1. 土雞蛋真的比普通雞蛋好嗎那裡可以買到正宗的土雞蛋
土雞蛋近些年來深受大家的歡迎，其原因在於烹飪出的味道更香濃，口味上更勝普通雞蛋一籌，並且，也更「天然」。幾乎市面上的土雞蛋都要比普通雞蛋貴出幾倍。
一方面，土雞蛋香濃的味道深受人喜愛，另一方面，各種關於土雞蛋營養價值的宣揚讓一些特殊人群更加鍾情於它，人們在給家裡老人，小孩，孕產婦挑選雞蛋的時候，都會更傾向於土雞蛋這種「純天然、高營養」的品種。那麼實際情況真的是這樣嗎？到底這土雞蛋的營養價值比普通雞蛋高出多少呢？
根據《中國食物成分表》中的數據顯示，土雞蛋與普通雞蛋的營養差異並不明顯。普通雞蛋的脂肪，膽固醇，磷和鎂的含量更高，而土雞蛋中碳水化合物和鉀的含量更高，但是差異不大，其他營養素更是含量相當，不相上下。那麼既然營養差不多，為什麼土雞蛋的蛋黃更大，顏色也更深呢？看著就感覺營養更足的樣子。其實蛋黃的顏色來源於維生素B2，胡蘿卜素和葉黃素這幾種物質，飼料中這幾種物質豐富，蛋黃的顏色也就更深。
那麼到底為什麼土雞蛋要比普通雞蛋貴出許多呢？更多的原因是源於人們對「天然」一詞的執念吧。土雞蛋多為散養，吃的東西更加天然，比如，蟲子，蔬菜，穀物都會吃到。而雞場飼養的雞吃的都是飼料，沒有土雞吃的那麼「無添加」，但其實，飼料喂養的雞質量也並不差，而且考慮到雞和雞蛋的質量，飼料中的營養更加全面。
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土雞蛋的產量低，這也是它價格貴的原因之一，自家散養的土雞產的蛋當然不如雞場的產量高，物以稀為貴，土雞蛋自然買的就更貴一些。
自家養殖的土雞對喂養更加精細不可否認，但也確實存在一些衛生安全問題，產的蛋也自然沒有經過衛生檢疫的蛋更加安全，是這里不以偏概全地否定全部土雞蛋的食用安全性，但對於食品來講，多一道檢疫程序就多一份放心。
如果你對於雞蛋味道的要求比較高，普通雞蛋滿足不了你對雞蛋口味的要求，那麼盡量選擇安全渠道購買土雞蛋。
如果你是因為對營養的要求而不惜高價購買土雞蛋，那麼其實意義並不大，不管是土雞蛋還是普通雞蛋，為你帶來的都是差不多的營養。
2. 那裡有正宗的土雞蛋呢最好在湖北荊門這邊的
荊門這邊有個壽山門啊，世界長壽之鄉湖北鍾祥的壽山門，他們的土雞蛋還挺正宗的，味道喝小時候的一樣，買過的人的良心推薦！
3. 堯山坡土雞蛋怎麼樣好吃嗎
土雞蛋口感非常好。
土雞蛋中的脂肪含量更高,所以蛋黃較大,約占整個雞蛋的三分之二,非常適合做煮雞蛋和煎蛋。
4. 好吃的土雞蛋有哪些品牌
土雞，家禽的一種。有別於籠養的肉雞。其中以「山坡散養土雞」為最好，公雞冠大而紅，性烈好鬥，母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高於普通雞蛋，營養價值高。雞肉口味鮮美、蛋品質優良、營養豐富，市場需求前景廣闊。且由於大多數是在林間或果園內放養，更貼近綠色環保的要求，故而更受消費者的青睞·對於具備一定條件的農戶來說，飼養柴雞的成本又比較低，適合家庭養殖，飼養周期較長，一般長為成年約6個月左右。
土雞和野雞有些區分。它們在育雛的時候有些差別，但其他的基本差不多。野雞能起飛的距離遠，而土雞確起飛的距離近一些爾已。野雞的體重比土雞的輕。雞的體系品種多，各種雞體型大小不一樣。
由於其肉質鮮美、營養豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，頗受人們青睞，價格不斷攀升。
土雞，即本地雞，有的叫草雞、柴雞、笨雞。由於品種間相互雜交，因而雞的羽毛色澤有
「黑、紅、黃、白、麻」等，腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等，市場消費也不一樣。故要選養適宜當地消費市場的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。土雞是指國內地方雞種。若與國外肉雞雜交後，通常稱為「仿土雞」，如含外血較大，則不能稱作真正意義上的土雞了。土雞的辨別。介紹
從外觀上看，土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細；冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大。快速型雞則頭和軀體較大、雞爪很粗，羽毛較松，雞冠較小。
用長白山地區生長的千峰草餵食的蛋雞，在很多方面都有明顯的優勢：抵禦疾病的免疫力強，能夠適應多變的野外環境;動作敏捷視力好，骨骼健壯、羽毛豐盈;最重要的是它們所產的雞蛋也保留了千峰草的精華成分，在營養價值高的同時也具有顯著的葯用功效。
把雞宰殺洗凈後，三種雞的差別就會更明顯。土雞皮膚薄、緊致，毛孔細，是呈網狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細，但不如土雞。而快速型雞則皮厚、鬆弛，毛孔也比較粗。土雞和仿土雞最重要的特點是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻，而快速型雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白。土雞和仿土雞燒好後肉湯透明澄清，脂肪團聚於湯汁表面，有香味，而快速型雞則肉湯較濁，表面脂肪團聚較少。