雞翅豆腐皮中的雞塊好熟，所以無需太長的時間來燉畝弊仔煮，當然啦，希望更爛點的.可以煮更久點。下面我給大家卜兆帶來雞翅豆腐皮的做法，歡迎大家閱讀。
雞翅豆腐皮的做法：
食材
主料
雞翅根8個、香菇5個、豆皮適量
輔料
鹽適量、冰糖適量、八角適量、醬油適量、料酒適量、生薑適量
步迅汪驟：
1、雞翅根切塊，焯水
2、油熱下入冰糖炒糖色
3、倒入雞翅根翻炒上色
4、加入生薑，醬油，料酒，八角，泡發好的香菇，水燒20分鍾
5、倒入豆皮燒干湯汁
6、加鹽出鍋即可。
B. 將雞爪怎麼做好吃
雞爪很多人都喜歡吃，吃適量的雞爪不容易長胖，又富含膠原蛋白，對皮膚很有好處。關於雞爪的做法也不少，最常見的做法應當是鹵雞爪了。以前自己鹵的很不入味，索性都是到鹵味店裡買來吃，吃是好吃，但是價格就有點貴了，而且也不知道店裡的鹵雞爪是放了多久的。後來我姑姑教了我幾招，她說這是街上一位很要好的朋友告訴她的秘制配方，我回來嘗試後，別說，還挺好吃的。每次鹵好的雞爪根本就見不到第二天的太陽，當天就被我們都消滅得一干二凈。
按照這個鹵雞爪的做法，在操作上並不復雜，只是製作鹵水用的時間比較多，我們可以一次多做些鹵水，後面就可以鹵好幾次雞爪了，這鹵水還可以鹵蛋、雞翅、雞腿呢，都很好吃。平時鹵好雞爪可以配飯吃，或者看電視的時候邊啃雞爪邊看真是愜意，而且現在馬上要過年了，鹵雞爪也是桌上招待客人的一道好菜，不管是熱著吃還是涼了吃都是一道佳品。
C. 雞汁豆腐皮的做法
主料：
豆腐皮，豬肉（瘦）
配料：
大蒜（白皮），香菜
調料：
胡椒粉，雞精，鹽
做法：
1、豆腐皮適量洗凈備用
2、豬肉餡適量備用
3、雞骨架2個備用
4、准備一份蒜泥和香菜
5、雞骨架放清水裡洗凈
6、放入鍋內煮湯
7、雞骨架撈出另作他用
8、留雞湯煮豆腐
9、將豆腐皮擺放整齊
10、分切三塊備用
11、將分切好的再分切方塊
12、有的豆腐皮切成方塊備用
13、取一張豆腐皮放在掌心，取豬肉餡放在豆腐皮里
14、將豬肉餡捲起來
15、一次卷好兩個
16、用一根牙簽將豆腐皮串起來
17、將所有的豆腐皮都串成豆腐皮串備用
18、雞湯加入食鹽和胡椒粉重新放火上煮開
19、雞湯煮開後，將串好的豆腐串下入雞湯鍋里
20、加蓋煮幾分鍾，使裡麵包裹的肉餡熟
21、打開鍋蓋，加入雞精調和滋味
22、取碗撈起豆腐串放入碗中
23、去掉牙簽，加入少許蒜泥和香菜
24.將鍋內的雞湯澆入碗內，淋入芝麻油，即可食用
D. 雞絲豆腐皮的做法，雞絲豆腐皮怎麼做好吃，雞絲
1.准備食材有泡酸菜.熟雞絲.姜.小米椒.泡椒.蔥花。
2.豆腐皮用熱水提前泡發。
3.豆腐皮切成節。
4.鍋入油下入蒜姜米爆香後放入雞絲。
5.下入小米椒.泡椒.泡酸菜。
6.倒入豆腐皮翻炒。
7.下入鹽.雞精翻炒均勻後.撒入蔥花出鍋裝盤。
8.一道泡椒味濃的雞絲豆腐皮就做好，挺下飯哦!
E. 肉餡豆腐，黃瓜炒豬肝，黃豆雞腳這幾道家常菜你知道如何做嗎
肉餡豆腐，黃瓜炒豬肝，黃豆雞腳這幾道家常菜你知道如何做嗎？
肉餡豆腐
原材料：水豆腐1塊、豬瘦肉1兩、平菇1個、蔥段少量。作法：1.將豬褲橋瘦肉、平菇切碎，放鹽翻拌;2.將水豆腐切成兩根，在每一條水豆腐正中間挖個洞但是不要越過底，將香菇肉末填寫洞里;3.放入碗里撒些許鹽，滴兩滴麻油;4.放入鍋里蒸15~20分鍾即可。
冬筍鴨子湯
原材料：鴨、冬筍、白鬍椒粉、旅雀鹽、蔥、姜、蒜、味精。作法：1、鵝肉清洗干凈切片，冬筍清洗干凈切片預留2、鍋添加水沸騰至水開了，把鵝肉倒入鍋里煮20min除去鵝肉的水分後撈起來鵝肉備用3、將鴨塊、冬筍塊、生薑片放入煲鍋中，倒入冷水，走紅燒開後改慢火煲2多小拆純早時4、最終放鹽、味精、白鬍椒粉調料，上灑蔥段美味的冬筍鴨子湯就完成了。
F. 雞爪豆腐怎麼做好吃
雞爪豆腐怎麼做好吃呢？下面為大家帶來的是雞爪燉豆腐乾，希望大家喜歡~
1.煙熏豆腐一塊洗凈，雞爪洗凈剪去指甲備用
2.起鍋放適量水放入一點料酒放入雞爪焯一下，撈出瀝干備用
3.把煙熏豆腐切薄片備用
4.砂鍋放適量的水放入焯過的雞爪，放入幾片姜，大火煮開轉小火煮10分鍾。
5.在放入豆腐小火煮10分鍾
6.用燉豆腐雞爪時間准備調料汁，碗里放入辣椒粉一勺，大蒜末適量，蔥花適量，在加入鹽，雞精，味精。起鍋放油燒熱淋在上面拌勻調料蝶就做好了。
7.放入豆腐燉10分鍾後放鹽，灑上蔥花即可。吃的時候豆腐要放在調料蝶醮一下更好吃呢
小貼士
豆腐切得越薄越好哦。想要豆腐好切一點可以先將豆腐煮一下，就沒那麼硬了。
G. 鳳爪豆腐怎麼做好吃呢
雞爪燜豆腐的做法
步驟step
1
雞爪燜豆腐的烹飪技巧
技巧tips
因為這道菜添加了豆瓣醬，豆瓣醬本身就很咸，所以最後的鹽要酌情添加。
市面上的雞爪偶爾吃一次可以，記得不要經常吃哦～
豆腐一定要煮久一點，20分鍾左右，內部呈蜂窩狀就會吸收大量湯汁，會非常好吃。
H. 泡椒豆腐皮怎麼做好吃
問題一：泡椒豆腐怎麼做好吃，泡椒豆腐的家常做法 食材
主料
豆腐
400g
蝦皮
20g
泡椒
15g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜黃
適量
步驟
1.豆腐切成小塊 用鹽水泡一泡
2.泡椒和蝦皮准備好
3.熱鍋 放入花生油
4.放入蝦皮模塵 和泡椒 炒一下 炒出香味
5.放入豆腐
6.加入半碗清水
7.加入半勺白糖 去掉豆腐的澀味 提鮮
8.加入少量的鹽
9.翻炒一下 收湯汁
10.出鍋 盛盤 放入一點蒜黃點綴一下
問題二：泡椒豆腐的做法，泡椒豆腐怎麼做好吃，泡椒豆腐 泡椒豆腐的做法
主料
豆腐
400g
蝦皮
20g
泡椒
15g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜黃
適量
步驟
1.豆腐切成小塊 用鹽水泡一泡
2.泡椒和蝦皮准備好
3.熱鍋 放入花生油
4.放入緩培蝦皮 和泡椒 炒一下 炒出香味
5.放入豆腐
6.加入半碗清水
7.加入半勺白糖 去掉豆腐的澀味 提鮮
8.加入少量的鹽
9.翻炒一下 收湯汁
10.出鍋 盛盤 放入一點蒜黃點綴一下
問題三：泡椒炒豆腐的做法，泡椒炒豆腐怎麼做好吃，泡椒 食材
主料
豆腐
200g
輔料
油
適量
泡椒
30g
步驟
1.豆腐切塊、泡椒切粒。
2.起油鍋煎豆腐，煎成兩面金黃。
3.下泡椒。
4.翻炒均勻入味即可出鍋。
5.開吃啦。
問題四：怎樣做泡椒豆腐乾 和做泡雞腳一樣原料：
雞爪子、野山椒
A料：鹽25克、紅糖5克、白酒5克、花椒少許、干辣椒5個、老薑一塊切片、大蒜三瓣切片、涼白開適量。
做法1：
1、將A料與野山椒混合，浸泡一小時以上。
2、雞爪子洗凈，剪掉爪尖，剁小塊，放熱水中煮20分鍾左右。
3、將煮好的雞爪用涼水沖洗掉浮油，放入A料中，腌制半天以上。最好能腌制一兩天。
提示：
1、如果家裡有自己做的四川泡菜的，可以直接用泡菜壇里的水替換A料，味道更佳。A料是根據泡菜起壇的配方按比例縮減的。
2、煮雞爪的時間不宜過久，否則燉爛了會影響口感。
3、野山椒很辣，不用放太多，可以倒一些野山椒的水在A料中。
做法2：
用料更簡單：雞爪一斤、泡椒半瓶、涼開水半杯、鹽/味精適量。
1、雞爪飛水後放沸水中煮熟。可以放一點點食用鹼，這樣就會白而脆。
2、撈出後用涼水沖涼後放碗里，再加入泡椒、鹽、味精、水淹過雞爪。加蓋密封後放入冰箱冷藏一天以上。
問題五：小時候辣豆皮怎麼做 主料
干豆皮100克泡發的木耳30克
胡蘿卜50克青椒1個
紅椒半個
輔料
油適量鹽適量
泡椒2個泡姜2個
蒜瓣4個糖2克
生抽10克辣黃豆醬15克
油辣子15克香油適量
香辣豆皮的做法步驟
香辣豆皮的做法圖解11. 准備好所有的食材
香辣豆皮的做法圖解22. 干豆皮用清水浸泡1-2個小時，洗凈備用。
香辣豆皮的做法圖解33. 紅蘿卜洗凈切片，青紅椒切塊。
香辣豆皮的做法圖解44. 准備好所有的調味料。
香辣豆皮的做法圖解55. 炒鍋到油燒熱爆香蔥姜蒜和泡椒。
香辣豆皮的做法圖解66. 加入一勺辣黃旦哪禪豆醬。
香辣豆皮的做法圖解77. 再加一勺油辣子。
香辣豆皮的做法圖解88. 炒出香味。
香辣豆皮的做法圖解99. 入豆皮翻炒均勻。
香辣豆皮的做法圖解1010. 加入胡蘿卜和木耳繼續翻炒。
香辣豆皮的做法圖解1111. 加入適量的生抽。
香辣豆皮的做法圖解1212. 在加入糖和鹽。
香辣豆皮的做法圖解1313. 翻炒均勻後加入青紅椒塊。
香辣豆皮的做法圖解1414. 淋入香油。
香辣豆皮的做法圖解1515. 全部翻炒均勻關火。
小貼士
木耳提前泡發好洗凈備用。
干豆皮浸泡，中間要換一次清水，泡過的豆皮用手擠干水分，沖洗干凈，這個過程要重復幾次，這樣豆皮才不會有異味。
炒菜的過程中不要加水，干炒出來的豆皮口感有韌勁，才好吃。
問題六：自己在家怎麼做豆皮辣片 主料
柿子椒1個
胡蘿卜50g
紅椒10g
調料
食鹽
適量
生抽
10ml
調和油
適量
泡紅椒
2個
泡姜
2個
元貞糖
2g
辣椒油
15g
芝麻油
適量
香辣豆皮的做法
1.准備好所有的食材
2.干豆皮用清水浸泡1-2個小時，洗凈備用。
3.紅蘿卜洗凈切片，青紅椒切塊。
4.准備好所有的調味料。
5.炒鍋到油燒熱爆香蔥姜蒜和泡椒。
6.再加一勺油辣子。
7.加入一勺辣黃豆醬。
8.炒出香味。
9.入豆皮翻炒均勻。
10.加入胡蘿卜和木耳繼續翻炒。
11.加入適量的生抽。
12.在加入糖和鹽。
13.翻炒均勻後加入青紅椒塊。
14.淋入香油。
15.全部翻炒均勻關火。
問題七：豆腐皮怎麼做好吃，魚煮豆腐皮的家常做法 魚煮豆腐皮的家常做法
主料
魚塊
300g
豆腐皮
300g
青椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
老乾媽
適量
步驟
1.豆腐皮切成絲，撒點鹽稍入味。
2.魚塊洗好用鹽、姜絲腌漬十五分鍾左右。
3.青椒切絲，老乾媽適量。裝好備用。
4.起油鍋，炒豆腐皮，裝好備用。
5.另起油鍋，煎魚塊。裝好備用。
6.另起油鍋，炒配料。
7.倒入炒好的豆腐皮。
8.倒入煎好的魚塊。一起翻炒。要輕一點要不魚塊會碎。
9.翻炒片刻，放清水適量。加入醬油一起燜一下。
10.湯汁差不多幹了。把菜裝盤。
11.留下的湯汁，再次燒開，放點雞晶。攪勻。
12.淋在裝好的菜上。完工。
問題八：雞絲豆腐皮的做法，雞絲豆腐皮怎麼做好吃，雞絲 主料
豆腐皮
100g
熟雞絲
50g
小米椒
2個
泡米椒
3個
雞精
2g
泡酸菜
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
植物油
適量
步驟
1.准備食材有泡酸菜.熟雞絲.姜.小米椒.泡椒.蔥花。
2.豆腐皮用熱水提前泡發。
3.豆腐皮切成節。
4.鍋入油下入蒜姜米爆香後放入雞絲。
5.下入小米椒.泡椒.泡酸菜。
6.倒入豆腐皮翻炒。
7.下入鹽.雞精翻炒均勻後.撒入蔥花出鍋裝盤。
8.一道泡椒味濃的雞絲豆腐皮就做好，挺下飯哦!
問題九：豆腐泡鳳爪怎麼做才好吃 材料：洗凈雞爪一斤，泡椒五兩，芹菜2兩，冰糖1兩。食鹽若干。做法：1、首先將洗干凈的雞爪放在鍋里用開水煮到大約5成熟，然後撈起來冷卻備用，接著在鍋里繼續燒開水、加鹽（鹽不要過多)等水開後在將雞爪放進裡面繼續煮，煮到9成熟後撈起來放在一旁冷卻；2、將芹菜切成小條狀放入密封盒裡，在倒入泡椒，雞爪，冰糖，放一點點食鹽，（泡椒水一定要給雞爪完全淹沒）。最後將盒子密封好放置一天以上就可以拿出來品嘗了！！
問題十：怎樣做泡椒豆腐燜黃蜂魚最好吃 主料
黃刺魚700克
豆腐250克
輔料
酸豆角酸茭頭
50克
生抽
15克
泡椒
6個
辣椒醬
1小勺
大蒜
6瓣
蚝油
5克
蒜苗
1根
香菜
2棵
蔥
3根
姜
15克
鹽
1小勺
白糖
1小勺
料酒
15克
腐乳
1塊
西紅柿
1個
泡椒豆腐燜黃蜂魚的做法
1.
准備好所有材料。將魚、豆腐洗凈，酸豆角、蔥、蒜苗切小段，酸茭頭、姜、大蒜切片，泡椒切絲，豆腐切小塊
2.
魚加鹽、料酒、蚝油、生抽、白糖腌制30分鍾
3.
先將豆腐放入鹽水中泡一會兒，這樣，做的時候不容易散掉或變硬，口感更加滑嫩好吃
4.
鍋里放油，放入豆腐，煎至二面稍黃，裝盤備用
5.
鍋里再加些油，用姜蔥蒜熗鍋，熗出香味，放入魚，煎至二面稍黃
6.
倒入煎過的豆腐，放入酸豆角、酸茭頭、辣椒醬、腐乳、泡椒、西紅柿，倒入適量開水
7.
大火煮開後轉中小火煮10分鍾至湯底濃香微稠，放入少量鹽、雞精調味
I. 豆腐皮怎麼做好吃
相信大家都知道豆腐皮的.做法是非常的多的，但是哪些才是它的好吃的做法呢，不妨和我了解下吧。
豆腐皮怎麼做好吃 篇1
涼拌豆腐皮
將豆腐皮切絲，香菜洗凈切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水後撈出，加入鹽、香油、生抽、白糖、雞精攪拌均勻即可。
炒豆腐皮
將豆腐皮切絲，青椒洗凈切成絲，蔥洗凈切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水後撈出，鍋內放適量油燒熱，放入花椒變色後撈出不用，放入蔥段爆香，入豆腐皮絲翻炒，加入鹽，少量糖翻炒一會兒，再加入青椒絲稍炒兩下，最後加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋。
雞塊燉豆腐皮
將雞清洗干凈切塊，鍋內加入水燒開，放入雞塊焯水後撈出，豆腐皮打成結，鍋內放適量油，放入雞塊翻炒，再放入蔥姜炒出香味，放入八角，醬油，料酒，清水大火燒開轉小火燉1小時，放入豆腐結、鹽，再燉30分鍾，最後放入鹽，撒上香菜雞塊。
豆腐皮炒肉絲
將肉洗凈切絲，放少許料酒、干澱粉腌制5分鍾，豆腐皮切絲。青椒洗凈切絲，姜蒜切末，鍋內放底油，燒熱後放入肉絲翻炒，變色後放入姜蒜末翻炒，放入豆腐皮絲翻炒，再放入青椒，鹽、老抽炒勻，最後放入雞精調味即可。
豆腐皮怎麼做好吃 篇2
食材：豆腐皮，黑木耳，醬油，姜，八角，桂皮，干辣椒，糖，素高湯。
做法：
1.准備好所用食材，木耳提前泡發。
2.姜切片，准備好八角、桂皮、香葉、干辣椒。
3.豆腐皮切成條狀，用手直打一個死結。
4.鍋中注入少量植物油，干辣椒後倒入1碗素高湯。
5.待湯汁燒開，倒入千張結。
6.放入木耳，蓋上鍋蓋，收干湯汁即可。
5.將豆腐皮、蔥絲、香菜放入盤中，倒入調好的汁，淋半勺克己辣椒油，拌勻即可。
J. 用雞湯頓豆腐皮怎麼做好吃
材料：豆腐皮、高湯、香蔥、鹽、油辣椒 做法：1、熬雞湯，將雞骨架或雞肉放入清水中，加入少量鹽、大料、姜、蒜用中火來熬，待到有些雞湯味兒即可。 2、將干豆腐切成菱形，放入熬好的雞湯中，煮至干豆腐入味即可 3、將切好的香菜末兒、尖椒末兒、蒜末兒入入鍋中即可食用。