A. 豆腐可以蒸嗎
豆腐可以蒸著吃。
主料：豆腐1盒。
輔料：油適量，醬油適量，蔥絲適量。
步驟
1.豆腐切塊碼齊。
2.鍋里燒水，水開後豆腐放入鍋里蒸5分鍾。
3.蒸好後出鍋，蔥絲擺在豆腐上。
4.熱油鍋。
5.熱油淋在蔥絲上，再淋點醬油即可。
B. 豆腐怎麼做，更嫩更入味，一家人吃完特別滿足呢
豆腐怎麼做，更嫩更入味，一家人吃完特別滿足呢？
非常好吃的蒸菜，少廚房油煙，更健康，更環境保護，蒸豆腐是最能維持豆腐原汁原味的做法，豆腐能夠消化吸收肉末的香味快手菜，便捷簡易，特別好吃，特別適合宴請的一道菜，學起來！
食物：嫩豆腐1塊、五花肉1小塊、小香蔥2根、姜1小塊、郫縣豆瓣醬1勺、生抽1勺、耗油1勺、米酒小勺、鹽少許。作法:
第一步
食物備齊。嫩豆腐清洗切割成厚片碼盤。蒸豆腐是最能維持豆腐原汁原味的做法，豆腐能夠消化吸收肉末的香味，五花肉1小塊、小香蔥2根、姜1小塊、郫縣豆瓣醬1勺、生抽1勺。
第四步
將肉末炒至掉色放蔥花，生薑沫炒勻，加耗油，生抽，米酒一點，鹽少許鍋里水開後蒸8分鍾即可。蒸豆腐是最能維持豆腐原汁原味的做法，豆腐能夠消化吸收肉末的香味起鍋弄點蔥花，蒸完之後的料汁特別香，原汁原味的豆腐包裹著肉末的香味，味道很非常好。
C. 豆腐怎麼蒸好吃
豆腐大家都怎麼吃呢？其實豆腐除了可以紅燒、炸、煎之外，還可以蒸著吃，到底豆腐怎麼蒸好吃呢？今天就介紹大家蒸豆腐的做法，除了豆腐之外，還用到了蝦仁、墨魚肉等配料，不僅口感更好，也更加營養健康，清淡爽口，一起試試吧！
豆腐怎麼蒸好吃
食材：
蝦仁80克、墨魚肉80克、豆腐200克、香菜1根、精鹽1勺、雞精1勺、花椒油1勺、雞蛋1個。
蒸豆腐的家常做法：
1、墨魚肉剁成細蓉，加入精鹽、雞精、半個雞蛋清，攪拌成魚膠；
2、蝦仁里加入鹽和半個雞蛋清，腌制一下；
3、豆腐切塊，挖出小洞，放於盤中，在小洞里放入墨魚蓉，擺上蝦仁；
4、再將擺放好的豆腐放入蒸鍋上，蒸10分鍾左右；
5、取出，淋入花椒油，撒上香菜段即可。
小貼士：
豆腐裡面富含有豐富的鈣質，多吃豆腐能預防和糾正骨質疏鬆，防治腰腿痛和腰膝酸軟方面問題。不僅如此，豆腐中還含有豐富的蛋白質，進而能夠通過補充蛋白質，而發揮出非常明顯的提高機體免疫力。
D. 蒸豆腐的做法大全
嫩豆腐很細膩、富含豐富的蛋白質、維生素D、補充鈣質營養價值較高。嫩豆腐買回來經常是煲湯用，不適合炒，因為容易碎掉。今天換一種吃法，先將豆腐上鍋蒸熟了之後，再把肉丁胡蘿卜洋蔥一起炒香，淋在蒸好的豆腐上，很美味又好看。
工具/原料
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嫩豆腐 (1盒)
豬肉 (80克)
洋蔥 (適量)
香菇 (4個)
胡蘿卜 (半個)
小蔥 (1條)
鹽 適量
雞精 適量
蚝油 適量
方法/步驟
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首先將盒子里的豆腐倒出來，切成大塊。
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豆腐切好後，放在一個盤子里擺好。將擺好的豆腐，上鍋大火蒸10分鍾。
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趁著蒸豆腐的時間，將其它食材准備一下。
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分別將：瘦肉、洋蔥、胡蘿卜、香菇，切成很小的丁狀，小蔥切段。
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豆腐蒸好了之後，一定要記得把盤子里水份全部倒掉。
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將瘦肉下鍋炒3到4分鍾。
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放入胡蘿卜丁炒幾下。
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放入香菇丁一起翻炒。
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放入洋蔥丁。
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雞精，蚝油，鹽各適量放一點調味。
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加一點點水（注意水不要放多了），將調味料與肉丁充分炒入味。
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全部炒好了，倒在蒸好的豆腐上，放上小蔥裝飾即可。
E. 蒸豆腐怎麼做呢
老話說“白菜豆腐保平安”，老祖宗們的至理名言，都是通過生活實踐總結而來的。越是普通的東西越是帶給我們安全感。比如說白菜豆腐，這都是老百姓最常見最普通的食材了吧，但是我們卻百吃不厭，而越是普通的食材往往能做出家的味道。今天就為大家推薦一道家常蒸豆腐的做法，簡簡單單的一盤豆腐，也能做出高端飯店既好看又好吃的味道。
好了，這道營養美味的農家蒸豆腐就做好了，嗯，確認了顏值和味道，做出來一般人吃不起的樣子。學會了這道菜，宴客的時候往餐桌上一擺，那是倍有面子，客人齊稱贊。
下面是所用到的食材和調料：
食材：豆腐，蒜子，小蔥，小米椒
調料：食鹽，胡椒粉，雞粉，白糖，蒸魚豉油或生抽，香油
F. 水嫩的家常蒸豆腐，有詳細的教程嗎
蒸法可以讓做菜的人遠離高溫的折磨和油煙的污染。更重要的是，蒸法是一種非常健康的烹飪方法，可以最大限度地保留食物的營養成分，保持天然食物的原味，易於消化。是腸胃吃得舒服，不接觸高溫油，不過量油和鹽，能量低，脂肪攝入過多的人的首選。食物烹飪時營養流失是不可避免的，但如果選擇了錯誤的烹飪方法，就會「火上澆油」，不僅會流失更多的營養，還會讓做菜的人痛苦，減少在家做飯的機會；相反，如果選擇正確的方法，可以最大限度地保留食物中的營養成分，體會到在家做飯是一件快樂的事情。炒、炸、炸、燉豆腐都膩了怎麼辦？我害怕，害怕，害怕。我今天喜歡蒸豆腐。15分鍾就可以完成，我相信你會和我一樣喜歡。
小提示：
1.整個菜里沒有鹽，因為醬油和蚝油里有看不見的鹽，足夠了。
2.市場上有很多種豆腐。好的豆腐風味濃郁，營養豐富。我們吃豆腐不僅是為了美味，也是為了營養。推薦選擇傳統豆腐，就是市面上用鹵水點出來的北方豆腐。它不僅含有豐富的優質蛋白質，還提供了大量的鈣，其中鎂也非常豐富，對心血管健康特別有益，可以幫助降低血壓，並具有強壯骨骼和牙齒的作用。
G. 腐竹蒸粉絲，彩椒炒雞丁，雙黃豆腐這幾道家常菜你知道如何做嗎
腐竹蒸粉絲，彩椒炒雞丁，雙黃豆腐這幾道家常菜你知道如何做嗎？
腐竹蒸粉絲
食材跡明轎：腐竹、粉絲、肉末、蒜、料酒、鹽、白鬍椒粉、剁椒、生抽做法：1.粉絲、腐竹放水裡浸泡至軟2.豬肉剁末，蒜切末、姜切小段3.肉末里加入料酒、鹽、白鬍椒粉攪拌均勻，腌制10分鍾左右使其入味4.碗內先排入泡好的粉絲，再在上面鋪上腐竹5.在腐竹上面排上腌制好的肉末6.肉末上灑滿蒜末7.再加上剁椒8.淋上生抽9.冷水上鍋，大火開後再蒸上15分鍾，蒸熟後取出，灑上蔥花即可即用。
五花肉燉土豆
做法1.准備五花肉2.土豆切塊3.鍋中燒水下五花肉焯一下4.焯好的五花肉用溫水沖洗干凈瀝干水分5.鍋中下油加白糖6.熬出糖色7.下五花肉翻炒均勻，讓每一塊肉都上色。8.加蔥姜蒜，醬油，香葉，花椒，大料翻炒均勻。9.加水，水開後小火燉制。10.肉基本熟了下入土豆翻炒即可。
H. 豆腐營養豐富，它的做法有哪些
豆腐是我們很常吃的一種食物，是由大豆自製而成的。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。那麼豆腐怎麼做好吃呢？
五、魚香嫩豆腐
材料：豬絞肉80克、南豆腐4塊、生抽1/2大匙、老抽1茶匙、細鹽1/8小匙、香醋1/2大匙、白糖1茶匙、雞精1/2茶匙、蒜蓉1茶匙、薑蓉1/2茶匙、蔥花1茶匙、泡椒8個切碎
做法步驟：
1、鍋內熱油，放入豬絞肉小火煸炒。
2、至豬肉出油脂時，放入姜、蒜、蔥花、泡椒炒香。
3、注入清水或高湯半杯。
4、加入所有調味料，及切塊豆腐。
5、中火煮開後，轉小火煮至湯汁快收干時，加入水澱粉。
6、至湯汁濃稠時灑上蔥花即可。
六、韭菜雞蛋豆腐餃子餡
材料：韭菜、雞蛋、木耳、豆腐、細粉條。薑末適量。鹽、芝麻油、五香粉、味精。
做法:將木耳洗凈泡入水中，15分鍾後瀝干水分撈出，切碎。
韭菜洗凈後切成末，注意韭菜不要切得太碎，否則水分太多，影響餃子餡兒的成型。
細粉條用開水焯一下後撈出切碎。
將雞蛋煎一下(注意煎雞蛋的時候放少量的鹽即可)，然後切碎。將豆腐洗凈後切碎。
將切碎的木耳、煎雞蛋、韭菜、細粉條、豆腐和薑末一同倒入盆中，依次加入適量的鹽、五香粉、芝麻油和味精，攪拌均勻即可。
吃凍豆腐有助減肥，新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠讓人達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的飢餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
I. 雙黃豆腐怎麼做好吃
主料嫩豆腐1塊鹹蛋黃2個輔料南瓜泥2勺鹽適量蔥適量
步驟
雙黃豆腐的做法步驟11.南瓜切塊放鍋里蒸熟（南瓜泥只需要2勺，有現成的最好了，我那天剛好要做南瓜饅頭所以蒸了很多。）
雙黃豆腐的做法步驟22.用勺子壓成泥。
雙黃豆腐的做法步驟33.鹹蛋剝出蛋黃。
雙黃豆腐的做法步驟44.用勺子壓成泥。
雙黃豆腐的做法步驟55.湯鍋放水燒開，加適量鹽，加豆腐焯水（豆腐煮1-2分鍾就可以了）。
雙黃豆腐的做法步驟66.起油鍋，放鹹蛋黃炒散。
雙黃豆腐的做法步驟77.加入兩勺南瓜泥同炒。
雙黃豆腐的做法步驟88.放入焯好水的豆腐輕輕翻炒均勻，調少許鹽，加水澱粉勾薄芡，撒蔥花即可出鍋（平時不拍照時，我連兩個蛋白放進去一起燒，就不用放鹽了，非常的入味）