冬瓜燉豆腐【食材】：冬瓜1元錢的、豆腐2元錢的生薑1塊、大蔥1根、蒜1瓣【做法】：1、冬瓜去皮，去瓤，切成比較厚一些大塊。2、三禾炒鍋中放少許油，然後將豆腐切成小塊擺入鍋中。煎至兩面金黃後盛出來備用。3、用鍋里的余油或者少許油，放入姜蒜末炒香。4、放入冬瓜塊一起翻炒均勻。5、加入一鍋鏟生抽、半鏟老抽、少許蚝油、1小撮白糖（不放也可以），一起翻炒均勻，炒至冬瓜塊完全上色。6、點少許清水，蓋上蓋子燜煮2分鍾。7、倒入豆腐塊，大蔥段，適量鹽一起翻炒均勻。8、加入足夠的清水，大火煮開，轉小火慢燉3-5分鍾左右，冬瓜軟透入味即可。冬瓜燉豆腐完成！
❷ 冬瓜燉豆腐是怎麼做的
前言
冬瓜、豆腐都是很有營養的食物，這樣燉在一起也是很好吃的，都是那種松軟的食物、老少皆宜也是這樣的菜，還是不錯的！
材料
主料：冬瓜300g、豆腐300g、瘦肉15g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油8g、蔥姜適量
冬瓜燉豆腐
1
冬瓜，價格不貴，營養豐富。可以去皮之後切成片狀，
2
豆腐切成塊狀
3
油熱之後放入蔥姜翻炒一下，出味之後就放入冬瓜炒一下，並導入醬油，冬瓜變透明之後放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出鍋
了
4
放入了醬油的冬瓜豆腐，更容易進味，而且都很有營養，味道還是不錯的！
小貼士
冬瓜切成片狀，容易把握火候
❸ 冬瓜豆腐怎麼做好吃
冬瓜豆腐用以下方法做好吃：
主料：冬瓜280g、嫩豆腐100g、豆腐360g、五花肉100g。
輔料：蔥、姜、花椒、油、鹽、生抽、耗油、豆豉油適量、泡發過的干辣椒少許。
具體步驟：
1、冬瓜切厚的的片墊鍋底（平底鍋）。
❹ 冬瓜可以和豆腐一起煮嗎
冬瓜和豆腐可以一起做湯。
冬檔正慎瓜豆腐湯行敬的製作方法：
材料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2塊，瘦肉150克，姜2片，鹽適量。
1、草菇、冬瓜洗干凈，切片。
2、豆腐沖洗干凈。
3、瘦肉洗干凈，汆燙再沖洗干凈。
4、煲滾適量水清態，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、薑片，滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
5、適量加糖（根據個人口味決定加或不加），慢火煲10分鍾，最後薩長蔥花或者香菜即可。
❺ 冬瓜燉豆腐怎麼做才好吃
在飯店裡，用孩子最愛的點豆豆，點中了今天的菜單，心突然安了，啥話也不說，轉頭出門，去准備今天的要做的冬瓜燉豆腐。
冬瓜和豆腐的營養都非常的豐富，味道鮮美，不管是燉菜還是煲湯，都是不錯的選擇。而且，冬瓜燉豆腐做起來非常的容易，簡單又快手，如果有時間燉的久一點的話，燉至軟爛，連菜帶湯的往米飯中一澆，好吃又下飯，孩子超愛吃。
簡單好吃又營養美味的懶人快手菜冬瓜燉豆腐的家常做法：
食材：冬瓜500克、老豆腐1塊、薑片、香蔥、香辣豆豉、桂皮、食鹽、食用油
做法：
1、老豆腐沖洗干凈，切成小塊；
2、毛冬瓜去皮，去瓤，沖洗干凈，切成小塊；
3、生薑去皮，切成片；香蔥洗凈，切成段；
4、炒鍋中放入適量的食用油；
5、加入薑片、蔥段和桂皮（最好用八角，家裡沒有現成的了，就用一點桂皮代替），爆香，不要太久，別把蔥段炸焦了；
6、放入兩勺香辣豆豉，煸炒出紅油；
❻ 冬瓜燉豆腐咋做
冬瓜豆腐湯
准備：冬瓜200g，去皮切塊;豌豆100g;豆腐200g，切小塊備用
製作：
1.鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會兒
2.隨後倒入豌豆和豆腐塊，並倒入純凈水沒過菜
3.開鍋後，轉為中火煮5分鍾即可關火
4.加入少許鹽和香油，即可食用
冬瓜豆腐排骨湯具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效，亦能補充鈣和蛋白質。此湯味道清淡，利於清熱，適合夏季食用。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。而且含有的蛋白質啊碳水化合物啊還有鈣質鐵質都是比較豐富的，而且含有的維生素也多，可以補充人群所需營養，而且還可以清熱解毒，很適合夏季食用。
冬瓜豆腐湯的做法，大家是不是已經學會了呢，方法簡單，而且營養豐富，具有養胃助消化的作用，而且還可以幫助清除腸道內的垃圾，補充蛋白質夏季清熱解毒，適合各類的人群，老年人，孩子，和女性。
❼ 冬瓜豆腐湯怎麼做好吃
冬瓜豆腐湯怎麼做
食材
冬瓜 300克
豆腐 一塊
豬瘦肉 150克
生薑 少許
香菜 少許
雞精芝麻油 各少許
方法/步驟
先把冬瓜削皮分成二半，一半留到炒其他菜，
❽ 冬瓜豆腐湯怎麼做好吃
冬瓜豆腐湯是夏天首選的一道湯。這道湯的功效是清熱利尿消暑降溫，很適合夏天喝的.一道靚湯。冬瓜豆腐湯怎麼做好吃呢？一起看看吧~
步驟
1.冬瓜去皮、去子，備用；
2.豆腐洗凈切小塊，備用；
3.意米洗凈，鹹蛋黃切小粒，備用；
4.全部食材；
5.將鍋里的水燒開；
6.放冬瓜、豆腐、姜、下鍋里燒10分鍾；
7.燒至冬瓜、豆腐變軟，下鹹蛋，再燒2分鍾，即可出鍋。
小貼士
鹹蛋本來就有鹹味的，看個人口味而定，覺得有咸了，就可以不放鹽調味。
❾ 冬瓜豆腐怎麼做好吃
冬瓜豆腐好吃的做法：
主料：冬瓜300克、豆腐200克。
輔料：植物油適量、鹽適量、香蔥2根、豆瓣醬一大勺、水澱粉適量、姜5克。
步驟：
1、主料：冬瓜、豆腐 輔料：植物油、豆瓣醬、香蔥2根、姜2克、大蒜兩瓣、澱粉10克、生抽5克、白糖1克、水澱粉20克、花椒粉。
❿ 冬瓜燉豆腐的家常做法竅門
下邊便是冬瓜燉豆腐的作法。准備好主要材料：東瓜、毛豆腐和輔材：食用調和油、食用鹽、生抽。就可以剛開始做冬瓜燉豆腐了。1、東瓜，價錢不貴，營養豐富。能夠 削皮以後切割成塊狀。2、水豆腐切割成小塊3、油燒以後放進姜蒜煸炒一下，出味以後就放進東瓜炒一下，並導進生抽，東瓜變全透明以後放進水豆腐一起煸炒，炒出類似都進味了就可以起鍋 了4.放進了生抽的冬瓜豆腐，更非常容易進味，並且都很有營養成分，味兒還是非常好的！那樣熱騰騰的東瓜燉豆腐就出爐了。
那麼美味、營養成分的生活中冬瓜燉豆腐的作法，你學好了沒有？是否覺得非常的簡易呢？生活中冬瓜燉豆腐的作法是十分的簡易的，可是營養成分確是十分的豐富多彩的，要想品嘗到既美味、又營養成分的生活中冬瓜燉豆腐嗎？那麼你仍在等什麼？趕緊買些食物，動起來手來，趕緊製作吧！相信你迅速就可以學好的。