Ⅰ 哈爾濱有哪些有名的餃子店
北方人都愛吃水餃,哈爾濱也不例外。各個節日,春節,冬至,頭伏哈爾濱人都要吃餃子。所以在哈爾濱也真的有很多餃子店。去年幾個廣州朋友來,特地點名要吃哈爾濱的餃子,他們聽說哈爾濱的餃子皮薄餡大,而且還有一些熏醬的小菜,再來一瓶哈爾濱啤酒真是不錯的選擇。現在就給大家說說哈爾濱有名的餃子店
(1)東方餃子王,哈爾濱餃子連鎖店,在哈爾濱各個區都有連鎖,餃子都是現包的。很多店面都可以看到阿姨們忙碌的身影。這家店在哈爾濱比較好找哪裡都有。店裡的一些熏醬小菜也挺多。
(2)喜家德和柏記。喜家德水餃也是哈爾濱比較有名的水餃店面,喜三鮮水餃,餃子里邊有個大蝦仁這個廣告在哈爾濱處處可以聽見,餃子做的也不錯。連鎖店也超級多,店裡的小菜也不錯。柏記水餃也是最近兩年在哈爾濱突然興起的連鎖店,吃過幾次感覺還不錯。
(3)范記永,道外的一家老店,店面不是很多,必須要來道外才能吃到,味道不錯。這家現在不是餃子專門店,但是這家的水餃做的還是挺有特色的,如果來巴洛克這邊遊玩可以嘗嘗。
(4)老廚家沙子面餃子,也值得嘗嘗。
哈爾濱,最早,最有名氣的老字型大小餃子館,應該是道里十三道街,老獨一處餃子館,就一種三鮮餡,熏醬獨特,現還在營業,可是現在很少有人光臨了,不如後起,東方餃子王,期盼老字型大小獨一處東山再起,讓家鄉人回味到七十到八十年代的那個老味道!
學府路老電表廠對面(老字型大小餃子王)餡大皮薄、味道非常好。老獨一處是老店。想起小時候的味道。可惜沒有了,現在最好吃的餃子還是喜家德,東方餃子王不行了,餡太小了,來了哈爾濱發現東方餃子王挺火,在長春喜家德比較火。
關東古巷的東方餃子王店三鮮水餃難吃,不如平公街店的好吃,最有名的應屬老獨一處,有數十年沒去吃過了,現在咋樣不知道了香坊區,建成三道街裡面有家建都餃子館,11點到13點營業,味道的話也都是挺好吃的,道外更新街和東北新街交叉口,振江小區院內老吳頭餃子館的餃子也非常好吃。
吃夠了大街小巷的餃子王,
也該換換口味了,
這些街坊餃子,
通通跳到你碗里去!
老的士水餃快餐
地址:香坊區三輔三道街56號
食客感言:水餃八塊十塊十二塊,包的珠圓玉潤,上的非常快,平時給的士司機吃的,味道沒的說,也非常實惠,環境馬馬虎虎,服務也一般,推薦牛肉蘿卜,韭菜雞蛋,三鮮的,都非常不錯。
東北農業大學餃子園
地址:香坊區木材街59號東北農業大學院內(近木材廠)
食客感言:農大的食堂真的是良心食堂啊,門外賣的冰淇淋是一天一個味道。我去的時候趕上的是檸檬味道的,超級喜歡吃那裡的蛋撻,感覺性價比特別的高啊,才3.5元就可以買到肯德基的品質。在農大的餃子園里,還有啤酒,雖然啤酒是比較熱的,沒有冰鎮。小菜的種類比較全,我覺得必須點的就是農大的香腸,真的是農大的特色,而且農大餃子園裡面的一個雞排也很好吃。
徐府老邊餃子
地址:香坊區幸福路6號( 健康 路口)
食客感言:記得小學時候在這吃過,十幾年了,那個獅子頭挺好,感覺蒸餃素餡的非常好,點了兩屜,家常冷盤拌的不錯,我們全部吃光了,服務員態度也可以,室內的環境衛生還算比較整潔,總體來說我們吃的挺好的,比較實惠。
老范記餃子館
地址:道外區道外北二道街張包鋪胡同9號(北環頭道街和靖宇頭道街中間)
食客感言:小店雖小,門面甚至感覺有點臟亂,但是一走進去就很有當地風味,下午一點多還有很多當地人在那兒把酒言歡~老闆娘挺熱情好客的,老闆娘推薦的醋魚,小黃魚,炸的酥脆後再用糖醋的燒法,加了很多蒜片以及辣椒,是冷盤喲~但絕對入味又好吃,12元一條,不算貴吧~招牌的三鮮餃子,還是現點現包的,它家最拽的就是只做一個餡兒的餃子~三鮮真的看得到蝦仁之類的海鮮喲~蘸醬更是特別,除了東北人愛吃的蒜泥,它家還有黃芥末醬,中西結合的感覺了~餃子也是老闆娘親自包的!
小平島海鮮餃子
地址:南崗區贛水路23號
食客感言:這餃子簡直鮮到姥姥家了!改天去嘗下海鮮餡的餃子。
同義清真餃子館
地址:道外區北四道街10號
食客感言:老店,人很多。四個女孩吃了一斤餃子兩盤孜然羊肉,哈哈,絕對夠霸氣!很多當地人在這里吃,位置不太好找,但味道真心不錯,羊肉餡一點也不膻,菜量很足,老闆娘很熱情。
老王頭熏醬餃子
地址:道外區北十四道街142號
食客感言:老道外的牛b店真是數都數不過來,那沒地下腳的環境,一進門想吐槽環境、服務、衛生的麻煩你出門右轉,慢走不送。嗯,就這么牛!這家老王頭據說店主是老肉聯的老技術人,叉燒和魚肉餡餃子是一絕。我們12點到的,嗯,他家11點開業好像,叉燒啥的好幾樣都沒有了,可能後續還做,要不拿啥營業到晚上七點?一個大姐來給點了菜。10分鍾後後來的都上菜了,一個大哥又過來問你們沒點菜呢吧?我……行,再點一遍,主要熏醬為主,想吃的叉燒沒有了,唉!肘子、小肚,素雞豆腐、干腸一樣來點。說實話沒吃出啥特別,跟裕昌什麼賣的能強幾個來回那種,完全沒感覺。但是…魚肉餃子真是鮮美……醉了!看著屋子裡熙熙攘攘的人,出門的時候連個轉身的空也沒有。下次去的話一份魚肉餃子一盤叉燒。就這么定了!
鳳鳳餃子城
地址:平房區友協大街184號
食客感言:從認識老公開始,這家店至少存在13年了,老闆開了鳳鳳烤肉,鳳鳳海鮮,好幾家分店,最愛還是他家的肉三鮮餡餃子,記得10年前好像是12塊錢一斤吧,最早的鳳鳳冷盤特別出名,後來吃了幾次味道變了?還是我口味變了?一盤現在15個12塊錢,跟孩子兩人要兩盤子剩了,鍋包肉沒有驚喜,中規中矩,重點提服務,管理越來越好了,服務員素質不錯,問好,端茶送水。
俗話說:站著不如倒著,好吃不如餃子。東北人,特別是哈爾濱人對於餃子有別樣的情節:餃子,意味著團圓,意味著家鄉,意味著媽媽私房菜的味道,記憶的味道。無論從南到北還是遠在東京、紐約、渥太華,倫敦、巴黎、新加坡,到處都打著「哈爾濱餃子」的招牌,哈爾濱餃子,意味著薄皮大餡、味道正宗。那麼,哈爾濱有哪些餃子名店呢?
首先,連鎖三強:東方餃子王、喜家德餃子、柏記餃子等連鎖的餃子館現在已經大街小巷,比比皆是,東方餃子王發端於哈爾濱本地,後來又形成餐飲集團,旗下品牌眾多,也培養了一批餐飲人,但隨著「喜家德」品牌的強勢崛起和「柏記」的緊跟其後,東方餃子王漸漸式微。
其次,傳統飯店:老獨一處餃子,老字型大小餃子,范記永餃子。這幾家可都是哈爾濱的傳統老店,說是餃子店也不全是,像范記永就是哈爾濱地道的東北菜館。單店裡邊,也有很多傳統的賓館酒店,只是北人不似南客,不喜入酒店喝早茶吃小點,所以像龍門飯店、凱萊酒店、天鵝賓館等等酒店做的餃子就不難么有名氣了。
最後,傳統小店:老電表廠對面現在凱德廣場對面的「紅興老字型大小餃子王」(三十年老店),寬橋街的「老字型大小餃子城」等等,多年如一日的薄皮大餡元寶餃子,是老哈爾濱人幸福的「注腳」。
哈爾濱街頭最常見的算有名不?如果算,那就多了,范記永(不是一般名頭,大家可以上網找一下)、老字型大小餃子、地德里餃子王、老仁義餃子(蒸餃!算是一絕了,可以嘗嘗),還有基本都第一批干鏈鎖的東方餃子王等一大批餃子館在哈爾濱遍地開花。而且一般餃子館都經營熏醬,下面給大家介紹的這家店,本來是沖著他家的熏醬製品去的。結果有個意外發現!給大家說下吧。好吃的餃子誰都能說出幾家,好喝的茶大家也不陌生。用茶葉包餃子!我在南方見過,在哈爾濱這是頭一份。老王頭熏醬餃子在哈爾濱出名的是熏醬(有機會單獨給大家介紹,今天咱就說餃子)。我之前倒是也去過,講真心話,沒吃出他家餃子有多特別,可能大家都口味高了吧,感覺都差不太多。但是上個月請同學吃飯,在他家「偶然」發現了茶葉餃子!(老闆說早就有,我可能光顧著吃肉沒注意到)
茶葉餃子雖然在哈爾濱不敢說他家獨一份吧,但我在其它家還真沒有見過。茶香與肉餡的鮮香完美融合,既層次分明又相輔相成。當天我自己幹掉半斤茶葉餃子(熏醬另算)......回家自己還試著包了一次呢!明明泡開的茶!吃一嘴茶葉抹子,倒是「茶香」濃郁!就是口感極差!嘿嘿。看來不是這么包的。有絕活哦。
有機會大家去嘗嘗吧,肯定不會讓您失望。記著,吃茶葉餃子一定別蘸佐料,不然就搶味了!當然,這是個人建議。
北方人愛吃餃子,東北餃子的餡料可以很豐富。水餃蒸餃,種類比較多,餡料可以素可以葷,可以海鮮可以融合。
1.范記永餃子
有幾家店,南二道街,長春街等。吃過長春街那家,只有中午開,一種餡,還有一些小菜,味道還不錯,還有免費餃子湯。
2.老字型大小餃子
也開了許多年,環境還好的中檔飯店,餃子還不錯,不難吃。
3.地德里餃子
價格不貴,小菜種類很多,燒雞是特色。
4.東方餃子王
以前很好吃,後來店開的多了,餡料少了,味道也下降了。
5.老仁義
蒸餃很不錯
6.喜家德
著名水餃連鎖店,素三鮮,蝦仁,喜三鮮三種味道還好。
7.遠大超市手工餃子
鮁魚,青瓜蝦仁,味道都不錯,個頭發口感好,價格小貴,店裡可以煮。
老范記餃子(三鮮發明地) 老媽海鮮餃子(當年老都一處學的方子) 老廚家(沙子面水餃) 老王頭餃子(魚肉)
哈爾濱的步行街上的一個小到上有個哈爾濱百年老店餃子不錯就在索菲亞教堂的跟前離的不遠。
吃餃子,是北方人一個風俗,過年過節吃餃子,出門上車吃餃子 ,家裡來客人吃餃子,那要說哈爾濱正宗餃子數誰家,哈爾濱老獨一處最餃子最正宗,現在雖然吃餃子大多去東方餃子王,但是如果家裡來外地客人,還都去老獨一處去吃,獨一處和東方兩家一比就知道了,東方餃子王全哈爾濱都是,老獨一處就一家,在13道街靠尚志大街,現在還是按照國營模式經營,一手交錢一手交貨。沒去過的朋友可以吃一次,哈爾濱老獨一處餃子,北來順涮羊肉,肉聯廠和秋林紅腸,秋林大列巴和塞克,現在秋林大列巴不行了,華梅還可以,這是哈爾濱幾個獨此一家食品,大家可以補充,評論,說的對給個贊 ,謝謝。
老范記餃子館。傳說中的店,很有來頭,到現在已經是第三代了,傳統的菜色,傳統的餃子,令人熟悉的味道。老店老味道,還是老情懷!其實餃子是再普通不過的一道主食,算不上珍饈美饌,但對於吃順了口的老道外人來說,這里的餃子就是好吃:肉丸圓潤,湯汁豐滿,稱的上是百年三鮮。
以上是我網路的老店,至於新店.……哎,一聲嘆息,自己體會吧!
Ⅱ 「好吃莫過餃子」中國哪裡的餃子最好吃
看全國各地的水餃店就可判斷出哪個地方的水餃最為好吃,招牌打的最多的是東北水餃,其次是北方水餃,東北水餃自然不必多介紹,主要指東北三省黑龍江、吉林、遼寧,三省對餃子的熱愛程度沒有什麼大的差別,但遼寧的海鮮水餃還是做得很有特色的。北方餃子就把河北、河南、安徽等地的餃子全部囊括在其中了。
煎餃是中國北方地區特色傳統小吃之一,是以麵粉和肉餡為主要食材製作成水餃,放涼後用油煎制而成。煎餃表面酥黃,口感香脆。煎餃與鍋貼最大的區別是煎餃需要先煎後煮,或者先煮後煎,總之都少不了煮這道工序。並且煎餃是蓋上鍋蓋一次成功的,而鍋貼只能用煎,千萬不能加水煮,期間需要不斷轉動鍋子和揭開鍋蓋淋水,這是煎餃與鍋貼最大的區別。
Ⅲ 北京哪裡的餃子最好吃
餃子,是一種有餡的半圓形麵食,是深受中國人民喜歡的傳統特色美食,是北方逢年過節的必備之物。深受老百姓的歡迎,在民間有「好吃不過餃子」的習俗。馬上就快要過年了,下面給大家介紹在北京哪裡的餃子比較好吃。
1、食為先餃子大王
十幾年的老店鋪了,味道一絕,街里街坊都特別喜歡來這里吃。尤其是在每年的冬至,是一個特別搶手的地方。經常會有一些公司早早地就來這里預定,每天中午吃飯的人也是多的還要排隊。這里的特色餃子有素三鮮、豬肉扁豆、西紅柿雞蛋餡的。
總之。以上就是我推薦的一些在北京比較好吃的餃子,但是我個人認為外面買的餃子再好吃,都不如一家人自己在家包的香。
Ⅳ 「好吃莫過餃子」你認為中國哪裡做的水餃最好吃,東北還是你的家鄉
「好吃莫過餃子,舒服不如過躺著」,這句話本身說的就是東北。因為東北的冬天寒冷,以前冬天也不能外出幹活,所以包好的餃子在戶外的天然冰箱凍著。想吃的時候煮上一盤,坐在熱炕頭上吃飽了就睡。做為東北三省的人,餃子可以說是我的最愛。而且我覺得只有我的家鄉——大連的餃子,才是最好吃的。因為:大連因為獨特的地理位置,處於北緯39°黃金海鮮生產線上。因此大連的餃子不光有東北餃子皮薄餡大的特點,還有東北其它城市難的一見的鮮活海鮮入餡包餃子。大連的海鮮餃子品種多樣,最主要的是大連海鮮餃子的主料——海鮮,這個是最鮮活美味的。大連有很多膾炙人口的海鮮餃子,比如:有「天下第一餃」美譽的【鮁魚餃子】,這個是大連烹飪名師調制出的餡料,食客吃後紛紛贊譽其為「天下第一餃」。它的選料都是4斤以上的大連地產的新鮮鮁魚,搭配點韭菜和五花肉包制而成的。特點:就是鮮嫩多汁,異常的嫩滑鮮香。
結語:因為大連的海鮮獨一無二,所以大連的各種帶有海鮮的餃子,可以說是全國最好吃的餃子。
Ⅳ 哈爾濱哪家餃子好吃
哈爾濱市較好吃的餃子店有:
1、慶新餃子館,地址:哈爾濱市道外區南勛二道街25號;
2、郭記餃子館,地址:哈爾濱市道外區道口頭道街33號;
3、紅波餃子館,地址:哈爾濱市道里區新發鎮二場村新企路198號;
4、上湯餃子館,地址:哈爾濱市道外區南新街208號;
5、佳馥餃子館,地址:哈爾濱市道里區經緯街77號。
Ⅵ 哪家水餃好吃
如果現實中的話,那麼就是東北那邊的水餃會比較好吃一點。比較常見的速凍水餃,有灣仔碼頭跟思念的兩個牌子,是比較推薦的。
Ⅶ 深圳好吃的餃子店
俗話說“好吃不如餃子,舒服不過倒著”。下面我就給大家介紹深圳好吃的餃子店,快來看看吧!
深圳好吃的餃子店推薦:安天民北方餃子
從一九九五年走下來的餃子館,最初只是兩間幾十平方米的小店,以味道醇厚的傳統餃子為主,受到老街坊們的認可,慢慢扎了根,現在深圳大街小巷有了很多店面。
雖然如今機器的東西已發達到可以替代人手,但安天民還是將傳統的手藝原原本本留了下來,從擀皮、和面、和餡等環節無不體現著手上功夫的純熟。
【人均】:40元
【地址】:福田區八卦二路198號鵬益花園1樓首層
深圳好吃的餃子店推薦:主餃
深圳首家現做現烤的餃子,榴槤芝士烤餃,美式黑椒牛肉烤餃,日式咖喱雞肉烤餃,南瓜椰蓉烤餃等各種新鮮法應有盡有,九種口味每盤12個。好吃程度已經火爆大半個深圳的美食圈。
各種奇葩餡料,打破傳統顏色,玩出新高度,9種口味,開放式透明廚房,德國進口烤箱,現場包餃新鮮烘烤。
【人均】:30元
【地址】:南山區文心六路與海德二道交匯處保利文化廣場A區2樓-50號
深圳好吃的餃子店推薦:喜家德
只有五類餃子:素三鮮、喜三鮮、鮮蝦餡、西芹裡脊、香菇肉餡的一家館子,口味和品質如一始終,每天的食材都不會輕易剩下,新鮮度滿分。
包餃子的開放廚間就在入門的地方,坐下等上菜的間隙抬頭就能看到廚師們嫻熟地包著餃子,速度快得讓人目不暇接。
【人均】:35元
【地址】:寶安區5區建安一路99號海雅繽紛城5樓
深圳好吃的餃子店推薦:餃子園
網傳深圳最好吃的北方餃子館,店並不是很大,但地方也比較偏,傳統的家鄉美味,很多北方人在這個餃子店找到了歸屬感。
聽說店老闆的父親在深圳這邊已經做了二十幾年北方餃子了,年齡大了卻不捨得卸下擔子,於是老闆將這份手藝保留了下來,那皮那餡都還是最原本的人們認可的味道。
【人均】:30元
【地址】:羅湖區黃貝嶺鳳凰街10-4號
深圳好吃的餃子店推薦:四姐妹餃子館
正宗的北方味道,皮和餡1:1比例的餃子,厚韌卻咬感十足的皮,有面的滑卻又比面條從層次上多了一分飽滿,在牙齒的咀嚼撕摩間透露出淡淡的麵粉香,簡直讓“餃子皮控”們欲罷不能!
厚重的餃子皮先發奪人,不過這餡也沒有完全被搶走風頭,夾餡不會過於肥膩,鹹淡也都適中,口感柔軟細膩些。
【人均】:45元
【地址】:福田區皇崗水圍303號
深圳好吃的餃子店推薦:家人明洞
泡菜國的餃子,皮兒薄餡大,個頭飽滿,咋一看像是燒麥和包子,細看又有點像放大版的餛飩。這里的餃子僅兩個口味,一是泡菜餃子,一是大餃子,餡料都很充足。
口味相對中規中矩,肉很新鮮,滲出的湯汁清甜,而泡菜餃無論是賣相還是口味上,都很豐富,一個餃子可以吃出酸、甜、鮮、香,等味道。
【人均】:40元
Ⅷ 中國最好吃的水餃是什麼地方的
今天旅行非常盛行。去旅行除了去看當地的旅遊景點之外,最重要的是品嘗當地的特色美食。因為我們都在一個中國,但有些飲食習慣還是有很大的差異。特別是南方和北方的差異更明顯,幾乎吃的東西都不一樣,但無論是南方人還是北方人,都有非常喜歡吃的東西。那就是餃子。餃子通常是外面的餃子皮,裡面裹著不同的牛,幾乎每個地區都是這樣,但不同的地方餃子餡不一樣。那我問你。你知道我國餃子最好吃嗎?現在向大家介紹一下。
我國餃子最好吃的地方不是南方,也不是北方,這個人的餃子我也很喜歡東北餃子。我感覺東北的味道是奉的香。因為別的地方好像不合我的口味。我是南方人。去選擇最喜歡的東北餃子了。因為我覺得東北餃子是我口味中最熱的。他們現在包裝的餃子很好吃,我覺得可以吃到上癮。白菜,包飯,韭菜餡,三線,豬肉大蔥餡,羊肉胡蘿卜餡,黃瓜蛋餡,蝦餡,芹菜肉餡,驢肉餡歡迎來到東北和餃子餡補充。都吃完了嗎?
Ⅸ 沈陽最好吃的餃子店在哪
沈陽美食有很多,餃子就是其中之一。餃子是沈陽人最愛的日常美食之一,餃子在沈陽不僅僅是節日傳統美食,沈陽人愛吃餃子提現在生活的方方面面,餃子館在沈陽可以說是遍布大街小巷,沈陽最好吃的餃子店在哪你知道嗎?沈陽餃子館哪家好吃?
興隆軒海鮮餃子館
這是一家開了很久的老店,有餃子也有家常菜,東北菜的量大實惠,最好吃的還是這家的餃子,有煎餃、蒸餃和煮餃,本六最愛吃煮餃,香綿的餃子皮非常軟,餡料也很足,算是少數有生氣兒的餃子。
來興隆軒除了吃餃子,一定要吃大拉皮!這么一大盤五彩大拉皮足夠四五個人吃了,但如果不吃芥末,一定要提前告知服務員,不然你一定會爽歪歪,不要問為什麼!
人均:64元
地址:小西路75號(紅十字會醫院東走100米)
水喜尚品手工自助水餃
在自助水餃里算是佼佼者了,推薦三鮮蝦仁水餃,大蝦仁很大很實惠;酸菜餡的吃多了會有點膩;海參餡的味道有一點點怪。
其他菜品可以嘗試一下小雞燉蘑菇、雞叉骨和鍋包肉,幸運的話能吃到剛出鍋的,很好吃!冷盤拌桔梗也很正宗,有朝鮮族的味道~
人均:28元
地址:中街路盾安新一城5樓
大清花餃子館
這是一家滿族風味餃子館,古色古香的滿族裝修風格
每桌必點的冰花餃子,賣相好又好吃,焦脆的口感豐富了餃子的層次,吃進去先嘗到的是冰花餃子皮的脆,再是豐此彎富的湯汁和鮮美的餡料,特滿足!
人均:55元
地址:十一緯路198號(近南二經街)
王厚元餃子
王厚元餃子比較檔轎有特色的是海鮮餡的餃子,但小六依然最愛三鮮餡。
王厚元家餃子不光餃子餡料的種類多,而且每個都很大個,皮很薄還帶湯汁,保證是現擀皮現包的,行扒肆誠意滿分~
人均:47元
地址:黃河南大街93號11門(近泰山路)
喜家德蝦仁水餃
喜家德分店已經很多了,雖然餡料種類不多,但每種餡都有超高人氣!
透明的窗戶可以讓你清晰地看到干凈的廚房和包餃子的小姐姐們,可以說很讓人放心了~對了,餃子湯也是特色,所謂原湯化原食,吃飽後喝一碗熱氣騰騰的餃子湯,特別有助消化~
人均:32元
地址:文化路家樂福一方廣場6樓