Ⅰ 水餃的做法，豬肉茴香蛤蜊水餃怎麼做好吃
食材
主料
豬肉
0適量
蛤蜊肉
0適量
茴香
0適量
面
0適量
輔料
蔥姜
0適量
油
0適量
鹽
0適量
味精
0適量
十三香
0適量
醬油
0適量
香油
0適量
步驟
11.十二個餃子進肚了
小貼士
煮蛤蜊的湯別扔，和餡兒用！
Ⅱ 蘿卜絲蛤蜊肉水餃的家常做法怎麼做好吃
食材用料
普通麵粉500g
蘿卜絲400g
韭菜230g相剋食物
新鮮蛤蜊1000g
豬肉150g相剋食物
香蔥適量相剋食物
姜適量相剋食物
鹽適量
生抽適量
植物油適量
溫水250g
蘿卜絲蛤蜊肉水餃的做法
1.麵粉放少許鹽加溫水和成面團餳15到20分鍾。
2.蘿卜擦絲放鍋里加適量水蓋上鍋蓋燒開後悶5分鍾。
3.撈出過涼水擠干水分切碎。
4.韭菜洗凈瀝干水份切碎。
5.切碎的蘿卜絲，韭菜裝盆備用。
6.肉切塊，蔥姜切末。
7.裝入盆內，加適量生抽拌勻腌漬30分鍾入味。
8.蛤蜊洗凈。
9.用刀刨開蛤蜊取出蛤蜊肉。（新鮮蛤蜊肉湯汁很多，要把湯汁避干）
10.腌漬好的肉塊，蛤蜊肉倒入菜餡盆里加適量植物油，鹽拌勻。
11.面團揉光滑，擀成長條。
12.切成大小相等的小面劑子。
13.擀皮。
14.取一個餃子皮放入適量餡料，開始包餃子了。（可以包成自己喜歡的形狀）
15.包好的餃子。
16.鍋內加水大火燒開，放入餃子，用笊籬貼鍋邊輕輕往前推至餃子完全飄起並煮開。
17.煮開後點一遍涼水燒開，在重復一次就可以了。
18.出鍋裝盤，享受美味吧！
Ⅲ 蛤蜊胡蘿卜水餃的做法
蛤蜊胡蘿卜水餃的做法
材料
麵粉500克，羊肉500克，胡蘿卜3根，雞蛋1個，鹽，花椒，料酒，牛肉粉，醬油，胡椒粉，蔥薑末，調和油
做法
1.麵粉里打一個雞蛋、少許鹽，加適量溫水和成面團
2.羊肉浸泡沖洗干凈
3.將花椒用水浸泡2小時以上
4.將羊肉剁陳肉糜
5.放入料盆，加點料酒去腥
6.將花椒水慢慢倒進去，邊倒邊攪拌
7.再一點一點加入清水攪拌至上勁
8.加點牛肉粉增鮮
9.倒入適量醬油
10.加入少許胡椒粉提味
11.加入蔥薑末
12.最後加入鹽和調和油攪拌均勻，羊肉餡就調好了
13.胡蘿卜去皮洗凈
14.用擦板擦成絲
15.倒入適量油拌勻以防出汁
16.將胡蘿卜和羊肉餡合在一起攪拌均勻，餃子餡完活
17.餳好的面團擀成圓劑子
18.包入餡料
19.下鍋煮熟，香噴噴的羊肉胡蘿卜水餃端上桌開吃吧，別忘了來點蒜醬哦
Ⅳ 菠菜,雞蛋,香菇,嘎啦肉一起包餃子可以嗎
一、香菇是可以和菠菜共同使用的，不會發生沖突的，當然也可以包餃子。菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。此外，菠菜不能與豆腐、牛奶等含鈣高的食物一起使用。
二、家常菜：香菇炒菠菜
而且，香菇炒菠菜是一道漢族名菜。此菜鮮香爽口，清淡素雅，補虛養血，斂陰潤缺搭燥。
1、配料：
香菇25克，菠菜250克，生薑末，植物油，精鹽各適量
2、製作步驟：
（1）香菇放入溫水中浸泡，去伏腔拿蒂洗凈，擠干水分，切成厚片，香菇汁澄清留用。
（2）菠菜摘凈黃葉，根，洗凈後切成段。
（3）炒鍋上火，放油燒熱，下生薑末爆香，倒入香菇煸炒，放入菠菜，精鹽及泡香菇圓轎原汁，炒至入味即成。
Ⅳ 干蛤蜊包餃子，究竟應該怎麼做呢
蛤蜊干豬肉韭菜涼拌熟油酒淡醬油鹽五香粉黑胡椒...做法：豬肉打碎 干蛤蜊溫水浸泡一小時，洗凈沉澱物，上鍋蒸十分鍾 豬肉打碎分四到五次，干蛤蜊餃子的餡料如是。小麥粉，豬肉（肥瘦相間），蛤克，生菜500克，蔥150克，鹽5克，味精2克，植物油20克做法：蛤蜊肉切塊；蛤蜊買來曬干。泡發後洗幾遍。蠟瓜去皮，加鹽搓絲 蠟瓜去皮，邊去掉多餘水分。
做法：水與雞蛋混合（水和雞蛋共160克）肉餃子皮蛤蜊生菜配料蔥花配料鹽 步驟加入麵粉攪拌均勻 並放入面團醒一個小時! 食物准備... 韭菜 雞蛋 麵粉 黑木耳 蔥 姜 鹽 花生油 香。用筷子把面團打成絮狀。這是我自己在海里摸到的蛤蜊，蛤蜊泡在鹽水裡，吐出沙子吐出沙子，煮熟後張嘴即可。做法：木耳泡發後洗凈，剁碎 韭菜洗凈後控水剁碎 。
Ⅵ 蛤蜊餡餃子怎麼做
主料：餃子皮500克、熟蛤肉100克、鮮肉400克
輔料：生抽適量、玉米油適量
步驟：
1、備好所用食材。
Ⅶ 花蛤能和灰灰菜包餃子嗎
花蛤可以和灰灰菜一起包餃子，這兩個食材沒有相剋的跡象，而且搭配也很好。
食材：野菜灰灰菜1000克，蛤蜊500克，鮮五花肉500克，蔥姜適量，生抽適量，鹽適量，花生油適量，清水適量。
1.灰灰菜摘凈，洗凈剁碎備用。
2.蛤蜊煮熟取出肉備用。
3.五花肉洗凈剁成蓉備用。
4.肉餡里適量的放水（一點點加入）順時針攪打上勁放入蛤蜊肉，放入菜碎，放料酒適量，放食材適量，放鹽適量拌勻，調餡前先把面和好醒著。
5.擀皮子包餃子
蛤蜊營養價值：
1.蛤肉含糖類，蛋白質，脂肪，菸酸，無機鹽，維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。
2.蛤蜊的鈣質含量，在海鮮中頗為凸出。以100公克重的蛤蜊為例，鈣質含量就有130毫克，雖然不能跟奶製品相提並論，但也算是不錯的鈣質源。
3.蛤蜊的維生素B12含量也很豐富。B12關繫到血液代謝，缺乏者可能出現惡性貧血，尤其是胃部手術後的患者，B12吸收率較差，可以多攝取一些蛤蜊。
4.蛤蜊里的牛磺酸，可以幫助膽汁合成，有助於膽固醇代謝，還能維持神經細胞膜的電位平衡，能抗痙攣、抑制焦慮。
5.由於蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的熱量只有55大卡，屬於低脂肉類。對於想控制體重的人，蛤蜊是很不錯的選擇。以一份60公克重的蛤蜊，大蛤蜊大約6個，一般大小的蛤蜊約為22個，吃起來頗有飽足感，熱量卻只有40大卡左右。
Ⅷ 麻蛤的水餃做法
蛤蜊水餃
主料韭菜 (500克)蛤蜊 (500克)
輔料木耳 (100克)雞蛋 (100克)
新鮮蛤蜊用煮鍋煮熟，晾涼、備用。（煮的時候可以加水也可以不加水） 把蛤蜊肉取出 新鮮的蛤蜊有時候肉中會有少許沙子，用煮蛤蜊的水涮洗一下，防止影響餃子口感哦~、洗完的蛤蜊肉放好備用。 面團和好之後，醒上一會，這個時間可以去拌餡。 韭菜洗凈切碎，備用雞蛋輕輕炒熟，弄成雞蛋碎，備用。 木耳泡發後，洗凈，切成碎，備用 下面就是拌餡了，按照個人口味，加油、鹽、醬、等等。
Ⅸ 嘎啦水餃的作法
蛤蜊三鮮水餃
Ⅹ 槐花蛤蜊餃子的做法
1.將槐樹花擇洗干凈，用開水焯，然後過涼水
2.擠干凈水分備用
3.把剛買的新鮮蛤上鍋加上鹽烀熟，剝出蛤肉用蛤湯洗干凈備用。
4.把韭菜切碎
5.，豬肉切丁加醬油蔥花腌漬入味。
6.把槐樹花、韭菜、豬肉和蛤肉放入盆中，加入花生油和鹽攪拌均勻。海邊人做飯大部分都喜歡海鮮，因為加了蛤肉，有了海鮮做搭檔，（就不用加味精了）咱們就吃原汁原味的餃子餡。
7.包餃子嘍
8.，排排坐、白胖胖、皮薄餡大的槐樹花餃子們!
9.熱氣騰騰的槐樹花蛤肉餃子出鍋！