❶ 煮雞蛋加點什麼會特別美味
對於煮雞蛋的做法來說，我常用的方法有三種，而且味道都特別的不錯，所以大家都可以在家裡嘗試著去做，說不定自己也會喜歡上這樣的一種味道。
因此，我有以下幾點建議想要與大家分享：
一、紅糖煮雞蛋。對於紅糖煮雞蛋來說，它比較適合於女生吃，尤其是女性來例假以後，它還可以起到暖腹的效果，所以是女性經期的必備品。它的製作方法特別的簡單，我們只需要在水中加入少許的紅糖，然後把雞蛋放入水中煮熟，這樣美味的紅糖煮雞蛋就製作好了。但是需要注意的就是在我們做好了以後，我們最好是放入鍋中悶一會兒方便它入味。
以上這三種煮雞蛋的方式，是我們日常生活中最常用的一種方式，方法都特別的簡單，而且總是很容易讓人愛上雞蛋的味道，所以很值得推薦給大家。而且我們大家也知道雞蛋中含有很多的營養，對於那些不喜歡吃雞蛋的人來說，可以通過這樣的方式去改善，讓他們重新對雞蛋產生興趣，希望大家都能夠採納這樣的一種觀念。
❷ 雞蛋是日常生活常吃的食物，雞蛋加哪些調料好吃
雞蛋是一種常見的食物，營養價值很高，不論老人、小孩，還是成年人都很喜歡吃，它也適合各類人群食用。
水煮雞蛋營養最高，因為在烹飪過程中，雞蛋殼沒有打開，雞蛋的營養完全保留在雞蛋殼內。這樣做出來的雞蛋最有營養。水煮雞蛋也很好吃，涼水下鍋，水開後小火煮8分鍾左右。煮好之後將雞蛋放在涼水中，稍微冰一下雞蛋殼，雞蛋殼就很容易剝下來了。
雞蛋的做法非常多，除了煮著吃，還可以做雞蛋羹。把雞蛋放到碗里，加鹽和溫水打散，然後用濾網把浮沫去掉。鍋里加水煮開，雞蛋碗蓋上保鮮膜，然後扎幾個孔，上鍋蒸大概10分鍾，雞蛋羹就蒸好了。食用的時候，在雞蛋羹上倒一點生抽和香油，味道鮮美，口感爽滑。
雞蛋在市場上非常常見，吃法也多種多樣，所以一直深受人們的喜愛。
❸ 煮雞蛋沾什麼最美味
涼拌雞
蛋
原料：
雞蛋、蒜、蔥、生抽、醋、糖、香油、味精。
做法步驟：
第1步、雞蛋煮熟
第2步、去皮晾涼
第3步、雞蛋切小塊
第4步、用蔥和蒜，鹽，生抽，香油，小米辣，杭椒，醋，糖拌勻
第5步、澆在雞蛋上拌勻即成
❹ 早餐吃一個水煮雞蛋和什麼食材搭配最有營養
我每天早上是一個雞蛋、一盒奶、饅頭還有頭天晚上的剩菜全部加熱後食用，這樣剩菜避免浪費。有時也拍黃瓜拌一下吃，感覺這樣搭配營養足夠。現在條件好了注重營養 養生 ，過去小時候早餐就是喝棒子麵粥就鹹菜，除了吃更要加強鍛煉，身體才能 健康 。
早餐吃兩片麵包，加一杯牛奶，四分之一個蘋果和一個水煮雞蛋，最有營養。
還可以用紅豆薏米加大米熬粥，加兩片蘋果，一小碟涼拌黃瓜丁，搭配一個水煮雞蛋最有營養。
第三，兩個小饅頭，加一杯豆奶，加咸蘿卜丁，青炒小油菜和一個水煮雞蛋最有營養。
早餐食材搭配，還是適合自已的口味，易消化，就餐時間固定，不是所有沒納旦人吃一樣的食材。
早餐吃小米粥 ，配上一個水煮蛋營養又美味 ！我感覺這樣吃早餐營養全面 。
早餐水煮蛋配合牛奶燕麥配點水果
麥片粥
早餐①一懷牛奶，一個煮雞蛋，3片鈣奶餅干，2片麵包。②有時候，一懷牛奶，一個雞蛋，3片鈣奶餅干，一穗煮熟的玉米棒，③也有時候一懷牛奶，一個雞蛋，3片鈣奶餅干，一個棗粽子。這三種吃法都有，(不過牛奶，雞蛋，鈣奶餅干每次早餐不可缺少的。)，對身體 健康 都有利。
牛奶
要想吃的最有營養，必須做到，有主食、有蔬菜、有蛋、有奶、有水果、有堅果枯擾。
早餐吃一個水煮雞蛋，可以搭配一杯牛奶，包子（餡可以是葷，也可以是素，還可以葷素搭配），生菜或其它方便的（如黃瓜、胡蘿卜等），水果（可以十點多再吃），堅果（可以十點多再吃）。
這個可以根據各地的飲食習慣來搭配，沒有固定的模式。
我的早餐一般是：一個水煮雞蛋，一杯溫牛奶，一碗米線（加肉茄盯、胡蘿卜、韭菜、豆芽、小蔥、香菜、花生）。
這得看年齡啊，我今年50以上最怕消化不好，早上是煮過的姜水及大棗4 個牛奶一盒香蕉一根燕麥2勺用攪拌機打碎，外加一個牛奶和3片生菜，因先生是醫生他給的配方噢
❺ 煮雞蛋蘸什麼調料好吃
蒜泥拌雞蛋
食料：
雞蛋3個；小米椒1個；大蒜5瓣；青尖椒2個；蒸魚豉油適量；香醋適量；香油1茶匙；白糖少許；食鹽少許。
❻ 煮雞蛋蘸什麼配料好吃
我個人建議煮的雞蛋可以配上一些。香菇醬或者老乾媽豆豉，這樣吃起來比較好吃。
❼ 煮雞蛋怎樣吃才美味
煮蛋時可依個人所需，酌量加些中葯，如枸杞、紅棗、何首烏、川芎、艾葉、益母草等一起食用，將更具食療效果。
有些人認為雞蛋有營養於是就猛吃，一天能吃7、8個，給產婦甚至是十幾，二十個，這樣大量食用後，會造成營養過剩，使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖，並且雞蛋不能供給人體所需全部營養素，也會使攝入的各種營養素不平衡，久而久之，容易造成由於其它營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。再則，雞蛋中蛋白質的含量很高，其蛋白質分解代謝產物，會增加肝臟和腎臟的負擔。另外，雞蛋蛋黃中膽固醇的含量為1510mg/100g，如此大量食用，會使膽固醇增高，導致血管硬化，引發冠心病、高血壓、高血脂、等疾病。
那到底雞蛋應該吃多少呢？中國居民平衡膳食寶塔給出了雞蛋的每日攝入量，大家看這個寶塔，其中蛋類是25——50g/d，建議每天食用一個雞蛋。
雞蛋的做法大全家常
西紅柿炒雞蛋
主料：
番茄500克，雞蛋150克，植物油25克，白砂糖10克，鹽3克，澱粉（豌豆）5克。
做法：
（1）把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊。
（2）雞蛋打入碗內，加入鹽少許，攪勻。
（3）將炒鍋放植物油，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出。
（4）炒鍋中再少放些植物油，油燒熱後放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用澱粉勾芡即成。
西紅柿蛋湯
材料
西紅柿2個，雞蛋1個，青蔥1根，生薑3片，豬油1/3湯匙，香油2滴，白鬍椒粉少許，鹽1/2茶匙，味精少許，清水700毫升。
做法：
（1）將西紅柿去蒂洗凈，然後切3-5mm的片。
（2）蔥洗凈切碎，姜洗凈切絲，蒜洗凈切片備用（依據個人喜好可選）。
（3）鍋置火上，放油，燒熱，加入姜絲蒜片，翻炒。
（4）然後將切好的西紅柿片放入鍋內，至七成熟。
（5）將雞蛋在碗中調勻。
（6）加入熱水，燒開，倒入蛋液（邊加邊不停在鍋中攪拌）。
（7）待好之時，放入鹽，蔥，味精，即可起鍋。
雞蛋糕
原料：
雞蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果醬30克，可可粉10克，也可以根據個人口味加些輔助原材料，比如蝦仁、紫菜等。
做法：
（1）新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
（2）加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。
（3）水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太多蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，兩蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水和蛋液的比例大概是二比一。
（4）水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。
（5）燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
（6）大概10——15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦。
（7）如果放少許蝦皮會更好吃的，當然這個要依個人的口味來定。
❽ 熟雞蛋裡面加什麼味道會更好呢
可以加一些醬油，這樣吃起來會比較好吃，可以有一些味道，並且也是一道非常不錯的菜。
❾ 煮雞蛋配什麼調料好吃
用料
雞蛋 15個
鹽 10克
蚝油 1湯匙
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
八角 少許
香葉 少許
桂皮 少許
蔥段 少許
薑片 少許
花椒粒 少許
做法步驟
1、雞蛋用清水浸泡一分鍾後洗凈。
2、准備調料。
3、雞蛋瀝干水份。
4、鍋內放入清水，放入雞蛋、調料。
5、水開後燉煮十分鍾。
6、准備一個漏勺，一個湯勺。
7、一手用漏勺撈出一個蛋，另一手用湯勺把蛋殼敲碎。
8、全部敲碎後小火慢煮30分鍾，熄火，蛋一直浸泡在湯里入味，食用時現取出剝殼。
第二步：鍋中放入清水，一勺食鹽，然後放入雞蛋，蓋上鍋蓋大火水煮；
第三步：水快要沸騰的時候揭開鍋蓋，待到沸騰後轉成小火，蓋上鍋蓋煮5分鍾，到時間後，關火，燜3分鍾；
第四步：涼開水中放一勺白醋，放入雞蛋，等雞蛋不燙手就可以剝開了，蛋殼一碰就掉，雞蛋又香又嫩營養好。
1. 雞蛋表面都是很臟的，即使看上去白白凈凈的也要用鹽水泡泡再洗，洗得干凈吃得才放心；
2. 煮的時候，放點食鹽，可以增加水的密度，好讓雞蛋上浮，不至於跟鍋碰撞破掉。水沸騰之後就轉小火也是這個目的，如果煮的時候雞蛋破裂蛋液流出，營養流失不說看了也沒味口；
3. 涼開水裡放點白醋，雞蛋放進去之後，蛋殼中的鈣能和醋發生化學反應，變得很脆，一碰就掉；雞蛋內部也因遇冷收縮，快速的跟蛋殼分離。
❿ 雞蛋怎麼煮才好吃
雞蛋怎麼煮才好吃？
你好，很高興回答你的問題，雞蛋人人愛吃，營養豐富，基本每天都會吃，以下我跟大家分享一款我平時經常煮的雞蛋做法，每次做小孩都搶著吃
1,首先要准備的才料有，干蔥頭6-8粒，青紅椒各一條(不辣)，冰糖。
2，6-8隻雞蛋，干蔥頭切片，青紅椒切小塊。
3,醬汁有，生抽，老抽，蚝油，一碗水。
4,熱鍋放半碗油，把干蔥頭放入炒香油，炒出蔥油，倒出備用。
5,熱鍋倒入蔥油，打入一個雞蛋，把雞蛋慢慢摺角，裡面還是糖心的就可以了，一個個煎，不可心急。
6,最後把調好的醬汁倒入鍋中,放入冰糖，把冰糖煮到融化，然後把煎好的蛋角放入，再倒入少許蔥油，煮開，加入澱粉水收汁，即成
雞蛋富含蛋白質，營養價值極高，疫情期間張文宏專家也一直提倡要多吃雞蛋，增強免疫力。 最近嘗試了一種新吃法，生菜卷雞蛋午餐肉，還可以加你喜歡的任何一個蔬菜或者肉類，生菜混合著雞蛋及肉，味道很贊。 操作也很簡單，咱們一起來看一下吧。第一步：把雞蛋用水沖洗干凈，避免細菌感染。
第二步：雞蛋放入涼水中，水要沒過雞蛋。
第三步：大火燒開，水開後煮4分鍾，關火，燜兩分鍾。
（切記一定不能超過10分，營養流失且不容易消化）
第四步：把雞蛋撈出放入涼水中，過一下涼，這樣容易剝皮。
第五步：剝完皮的雞蛋，用到切開，裝盤。
第六步：午餐肉切片，放到電餅鐺里煎一下，兩面金黃即可。
第七步：生菜洗凈，裝盤。
第八步：把雞蛋、午餐肉卷到生菜里，就可以開吃啦。
某人說吃的很盡興，收到了嘉獎，你也趕緊試一下吧。
大家好，我是小朱愛 美食 ，很高興回答你的問題。雞蛋在我們的生活中，是很常見的食物，富含蛋白質、膽固醇等，營養物質豐富，也極易被人體吸收。
大家好，我是大福子的 美食 ，很高興回答您提出的問題，煮雞蛋看似簡單的事情其實不然，裡面有很多的小技巧，如果煮雞蛋方法不當，它會破壞或減少雞蛋的營養成分，下面我就把雞蛋怎麼煮的好吃的小技巧分享給大家
1:將買回來的雞蛋洗干凈，放入鍋內，倒入涼水沒過雞蛋，這種做法就是讓雞蛋不破殼，然後放入少許鹽，這是第一個小技巧，好多人是不放鹽的，放上鹽浸泡2分鍾。
2:雞蛋用大火燒開，再用中小火煮7-8分鍾，不能超過10分鍾，這是第二個小技巧，否則就不好吃了，因為營養成分就流失掉了，就沒有營養了。
3:煮熟的雞蛋從鍋內撈出，放入涼水裡，涼水裡降溫兩分鍾，這樣容易剝皮，這就是第三個技巧。
4:煮雞蛋一定要煮熟，一定要在6-8分鍾之間，否則吃上煮不熟的雞蛋會影響蛋白質的消化吸收，存在著被污染的問題，這是第四個技巧。
將雞蛋剝皮後，裝入盤內就可以吃了，
也可以用辣椒油，生抽，醋，香油，雞精，小蔥做一個小料，把雞蛋切開蘸上小料吃，也挺美的
以上就是雞蛋怎麼煮好吃的小技巧分享給大家，
謝謝大家
煮雞蛋的話，可以試試茶葉蛋哦，茶葉入味真的敲好吃
煮荷包蛋，用冷水還是熱水？大廚教你這樣做，雞蛋圓潤不散花
說到雞蛋這種食材，在我們的生活中再常見不過了。雞蛋的吃法很多，不過最簡單、最受人歡迎的還是煮雞蛋。煮雞蛋可是我的拿手絕活，早上起晚了來不及做早餐，它就是最適合的，放到水裡煮熟就行了。
但是要說煮雞蛋，大致還可以分為兩種。一種是帶著殼的水煮蛋，另一種則是煮荷包蛋。雞蛋怎麼煮才好吃？對我而言，我認為最好吃的還是煮荷包蛋。
煮荷包蛋，用涼水還是熱水？下面教大家正確方法，這樣煮出來的雞蛋就很圓潤，不會煮散。
【水煮荷包蛋】1、如果是新手，或者對於煮荷包蛋的做法不是很熟練的話，我還是建議大家先把雞蛋打到一個碗里備用。這樣不至於手忙腳亂，倒在鍋里也不容易打散。
2、接下來我們往鍋中加上適量的清水，開火開始燒。煮荷包蛋當然不能用冷水，但是也不能用滾燙沸騰的開水，下面一塊來看看正確的做法。
3、等鍋內的水燒開之後，我們先關火，等到鍋里的水不再沸騰的時候，我們往裡面加上一勺鹽，再倒上少許白醋，然後接著把雞蛋倒進去。
4、雞蛋倒進去之後先不要急著開火，先蓋上鍋蓋燜2分鍾。2分鍾之後把鍋蓋拿走，開小火開始慢慢煮雞蛋，煮3、4分鍾左右看到雞蛋定型之後就可以關火了。
小貼士：
1、煮荷包蛋，用什麼水最合適？既不可以用涼水，也不能用沸騰的熱水。我們把水燒至沸騰後關火，等開水不再沸騰的時候再下鍋煮荷包蛋，這樣效果最佳。
2、煮雞蛋時往裡面放上適量的鹽和白醋，就可以避免出現白沫這個情況了。
雞蛋有很多種做法，不過我還是最喜歡吃茶葉蛋，下面我根據自己多年的經驗給大家分享一下茶葉蛋的做法吧，喜歡吃茶葉蛋的朋友記得收藏哦！
第一步:先准備好10個茶葉蛋洗干凈冷水下鍋燒開後轉小火5分鍾左右出鍋！
第二步:往鍋里倒入600克的清水，然後加入香料直至燒開，這時候把剛煮好的雞蛋輕輕敲碎准備放入鍋中，這樣做的目的是讓茶葉蛋更入味。
第三步:放入雞蛋後大火燒開，轉小火繼續煮5分鍾，5分鍾後把雞蛋撈出放到鍋里再撒上湯汁，放到第二天食用味道更正哦，好吃到根本停不下來，趕快學起來吧。
配料:雞蛋10個，紅茶茶葉6克，八角2個，香葉2克，桂皮1克，小茴香2克，花椒粉1克，生抽25克，老抽20克，糖30克，鹽20克，水600克！
雞蛋里的營養是很好的，每天吃一個雞蛋能夠補充蛋白質和維生素A，現在我家就是每天吃雞蛋。
大人吃的前幾天我做了一個虎皮雞蛋味道非常的好，做法是這樣的
一 把雞蛋煮熟（6-10個看能吃多少）扒皮，用刀在雞蛋身上切很淺的小口放入5毫升老抽，10毫升生抽，調料盒的小勺一小勺鹽，喂30-40分鍾
二 鍋里多放點油把喂好的雞蛋下鍋炸，炸到雞蛋有褶皺就可以出鍋了
三 把鍋里多餘的油倒出來留少許底油，切姜蒜末放鍋里炒香加入500毫升水再放入5毫升老抽，10毫升生抽，喂雞蛋有剩餘的料汁也一起放到鍋里，大火燉8分鍾，看湯汁剩餘很少雞蛋就做好了，再放一點香蔥段，這個非常好吃的虎皮雞蛋就做好了
前幾天我做了八個，沒夠家裡人吃的，推薦你嘗試著做起
孩子吃的是兩種吃法
第一種水煮，煮的時候放一點食鹽能讓煮熟的雞蛋更容易扒皮
第二種就是蔥油荷包蛋，鍋里放一點食用油，油熱後放一點蔥花炒香放入適量的水放少量的鹽，待水冒小泡泡打進去雞蛋，大約8分鍾雞蛋就熟透了
大人吃的前幾天我做了一個虎皮雞蛋味道非常的好
希望我的回答對你有幫助
你好，很高興回答你的問題雞蛋可以說是我們廚房中最常見的一種食物了，而我們在日常生活中也是經常吃雞蛋的，並且雞蛋的做法也是多種多樣的，而且雞蛋的營養價值也是非常的高的，相比於燕窩，阿膠等一些名貴的滋補品來說，雞蛋的價格也是非常的平價的，所以說我們在每天吃上一顆雞蛋，不僅能夠補充我們人體所需的營養，而且也能夠補充我們一天所需的能量。
對於雞蛋它的做法也是多種多樣的，不同的做法做出來的雞蛋口感也會有很大的不同。而我們在日常生活中最常見的雞蛋的吃法那就是煮雞蛋了，有很多人在做煮雞蛋的時候都會煮溏心蛋。有很多人在吃雞蛋的時候都會覺得如果雞蛋煮的時間太長的話，那麼雞蛋的蛋黃吃起來就會非常的噎，所以在煮雞蛋的時候，段時間就會短一些，煮成溏心蛋，雖然說糖心蛋吃起來非常的好吃，但是我還是要告訴大家，如果雞蛋沒有煮熟的話，那麼它攜帶的一些細菌還是沒有被消滅掉的。所以說建議大家在吃雞蛋的時候還是盡量少吃溏心蛋。而且對於那些隔夜的糖心蛋和生雞蛋，就更不建議吃了。那麼既然不能吃溏心蛋和生雞蛋，那麼煮的時間久一點就行了吧。其實對於雞蛋，如果煮的時間太久了的話，吃起來口感不僅不好，而且營養也會流失很多，並且還會很難消化，所以我們在煮雞蛋吃的時候，一般情況下涼水下鍋開中火煮6到10分鍾左右的時間就可以了。
而我們在煮雞蛋的時候，有時候不知道為什麼總是會出現雞蛋爛了的情況，雞蛋液就會漏出來一些。那麼我們在煮雞蛋的時候，怎樣才能讓煮的雞蛋更加完整，不會破呢？建議大家在煮雞蛋的時候可以冷水下鍋，然後用中火煮，千萬要記得不要用大火煮，尤其是對於那些放在冰箱里剛拿出來的雞蛋來說，否則就是很容易給煮破的。如果雞蛋煮破了那麼一些其他的雜質就會進入到雞蛋那，這樣人們吃了之後也是非常的不好的，所以在煮雞蛋的時候一定要注意這些。
而我們在煮好吃飯以後，很多人都會把雞蛋放在涼水中給沖一下，因為很多人認為在把雞蛋沖過之後，可以讓雞蛋剝殼的時候更好剝一些。其實雞蛋如果經過了老趙的溫差之後，也是會蛋殼和蛋清間的保護膜的，如果泡的時間太長了的話，那麼水中的一些細菌也是可能會進入到雞蛋里邊的，所以建議大家再把雞蛋煮好之後，還是不要這樣做。而我們在煮好雞蛋之後，還是要讓雞蛋自然的冷卻，而且我們在煮雞蛋的時候也是可以在水中加入少許的食用鹽的，這樣在煮好之後雞蛋殼就會更加容易剝掉。
我個人認為把雞蛋做成雞蛋羹最好吃，簡單美味，特別能吃出雞蛋的嫩滑，下面分享下我的做法
主要材料有：
1、雞蛋：4個約200克，每個雞蛋約50克左右
2、溫水：300克，大約35度左右，溫水和雞蛋的比例是1.5：1，掌握這個就可以根據雞蛋多少放水
3、鹽1小勺，適量的食用油，蔥花和醬油
接下來我們開始製作
1、首先，雞蛋打入碗中，用筷子攪動打散
2、雞蛋打散後，慢慢倒入溫水，一邊攪動一遍倒入，直到水到完
3、雞蛋和水攪動好之後，加一小勺鹽，一點食用油。繼續攪拌均勻
4、用細的濾網過濾雞蛋中的小結塊，多過濾幾遍，這樣口感更加細膩
5、准備一個盤子，開口比較寬的碗也可以，把以上做好的蛋液加入碗中，把表面的泡泡去除，蓋上一層耐高溫的保鮮膜
6、起鍋燒水，水開後，大火蒸10分鍾。
7、蒸好後，放入蔥花，蓋上蓋子再悶半分鍾，最後淋上一點醬油。
這樣做的雞蛋，軟嫩鮮香，入口即化。非常的適合老人，孩子吃。