『壹』 最適合兒童的早餐做法大全，做法簡單，好吃美味有營養。
大家好，我是你們親愛的小瑩，小瑩最近有一個煩惱就是，小孩子每天吃飯事很多，今天吃這個，明天吃那個。一會好吃了，一會又不喜歡吃了。每天孩子的早餐最容易讓人發愁，害怕做的不合小孩子口味，吃的少，影響孩子的身體 健康 和發育。今天小瑩就給大家介紹幾款早餐的做法，讓您每天早上，給孩子做的飯都不重樣。而且簡單易做，小孩子愛吃。
主要食材：饅頭，雞蛋，火腿腸，小蔥，甜椒
具體做法：
步驟一：把饅頭，切一下，切成小塊。越小越好，大了影響口味。可以參考圖片中的大小。把火腿打開，切成丁。把甜辣椒清洗干凈，也切成丁。把小蔥切成蔥花。
步驟二：拿出 來碗 打進去兩個雞蛋。加進去剛才切好的蔥花，把雞蛋和蔥花攪拌均勻。可以再雞蛋液中加入調料。
步驟三：起鍋倒油，等油熱了，把事先准備好的饅頭倒入鍋里。然後用小火慢慢的煎。煎到變色成微黃。再下入甜辣椒和火腿腸。再加入各種調料，主要是鹽和調味料。其他的看自己口味放。
步驟四：把鍋里的飯平鋪在鍋里，將攪拌好的雞蛋倒入鍋里。均勻平鋪在飯上。換成小火滿煎到雞蛋凝固，就可以 出鍋 啦。
主要食材：韭菜，豆腐，餃子皮，雞蛋
具體步驟：
步驟一：先調餡。把韭菜清洗干凈。切成韭菜碎。放在小盆里，打入雞蛋，放入切好的豆腐碎，在放入調味料，攪拌均勻。
步驟二：把買來的餃子皮拿出來，正反兩面都刷上油。把餃子方成幾摞，一摞大概六張餃子皮，用擀麵杖擀成大一點的餃子皮。
步驟三：餃子皮里放入調好的餡，用韭菜葉扎住口。
步驟四：全部弄好後，平底鍋刷油，一個一個放入平底鍋，加入適量水。倒入攪拌好的雞蛋液。蓋上鍋蓋，等到底部的變成金黃色就可以 出鍋 啦。
主要食材：雞蛋，咸鴨蛋，皮蛋，姜
具體做法：
步驟一：先把雞蛋打到碗里攪拌好。切一些薑末放進去。
步驟二：咸鴨蛋和皮蛋去皮切成碎，拌在一起。放在碗里，再倒入雞蛋液。蒸二十分鍾。即可出鍋。
步驟三：拿出來涼一下，切開就可以了。
主要食材：水豆腐，雞蛋，肉末，姜，蒜，香蔥
具體做法：
步驟一：豆腐放在盤子中，最好是一個深點的盤子，碗也可以。
步驟二：給肉末調味，加入姜，蒜，蔥，生抽，料酒等。再切一小塊豆腐放進去。
步驟三：把調好味的餡倒進盤子里。再攪拌兩個雞蛋打進去。蒸一下。大概二十分鍾就可以 出鍋 了。
今天給大家接受的這幾款早餐都是非常孩子吃的，並且營養很豐富。適合正在長身體和用腦的孩子。並且味道也都是非常美味的。您肯定已經學會啦，快做給孩子吃吧。如果您喜歡我的文章，就點個關注吧。小瑩會每天更新小孩子喜歡吃的營養豐富的 美食 。如果有問題可以評論區留言。
『貳』 皮蛋鮮肉餡怎麼調
工具材料：
主料：
面 450克
水 一小碗
皮蛋七隻
豬肉餡 半斤
調料：
油（根據個人）
蔥
姜（根據個人）
鹽（根據個人
生抽 少許
操作方法
01
准備好面、水，准備和面嘍！
02
一小點小點的倒水（溫水），然後用筷子攪拌。
03
面幾乎都要聚集在一起了
04
用手把面按摩成大團團哦
05
豬肉餡、整隻皮蛋
06
蔥、姜、調料，對不起各位，我忘給（生抽、油）拍照了
07
加入調料攪和的皮蛋鮮肉
08
哇哇！成品，面和軟了，餃子個別都沒立住
09
煮熟的餃子好大哦！
10
為什麼咬開之後不淌汁呢？看起來肉餡也不夠豐滿，下次多塞點餡好了。不過味道還是不錯不錯滴！
皮蛋鮮肉餛飩怎麼做
餛飩裡面的餡料可以根據自己的喜好來搭配製作，一般我們吃的都是豬肉餡，韭菜餡，蝦仁餡料等等，其實餛飩還可以製作成皮蛋鮮肉餡的味道也是很好的，吃起來非常鮮美，下面就跟著蘋果綠養生網來看一下皮蛋鮮肉餛飩怎麼做。
皮蛋鮮肉餛飩怎麼做
皮蛋鮮肉餛飩怎麼做
需要准備麵粉，雞精，鹽，十三香，醬油，料酒，香油，玉米油，大蒜，生薑，大蔥，餛飩，皮蛋以及豬肉餡，先把豬肉餡放到一個容器當中，然後再准備其他的材料，准備好以後把蔥蒜生薑放進去，皮蛋剝出來切碎以後也放進去，不斷的攪打，再加入雞精，鹽，十三香，料酒，醬油，玉米油攪拌均勻，准備一張餛飩皮，包好餛飩後就可以放到鍋中煮熟以後來吃，湯料可以製作成十三香的，味道可以變得更好。
皮蛋鮮肉餛飩的營養價值
適當的吃一些皮蛋鮮肉餛飩，能夠起到去腸熱潤喉，醒酒作用，保健養生功效比較明顯，如果出現了泄瀉問題，也可以吃一些皮蛋鮮肉餛飩進行改善，能夠讓食慾有所提高，讓消化功能更好。
吃皮蛋鮮肉餛飩還可以達到解暑消炎清熱，清心養神作用，高血壓患者可以適當的吃一些皮蛋鮮肉餛飩，裡面含有礦物質元素，蛋白質，氨基酸的成分和身體需求非常接近，所以很容易被消化以及吸收。
皮蛋可以怎麼吃
可以做剁椒皮蛋，需要准備雞精，鹽，麻油，生抽，醋，蔥，姜蒜，芝麻，剁椒以及皮蛋，先把皮蛋殼剝掉切成塊狀，然後就可以把雞精，糖，麻油，老抽，醋，生薑搭配在一起調成料汁，澆在皮蛋上面，這樣就製作完成了。
還可以做香菜酸辣皮蛋，准備糖，醬油，白醋，辣油，花生碎，蒜，香菜，皮蛋，先把皮蛋的殼剝掉以後切成塊狀，然後所有的調味料以及蒜末搭配在一起攪拌均勻淋在皮蛋上面，撒上一些花生碎以及香菜，攪拌均勻就可以吃了。
還可以製作皮蛋苦瓜粥，需要准備冰糖，枸杞，苦瓜，皮蛋以及大米，米需要提前浸泡30分鍾，皮蛋切成丁狀，苦瓜清洗干凈切丁，焯一下水，米放進鍋中，加入適量的水煮開，然後再改成小火慢慢的煮幾十分鍾左右，最後把枸杞，冰糖，苦瓜丁，皮蛋丁放進去攪拌，小火慢慢的煮上幾分鍾就可以吃了。
還可以製作雞絲皮蛋蛤蜊大米粥，需要准備香菜，白鬍椒粉，油，食鹽，胡蘿卜，皮蛋，雞胸肉，蛤蜊以及大米，大米清洗干凈水分控干，然後再把它碾磨一下，倒進碗裡面，加鹽，油，清水攪拌均勻，保鮮膜封起來，放到冰箱裡面冷凍一個晚上，然後再把蛤蜊干浸泡處理清洗干凈，雞胸肉洗干凈以後切成片狀，再切成絲，裡面添加白鬍椒粉，花椒水攪拌均勻，生粉添加進去繼續攪拌，保鮮膜蓋好，放到冷藏室裡面保存，鍋中加入適量的水燒開，把碎米粒取出來倒進去，蛤蜊干倒進去攪拌一下，大火煮開以後再改成小火不斷的燉煮，需要不停攪拌，煮15分鍾一直到粘稠的狀態，然後再把皮蛋放進碗裡面碾成泥，皮蛋放進鍋中不停的攪拌，雞絲放進去，然後再加入胡蘿卜丁，鹽，白鬍椒粉，香菜，肉末，攪拌均勻繼續煮，煮熟以後就可以吃了。
還可以製作皮蛋榨菜粥，准備蔥花，榨菜，白粥以及皮蛋，先把皮蛋切碎，鍋裡面加入適量的水，白粥倒進去，然後再加入皮蛋，榨菜，一邊煮一邊攪拌均勻，避免糊鍋的情況出現，最後再加入胡椒粉，味精，鹽，油調味，加上一些蔥花就可以吃了。
『叄』 韭菜可以和皮蛋混合吃嗎
一、韭菜可以和皮蛋混合吃，有一道菜就是韭菜皮蛋。
二、食材：
主料：韭菜150g、五花肉100g、皮蛋2個
輔料：油適量、鹽少許、蒜適量、姜適量、生抽適量、白糖適量、雞精適量、香油適量、料酒適量、澱粉適量
三、步驟：
1.准備好材料
2.皮蛋下鍋煮一下
3.趁著煮皮蛋的時間，把五花肉切小丁
4.肉丁中加適量料酒，生抽，澱粉，拌勻腌制
5.把韭菜切小段
6.蒜和姜切碎
7.煮好的皮蛋切小丁
8.調一碗料汁：加適量生抽，白糖，雞精和香油調勻，口重的可以加少許鹽，喜歡吃淡一點的就不要加鹽了
9.鍋中加適量油用蒜和醬熗鍋
10.然後加入五花肉煸炒
11.五花肉炒熟後加入韭菜，迅速翻炒
12.在加入皮蛋
13.然後調入料汁，翻炒均勻即可，從加入韭菜和皮蛋加倒入料汁，整個過程一定要快速
四、成品展示：
『肆』 蛋餃怎麼做呢請詳細說明下
豆腐蛋餃的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：清香味 工藝：干炸 豆腐蛋餃的製作材料：主料：雞蛋400克,豆腐(北)200克,青豆50克
調料：澱粉(豌豆)10克,小麥麵粉10克,椒鹽20克,番茄醬30克,植物油50克 豆腐蛋餃的特色：清香可口。 教您豆腐蛋餃怎麼做，如何做豆腐蛋餃才好吃1.將豆腐縱向切成二大厚片，放入熱油鍋中，炸成金黃色時撈出瀝油，用溫水浸透之後取出，擠出水分，再把豆腐對切成三角塊，把每塊劃開切口，使豆腐呈三角袋狀，撒上干澱粉。
2.把雞蛋打入每個三角袋中，放入少許青豆，用麵粉封口。
3.炒鍋置火上加油，待油熱時，將三角豆腐袋下入鍋中，炸至金黃色撈出。
4.把炸好的豆腐切成三角塊裝盤蘸番茄醬或花椒鹽食用。 豆腐蛋餃的製作要訣：因有過油炸制過程，需准備植物油約500克。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 清湯蛋餃的做法詳細介紹 菜系及功效：滋陰食譜 營養不良食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮 清湯蛋餃的製作材料：主料：雞蛋300克,豬肉(肥瘦)150克,韭黃50克
調料：鹽5克,醬油5克,味精1克,料酒30克,香油15克,大蔥5克,姜2克,澱粉(玉米)5克 教您清湯蛋餃怎麼做，如何做清湯蛋餃才好吃 1. 蔥、姜洗凈切成細末；
2. 韭黃摘洗干凈後，切成末；
3. 澱粉放入碗內加入適量水調製成濕澱粉待用；
4. 將豬肉剁成肉泥放入碗內；
5. 豬肉加蔥花、薑末、精鹽、醬油、味精、料酒、香油少許用筷子快速用力攪拌上勁，再放入洗凈切好的韭黃調勻；
6. 將雞蛋打入碗內，加精鹽、濕澱粉調勻；
7. 將平底鍋在火上烤熱，加入熱油少許，用湯匙將蛋糊舀入手勺，將鍋在火上輕轉；
8. 把蛋糊烤成蛋皮，再把調好的餡放在蛋皮上，用筷子將蛋皮包好，邊沿抹濕澱粉粘實放在大盤內；
9. 餃子全部包好後上蒸鍋蒸5分鍾取出放在碗內；
10. 將鍋置火上，加鮮湯、精鹽、味精、香油，調味後倒入碗中，待蛋餃浮起即可食用。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。皮蛋餃的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 益智補腦食譜 高血壓食譜
口味：本味咸鮮 工藝：煮 皮蛋餃的製作材料：主料：豬肉(肥瘦)250克,松花蛋（鴨蛋）100克,小麥麵粉250克,荸薺100克
調料：大蔥10克,鹽5克,味精2克,雞蛋75克 皮蛋餃的特色：軟嫩幼滑的皮蛋搭配甜脆去火的馬蹄，很有創意的新吃。 教您皮蛋餃怎麼做，如何做皮蛋餃才好吃1.將新鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。
2.馬蹄先拍碎，再切成細粒。
3.皮蛋去殼後切細粒，和馬蹄粒一起入盛器中，加鹽、味精、蔥花與鮮肉餡後拌勻即成。
4.將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團，再將面團分小塊，再擀成麵皮，備用。
5.擀好的麵皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。 皮蛋餃的製作要訣：松花蛋又稱皮蛋；荸薺又稱馬蹄。
小帖士-食物相剋：
松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
豬肉蛋餃的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味 工藝：蒸 豬肉蛋餃的製作材料：主料：豬肉(瘦)300克,雞蛋150克
輔料：韭菜25克,蝦米25克
調料：料酒15克,醬油5克,鹽4克,味精3克,蔥汁15克,薑汁15克,澱粉(玉米)15克,香油10克 豬肉蛋餃的特色：形如半月，柔嫩咸香。 教您豬肉蛋餃怎麼做，如何做豬肉蛋餃才好吃1. 豬肉剁碎；
2. 韭菜洗凈切碎；
3. 肉末加料酒10克、醬油、精鹽1.5克、味精1.5克及水發海米、香油拌勻；
4. 再放入韭菜拌勻；
5. 雞蛋打入碗內，加精鹽1克、澱粉5克攪散；
6. 勺內抹油，將蛋液攤成約10個圓形蛋皮；
7. 上面蛋液末全乾時，放上肉餡、蛋皮對折成餃子狀；
8. 邊緣粘牢，放入盤內；
9. 全部包好後放入蒸鍋內蒸熟取出；
10. 勺內加鮮湯及料酒、醬油、精鹽、味精、鮮湯、蔥薑汁、香油；
11. 用濕澱粉25克（澱粉15克加水）勾芡，澆在蛋餃上即成。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
蛋餃白菜(一)的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 補虛養身食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮 蛋餃白菜(一)的製作材料：主料：雞蛋200克,豬肉(肥瘦)300克,大白菜(小白口)900克
調料：料酒10克,鹽5克,醬油10克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,植物油20克 蛋餃白菜(一)的特色：美味可口、汁濃味鮮。 教您蛋餃白菜(一)怎麼做，如何做蛋餃白菜(一)才好吃 1. 將豬肉洗凈，剁碎；
2. 蔥切成末，剁碎的肉放入大碗內，放入料酒、蔥末、精鹽攪拌均勻，邊攪邊淋入適量清水；
3. 把雞蛋磕入碗內，打散；
4. 炒鍋燒熱，加少許植物油，取半湯匙蛋液攤成蛋皮，在蛋皮上放約2克肉末，將蛋皮兩邊合攏，捏成蛋餃；
5. 將白菜洗干凈，切成大塊，用植物油炒軟，加姜絲、精鹽、白糖、醬油炒勻；
6. 把雞蛋餅蓋在白菜上，加適量的清水，煮開後改用小火燉至湯汁收干時，即可盛出食用。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 蛋餃白菜(二)的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 補虛養身食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮 蛋餃白菜(二)的製作材料：主料：雞蛋150克,豬肉(肥瘦)150克,白菜250克
輔料：豬肉(肥)50克
調料：姜5克,大蔥3克,鹽3克,味精2克,醬油5克,白砂糖2克,植物油50克 蛋餃白菜(二)的特色：蛋餃金黃鮮嫩，白菜潤口味醇 教您蛋餃白菜(二)怎麼做，如何做蛋餃白菜(二)才好吃 1. 將雞蛋磕入碗中，加少許精鹽打散調勻；
2. 將豬肉洗凈，切成細末，再剁成蓉，放碗中，加酌量薑末、蔥花、醬油、白糖、精鹽、清水調勻，下味精用筷子攪打，成肉餡；
3. 將白菜心洗凈，切成寸段，再順長切絲；
4. 鍋放火上燒熱，用筷子夾住肥肉在鍋內末幾下，然後倒入半調羹蛋液，執鍋的左手迅速轉動，使蛋液凝固結成圓圓的蛋皮，再用筷子適量的肉餡放在當中，並將其一邊折起與邊一邊粘合，呈餃子狀，如此法逐一做完，以上原料可做蛋餃20隻左右；
5. 將高湯上火煮開，下入白菜絲，稍煮片刻，下入蛋餃，煮開即可盛入盤中。
小帖士-健康提示：
此菜餚秋冬季節食用更妙。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
自製蛋餃的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
自製蛋餃的製作材料：主料：肉餡材料 ： 豬絞肉 150公克 鹽,香油 各1/5小匙 酒,胡椒粉 各1/4小匙 水 1/2杯 蛋餃皮材料 ： 蛋 4個 酒 1大匙 鹽 1/5小匙 太白粉 1小匙 教您自製蛋餃怎麼做，如何做自製蛋餃才好吃1.將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。 2.取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。 3.放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
『伍』 韭菜炒皮蛋怎樣做好吃
韭菜炒皮蛋的時候主要就是韭菜和皮蛋的處理，皮蛋盡量的要先炒這一段時間，然後後下入韭菜。
『陸』 餃子餡調料配方
我說說我的實際經驗哦，呵。
1.用開水把花椒粒泡半個小時，用這個水調肉餡。
2.肉餡里大量放姜粒，攪勻。
3.花椒水和醬油穿插去「打」餡，順著一個方向攪拌。「打」七次，每次之間隔三、五分鍾就行。
4.剁菜的時候撒把鹽，會出水，那個水可以也「打」進餡里。
5.肉餡打好以後放油，各種食用油都行，多放幾種無妨。主要是香油，要多放，大約在肉餡的表面能看到有一層油才行。然後再順一個方向攪拌，直到看到肉餡能「漿」成一團一團。
6.我聽一個開餃子館的親戚介紹他們的秘訣是：剁一、兩只皮蛋（松花蛋）進去，剁得碎碎的，攪進肉餡里。我試了，因為皮蛋本來就有香味兒，所以餃子出來也特別香，還沒有皮蛋的怪味兒。
7.在包之前再把剁好的菜放進肉餡里。如果要放蔥，先放蔥，攪勻了，再放菜。
8.有人喜歡海鮮味兒，可以在餡里加一勻白糖。
這些都是我自己的經驗，你可以試一下。：）
『柒』 韭菜皮蛋上清湯怎麼做
主料
韭菜
300克
雞蛋
2個
輔料
鹽
少許顫賀
雞精
少許
香油
少許
步驟
1.韭菜300克。
2.用個小盆子裝水，抓住韭菜的尾在水中晃動，可沖出韭菜里的泥土。再用水沖洗，直到將韭菜洗凈。
3.雞蛋兩只。
4.放少許鹽將雞蛋打散。
5.鍋里放水燒開。
6.放入韭菜，鹽，稍煮一會兒。
7.將打散的雞蛋繞圈倒茄租派入韭菜里。此時火要關小，不要翻動韭菜，讓蛋液凝固。蛋液凝固後放少香油，雞精即可起鍋。
8.此湯清淡簡單型歷，還非常營養。
『捌』 韭菜和皮蛋可以一起吃嗎
韭菜和皮蛋可以一起吃嗎？
沒有問題啊，皮蛋的食用禁忌里不包括不宜與韭菜同時食用。
有道家常菜就是韭菜炒皮蛋呢。
1.皮蛋放入水中煮沸，再續煮5分鍾後熄火，撈出浸泡冷水，待涼剝殼、切片備用。
2.干豆豉用酒泡開；韭菜花洗凈，去頭尾，切小段備用。
3.熱鍋，放1匙油將豬絞肉炒至出油，再加入干辣椒、豆豉炒至香味四溢。
4.將皮蛋片及韭菜花加入作法3的鍋中，拌炒至熟即可盛盤。
皮蛋的飲食禁忌：
1、嬰兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
2、「斑點皮蛋」不宜多吃。皮蛋一般都有斑點，這些黑色斑點是雞蛋中蛋白質分解產生的硫元素和金屬離子反應的結果。鉛、銅含量高的皮蛋，表面的斑點會比較多，剝殼後也可看到蛋白部分顏色較黑綠或偶有黑點，不宜選購。
3、皮蛋含有一定量的鉛，如果經常食用會引起鉛中毒。表現、為失眠，關節酸痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴重者智力減退和腦功能障礙。因此，在學生中要尤其注意。鉛在人體內會取代鈣制，引起缺鈣現象。
4、夏天更不宜食用皮蛋。夏天天氣炎熱，氣溫高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個季節，胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多鹼性物質，食用後會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護作用，影響人體對食物的消化吸收。
5、皮蛋與紅糖同食會引起胃痛，屬相剋食物，不宜同食。皮蛋不宜與甲魚、李子同食。
『玖』 韭菜怎麼做最好吃
韭菜有一種鮮味，很好吃，是我們餐桌上很常見的食材，營養也是很豐富的，它含有多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、蛋白質、多種礦物質等對人體有益的營養成分
韭菜的做法也是有很多種的，我比較喜歡韭菜煎豆腐、韭菜豆乾炒肉絲、韭菜炒蠶豆，都很好吃，而且做起來也很簡單省時，大家動手製作一次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【韭菜煎豆腐】
豆腐切成小塊，韭菜摘好後切末
碗中打入兩三顆雞蛋，將雞蛋攪散，放入韭菜末，放入一些食鹽，將其攪勻
將切好的豆腐塊蘸上一些玉米澱粉，然後再放入韭菜雞蛋液中，均勻的裹上一層蛋液備用
好吃的韭菜炒蠶豆就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！