A. 牛奶雞蛋羹的做法
1、首先打好兩個雞蛋，用筷子攪拌到沒有沒有蛋清。
B. 用牛奶蒸雞蛋羹做法
主料
11.
蒸好的雞蛋羹表面放入一些果醬就可以了
C. 怎樣用牛奶蒸雞蛋羹好吃
細膩無蜂窩的牛奶蒸雞蛋做法，需要准備的食材有：雞蛋 2個，純牛奶 150克，白砂糖 適量，蜜紅豆 一勺。
第一步：純牛奶里加適量的白砂糖攪拌到融化，150克純牛奶加20克白砂糖甜度比較合適，具體根據個人口味靈活調整。
第二步：雞蛋去殼，把蛋清和蛋黃都打散。
第三步：純牛奶倒入雞蛋液里，再次攪拌均勻。雞蛋和牛奶真的是絕配，它們的比例1：1.5，口感最細膩，比例多了或者少了都會影響口感。
第四步：用濾網把牛奶雞蛋液過篩2次，濾出來的蛋清渣不要再倒進去了，會影響成品的美觀。這是牛奶雞蛋蒸出來沒有蜂窩的關鍵。
第五步：過濾好的牛奶雞蛋液，在碗口蓋一張保鮮膜，用牙簽扎4-5個孔，不要扎太多，容易破掉。如果不想用保鮮膜的，可以放一個倒扣的盤子在碗上面。
第六步：燒一鍋熱開水，把碗放進去大火蒸8分鍾，關火燜2分鍾再出鍋。
D. 怎樣用牛奶蒸雞蛋羹好吃
細膩無蜂窩的牛奶蒸雞蛋做法，需要准備的食材有：雞蛋 2個，純牛奶 150克，白砂糖 適量，蜜紅豆 一勺。
第一步：純牛奶里加適量的白砂糖攪拌到融化，150克純牛奶加20克白砂糖甜度比較合適，具體根據個人口味靈活調整。
第二步：雞蛋去殼，把蛋清和蛋黃都打散。
第三步：純牛奶倒入雞蛋液里，再次攪拌均勻。雞蛋和牛奶真的是絕配，它們的比例1：1.5，口感最細膩，比例多了或者少了都會影響口感。
第四步：用濾網把牛奶雞蛋液過篩2次，濾出來的蛋清渣不要再倒進去了，會影響成品的美觀。這是牛奶雞蛋蒸出來沒有蜂窩的關鍵。
第五步：過濾好的牛奶雞蛋液，在碗口蓋一張保鮮膜，用牙簽扎4-5個孔，不要扎太多，容易破掉。如果不想用保鮮膜的，可以放一個倒扣的盤子在碗上面。
第六步：燒一鍋熱開水，把碗放進去大火蒸8分鍾，關火燜2分鍾再出鍋。
E. 牛奶雞蛋羹多加哪個步驟，才能細嫩爽滑Q彈呢
牛奶雞蛋羹是家庭生活中製作方法比較簡單的美食，只要在製作的過程中增加過篩這個步驟，就可以讓牛奶雞蛋羹更加細嫩和爽滑。下面就和大家分享焦糖牛奶雞蛋羹和千層牛奶雞蛋羹的做法。
三、水果牛奶雞蛋羹。牛奶雞蛋的表面除了焦糖色外，還可以加入適量的水果，製作成水果牛奶雞蛋羹，顏色更加的豐富，還可補充大量的維生素。紅色的火龍果，黃色的芒果，紫色的桑葚，紅色的草莓，綠色的獼猴桃都是非常不錯的選擇。這里需要注意，水果最後放到雞蛋羹的表面，撒上適量的白糖，烘焙幾分鍾即可食用。
F. 牛奶蒸雞蛋羹的做法大全
牛奶蒸雞蛋羹
需要材料：雞蛋、牛奶、生抽、香油、鹽
製作步驟：
1、准備了兩個常溫雞蛋（如果是放置在冰箱里，可以提前取出，或者放溫水裡泡一會），磕入碗中。
2、加少量的鹽，用力攪散成蛋液。
3、加入大概200毫升的牛奶，攪拌均勻。雞蛋和牛奶的用量比例是1：1.5。
4、過兩三次篩網，完全去除表面泡沫，經過漏網過篩蒸出來的雞蛋羹無氣孔更嫩滑。
5 、碗上蓋個帶氣孔的蓋，防止水蒸汽滴入。冷水放上蒸鍋，水開後蒸15分鍾。
6、關火開蓋出鍋。
7、加點生抽、滴些香油調味，撒幾個小蔥碎點綴（不加香蔥也可以）。用刀劃小塊，趕緊用勺子挖一塊，香鮮可口，又嫩又滑，比豆腐腦還嫩滑，入口即化！
G. 甜的牛奶雞蛋羹的做法
用料
雞蛋（一個蛋大概45克左右）
3個
純牛奶
250ml
細砂糖
35克
牛奶雞蛋羹的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
看起來像 不像果凍😄
牛奶雞 蛋羹的小貼士
如果怕雞 蛋太腥可以滴兩滴白醋哦