⑴ 千葉豆腐怎麼做才好吃
一道干鍋千葉豆腐，吃上一口，有著辣辣的'干香，越嚼越有滋味！那麼千葉豆腐怎麼做才好吃呢？下面就跟我一起來看一下干鍋千葉豆腐的做法吧，歡迎閱讀參考！
主料
五花肉
千葉豆腐
輔料
洋蔥
鹽
紅椒
青椒
生抽
水發香菇
姜
蒜子
辣椒醬
料酒
醬油
蚝油
麻油
步驟
1.首先將蒜子切末，姜切末，五花肉去皮切絲，千葉豆腐切塊，洋蔥切塊，紅椒切絲，青椒切絲，水發香菇去蒂切片。
2.鍋中放入油，下入豆腐，煎至兩面金黃，盛出。
3.接著下入薑末、蒜末，將肉絲倒入鍋中，翻炒變色後，倒入香菇翻炒，根據個人口味加入辣椒醬，炒至香味溢出，淋入適量料酒、醬油，倒入煎好的豆腐，翻炒上色，加入適量蚝油調味，再下入青椒、紅椒，淋入適量生抽，幾滴麻油提鮮味，翻炒均勻，即可。
4.准備好乾鍋，將洋蔥墊底，倒入炒好的千葉豆腐，就可以愉快的品嘗啦！
⑵ 千頁豆腐怎麼做的好吃
千頁豆腐做法如下：
鍋內倒油，油溫巧空爛燒至7成熱，把千葉豆腐過涼水。把千頁豆腐放入油鍋30秒，等氣泡浮起撈出，控油。倒入蔥、姜、蒜爆香，放入青椒、小米椒翻炒，倒入千葉豆腐。加入香辣醬、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、鮮辣露。開大火翻炒，加孝漏入明油翻炒幾下，加入紅油翻虧喚炒。
⑶ 千頁豆腐怎麼做好吃又簡單
干鍋千頁豆腐，需要准備一些五花肉，一些千頁豆腐，麻油，蚝油，醬油，料酒，辣椒醬，蒜子，生薑，水發香菇，生抽，青椒，紅椒，鹽，洋蔥，先把蒜子切末，生薑切末，千頁豆腐切塊，五花肉去皮切絲，水發香菇切片，青椒切絲，紅椒切絲，鍋裡面加入適量的油，把豆腐放下去煎到兩面金黃盛出來，然後再加一些大蒜末，生薑末，把肉絲倒進鍋裡面，翻炒變色以後把香菇放下去翻炒均勻，可以根據自己的口味加一些辣椒醬，炒到香味出來，加一些醬油，料酒，然後再把豆腐放進去炒到上色，最後加一些蚝油調味，然後再加一些紅椒青椒，生抽，麻油提鮮翻炒均勻就可以了，准備好乾鍋放洋蔥，然後再把千頁豆腐放進去，這樣就可以吃了。
魚香千頁豆腐絲，需要准備一些千頁豆腐，一些青椒，水發木耳，大蒜，胡蘿卜，干辣椒，少許白糖，醬油，胡椒粉，鹽，陳醋，千頁豆腐切絲，胡蘿卜切絲，水發木耳的蒂部去除切成絲，青椒切絲，大蒜切末，干辣椒切節，把豆腐絲准備好，加一些生粉攪拌均勻備用，然後再准備一個碗，把醬油倒進去，加入一些鹽白糖，再准備一些陳醋，胡椒粉，加一些蒜末攪拌均勻，鍋裡面加油，把干辣椒放下去炒香，再加入豆腐絲翻炒片刻，然後再把胡蘿卜絲倒進鍋中翻炒幾秒以後再加入青椒絲，木耳絲翻炒均勻，再加入魚香汁翻炒到斷生，這樣香味就可以出來就可以出鍋吃了。
香腸炒千頁豆腐，准備一些香腸，青蒜，千頁豆腐，一些生抽，蒜片，生薑，白糖，豆豉，辣椒以及鹽，把千頁豆腐切片，青蒜洗干凈以後把葉子和梗分開來切段，再准備一些豆豉辣醬，生薑片，蒜片，鍋裡面加油變熱，把千頁豆腐放下去，用中火煎到兩面金黃撈出來，香腸清洗干凈隔水蒸15分鍾，然後再取出來切片，鍋裡面加底油，然後再加一些大蒜片，生薑片爆香，把大蒜根放下去煸炒出香味，然後再加入香腸以及料酒，把煎好的豆腐也放進鍋中，加一些生抽辣椒醬翻炒均勻，再加入適量的開水燒兩分鍾左右，再把大蒜葉放進去，加一些白糖提味就可以關火了。
⑷ 千層豆腐怎麼炒好吃
首先是原材料的准備。
新鮮的千頁豆腐一盒，青尖椒一棵，紅尖椒一棵，大蔥少許，大蒜一頭，干辣椒段少許，老乾媽少許，蚝油少許，生抽少許，精鹽少許，雞精少許，味精少許，白糖少許。
接下來是這道菜的製作全過程。
1、首先咱們將新鮮的千葉豆腐一盒，加包裝袋切開後，然後頂刀切成厚片備用，大家注意，這里的千葉豆腐的片，不要切得太薄，否則就吃不出q彈入味的口感了，這一點，咱們大家要注意。
2、接著，咱們准備這道菜的配料和料頭，將青尖椒一棵，紅尖椒一顆洗凈後去籽，各切成菱形片備用，接著將大蔥切成蔥花，大蒜切成蒜片，放在空碗中，接著，再放入少許的干辣椒段，接下來咱們開始上火製作。
3、首先，咱們鍋燒清水，水開後先加入精鹽一勺，然後將千頁豆腐放入鍋內焯水30秒後，立刻撈出控水備用，放精鹽焯水的目的是為了，讓千葉豆腐有底味，使其吃起來的口感不寡淡，這一點，咱們大家要注意。
4、接著，咱們凈鍋加入少許底油，先將蔥花，蒜片，干辣椒段，放入鍋內炒出香辣味，炒出香辣味後，下入老乾媽兩勺，炒香放老乾媽的目的是為了，讓這道菜吃起來的香辣味更加的濃郁，色澤也更加的紅亮有食慾。
5、接著將老乾媽炒香後，下入蚝油五克，生抽三克，精鹽兩克，雞精少許，味精少許調味。接著加入清水小半勺，將千頁豆腐放入鍋內，開大火翻炒一分鍾，一分鍾後臨出鍋時，將切好的青紅尖椒片，放入鍋內，翻炒均勻，即可出鍋裝盤成菜。
接下來是這道菜的製作要點。
1、辣炒千頁豆腐，很多人都做錯了，正確的做法是，先將千葉豆腐切成厚片，然後加入精鹽一勺，再將其焯水30秒後，立刻倒出，這樣它的味道才會有底味，吃起來不寡淡，口感也會更好，這一點，咱們大家要注意。
2、這道菜，咱們在炒制老乾媽的時候，一定要開小火，否則老乾媽很容易炒糊粘鍋，導致成菜的味道發苦，這一點，咱們大家也要注意。
好啦，一道特別好吃，香辣下飯的辣炒千頁豆腐就做好了，下次買來千頁豆腐吃，按照上面的操作不都做不到，您做出的口感和味道都和飯店裡的一樣好吃。
⑸ 千葉豆腐怎麼炒好吃的做法
炒千葉豆腐好吃的做法如下：
用料：千頁豆腐一塊、干茶樹菇50克、香蔥一把、姜絲適量、蒜3瓣、食用油一小勺、料酒一勺、生抽2勺、糖半勺、鹽適量、香油少許。
步驟：
1、干茶樹菇的雜質比較多，所以溫水泡發的過程中，可以加入半小勺鹽，浸泡一刻鍾後剪掉梗子，搓洗干凈。
⑹ 千葉豆腐怎麼做的好吃
千葉豆腐好吃簡單的做法如下：
1、將豆腐切片後切成三角形狀，木耳提前泡發撕成小朵，尖椒切塊。
2、不粘鍋內熱油，放入豆腐煎至兩面金黃撈出。
3、碗內加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺玉米澱粉，半碗清水攪拌均勻備用。
4、鍋內再倒入少許油，下蔥花炒香，下青椒與木耳翻炒斷生，倒入豆腐，翻炒一下。
5、倒入料汁，加入一小勺咸鹽，翻炒均勻後大火收汁即可出鍋，調料可根據個人口味自由增減、更換。
⑺ 千頁豆腐怎麼做好吃
可以做干鍋千頁豆腐，具體用料與做法如下：
材料：千頁豆腐250克，五花肉250克，青紅椒各半個，洋蔥 半個，胡蘿卜適量，蒜苗一根。
調料：生抽2湯匙，料酒2湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，雞精少許，油適量，芝麻香油適量，干紅辣椒2根 ，蔥姜蒜適量，辣椒醬1湯匙。
干鍋千頁豆腐的做法
1、五花肉冷水入鍋，加薑片和蔥段中火煮四五分鍾至七八分熟。這樣操作肉質有韌勁好吃。