1、主料：面條200克、雞蛋2個、甜面醬100克、食用油30克、蔥適量、蒜適量、黃瓜1根。
2、雞蛋打散。蔥、蒜切碎。炒鍋油熱後倒入蛋局旁液炒成絮狀後桐州橡盛出。
3、甜面醬加水，攪勻。
4、炒鍋倒油，放入蔥、蒜炒香。
5、倒入甜面醬，改小火。
6、炒至甜面醬發出香味，湯汁粘稠。
7、放入雞蛋。
8、放入蔥末即可關火。
9、雞蛋醬就做好了
10、面條煮熟後撈出，放入雞蛋醬、黃瓜絲，拌跡陪勻就可以了。
㈡ 雞蛋醬拌面條的做法，雞蛋醬拌面條怎麼做好吃
食材用料
雞蛋3
甜面醬1包
面條200克
食用油適量
胡蘿卜少許
黃瓜少許
糖1勺
鹽適量
蔥少許
雞蛋醬拌面條的做法
1.准備食材，雞蛋3個，甜面醬1包，蔥少許
2.雞蛋打撒
3.平底鍋中加入適量油，倒入雞蛋，把雞蛋炒成雞蛋碎盛出備用
4.在起油鍋，倒入蔥花煸香，接著倒入甜面醬小火翻炒，加入1勺白糖和適量的鹽翻炒
5.接著倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋
6.炒好的雞蛋炸醬
7.水開後下入面條，煮熟
8.碗中加入適量的水，把煮熟的面條撈進去，過下水，撈出。
9.放上胡蘿卜絲和黃瓜絲，舀上1勺雞蛋炸醬夏天最適合不過了。
㈢ 用來拌面非常好吃的雞蛋醬，究竟怎麼做最美味
天熱了，面條這樣吃，鮮香美味不油膩，早餐連吃兩碗才解饞！
面條是中國人的傳統美食，不管南方北方，只有面條是各個地區都有的、而且大家都很喜歡的食物，只是地域的差異，吃法不一樣罷了。南方人吃面條比較小清新，很注重湯汁的鮮美，不喝湯感覺都太浪費，而北方人吃面條口味比較重，紅紅的油辣子、鮮香味美的鹵、口感勁道有嚼頭的面條這才過癮。以前我還真不大喜歡吃面條，因為小時候吃面條無非就是青菜面條或者韭菜面條，比較單一。而現在嘗試了各種吃法的面條，不知不覺就愛上了。
吃不完的雞蛋醬除了拌面，還可以拌米飯，夾饅頭都特別好吃哦！如果覺得單單拌雞蛋醬有些單調，還可以加入黃瓜絲和煮熟的綠豆芽。根據自己喜歡來搭配就可以了。
㈣ 雞蛋涼拌面的做法
材料：油、雞蛋、青菜、豆瓣醬、黃豆醬、澱粉、乾麵條
1、雞蛋兩顆打入碗中、青菜洗干凈備用。
2、雞蛋炒碎，加入兩勺豆瓣醬，兩勺黃豆醬，翻拌均勻後，加入化開的澱粉勾芡。做好後盛入
盤中備用。
3、面條和青菜煮熟後撈入盤中，加入炒好的雞蛋醬拌均，簡單易學的雞蛋醬拌面就做好啦！
小貼士：
1、因為豆瓣醬和黃豆醬裡面都有鹽，所以雞蛋醬拌面就不用再放鹽了，直接拌均就可以食用啦！
2、因為家裡只有龍須面，所以水燒開，放入龍須面，半分鍾後就立即撈出。如果是粗面條，煮的時間就要相應的長些。
㈤ 只要家裡有雞蛋，就能做一道美味的雞蛋醬拌面，做的時候要注意什麼
雞蛋醬拌面是一道非常不錯的美食，做法也是非常的簡單。不用准備太多的食材，讓大多數的人都點贊，今天小編就來跟大家說一說雞蛋醬拌面的做法。
做法的注意事項
我們要知道雞蛋醬拌面是必須要添加澱粉水來勾芡的，這樣的話會更加的濃郁一些，大家在製作的時候，千萬不要把雞蛋醬給炒糊了。我們在做的時候可以時不時的去嘗一嘗，味道夠不夠？可以在適當的添加一些佐料，小編本人是很喜歡吃青椒丁的，所以會加入一些青椒，大家如果是覺得味道比較淡的話，其實可以再加入一些肉末，也是很不錯的。
㈥ 拌面怎麼拌好吃
在各種食物中面條是非常神奇的一種存在，同樣的面條在搭配不同的調味料以後就可以得到完全不同的美味滿足不同人的需求，具體來說面條拌上美味雞蛋醬。香辣的辣椒醬以及蝦籠的芝麻醬，這三種調味料之後會變得最為美味。
第一面條拌雞蛋醬不但製作簡單方便，而且非常旦悉好吃。在日常拌面的調味料當中雞蛋醬是使用頻率最高的一種雞蛋醬製作非常簡單，只要將雞蛋攪拌並加入蔥花鹽等少量調味料加油烹調即可。雖然製作簡單，但是雞蛋醬的味道卻非常鮮美，用它來拌面非常好吃，正因為如此，在日常我們經常會在時間有限的情況下吃一頓雞蛋醬拌面，再簡單方便的同時還可以則遲沒獲得營養豐富的美味，享受。
第二用辣椒醬拌面香辣開胃吃起來非常美味，爽口。在拌面的調味料，當中辣椒醬也是我們經常選擇了一種，美味調味料辣椒醬的特點是香辣可口而且非常開胃，用辣椒醬拌面吃起來非常爽口，給人非常爽的感覺，在製作辣椒醬的時候我們會根據個人口味選擇不同種類的辣椒，以獲得不同的辣椒，來滿足，自己的口味，這樣做出來的辣椒醬又香又辣又爽口，用它拌面吃起來格外美味。
第三用芝麻醬拌面味道香濃可口是非常好吃的一種選擇。在拌面的各種調味料，當中芝麻醬是最為香濃，可口的一種。芝麻醬本身非常香，用它拌面能夠帶來極為濃郁的美味，感受同時芝麻醬還含有豐富的營養，對我們的身體健康非常有益，日常我們孫納經常會在芝麻醬當中，再加入自己喜歡的其他調味料來製作符合自己口味的醬料。用這種醬料拌面味道非常鮮美，吃起來非常好吃，是拌面條的最佳選擇之一。
㈦ 怎麼做拌面最好吃
同樣的面條，在搭配不同的調料，以後。就可以得到完全不同的美味。滿足不同人的需求。具體來說，面條拌上美味的雞蛋醬。香辣的辣椒醬。以及香濃的芝旅缺麻醬。這三種調料以後會變得更加的美味。第一。面條拌雞蛋醬。不但製作簡單方便而且非常的好吃。在日常拌面的調料當中。雞蛋醬是使用頻繁最高的一種。雞蛋醬的製作非常的簡單。只有將雞蛋攪拌並加入蔥花鹽等少量的調味料，加油烹調即可。雖然剪製作簡單。但是雞蛋醬的味道卻非常的鮮美。用它來拌面是非常的好吃。正因為如此。在日常我們經常會在時間有限的情況下，吃一頓雞蛋醬拌面。在簡單方便的同時還可以獲得營養豐富的美味享受。第二。用辣椒醬拌面。香辣開胃吃起來也非常的美味，爽口。在拌面的調料當中，辣椒醬也是我們經常選擇的一種美味調味料。辣椒醬的特點是香辣可口。而且非常的開胃。用辣椒醬拌面吃起來非氏鎮春常的爽口。給人非常舒爽的感覺。在製作辣椒醬的時候我們會根據個人的口味選擇不同種類的辣椒以獲得不同程度的辣椒來滿足自己的口味。這樣做出來的辣椒醬又香又辣又爽口。用它拌面吃起來格外的美味。第三。用芝麻醬拌面。味道香濃可口。是非常好吃的一種選擇殲耐。在拌面的各種調味料，當中。芝麻醬是最香濃，可口的一種。芝麻醬本身非常香。用它拌面，能夠帶來極為濃郁的美味，感受。同時芝麻醬還有豐富的營養。對我們的身體健康非常的有益。
㈧ 中式雞蛋醬拌面上熱搜，你知道具體做法嗎
說到雞蛋醬拌面我們就不得不說一說雞蛋醬了。雞蛋醬是一種炒制的調味醬，也稱雞蛋炸醬。主料是雞蛋，東北大醬（最傳統的做法當然是用東北大醬，也可用黑龍醬，香其醬等常見類似醬料代替）和蔥花或尖椒。