做法蠻簡單的~
糖醋豆腐的酸甜可口，尤其適合老人和小孩子食用~~
糖醋豆腐
7.另起鍋，下入番茄汁燒開。
8.湯汁稍濃的時候下入煎好的豆腐略炒。
9.下入辣椒，顛動一下鍋，炒勻即可出鍋。
小貼士
1.煎豆腐最好用煎鍋，可以防粘鍋。
2.如果豆腐易碎，油炸前可先用沸水焯一下。
㈡ 糖醋豆腐的家常做法
食材
豆腐 500g、油15ml、陵基納鹽3g、澱粉15g、蚝油5ml、番茄醬10ml、糖10g、白醋5ml、蔥10g、蒜10g。
做法
1.豆腐用尺沒熱水汆燙兩次。
小貼士
1.豆腐汆燙2次去除豆腥味，豆腐塊放少許鹽腌制，一來可以殺出多餘水分，另外給豆腐入味。
2.豆腐粘澱粉下鍋煎，可以在豆腐表面形成一層脆衣，保持豆腐鮮嫩口感，成品味道很好。
3.10毫升番茄醬、5毫升白醋、10克糖、5毫升蚝油攪拌均勻成糖醋鋒信汁，味道很好。
㈢ 糖醋豆腐的家常做法
糖醋豆腐的用料
豆腐（北豆腐）300克 泡發木耳100克
胡蘿卜一個 青辣椒一個
蔥姜蒜適量 糖一勺
醋少許 生抽2勺
鹽少許 雞精少許
水澱粉適量 食用油適量
糖醋豆腐的做法
㈣ 糖醋豆腐怎麼做
前言
糖醋豆腐特點：色彩鮮艷，酸甜爽口。
材料
主料：豆腐300g；
輔料：雞蛋1個、蒜末15g、花生油20ml、番茄醬50g、白糖20g、醋10ml、鹽3g、水澱粉30ml
糖醋豆腐
1
把豆腐切成小塊。
2
雞蛋磕到碗里，調勻。
3
把豆腐裹上一層蛋液。
4
不粘鍋放入少許油，放入豆腐煎制。
5
煎到兩面金黃色即可。
6
鍋里放油，放入蒜末煸炒。再放入番茄醬翻炒。
7
放入白糖、醋、鹽翻炒，倒入水澱粉。
8
放入豆腐翻炒均勻。
9
出鍋裝盤，即可享用。
小貼士
豆腐易碎，油炸前可先用沸水焯一下。
㈤ 怎麼做糖醋豆腐好吃，糖醋豆腐的做法
用料
老豆腐 500g
醋 15ml 瞎宴
番茄醬 30ml
生抽 10ml
鹽 2g
糖 10g-15g
水澱粉 15ml
蔥花 適量
芝麻 適量
糖醋脆皮豆腐的做法鍵塌
將所有調料除蔥花外混合在一個碗內，調勻備用
老豆腐切成麻將大小的塊
用廚房紙仔細吸干表面的水份
鍋內油燒到八成熱後，將豆腐塊一個個放入，煎到兩面金黃
如果這時候鍋內的油比較多，可以倒出一部分不要，將兌好的調料汁淋入鍋中
大火將汁收稠後，撒上蔥花、磨亮銀芝麻，關火
㈥ 如何做甜豆腐 怎麼做甜豆腐
1、食材：水豆腐2塊、生粉適量、白砂糖適量、菜籽油適量、醬油歲昌少許。
2、切方塊，一口敬雀攜一塊的大小。
3、熱油，豆腐下鍋中火煎。亮伏
4、煎到雙面金黃。
5、煎完後，調醬油糖鹽生粉水，加入鍋中煮一分鍾入味。
6、入盤，好美味可口。
㈦ 糖醋燒豆腐怎樣做好吃
你好，做糖醋豆腐首先准備
配料：老豆腐，糖醋汁，食用油，蔥，玉米澱粉等
烹飪步驟：
1、豆腐一定要選對，建議是用老豆腐，這樣煎的時候很容易定型，太嫩的話一煎就散開了，口感上也不好。買回來的豆腐簡單地洗一下，然後放在盤子中備用。另外還需要一點蔥當作配菜。
2、瀝水後的老豆腐再切成塊，可以先從中答哪間片開，然後再切成大小差不多的塊，大小不固定，隨意一點就行了。
3、小蔥直接洗干凈，然後切成蔥花來備用。
4、拿一個干凈的盤子，裡面必須是無水無油的，倒入適量的玉米澱粉，將切好的豆腐塊放在裡面，表面能均勻地裹上一層澱粉，這樣才能煎出來好口感。
5、接著就圓搜是鍋中放油加熱，煎的時候掌握好火候，通常小火就行了。
6、才煎的時候不要著急翻面，等到定型之後再煎另外一面，總之要完全煎到焦黃的程度，這樣脆脆的口感才更加好吃，但是不要煎焦了。
7、豆腐塊煎到這個程度時，倒入適量的糖醋汁。這個糖醋汁可以直接買現成的，用起來相當方便。
8、糖醋汁倒進去以後，要快速地炒入味，這樣豆腐就能上色了，要是鍋里比較乾的話，可以加一點水，不然很容易就炒焦了。
9、等到豆腐熟了以後，在出鍋之前要撒上少許的蔥花，這樣有了蔥香味就會更加好吃。豆10、腐吃起來味道超級鮮美，關鍵表面還有脆脆的口感，裡面又很嫩，好吃極了，關鍵是一道下飯菜。
烹飪貼士：
1、最好是選擇老豆腐，這樣不容易煎碎，在煎的時候也更好定型。
2、煎豆腐之前要裹上一層玉米澱粉，這樣能煎出來脆脆的口感。同時煎制的時候要掌握好火候，防止煎焦了，全程中小火就可以了。
3、最後可以撒少許的蔥花，但橘舉歷是有人不喜歡，也可以不加。
㈧ 的做法，糖醋豆腐怎麼做好吃，糖醋豆腐的家常做法
一直以來都想吃的這道糖醋豆腐，今天終於做了，肉食動物千萬不要錯過，因為真的有吃糖醋肉的感覺，雖然是在欺騙自己，熱量低味道好，你值得擁有！
食材
主料
豆腐
500克
輔料
油
15毫升
鹽
3克
澱粉
15克
蚝油
5毫升
番茄醬
10毫升
糖
10克
白醋
5毫升
蔥
10克
蒜
10克
步驟
1.豆腐用熱水汆燙兩次
2.切成塊，撒鹽腌制下
3.瀝干水分，撒干澱粉
4.然後顛幾下，讓每塊豆腐都均勻沾滿派仿澱粉
5.鍋里放油，油熱後，將豆腐放入，小火慢煎
6.不轎棚停翻轉豆腐，使豆腐的幾個面全部均勻受熱，直至豆腐金黃，鏟出來
7.蔥切片，蒜切末，
8.番茄醬、白醋、糖、蚝油攪拌均勻成糖醋汁，少許清水溶解1小勺干澱粉，成澱粉水
9.鍋中放少許油，油熱後將蒜末放入爆香，
10.倒入糖醋汁翻炒，倒入澱粉水
11.將煎好的豆腐倒入鍋中
12.讓每塊豆腐沾滿糖醋汁，最後撒些蔥片即可出鍋
小貼士
1、豆腐汆燙2次去除豆腥味，豆腐塊放少許鹽腌制，一來可以殺出多餘水分，另外給豆腐入味
2、豆腐粘澱粉下鍋煎，可以在豆腐表面形成一層脆衣閉羨則，保持豆腐鮮嫩口感，成品味道很好
3、10毫升番茄醬、5毫升白醋、10克糖、5毫升蚝油攪拌均勻成糖醋汁，味道很好