⑴ 鄭州現在哪裡適合賣盒飯
說實話，想賣盒飯游塵肢的話，最好去一些高校附近，那裡的學生都很捨得花錢的，學校食堂又是那麼擁擠，現在的大學生都是很懶的，盒飯呢又是很快捷的，很符合學生的口味，如果你的盒飯做的夠實惠，夠好吃的話，我敢保證你的生意那叫一個火啊。 我現在給鄭大老校區呢，金水河經過我們學校，你可以在這旁邊賣，就有一家賣雞蛋灌餅的生意超好，特別是早上。
說實話，我神世都一個學期沒去食堂了，經常去外面吃，結合我的經驗，所以希望能幫助到你。還有現在的大學生都很饞的，每頓都希望吃到肉，不像我們這盒飯連個肉影都沒，還要5塊，如果你能把葷素搭配一下，在稍兄沖微多給一點那就更好了，至於價錢嗎，5，6，7，8 學生都能接受
⑵ 雞蛋灌餅
做法 聽語音
方法一
原料
麵粉100克、蔥花10克、雞蛋2個、精鹽6克、花生油50克、五香粉2克
步驟
一、把麵粉加溫水(夏季用涼水)150克和成面團，揉勻，揪出4個劑。
2張
邯鄲武師傅
二、將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花(2.5克)、精鹽(1.5克)、五香粉(1克)，攤勻，由外向里捲起來，兩頭抹點油，立起來，用手按扁，再擀成圓餅坯。
三、把鏊子(烙餅鐺)置火上，燒熱後放上餅坯，烙至八成熟時，在餅邊劃一個口，用筷子插入餅內順兩邊攪動一下，使餅的上下兩層皮分離開，取雞蛋1個磕碗內打散，灌入餅內，把餅口捏在一起。再在鏊子上撒點油，繼續煎烙，待餅內雞蛋暄起來即熟。4個面劑均以此法制完即成。
方法二
材料
批塔餅（Pitta Bread）1個，雞蛋1隻，小蔥1棵，油50克，鹽，味精少許。甜面醬，香醬，自製醬...
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特色美食雞蛋灌餅圖片
步驟
1．將雞蛋打入碗中。將蔥切成碎蔥花，加入碗中。同時根據個人口味加入鹽，味精。
2．平底煎鍋中倒入油。大火加熱至7成熱時，放入批塔餅。轉中小火。煎至開始變成金黃色時，將餅翻轉。
3．用刀子在餅上畫一個T型的開口。用筷子從開口處將餅挑起，然後將攪好的雞蛋倒入。繼續用中小火煎至餅呈金黃色；餅中的雞蛋熟透後即可。
有許多賣雞蛋灌餅的小攤，雞蛋灌餅也算一種早餐。既有蛋有面有青菜有營養，又方便很受大家歡迎。
方法三
主料：麵粉
輔料：雞蛋、生菜
調料：海鮮醬、蒜蓉辣醬、味精 雞精，紅油豆瓣醬
香酥雞蛋灌餅
步驟
1．將麵粉用涼水和成面團後醒發10分鍾，取少許麵粉，用食用油，加少許鹽調成稀油酥備用
2．取出醒好的面團，加入四分之一的燙面，一起和均勻，揉成條後下劑，逐個抹上稀油酥，包緊後再次醒發片刻，將餅坯擀成餅，平鍋中加少許油，至油溫5成熱時下入面餅，煎至餅起泡時從中間扎破，將打散的雞蛋灌入，煎至兩面金黃出鍋，海鮮醬加蒜蓉辣醬，用少許油調勻，抹在餅上，加入生菜即可食用。
特點：色澤金黃，咸香酥脆。
方法四
鄭州何師傅雞蛋灌餅
原料：面餅：麵粉100克、鹽3克、水60克。油酥：麵粉50克、色拉油25克。雞蛋液：雞蛋一個、胡蘿卜末10克、火腿末10克、榨菜末20克、生抽3克、料酒1克、蔥末10克。
步驟
1．麵粉倒入容器中
2．加入3克鹽和溫水攪拌成團，醒20分鍾
3．麵粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了
4．雞蛋打散在碗中，倒入其他調料攪拌好
5．將醒好的面團分成四份
6．取其中一份，按扁（這里按扁就可以，不用擀圓）
7．包入油酥
8．包好，收口
9．將收口朝下，用擀麵棍擀圓
10．電餅鐺打開電源，只開下火，把溫度調到自己合適溫度，溫度夠了，將餅放入10秒鍾後翻面
11．見餅鼓起，用筷子挑起一個角
12．挑好的樣子，足夠放雞蛋了
13．將雞蛋液倒入，喜歡多的就多放點，喜歡少的就少放點，我這么多麵粉只放了一個雞蛋；
14、灌好後的樣子；
15、再翻面將兩邊烙成金黃色。
製作提示
1．麵粉里放鹽，餅會更筋道。放溫水餅會松軟。和好的面團用手輕輕一壓應該有很深的手印，這樣的面團比較松軟。不僅好操作，烙出來的餅也不會太硬。
2．面一定要醒，不然不容易操作。
3．油酥和好後，稍稍有點形狀就可以，不然太爛了，不好包。
4．包好後的餅，一定要收口向下，用擀麵棍擀，不然會破皮。
5．包的時候不要撒入太多的麵粉，不然會收不好口。
6．蛋液里你可以入調料，也可以不放，我重新改良一下，這樣口感更好。
7．推薦你使用電餅鐺，果真很省事的。
8．如果你的雞蛋里不放調料的話，可以塗上甜面醬，包上生菜葉吃也很好吃的。
9．建議你少放一點調料，味道會更佳香美。
方法五
用料：麵粉300克、熱水120克、冷水60克、雞蛋五個（每張餅灌一個）、蔥花、鹽、油適量
步驟
1．麵粉用熱水燙一下，再慢慢加入涼水和成比較柔軟的面團，靜置半小時。
2．面案抹少許油防粘，將面團擀成橢圓形的大片；
3、在面片上塗少許油和鹽，把面片捲起來。
4．切成小段。
5．把面團橫向壓扁，團圓。
6．擀成薄餅
7．鍋中放適量油，把餅煎至兩面金黃八成熟。
8．雞蛋加蔥花加鹽混合均勻。
9．用筷子在餅邊捅開一個小口，並把餅裡面的層劃開，把蛋液灌入餅中。
10．蓋上鍋蓋，每面再煎一分鍾至蛋液凝固即可。烙好的雞蛋灌餅，可以透過薄薄的餅皮看到裡面黃色的蛋液和綠色的蔥花，但是蛋液不會溢出來。
提示
1．做餅的面團要得得軟一些，如果覺得粘手的話，可以少加一點水。盡可能的和軟一點兒，象圖中的面團那樣就可以，有點粘（nian），但是和好的話並不會粘（zhan）手，關健是和面的手法
2．做這個餅的方法跟蔥油餅差不多，和蔥油餅不同的是，除了沒加蔥花（當然也可以加蔥花，因為蛋液里加了，就不用加了），最關鍵的不同在於，蔥油餅捲起來後盤一圈壓扁，而這個雞蛋灌餅捲起
⑶ 鄭州有哪些深藏不露的美食
吃日料的地方：東區天澤街和楓日料還是相當可以的，在天澤街中段路東。特色生菜包，很贊。
台灣小吃：大上海後門的十三月小廚，位置不好找，是在後面東門停車場出口再往東一點點路北，玫瑰酸奶不錯，貢丸湯很正宗，其他三杯雞和面線什麼的就是看個人口味了，台灣人開的，時間也不短了，吃了幾次，偶爾有服務員多收錢現在沒有這種情況了。另外最近二七塔廣場的西側整了個台灣夜市可以去嘗嘗，不過一直想吃的薑母鴨去了三次都沒有遇到真是遺憾；=
韓國料理：天明路上以前有個大邱館，韓國夫婦開的，好像在部分小圈子裡很出名。現在店鋪在群辦路上，天明路和豐慶路中間路北，旁邊都是修電動車的。這個地段真的是很偏的深藏不露，加上點評網上位置也沒標准。這個店可能略小眾，裡面的烤五花肉挺好。
海鮮大排檔：以前天明路水上樂園的海鮮大排檔一條街自從拆遷後，陸陸續續都挪到了豐慶路。一品香應該是間隔最久才重新開業了，可能很多人不知道，去吃了幾次人都不多。雙鋪路豐慶路口東南角，位置也不太好。蟹鉗一絕，涼粉和羊肉串都挺正，起碼水平要比現在一廠的水平要高一段。季節快過去了，來年再來戰。
湘菜：老長沙罐子樓。單位置而言反正也不是大路路邊樹多遮擋不好看到。很多人都知道也就不多說了。綠豆湯豬蹄湯還挺好。
好吃的。暫時補充幾個估計名聲還沒有那麼大位置不好找的。
棉紡路進三廠大概一百米路東一個小門臉，有個四川老廚房，進門只有兩張破桌子，牆上掛著手寫的國家特級廚師主理，招收學徒。老闆是一對老爺爺奶奶，收拾的干凈利索。當時就覺得不論真假，深藏不漏的感覺是有的。拿手火焰蝦火焰蟹，真的是半米一米的火焰，回鍋肉也挺地道。需提前預約，特別是火焰蝦火焰蟹，老爺爺需提前去買活的，有次沒買著新鮮的又給回復建議換個菜，好評。
三廠再往裡，中間十字路口往西，有個羊肉包子鋪，很對胃口，傳統又正宗，（後來離恩記近了雖然常吃但是還是懷念三廠的）一廠中間路西那個麻辣豬蹄。哈哈哈，一絕，每去錦藝城附近必買。
西郊的砂鍋老店，吃過很多，湯能多次喝到底凈的是這里，前進路伊河路口東南角的崗劉砂鍋老店，前進路路東，是個T字路口，據說三十多年了，很好，感覺和三廠燴羊肉口味等級應該在一個級別，只是位置偏。同樣味道差不多的是東三街恩記隔壁的瓦罐砂鍋，但是心裡打分還是崗劉的好。
再推一個互助路工人路附近的品品味，炒涼粉或者炒三摻，老店了，迄今為止吃的最便宜的羊肉串。又想起來一個比較偏的，二七塔順城街的高門台原油肉，這個可能要到地方了再問。但是確實刁。原油肉最正宗的了吧。什麼帖記什麼的弱爆了。好像沒記得有啥店名，門台高高的。
鄭汴路「?鳴美食」，炒涼粉，黃燜魚，黃河鯉魚，扣碗酥肉丸子素三樣
大石橋婦產醫院樓後的餛飩，幾十年老攤，個大味鮮
大石橋黑孩油栗，糖炒山楂，紅薯片，每次都要排很久的隊
棉紡路嵩山路交叉口向東路南一家胡辣湯，每天都好多人，水煎包也很好吃
沙口路農業路交叉口立交橋西南側足球場邊，盧記燴面，酒香不怕巷子深，那麼難找的地方每天也爆滿
購書中心對面的羊肉串，從我媽媽小時候就有了，又是幾十年的老攤
商城路塔灣路一家開封包子，皮薄餡大，不用跑開封那麼遠啦
二七老蔡記，這個不多做熬述，畢竟不冷門
文化路豐產路大清花餃子，我最愛吃小藿香的，還有他家的拉皮
紅旗路黃河北街阿果腸粉皇，木瓜銀耳湯冰鎮的特別爽口清甜
大衛城西關味的雲吞
西郊的品品味，六廠，火車頭，沒有這三個地方一定不是老西郊。
鄭州哪有啥好吃的。鄭州大學新校區荷院食堂的雞腿飯，六廠的雞血湯和烤肉，應該是裕大國貿斜對面街上的蒼蠅川菜館，值得一提，地道。
航海路上的金百萬，鄭大老區東門的蘭州拉麵很實惠。康復街上的劉記湯，我是要一個腰子一碗酥肉的，二七萬達的松本樓，蘇園是館子，菜不錯。
建文的那個肚包雞沒了，萬象城潮堂勉強能吃這個菜。丹尼斯兩邊各有一家私人最愛，南邊的紅辣椒擀麵皮，北邊的驢火，驢火這家餃子不錯。
再北邊就到國貿了，關虎囤那邊不太熟悉，都是小館子，看運氣吧。回族館子就是丹尼，一家春，肖記。對了，肖記樓上樓下燴面味道不一樣哦，不用跟我抬杠，吃一次就知道。
吃羊肉串，整個鄭州，綠城廣場上的新疆人做的最好，沒有之一。鄭州沒有好吃的火鍋，沒有，一家也沒有，都是糊弄事兒。別說鄭州，北京都不行，最近才找到一家，在國展附近，純牛油鍋底，才有了重慶味。還不如我們大學門口的火鍋好，哦，重慶的大學。豬圈火鍋。回到鄭州，真的找不出來啥好吃的了。
胡辣湯分流派，方中山的啥玩意，死辣不香，北舞度的還行，淮南街上倒是有兩家我的最愛，一個是在大學路淮南街南一點的馬記雞蛋灌餅，記得加烤腸，僅此一家，別無分號，吃了就知道。
淮南街政通路交叉口北的李剛強胡辣湯，買他們家最貴的那個，這就是我很長時間的早餐搭配。新區都是土豪去的，我沒怎麼吃過，建業艾美特的自助，希爾頓的都還不錯。信息路有家大盤雞，還不錯，不知道拆了么。
⑷ 鄭州在哪能嘗到地道的本地小吃
1、
鄭州人記憶中的燴面味道
四廠燴面
具有特色的咖喱味老燴面，見證了鄭州人一個時代的味覺變遷，改變的是環境，不變的是口味。
一份蒸餃帶來的不只是味覺上的體驗，更是對古樸美食的嚮往
地址：金水區 緯五路與經六路交叉口向西50米路南(經六路口)
⑸ 鄭州的老洛陽面館什麼菜好吃鄭州面館有什麼特點
在鄭州老洛陽面館吸引了很多遊客前來品嘗，這個面館里的菜都是非常美味的。雖說這個名字叫做面館，但是在洛陽的招牌美食這裡面都可以吃到，不管是冷盤還是熱菜，不管是小吃還是主食，都有著洛陽特色。這家店裝修的是以中式木製為主，麵食基本都是明檔出餐，而且干凈整潔。這是一家10多年的老店，這家店每天都有很多食客。
老洛陽面館憑借著洛陽糊塗面火爆鄭州，口碑非常高。很多人來鄭州遊玩，會專門來老洛陽面館吃糊塗面。糊塗面的分量很足，有粉條，香乾雞絲，胡蘿卜絲，黃豆，以及切碎的青菜等等食材混合而成。糊塗面鮮香四溢，入口能夠感受到細膩滑溜，除了糊塗面，老洛陽面館的金牌鹵面也很不錯。
⑹ 鄭州有什麼小吃啊
1、桐柏路和伊河路的滋補燴面不錯，1/5rmb ,6元就可吃到兩大碗好吃的燴面，物超所值。 2、滋補燴面在淮河路還有一家分號，在嵩山路與淮河路交叉口向西250米的路北。記得要一個黃瓜蘸醬。 3、建設路和桐柏路交叉口「新疆大盤雞」，裡面的羊肉串和爆炒刀削麵都是一絕。 4、在六廠前街上，六廠中學再往北走，很小的一間店，叫「武漢熱乾麵」，味道棒的不得了！ 5、經一路和緯四路交叉口向北一點，有一家鹵面香，做的鹵面應該是鄭州市最好的，但炒菜一般。 6、前進路與中原路交叉口向南五米有一家泡鏌，四塊錢一大碗，可以分碗，足夠兩個人吃！送的糖蒜也很不錯！ 7、東風路上,財院家屬院南門西邊那家泡饃,那家烙饃也不錯,再往西一點,有個賣鹵肉的,好香的.賣泡饃的在路南,離南門有一段距離,叫陝西什麼的,.在人和東邊,是路南,不是路北.吃燒烤可以到優勝北路啊. 8、中原路上味美齋的羊肉泡饃可好吃。 9、淮河路和工人路交叉口東北角的丹寧園的餃子，品種多，最少可單要3元的，個也大。菜也不錯，環境好。每日有特價菜。價格中等。 10、一品香的餃子在裕達西邊（中原路與工人路交叉口向南200米） 11、西郊的老蔡記好！（伊河路與興華北街交叉口）便宜好吃 12、工人路與建設路口向南50米，鹿鳴齋的羊肉串不錯，有興趣的話還可吃吃它的涮羊肉，還可以。 13、中原電影院對面現在開了個燒烤店,冬笆手燒的連鎖哦 14、隴海與伏牛伏口的新疆燒烤拉，和隨緣也不錯。 15、冉屯烤魚煤倉北街桐柏路和煤倉北街交叉口 16、一廠的羊肉串 17、鹿嗚齋旁邊的齊正燒烤不錯還有那的紅油瓦罐都不錯的 18、三廠那裡的伊賓齋門口的烤羊肉串好吃，烤餅更好吃 19、建設路和工人路交叉口「老地方」的烤魚，還有再向南50米「齊正」的羊肉串不賴，其實羊腰也不錯，不過有點貴，5塊錢一個 20、阿里巴巴（裡面都是新疆師傅，羊肉串和囊坑肉，拌面都不錯，在淮河路和桐柏路交叉口向西大約50米，是個新店，挺干凈） 21、緯四路和花園路交交叉口的炸香腸也很不錯啊，經常看見那排隊 22、經5路花園路西200米張記會面烤魚一絕 23、花園路和紅專路交*口向西100米左右，路北（新疆人往前斜對面）有個張記烤肉，羊肉、板筋、腰子……比較正規，也凈，還有燴面等各類麵食。推薦!! 24、衛生路與紅旗路交叉口的烤羊肉不錯!50中門口。 25、經八路新疆餐廳的新疆羊肉串 26、優勝南路的全家福糊辣魚火鍋。另外還可以買胖子羊肉串進去吃,真的很爽！ 27、西里路（珠江琴行）對面的炭鍋魚，裡面是酸菜和鯰魚做的，另外加上本店特有的小蘇肉 ，在燉進去吃，最後在來點皮帶面 28、中原路和工人路交叉口東北角有一個潔銀粥屋的皮蛋瘦肉粥粉好喝類！！ 29、二十七中旁邊的櫻子粥屋也不錯，經濟實惠 30、西站路和嵩山路交叉口有一個又一村食府，菜做的實在精緻，基本上道道可口 31、淮河路和嵩山路交叉口向西二百米左右，耿河小區門口的阿慶嫂和它對面的一家人都是很不錯地飯店喲！菜餚的味道和餐廳的品味都是very good的！！ 32、五廠旁邊德豐園也不錯，有特色，很實惠！ 33、在隴海路與桐柏路交叉口向西200米路北的家家喜飯店，東西不錯，份挺大的，東西好吃！ 34、綠城廣場旁邊的蘿卜香也好吃啊！旁邊還有一家賣貴州粉的巨好吃！ 35、汝河路河桐柏路交叉口往西有50米的一家老四川的熟肉店（思達超市的西邊的門面房），里邊的夫妻肺片特好吃，香辣過癮 36、桐柏路和隴海路口的無錫人家蠻有特色。 37、醫學院轉盤那裡有一個叫豫順樓的烤鴨也不錯 38、東明路上陶然居的螺絲 39、紅旗路有一家阿健食屋，裝修簡單，但菜的味道很地道，特別是毛血旺！ 40、紅專路和政七街的榮華商務旁邊有東北人菜館。裡面的材料全部在東北采購，味道可想而知了！並且隔壁的老白牛肉…… 41、豐產路與花園路東北角，再向西路南的粗糧飯庄很有特色。再向西大家可能都知道有兩家九九鴨脖生意很好，競爭也很激烈。我更喜歡胡記（老店），就是太辣了。隔壁的四川天府（好像是這個名字）的涼面1.5元一碗，好吃不貴。 42、順河路東環保局高層對面有好吃的是一家朝鮮菜館，老店有10多年了，冷麵不錯。五元一條的蒸明太魚很好吃。還有燒烤等，不算貴。 43、豐產路上的四川飯店是我近一段時間常去吃的地方（在婦幼批發市場旁邊）那的涼面非常好吃，而且還很便宜。 44、經一路和金水路交*口往北50米的丫丫小吃點，那的東西都很貨真價實而且還很便宜。 （紅燒牛肉麵，魚香肉絲，蒜香排骨，毛血旺等，那的菜基本都不錯 42、.優勝路的漢江燒烤是個朝鮮飯店，主要以燒烤為主如果是第一次去吃會覺得不好吃，因為沾的醬是甜的， 如果多吃幾次你就會喜歡了，但現在的飯菜味道有所下降，沒有以前好吃了（冷盤的牛蹄筋很有特色，是在外面吃不到的。燒烤可根據自己的愛好點，如果人多，可 以點個漢江大全，那裡面什麼都有，吃著比較過癮！主食可以點冷麵，也可以點拌飯，我喜歡吃拌飯，很香。但現在做米有點粘。）最後告訴大家，那裡的大麥茶很 好喝 46、經三路和緯四路交*口往南200米有家東北熏肉大餅，是東北菜，不錯。老闆是東北人，菜所以比較正 宗。價錢也不貴。而且玉米糝是免費的。（油餅加熏肉，小雞墩蘑菇，川白肉，醬排骨）在東北熏肉大餅的旁邊，有家李氏餃子館也不錯。餃子是手工的，才都上家 常菜，也不貴。 47、人路與中原路交*口向北150米第一家桂林米線是原來桂林米線城雇來的廣西人開的。味道原味， 過 橋米線和老友粉是其特色，香菇湯粉我也喜歡吃。 48、緯一路和經八路交*口的趙瘸子米皮店裡的麻辣燙很好吃，我自十八年前上小學的時候就在哪裡吃，它是鄭州最早的米皮店 49、商業大廈下邊，有個阿康的小店裡的麻辣燙，在麻和辣上簡直一絕，還有羊肉串！！商業後面的麻辣燙和黃橋燒餅配著吃——絕配！ 50、興華南街上老蔡記對面的那條路上有個叫什麼『劉記沙鍋』的小店。 51、京廣路上，公交醫院門口，姐弟倆土豆粉，最近流行土豆粉。 52、在市中心的華聯大廈和佐丹奴之間的那個小巷內有家米粉店,特別是那裡那家的酸梅湯很好喝 53、文化宮路和隴海路交叉口向南100米左右的地方有一家阿芳麻辣燙很不錯，小而有味道！！ 54、工人路與伊河交*口向西30米的童記米皮店值得一提，到晚上7點左右，它的米皮就會賣完的。 55、風味正宗的釀皮，在嵩山路與伊河交*口向南30米的西北釀皮店裡，其釀皮味道獨特。炒麵皮經過我青 56、就覺得中原電影院的炒涼粉好吃 57、還有互助路上的品品味！ 58、市中醫院南邊去年才開的王記小吃店的東西也挺好吃的，還是清真的 59、鳳凰電影院歇對面的勤勞街上崔氏米皮不錯~~~ 60、馬記小吃，那裡的米線，涼皮，米皮都不錯。馬記是連鎖的，崗坡路，文化宮路都有 61、泰隆大廈後面馬仁鴻涼皮也不錯 62、在北閘口，醫學不遠的，阿信米皮， 63、五十一中對面有家上海小吃，裡面的生煎饅頭挺好吃，炸裡脊串也不錯。 64、中原集貿市場的生煎饅頭現在搬到崗坡路上了，從崗坡路和伏牛路交叉口向西過了趙記米皮就到了。叫上海小吃。 65、生煎饅頭，在文化宮路和什麼路交叉口口，在醫院旁邊 66、綠城廣場東邊的水晶魚餛飩，尤其是鵝卵石燒牛柳。。 67、桃源南路有一家福建海鮮餛飩不錯。可以帶走送湯料回家用高湯下 68、沿著工人路再向南第一個路口向西20米有一個汝州羊肉湯，味道非常好，5元一碗。 69、政六街與紅旗路交叉口東南角名字好象叫：二胖名吃城 70、老五羊肉湯，順城街的任何一家，靈寶羊肉湯 71、豐產路上的老五羊肉湯，湯味絕對正宗 72、崗坡市場西門的胡辣湯，崗坡路與伏牛路交叉口，順崗坡路向西走至建西市場，左邊第一家！ 73、店名：馬記豆沫（或馬記小吃店） 74、經五路與經七路之間在豐產路上的路北「老家肉餅」早餐n種：例如一碗豆漿（或粥）、茶雞蛋一個、油餅一個（或油條一根、或包子若干、或肉餅一個）、鹹菜一口共1.3元左右。 75、紫荊山的糊辣湯在紫荊山路和順河路交*口向東50米路南. 76、河醫趙記旁邊，金水河沿上有家臭乾子不錯 77、百花路小學南一百米有個臭乾子不錯 78、桐柏路香香魚旁的臭乾子 79、泰隆西邊的小過道里有家賣雞蛋灌餅的，巨好吃 80、在44中後門，永安街與慶豐街口，有個白吉饃自燃羊肉，饃烤的比較焦，肉炒的也好吃。 81、豐產路與政六街交叉口向東25米路北，宏寶小吃店。配套早餐：雞蛋灌餅+小米湯+酸辣鹹菜。價格：2元 82、桃源路上鄭大南門有家牛肉千層餡餅也不錯。 83、麥多餡餅麻辣豆腐和土豆餡的最好吃。 84、豐產路和經七路交叉口那有家賣燒餅，那的燒餅加豆腐串和煎雞蛋非常好吃，現在還有火腿腸可以加太爽了！ 85、東里路旅遊書店對面的小吃：西安千層肉餅不錯，是用果木炭在特製的鍋里，下煎上烤， 86、現在商業大廈後面還有買米花的，有幾家爆的還不錯。又香又脆又甜！ 87、在人民公園東門，27中對面，有個凍酸奶，屬於特色小食品， 88、幸福路與京廣路口的糖葫蘆，個大無核，香甜可口，是鄭州市內糖葫蘆目前最好吃的一家。 89、在大石橋下，圖書館不遠處，有個賣毛栗子的， 90、豐產路與花園路東北角的糖炒栗子很不錯。
⑺ 從手抓餅到煎餅果子、從雞蛋灌餅到泡麵，沒有火腿腸之前這些裡面都加的什麼
沒有火腿，就加一些煎雞蛋，還有一些蔬菜之類的東西，並不是一定要加火腿才可以。
在上世紀九十年代，麵包咖啡做早餐還不常見。那時鄭州人民最常吃的早飯大約有三：一是自家做的，如白粥鹹菜、剩菜炒飯之類；第二自然是中原之光胡辣湯；數到第三，可能就要排河南特色雞蛋灌餅了。
（因為雞蛋灌餅單價較低，老闆做小生意又挺辛苦，所以本次只做安利，不做測評）。
但是雞蛋灌餅等等都特別好吃，我就常常加一些蔬菜火腿啊什麼的襪衡，就覺得是人間美味。。
⑻ 鄭州哪裡教雜糧雞蛋灌餅技術香酥雜糧雞蛋灌餅製作方法那家教的好
鄭州碧沙崗西門何師傅教的好，雜糧雞蛋灌餅是他創建的小吃，好吃有營養，是你致富好項目。何師傅就在鄭州棉紡五廠家屬院。130好737技551術19
⑼ 鄭州附近比較有名的小吃是什麼
1、老四海鮮大排檔 炒海瓜子、螃蟹腿、大蝦超級好吃
天明路與農業路交叉口向南路東
2、順河路方中信逍遙鎮胡辣湯 ＊
3、張記味美思大盤雞 德億路快到107
4、葛記燜餅黃河路與經三路交叉口向西路北
5．二力涮鍋管城街與商城路交叉口向南路西
6．海底澇這個不用多說，很多分店，生意超好 ＊
7．長垣飯店 最好吃的就是炒大蝦文化路與紅專路交叉口向西20米路南
8．王三米皮二七廣場亞細亞大酒店樓下 ＊
9．辣妹小吃店 麻辣粉超級好吃 鄭州老華聯樓下 ＊
10．姐弟倆土豆粉花園商廈那家最正宗 ＊
11．京都老蔡記蒸餃步行街有一家，經三路有一家 ＊
12．擀麵皮大王原南關電影院旁邊
13．阿五美食 特色很多，招牌主食牛奶炒米建業路中段英協公寓附近 ＊
14．一品炒雞天明路婦女兒童活動中心後面卡丁酒城附近
15．惠豐源燴面政六街與黃河路向南路東
16．英子粥屋 排骨煲仔最好吃豐產路婦幼大門正對面
17．湯HOME 廣東靚湯經三路與紅旗路交叉口向東路南
18．小館子饃沾醬經一路實驗小學門口 *
19．上海小吃的生煎饅頭豐產路與經七路口向西路南
20．鐵八小白吉饃交通路與汝河路鐵八小門口對面 ＊
21．蕭記燴面 ＊
22．三隻耳 火鍋魚 有點麻辣燙味的魚火鍋成都特色的，味道不錯
23．林記盆景魚番茄昧、酸菜、麻辣味的，東明路韓國城旁邊 ＊
24．武漢九九鴨 鴨脖子、鴨板腸越辣越想吃豐產路快到花園路，路南 *
25．候記牛內湯很多分店，不多說了 ＊
26．重慶八妹酸菜魚 107與花園路交叉口
27．川江馬頭魚火鍋 經八28．燒烤大全烤扒皮魚、羊凹腰好吃黃河路與衛生路向北
29．小六大蝦 黃洛路與沙口路交叉口
30．廣源食府 特色扒皮魚和辣子雞不吃後悔~~
31．湘西人家 湘菜做的那個真叫地道文化路陳寨那裡在文化路上
32．楊記拉麵緯五路物華大酒店樓下 ＊
33．荷葉餅 很好吃的，河南財經學院大門正對面
34．凍酸奶 很有特色的很多配料都是店主自己配製的 27中對面 ＊
35．竹筍雞 緯四路與政二街路東 外賣的很多人排隊
36．京味炸醬面 農業路與天明路交叉口向南100米路東價格：4元一碗 *
37. 365快餐 黃河路與衛生路交叉口向北100米路西
38. 炒涼粉 京廣路與永安街交叉口向西500米路南很多人贊 ＊
39. 黑老婆大蝦農業路水上樂園旁邊 ＊
40. 管記涼皮黃河路服裝市場門口
41. 南陽寨大沙鍋 南陽路一直向北 *
42、金記水餃 北順城街西大街交叉口向南路西
43．石林泡陷水餃 大同路向東
44．餅夾菜紫荊山商場後門
45、高門台羊肉湯法院東街上
46．蔣記小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉麵好吃 花園商廈樓下
47、姐妹鹹水鴨緯四路菜市場門口
48．卡丁賽車場大夜市 鄭州市目前最大的夜市天明路卡丁酒城附近
49．重慶烏江魚 炒雞最好吃黃河北街與黃河路口向北30米路東
50．黃橋燒餅緯五路與東明路交叉口向西路北 ＊
51．李鑫記紅燜羊肉東明路與緯四路交叉口
52．胖子燒烤優勝北路省體育管門口 *
53．東北大骨頭經八路與緯五路交叉口向東20米路南 *
54．鴻茂齋 很多分店 ＊
55．太陽城花江狗肉工人新村
56．苦嫂子風味小吃 紅旗路與東三街交叉口東南角
57．愛德酒家緯一路與政二街交叉口路西
58．張記麻辣烤魚政四街與東明路交叉口向西200米路北
59．小甫涮鍋緯四路與經一路交叉口
60．真味館紅專路與經一路交叉口向東路北
61、北方大砂鍋豐樂路和宋砦北街 ＊
62、光耀夫妻肺片 伊河路和興華街交叉口 *
63、柘城蒸肉館：羊頭肉，燒餅。超級好吃 城東路，過農葯廠再往南走一點
64、野菜湯煙廠斜街的可好吃
65、南關街，熊耳河旁，有家賣黑涼粉的，老婆老頭兩個，賣了幾十年了，很不錯，大家可以去嘗嘗，夏天的時候那人都是排著隊站在那裡吃的
66. 鐵九小對面的廁所旁邊雞頭 很好吃其中雞脖子和麻辣雞血可以嘗試一下（如果你能吃辣）
67. 02中學對面的小路上的泡 很好吃其中炸麵筋然後再涮一下更加美味 ＊
68.臭乾子 中原路大學路口 河沿的那一家
69.二七廣場 章魚小丸子
70．光彩里的雞蛋漢堡
71.華豫川的油麥菜蘸芝麻醬
⑽ 鄭州何師傅雞蛋灌餅培訓中心在那裡。何師傅培訓的都什麼技術
鄭州何師傅小吃培訓就在鄭州群英路與天明路交叉口，何師傅培訓的技術挺好的，我朋友在那學的雞蛋灌餅在開封那裡乾的，生意好紅火，何師傅那裡渣跡還培訓有雞蛋灌餅，黃橋燒餅，饞嘴餅，高爐燒餅，臭豆腐，雜糧煎餅。鹵肉，鹵雞，涼皮如派並，面點系列、鹵肉系列、臭乾子小吃系列、皮蛋製作、醬餅
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