㈠ 瓠子和什麼包餃子好吃
步驟
瓠子肉餡水餃的做法步驟11.肉糜加入從薑末，加油，分次加入水攪上勁。我的蔥加多了，一半就夠了。
瓠子肉餡水餃的做法步驟22.加入生抽，鹽，雞粉和香油攪上勁後略腌制20分鍾，另肉餡入味
瓠子肉餡水餃的做法步驟33.這就是瓠子了，我買了好大一個。削去皮
瓠子肉餡水餃的做法步驟44.插成粗絲後擠干水分
瓠子肉餡水餃的做法步驟55.放入肉餡中
瓠子肉餡水餃的做法步驟66.攪拌均勻，再加入香油攪拌均勻
瓠子肉餡水餃的做法步驟77.把肉餡放入餃子皮中央
瓠子肉餡水餃的做法步驟88.包成水餃
瓠子肉餡水餃的做法步驟99.水滾後加入一小勺鹽，放入餃子浮起後點兩次水
㈡ 瓠子和韭菜一起包餃子好吃嗎
瓠子和韭菜一起包餃子好吃嗎瓠子和韭菜一起包餃子好吃嗎瓠橋納檔子和韭菜一起茄爛包餃子好吃嗎。瓠瓜單獨包餃子也行，為啥非要和韭菜一起包呀。韭菜雞蛋餃子是絕配，韭菜肉餡兒也可以，純純粹粹純純敏亂粹粹吃。最好不要一起做串味不好吃
㈢ 做餡是角瓜好吃還是瓠子好吃
我覺得做餡兒還是用角瓜比較好吃。而且角瓜也比較有營養，老少皆宜。
㈣ 瓠瓜包餃子怎麼做好吃
瓠瓜包餃子做法如下：
1、海米淘洗浮灰，用清水浸泡一會。
2、瓠瓜洗凈去皮，擦成絲。
3、擦瓠瓜的時候，順著四周擦，中間的芯也就是瓜瓤，去掉不要。
4、瓠瓜絲里放適量的鹽，抓勻後靜置殺水分。
5、豬肉餡里放姜粉、花雕酒、泡海米的水，攪至順滑，海米切碎放肉餡里，放醬油、雞精攪拌均勻。
6、殺出水分的瓠瓜，攥掉水分，切碎，與肉餡收在盆里；菜、肉先不要攪勻，包之前再攪勻。
7、放適量植物油，把菜肉攪勻成餃子餡。
8、包好的餃子放蓋墊上，鍋中入寬水，水開後下餃子，推勻後煮開3次，點涼水再次煮開後，撈出即可。
㈤ 瓠子餃子餡的做法
主料：豬肉餡、瓠子
輔料：蔥薑末、油、味精、鹽
1、瓠子清洗干凈備用。
㈥ 瓠子豬肉餃子餡怎麼做好吃
瓠子豬肉餃子餡做法：
主料：西葫蘆（瓠子）750克、豬肉300克、麵粉600克。
輔料：油10毫升、蔥姜15克、鹽1勺、五香粉·適量、香油1勺 、生抽老抽適量。
步驟：
1、准備食材。
㈦ 瓠子餡兒餃子的做法
豬肉瓠子餃的做法
今天的主打餃子是豬肉瓠子餡的，瓠子還是前幾天買的，以前還真沒吃過，放冰箱都忘啦，還好只是外皮不好看了，里邊還不錯。寶媽調餡的時候覺得有點不夠，順手加了個它，沒想到歪打正著了，那個鮮美啊，非常好吃！到底加的啥，往下看哦！
用料
豬肉餡 400g
瓠子 1個
麵粉 適量
旱黃瓜 1根
蔥末 適量
薑末 適量
醬油 適量
鹽 適量
料酒 適量
植物油 適量
白鬍椒粉 適量
做法步驟
1、備好食材。麵粉加水和成餃子面團一旁餳制，瓠子洗凈備用
2、豬肉餡攪入少許水更滋潤，加入蔥薑末、料酒、醬油、胡椒粉、植物油、鹽，順時針攪勻，這樣處理的餡抱團
3、瓠子去皮切開、挖去瓤
4、用擦菜板擦成短絲，加少許鹽殺水
5、攥去水，不要太干，再剁碎一些
6、餡拌到這里，發現有點少不夠吃，加了一根旱黃瓜，也是擦絲剎水，本是無意加的黃瓜，沒想到成品特別鮮美，可以試試，不喜歡的這一步可以省略
7、瓠子和黃瓜順時針拌入肉餡里，餡就做好了
8、面團搓長條
9、揪劑、擀皮
10、包成餃子，留空隙碼好。鍋里水開後下入餃子，三開點兩次涼水就可以出鍋了
㈧ 瓠子包餃子怎麼做好吃
主料 3人份
瓠瓜1000克、豬肉餡500克、餃子皮750g
輔料
姜粉一小勺、花雕酒一勺、精鹽適量、醬油二勺、植物油三勺、蝦米20g、雞精適量
瓠瓜餃子步驟1
左面的就是瓠瓜，海米淘洗浮灰，用清水浸泡一會
步驟2
瓠瓜洗凈去皮，擦成絲
步驟3
擦瓠瓜的時候，順著四周擦，中間的芯也就是瓜瓤，去掉不要
步驟4
瓠瓜絲里放適量的鹽，抓勻後靜置殺水分
步驟5
豬肉餡里放姜粉、花雕酒、泡海米的水，攪至順滑，海米切碎放肉餡里，放醬油、雞精攪拌均勻
步驟6
殺出水分的瓠瓜，攥掉水分，切碎，與肉餡收在盆里；菜、肉先不要攪勻，包之前再攪勻
步驟7
放適量植物油，把菜肉攪勻成餃子餡
步驟8
包好的餃子放蓋墊上；用自己喜歡的手法包就可以，什麼形狀都行
步驟9
鍋中入寬水，水開後下餃子，推勻後煮開3次，點涼水再次煮開後，撈出即可
步驟10
沾點蒜泥，好吃不過餃子
㈨ 瓠子瓜包餃子好不好吃
製作過程:
1.瓠子瓜洗凈，不用刮皮。用擦絲刀沿著四周擦成絲，瓤扔掉不要。
2.擦成絲的瓠子瓜放鹽腌制一下，用布包上擠壓出水分。
3.把擠出水分後的瓠子瓜絲，放到案板上用刀再垛碎一些，方便後期包制。
4.把切碎的瓠子瓜和提前加工好的豬肉餡放入盆中准備調餡（豬肉餡既可以買現成的也可以自己製作）。
做法5：五花肉炒瓠瓜
准備食材如下：瓠瓜600克，五花肉100克，柿子椒1個，紅椒1個，食鹽1茶匙，蔥1根，姜1塊，料酒2湯匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙
具體做法如下：將瓠瓜洗凈，去皮、瓤，切成塊，紅辣椒、青椒均洗凈切成塊，將炒鍋置旺火上，放油，燒至六成熱、蔥薑末爆香，下五花肉煸出油變白，烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至斷生，再下青、紅椒略翻炒，調味即可
㈩ 瓠子肉餡水餃的做法，瓠子肉餡水餃怎麼做好吃
食材
主料
瓠子
1000g
豬肉餡
400g
麵粉
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
味精
適量
香油
適量
步驟
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟1
1.
鍋燒熱，倒油，油涼後放肉餡、醬油、蔥沫攪拌均勻
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟2
2.
瓠子去皮~去籽
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟3
3.
擦絲，
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟4
4.
攥干水分放入鍋里
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟5
5.
加鹽、味精、香油攪拌均勻
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟6
6.
麵粉用溫水和面，最少醒30分鍾，揪成小劑
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟7
7.
擀皮
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟8
8.
包成餃子
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟9
9.
鍋中放水，水開後放餃子
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟10
10.
煮好嘍
小貼士
瓠子水分大做餡時一定攥干水分，以免出湯