『壹』 蝦仁豆腐煲怎樣做
主料
咸鴨蛋4個
嫩豆腐2塊
蝦仁適量
薑片適量
料酒適量
胡椒粉適量
青賣汪豆少許
輔料
1.蝦仁處理干凈，加入胡椒粉備配世和料酒抓勻，腌制10分鍾2.咸鴨蛋洗凈，取三個蛋黃（有一個是雙黃蛋），一個蛋白。分別放入碗中入鍋中蒸8分鍾。3.蒸好的鹹蛋白切碎。4.蒸好的鹹蛋黃壓碎。5.嫩豆腐洗凈，切塊。6.砂鍋燒熱，倒入油，放入薑片炒出香味7.放入鹹蛋黃翻炒，邊炒邊用鏟子壓碎。8.炒至鹹蛋黃出油。9.加入適量料酒和開水。10.放入嫩豆腐和鹹蛋白碎，輕輕攪勻，蓋蓋，小火煮5分鍾。11.加入少許青豆，仿肢蝦仁，再蓋蓋，小火煮5鍾。12.關火後，撒入蔥花。
『貳』 蝦煮嫩豆腐怎麼做好吃又簡單（蝦仁嫩豆腐的做法竅門）
1、食材：鮮蝦、日本豆腐、金針菇、蔥、蒜、小米辣、番茄醬、蚝油、生抽、鹽、糖、麵粉、澱粉、食用油各適量。
2、日本豆腐撕掉包裝，切成均勻的厚片。
3、豆腐片裹上一輪臘桐層麵粉。
4、小火少量油，把裹好麵粉的日本豆腐煎至兩面金黃，備用，這樣日本豆腐會外表變得勁道一點，不會一煮就散，口感更佳。
5、鮮蝦洗凈去蝦線，開水煮熟，剝皮臘坦成蝦仁，煎完豆腐的油可以順便把蝦仁也煎一下，出鍋備用。
6、調個料汁，碗中加一勺番茄醬、一勺蚝油、一勺生抽、一勺糖、一勺鹽、一勺澱粉，加適量水，加入一勺蒜末，攪拌均勻。
7、砂鍋中鋪上清洗收拾干凈的金針菇打底。
8、煎局坦好的日本豆腐鋪在金針菇上面擺好。
9、准備好的蝦仁鋪在最上層。
10、把調好的料汁澆到砂鍋中，添少許水，加蓋燜五分鍾。
11、開鍋撒上蔥花和切好的小米辣點綴一下，就完成。
『叄』 蝦仁豆腐湯的做法
蝦仁豆腐湯的具體步驟：
1、准備半斤新鮮的大蝦，先將大蝦處理一下，剝去蝦頭拉出蝦線，然後再將蝦殼剝掉，蝦殼全部剝掉之後再在大蝦背部劃上一刀給大蝦開背，這樣方便入味；然後先將大蝦腌制一下，剝好的大蝦加入適量鹽、胡椒粉、料酒，抓拌均勻後腌制15分鍾；
『肆』 豆腐金針菇蝦煲的做法大全
用料 金針菇半斤，蝦皮一小把，嫩豆腐一塊，小番茄，蔥鹽，雞精，高湯，胡椒粉，蔥做法 1金針菇洗凈中間切一刀，小番茄洗凈對切，豆腐劃幾刀，小蔥洗凈切末2熱鍋加油，金針菇下油鍋煸炒，炒出水分，下 小番茄煸炒3下豆腐，加高湯，加鹽，胡椒粉，燒開3分鍾，加雞精，撒蔥末，撒蝦皮，關火，裝碗
『伍』 怎麼做豆腐湯好吃
小蝦皮熗鍋，放豆腐，水，放點白萊葉，粉條，加水煮熟。
『陸』 誰知道番茄蝦仁豆腐怎樣做才好吃
番茄蝦仁豆腐
番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素，檸檬酸、蘋果酸、尼克酸、枸櫞酸、鹽酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖為主，而澱粉及蔗糖的含量很少。近代醫學研究表明，番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類均有促進消化，對腎炎患者有利尿作用。番茄素對多種細菌有抑製作用，也具有幫助消化功能。番茄還可降低血中膽固醇含量，從而有防治動脈粥樣硬化的作用。
『柒』 夏天寧可不吃肉，也要吃哪道低脂營養菜具體該怎麼製作呢
夏季寧不吃肉也要多吃這菜，實惠營養減脂又增肌，推薦6種做法。夏季不吃肉也要多吃這菜，實惠營養減脂又增肌，6種吃法老少皆宜
結語：夏季寧不吃肉也要多吃豆腐，價格實惠營養充足，減脂又增肌，推薦以上6種做法，省事又好吃堪稱老少皆宜，喜歡的朋友快試一試吧。
免責聲明：此文和圖片轉載於網路，轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。不負任何法律責任，如有侵權請及時聯系，我們會第一時間內刪除。
『捌』 金針菇怎麼炒好吃
可以炒。方法如下：
金針菇洗凈切為1~2厘米的小段，青紅椒切絲，大蒜切片。
拓展資料
1.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」。
2.金針菇中還含有一種叫朴菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。
3.金針菇性寒，味甘、咸，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。
網路——金針菇
『玖』 西紅柿豆腐蝦仁湯有什麼作用
西紅知仔柿，含有豐富的維生素，且維生素C有不易被烹調破壞的特點，孫猛歷口感酸甜，適合夏季不開胃的挑食寶寶哦！
豆腐，含有則搜75%的不飽和脂肪且不含膽固醇，素有「植物肉」的美稱，有豐富的優質蛋白和鈣營養，且容易消化，吸收率達95%以上，能夠給寶寶補充滿滿的能量；
蝦仁，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，能夠給孩子補充人體日常所需的營養，另外蝦仁含有豐富的維生素A，能夠保護寶寶的眼睛，增強身體免疫力；這個湯不僅開胃，還補充維生素和鈣。
『拾』 三鮮豆腐的做法
豆腐是豆製品裡面的一種，豆腐裡面含有黃豆所有的營養物質，營養價值是非常高的，經常吃一些豆腐就可以補充身體所需要的優質蛋白，能夠讓大腦發育更好，還可以有效改善更年期綜合症，預防心血管疾病出現，下面就給大家介紹一下三鮮豆腐的做法，想要了解的人就一起來看看。
三鮮豆腐的做法
製作三鮮豆腐需要准備蝦，蟹味菇，豆腐，適量小蔥，鮑魚汁，香油，生抽，食鹽，色拉油，把蝦處理干凈，蝦線去除，用一些白鬍椒，料酒腌制一下，鍋裡面加油，把鮮蝦放下去，快速的翻炒到變色，然後再盛出來，豆腐切成塊狀加入鹽水中煮開，這樣煮出來的豆腐會非常入味又不容易碎，撈出來以後過一下涼水，然後再把蟹味菇改成小朵，清洗干凈，水分控干放到油鍋中快速翻炒，然後再加入一些水，鮑魚汁，可以根據自己的喜好少許添加一些鹽，大火燒開以後再把豆腐放下去，保持大火煮五分鍾，加入蝦仁，快速地推動，加一些生抽，香油就可以出鍋了，出鍋以後撒上一些蔥花，味道非常的鮮美。
三鮮豆腐哪三鮮
三鮮豆腐裡面的三鮮指的是蝦，豆腐以及蟹味菇，做出來的味道坦凳是非常鮮美的，而且營養價值又非常高。
豆腐的功效與作用
補鈣，豆腐在製作過程裡面添加了鹵水，所以就能夠讓鎂元素，鈣元素變得更高，大概100克豆腐裡面就含有164毫克的鈣質，所以想要補鈣的人就應該多吃一些豆腐，促進大腦發育，豆腐雖然經過了加工，但是卵磷脂含量仍然保留，能夠讓神經發育變得更好，還可以促進大腦發育。少吃一些豆腐，能夠讓智力發育變得更好，還能夠讓記憶力增強，改善更年期綜合症。
豆腐裡面含有大豆異黃酮，和女性的卵巢分泌的雌激素比較相似的，所以可以達到調節效果，能夠讓雌激素保持穩定狀態，更年期綜合症的問題就可以被有效的緩解，豆腐裡面的大豆異黃酮能夠讓患上乳腺癌的幾率降低，預防心腦血管疾病出現。
豆腐裡面含有不飽和脂肪酸以及卵磷脂，皂苷，能夠讓膽固醇降低，預防疾病出現，熱量又非常低，對於冠心病患者，動脈硬化患者以及三高的人群來說就是不錯的食物選擇。
補充營養，豆腐裡面含有非常多種的氨基酸，而且還含有完全蛋白，能夠被身體很好的吸收，豆腐裡面還含有多種維生素以及微量元素，對身體健康有著很大的幫助。
預防癌症，豆腐裡面含有大豆皂苷，植物固醇，而且還含有蛋白酶抑制劑，能夠讓癌細胞受到抑制，經常吃一些豆腐還可以讓結腸癌，胃癌以及乳腺癌的發生幾率減少。
吃豆腐的好處
豆腐可以達到排毒養顏效果，能夠把身體裡面的毒襲信殲素有效的清除，這樣皮膚就能夠變得更加光滑白皙，吃豆腐能夠讓食慾變得更強，因為豆腐裡面含有很多微量元素以及礦物質，能夠讓食慾增加，而且還可以讓腸胃的消化功能變得更好。
豆腐不能和什麼一起吃
豆腐不能和蔥搭配在一起吃，容易形成草拍沖酸鈣，影響到鈣質的吸收，讓身體裡面的鈣質缺乏。豆腐不能和木耳菜一起吃，會對營養物質造成破壞，不能和苦瓜搭配在一起吃，容易導致結石問題出現，不能和竹筍搭配在一起吃，也容易形成結石，不能和茭白搭配在一起吃，會讓結石出現的幾率增高。
豆腐的營養價值
豆腐裡面含有非常多的鈣元素，對於兒童來說就非常重要，老年人也應該多吃一些豆腐，避免骨質疏鬆問題出現，豆腐裡面還含有鎂元素，能夠預防疾病，裡面沒有膽固醇，所以吃完以後也不用擔心身體會發胖，豆腐裡面還含有植物蛋白質，而且含量非常多，對身體的健康起到非常大的幫助。
吃豆腐的注意事項
在吃豆腐的時候要注意，裡面最好不要放蔥，因為裡面含有草酸，而豆腐裡面又含有很多鈣質，搭配在一起吃就容易形成草酸鈣，會影響到營養物質的吸收。
吃豆腐的時候最好不要喝紅糖水，豆腐裡面含有很多蛋白質，如果再喝紅糖水，那麼就會讓豆腐的蛋白質發生改變，容易形成沒有辦法吸收的沉澱物質，需要特別注意。
有痛風問題的人最好不要吃豆腐，因為豆腐裡面的嘌呤含量很高，痛風疾病患者本身身體裡面的嘌呤代謝就有問題，如果再吃豆腐就會讓血尿酸變高，痛風的症狀也會變得更加嚴重。
不要把豆腐和蜂蜜搭配在一起吃，因為豆腐是寒性食物，蜂蜜可以達到潤滑腸道效果，搭配在一起吃會導致拉肚子的症狀出現，而且蜂蜜裡面又含有酶類物質，會影響到營養物質的吸收。
上面給大家介紹的就是三鮮豆腐的做法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，適當的吃一些豆腐可以讓身體變得更加健康，豆腐不能搭配的食物有很多，大家也應該了解清楚，平時可以把豆腐和金針菇，西紅柿，白蘿卜，生菜，韭菜，油菜，紫菜，海帶，三文魚，蘑菇的搭配在一起吃，能夠讓營養價值變得更高，也可以預防多種疾病出現。