鮮粉絲的營養價值
它有很多好處，對身體很好。裡面有多蛋白質，經常吃，能給人補充很多能量，讓人做事效率更高。對皮膚也很好，常吃，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皺紋。
對肝臟也很好，經常吃，可以預防很多疾病，比如肝病。它們是甘性的，味道很甜，經常吃，人的神經系統會更好。還很開胃，能讓人的食慾更好。對大腦也很好，經常吃，思維會更活躍，反應更快，記憶力更好。雖然它味道很好，但適量吃就行了，不要一次吃太多或頻繁地吃，會有反作用。
粉絲怎麼做好吃
它的做法有很多，都非常美味，和雞蛋一起炒來吃，口感很好。做之前，要准備好材料，適量的包菜、粉絲、雞蛋等，調料白糖等。把所有材料洗干凈，把粉絲放在水裡泡一下，大概30分鍾，當它變軟之後，放備拆在一邊備用。把包菜切成絲，把胡蘿卜的皮去掉，切成絲。
再把其他材料切小剁碎，放在一邊備用。把包菜放在水裡泡一下，大概三分鍾，撈出來瀝干水分，放在一邊備用。然後放適量的水進鍋里，加點鹽，把粉絲放進去，蓋上蓋子，大概煮30分鍾;撈出來瀝干水分，用冷水過一遍。然後放油進鍋里，把雞蛋放進去，用大火炒，當它表面有點焦黃，熟了後，盛出來，放在一邊備用。再放些油進鍋里，八成熱的時候，把一些調料，姜蔥蒜放進去，有香味出來時，把胡蘿卜、包菜放進去，加點鹽，翻炒均勻。放入粉絲，加點生抽、白糖，繼續炒。熟了後，放入雞蛋，拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好。
粉絲可以和什麼一起吃
雖然它味道很好，營養也很豐富，但並不是和所有東西都可以一起吃，比如蜂蜜。它們是相剋的，同時吃，對腸胃不好，會有很大的負擔和刺激性，還可能患上胃炎。也不要和紅豆一起吃，對身體不好，特別是口腔，會有很多問題，還容易上火。對喉嚨不好，很燥熱，會發炎。
上面就是關於粉絲的一些知識。平時有空，可以自己在家做來吃，更少添加劑，吃起來更健康;搭配其他東西一起吃，營養更豐富，更容易被吸收。它的做法有很多，都不是很難，就算是新手，也很容易就能學會。