A. 雞蛋和耗油能不能一起吃
雞蛋和蚝油可以一起吃，並且也是很常見的食材搭配下面來看看做法：
蚝油炒雞蛋
所需食材：雞蛋4個、蚝油兩勺，蒜苗3根、洋蔥半個、大蒜4瓣、胡椒粉1勺；生抽2勺、老抽小半勺、白糖半勺、醋1勺、澱粉1勺、鹽適量。
1、蒜苗洗凈後切碎，雞蛋打入碗中，加入2勺清水後打散，大蒜去皮切末，洋蔥切丁。
小貼士：在炒雞蛋時，加入一些水，可以使雞蛋的口感更滑嫩，但是在炒雞蛋下鍋時，鍋中的油一定要熱，這樣炒出來的雞蛋才會更松軟。
2、小碗中加入1勺胡椒粉、2勺蚝油、2勺生抽、小半勺老抽、1勺白糖、1勺醋、1勺澱粉、1勺香油，少量的鹽和小半碗清水，攪拌均勻使所有調味料都溶於水中。
小貼士：蚝油和雞蛋都比較鮮，不需要再添加雞精或者味精來提鮮。
3、將切好的蒜苗、洋蔥丁加入雞蛋中，加入少許食鹽，用筷子充分攪拌，盡量多打一會，裡面的料較多，使其充分融合。
4、炒鍋中加入較多食用油，雞蛋比較吸油，油溫八成熱倒入雞蛋液，雞蛋入鍋後開始凝結，這時不要攪拌，待雞蛋充分凝結成塊後，用筷子打散。
5、倒入提前備好料汁，翻炒均勻，使料汁均勻的包裹雞蛋塊，使雞蛋的味道更鮮美。
6、倒入一部分蒜末，翻炒均勻，讓蒜末充分與食材融合，並炒出蒜香味，盛出後再在表面撒上蒜末即可。
B. 雞蛋可以放醬油一起吃嗎
沒問題的，醬油和雞蛋可以一起吃的，很多人都喜歡用雞蛋沾著醬油吃。
因而不在需要著色的菜式中通常只需要採用生抽醬油就可以了，在需要著色的菜式中則通常需要另外應用老抽和生抽。
C. 雞蛋羹裡面放豆油好吃嗎
雞蛋羹裡面可以放豆油，也可以放色拉油，放豆油挺好吃的。
雞蛋羹做法
主要食材准備：雞蛋，油，鹽
做法步驟：
1、選取的雞蛋表面有光澤，表面有粗糙感，搖晃無蛋液明顯晃動，陰涼處存放
2、磕開後蛋黃完好，蛋黃蛋液分明，無異味，用打蛋器攪打均勻，蛋液添加水和食鹽，並攪拌均勻。其比例為：蛋液：水=1:2.5，蛋水混合液：食鹽=1000：6
3、將攪拌均勻的蛋水混合液用湯勺舀到盛器中，每份蛋水混合液標准量170g左右。並用用蓋子封好。
4、將已經密封好的蛋液容器放在水已經燒開的電熱鍋的蒸鍋中，蒸14分鍾後關掉電源
5、將蒸好後的蛋羹拿出來放在桌面上，用干凈的毛巾將蓋子上的蒸汽水抹乾凈，即可食用鮮美的蛋羹了。
雞蛋羹的營養價值：
1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質為優質蛋白，人體吸收率高，視為營養佳品。
2、富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3、雞蛋含有較多的維生素B及其他的微量元素，可以分解和氧化人體內達致癌物質，具有防癌作用
4、腎病、膽固醇過高患者忌食，根據身體情況適量。
D. 雞蛋加豬油一起蒸不放水吃了好嗎
雞蛋裡面激配握有豐富的蛋白質，而豬油的脂肪含量比較多，如果放少量豬油一起蒸可能吃起來比較香，但是口明慶感沒有加水的細嫩爽賣哪滑
E. 煮熟的雞蛋可以用油炸著吃嗎
可以，以下是炸雞蛋的做法。
主料：雞蛋6個
輔料：油適量、鹽2克面、粉適量、干澱粉適量、蔥1段、醬油適量、姜2片、水澱粉適量
步驟：
1、雞蛋煮熟，去皮