❶ 豆腐黃瓜一起炒好吃嗎
豆腐乾和黃瓜一起炒，當然很好吃啦！我也經常這么炒著吃的，希望採納
❷ 黃瓜豆腐要怎麼做好吃
導語：黃瓜豆腐要怎麼做好吃？黃瓜的.菜餚各式各樣，可以涼拌，可以清炒，還可以煮成湯。下面是我給大家整理的相關內容，希望能給你帶來幫助!
食材介紹
主料：
黃瓜(一小段) 豆腐(半塊) 黑木耳(一朵) 鹽(少許) 味精(少許) 蝦皮(一小撮)
做法步驟:
1.備好主料
2.黃瓜刨成絲，豆腐切塊
3.熱好油
4.加鹽加水燒開後，倒入黃瓜絲和豆腐、蝦皮。
5.再次燒開。
6.加入少許味精盛到碗里。
小貼士：
黃瓜絲豆腐都不要在水裡煮太長時間，水燒開後加入燉一分鍾就可以。
❸ 黃瓜和豆腐怎麼做好吃竅門
黃瓜除了吃還可以用於美容，這是很多人都了解的，因此也受到了大眾的喜愛。在日常生活中，很多人將黃瓜用於炒、涼拌、生吃，或者面膜等，但你有試過黃瓜湯嗎？那麼，黃瓜湯的口味會不會很奇怪呢？營養師表示，黃瓜與豆腐煮湯不僅口味鮮美，營養也是非常高的，並且做法更是非常簡單。
黃瓜豆腐湯
原料：黃瓜250克豆腐500克
做法：
黃瓜切成菱形片；豆腐切片。
鍋置武火上，下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開後加入熟豬油、豆腐、雞精盛於湯碗內即可佐餐。
提示：
本湯功能清熱、生津，潤燥。用治小兒夏季發熱不退，口渴飲水多，尿多症。
營養價值
豆腐
豆腐，可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，並且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或鹵水點成的豆腐，含有大量的鈣、鎂等成分。豆腐可做多種菜，不僅昧道鮮美，而且營養豐富，容易被胃腸吸收，是理想的補益食療品。
豆腐食療葯效
豆腐熟食可強壯身體，調和腸胃，增進飲食；生食能清肺胃熱，生津液，止咳消痰，用於治療胃火上炎、口乾燥渴、腹脹滿、痢疾、目赤腫痛、肺熱咳嗽、痰多等症。
豆腐中的鈣易於為人體吸收，可維持正常的心臟功能和血壓，並預防某些癌症。
豆腐中所含植物性雌激素可幫助預防多種癌症，並減輕更年期的不適症狀。
黃瓜功效
黃瓜能清熱解毒，生津止渴，利尿消腫;豆腐可瀉火解毒，生津潤燥，解酒毒;還可降低血清膽固醇。諸味合食，用於小兒夏季熱等症。
黃瓜豆腐湯看似一款很清淡的湯品，但其中的美味只有親自嘗試了才知道值得留戀，並且經常飲用對身體的益處大大的。那麼，夏季喝什麼湯好呢？熱愛生活熱愛美食的您，不妨參考以上的簡單做法給自己來一碗黃瓜豆腐湯嘗嘗。
❹ 豆腐和黃瓜怎麼炒好吃
用料
材料
用量
黃瓜
油豆腐
蒜 2瓣
油
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
做法
1. 黃瓜切片，油豆腐切片，蒜2瓣兒，切碎
2. 鍋熱油，炒香蒜末，倒入黃瓜和油豆腐片，加鹽和黑胡椒粉少許，翻炒入味即可
❺ 黃瓜豆腐怎麼做好吃又簡單
【製作食材】黃瓜，豆腐，雞蛋，食用鹽，白糖，料酒，胡蘿卜，紅椒，豬瘦肉，生薑，雞汁，蚝油，水澱粉
【製作步驟】
1、首先准備一根黃瓜，一小塊老豆腐，三個雞蛋，一根胡蘿卜，一個紅椒，一塊豬瘦肉，一小塊生薑，適量的食用鹽，白糖，料酒，雞汁，蚝油，水澱粉。以上所有的食材和調味料都准備好之後，咱們就開始製作這道非常好吃的黃瓜豆腐蒸蛋。
2、先把咱們准備好的老豆腐取出來，把老豆腐切成大概一厘米厚的薄片，再切成小塊，然後把切好的豆腐塊擺到盤中，要擺得整齊一點，薄一點。
3、准備一個小碗，向小碗中打入三個雞蛋，用筷子把雞蛋打散，然後再加入跟雞蛋液1:1的清水，加入清水之後再一次充分攪勻，加入少許的食用鹽，再來一點白糖，少許的料酒去去腥，用筷子繼續攪拌一下。
4、雞蛋液攪好之後，用濾網過濾到豆腐中，這樣能夠過濾雞蛋液裡面的雜質跟氣泡，蒸出來的雞蛋會很好看，而且比較平滑，最重要的是吃起來口感非常細膩。雞蛋液過濾完之後咱們用保鮮膜把它們包住，然後再用一根牙簽在保鮮膜上扎一點小孔。
5、把豆腐雞蛋放到蒸鍋中蒸一下，先蓋上蒸鍋的蓋子，等到上汽之後再蒸8分鍾左右就可以了。趁著蒸雞蛋的這段時間，咱們來處理一下其他的食材。
6、准備好的黃瓜給它清洗干凈，切頭去尾，然後再對半切開，然後再橫著一分為二，再一次對半切開，把黃瓜裡面的瓤切掉不要，黃瓜改刀成小丁，然後放到一個盤中待用。准備好的胡蘿卜，洗凈去皮切成小丁，切完之後放到一個空盤中待用。
7、准備好的紅椒也要切成丁，紅椒的作用主要是用來配色的，紅椒切好丁之後，咱們把它放到盛有胡蘿卜的盤中待用。准備好的豬瘦肉取出來洗凈剁成肉末，剁完肉末之後放到一個空碗中待用，准備好的生薑切成末，然後放到一個碗中待用。
8、鍋燒熱倒油，油熱後下入切好的肉末，把肉末先來煸炒一下，然後再下入薑末，一起煸炒一下，煸炒出肉末和薑末的香味，把肉末炒酥，炒香就可以了，然後下入黃瓜丁和胡蘿卜丁一起翻炒，鍋邊淋點水加一點點食用鹽調味，再加一點白糖和雞汁提提鮮，再來點蚝油翻炒均勻。
9、最後加上一點點水澱粉勾一點薄芡，湯汁變濃稠就可以了。把蒸好的雞蛋豆腐取出來撕掉保鮮膜，把炒好的黃瓜丁蓋在上面，一道特色黃瓜新做法就這樣做好了。
❻ 黃瓜豆腐絲怎麼做好吃
豆腐絲中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高，並含有多種礦物質，補充鈣質，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。黃瓜豆腐絲怎麼做好吃呢？下面一起看看吧~
步驟
1.黃瓜洗凈切絲，大蔥切絲，
2.豆腐絲切成小段，
3.將黃瓜、豆腐絲與蔥絲同入盆，
4.加適量鹽，
5.加適量生抽
6.加適量醋，
7.加適量香油，
8.攪拌均勻，
9.裝盤後，淋上油潑辣子即可。
小貼士
優質豆腐絲呈均勻一致的白色或淡黃色，有光澤，富有韌性，軟硬適度，薄厚度均勻一致，不黏手，無雜質，具有豆腐絲固有的清香味。所以在挑選豆腐絲時一定要注意一下這些細節。
❼ 豆腐和黃瓜怎麼做好吃竅門,豆腐拌黃瓜怎麼做好吃
1.食材：豆腐200g，黃瓜100g，雞蛋2個。
2. 准備一塊豆腐，用鏟子壓碎後備用。
3.准備一根黃瓜切丁。
4.胡蘿卜切成丁。
5.碗中打入兩個雞蛋，蛋黃和蛋清分開。
6. 攪散備用。
7.加點鹽，少許的十三香攪拌一下，倒入蛋清攪拌一下。
8.加入100克的麵粉繼續攪拌。
9.電餅鐺預熱刷油。
10. 舀一勺麵糊，做成小圓餅。
11.全部做好之後，在餅幹上面挖個小洞。
12.倒入蛋黃。
13.打點黑芝麻。
14.翻另一面。
15.兩面烙好，出鍋裝盤。
❽ 豆腐和黃瓜的做法
豆腐和黃瓜的做法，首先准備材料鹵水豆腐，黃瓜番茄蔥醬油蚝油白糖食用油鹽等材料進行備用，首先將豆腐放入開水中煮兩分鍾撈出這樣可以去除豆腐裡面的腥味，然後將豆腐切成塊狀黃瓜切片蔥切碎番茄切皮以後切成小丁，起鍋燒油放入食用油油熱以後放入豆腐煎至兩面金黃即可這樣製作出來的豆腐外酥里嫩而且食用的時候口感會比較好。
黃瓜和豆腐的製作的時候一定要將豆腐煎至兩面金黃這樣才可以讓豆腐不會過於的散掉。而且煎好的豆腐再和黃瓜一起翻炒的時候食用的時候口感會比較酥脆豆腐裡面富含豐富的營養物質而且豆腐裡面含有膳食纖維和蛋白質裡面含有鐵鈣磷鎂等微量元素使用以後可以促進身體消化和吸收。而且豆腐如果沒有胃口可以進行食用而搭配黃瓜和番茄番茄裡面還有維生素c和膳食纖維可以補充身體所需要的營養元素減少腸道負擔，而且不會過度的增加脂肪。
❾ 黃瓜跟豆腐怎麼做好吃
主料
黃瓜一小根 豆腐半塊兒
蔥半根 大醬
輔料
雞精一勺 鹽適量
黃瓜豆腐湯 簡單，鮮美的做法步驟
1.第一步: 將蔥切成蔥花，黃瓜切成薄片，豆腐切成較薄的片（易入味兒。但別太薄，否則易碎）；第二: 鍋中放油，燒至七八成熱，放入蔥花炒岀香味兒。再放入少量的大醬炒香，加入適量熱水，燒開； 第三: 將切好的豆腐放入，再燒開改小火，加入少量鹽（時間稍長一點）； 第四: 快岀鍋前，加入黃瓜片，再加點雞精，香油！熄火就ok啦！
❿ 黃瓜和豆腐怎麼做
黃瓜炒豆腐
主料
黃瓜一根雞蛋兩個豆腐半斤
輔料
鹽適量蔥適量番茄醬適量醋適量蒜適量
黃瓜炒豆腐的做法步驟
1.主料，雞蛋炒熟備用
2.輔料，油（多放），鹽，番茄醬，蔥，蒜，醋
3.待油開放鹽，再放入豆腐翻炒至焦黃
4.放入蔥蒜翻炒
5.放入黃瓜翻炒
6.放入醋適量
7.如果油沒了，放入水適量
8.放入番茄醬適量，提色。