㈠ 下飯好吃的白菜豆腐煲，怎樣將湯汁做的粘稠呢
天氣越來越冷了，即使是地處廣東也依然感受到了刺骨的寒風，除了海南之外，大部分地區都在寒風中瑟瑟發抖。在這個凍手凍腳的季節里，也只有各種各樣的美食能安慰大家了。
說起天氣變冷，很多人可能首先想到的就是各種各樣的牛羊肉了，畢竟牛羊肉乃溫補首選，在冬天裡深受大家的歡迎。我也是很喜歡吃牛羊肉的，不過摸一下身上的錢包，我就打消了這個念頭。
㈡ 豆腐煲怎麼做，上鍋一燜，鮮嫩多汁，比牛羊肉還好吃呢
豆腐煲怎麼做，上鍋一燜，鮮嫩多汁，比牛羊肉還好吃呢？
家人的胃口都下降，由於天熱一點食慾也沒有，每日只想要吃點清淡的食材，針對雞鴨魚肉，一看就沒有胃口！我今天給大家帶來了一道豆腐煲的做法，就是將豆腐放在鍋中煎一煎，隨後燜一燜，那樣豆腐吃著細嫩又汁多，並且表皮很焦脆，加上點火鍋配菜，越吃越舒服，當做小菜、下酒小菜都是很不錯的，天氣炎熱沒有食慾，教大家在家裡做豆腐煲，揭鍋燜一燜，鮮嫩多汁，家人喜歡吃！
第一件事就是去電冰箱拿點冰淇淋、冰淇淋或者喝飲料汽水的，吃一點冷食特消暑！見到家人的食慾不好，我每天都做一些帶料汁的食材，那樣給家人吃著不但補充營養，並且還能補充水，夏季多吃些蔬菜水果，比吃一些雞鴨魚肉都強
【溫馨小貼士】由於泡菜較為酸，大夥兒可以直接放在清水中一下，那樣吃著就不是很酸了。豆腐切記不能放在石鍋中，應當先煎一下，做出來的豆腐煲，焦脆汁多，特美味。把食物放在石鍋中，再加上調料汁（不必只去加清水），開小火燜10min，小火慢燜，那樣豆腐會很進味。
㈢ 豆腐煲好吃又好看怎麼做
1、墨魚20克，鵪鶉蛋5克，海米5克，油菜20克，豆腐300克，油15毫升，姜5克，大蒜5克，香蔥5克，小花菇4個，松茸5克，蝦仁20克，海參20克。
2、300g豆腐切成條塊。放入鍋中煎炸，大火炸到豆腐已經收縮，表面變硬，顏色變深，這樣的豆腐可以燉煮更長時間遲卜州。
3、5g香蔥切段，5g姜去皮切成菱形塊，5g蒜切片。5g松茸切成片狀，整棵油菜汆水備用。20g墨魚購買之後，去皮，清洗干凈，切成片。20g海參水發後切成碼蔽片狀備用。5g海米提前用水泡10 分鍾。
4、20g蝦仁放入油鍋中煸炒，炒到聞到蝦的香氣後，放入5g海米繼續煸炒，炒到有香氣。之後加入20g墨魚，煸炒變色，再加入蔥姜蒜煸炒。
5、倒入20g蚝油，煸炒出香氣。
6、倒入水，水要沒過物料，放入海參片和鵪鶉蛋，之後倒入生抽，加入5g松茸、4個小花菇，大火燒開放入豆腐條，轉中火，蓋蓋慢燉。
7、之後放入鹽、白糖，一起燉。收汁之後，倒入一點老抽，勾芡，起弊顫鍋可以用油菜圍邊，這就完成啦。
㈣ 做法，砂鍋豆腐煲怎麼做好吃，砂鍋豆腐煲的家常做法
主料豆腐250克香菇30克口蘑30克 輔料香蔥10克甜辣醬90克食用油適量食用鹽少許
步驟
砂鍋豆腐煲的做法步驟11.備好食材。
砂鍋豆腐煲的做法步驟22.豆腐切小塊，介意的話可以焯一下不，去豆腥味。
砂鍋豆腐煲的做法步驟33.香菇，口蘑切丁。
砂鍋豆腐煲的做法步驟44.鍋中入油，香蔥，甜辣醬。小炒。
砂鍋豆腐煲的做法步驟55.再入香菇丁，口蘑，炒一炒。
砂鍋豆腐煲的做法步驟66.加入豆腐輕輕拌勻。
砂鍋豆腐煲的做法步驟77.加入適量水，約300克。
砂鍋豆腐煲的做法步驟88.燒開後，再裝入砂鍋中。中小火燉約8分鍾。千滾豆腐萬滾魚，燉燉有味。
砂鍋豆腐煲的做法步驟99.出鍋再撒些蔥花，也可以再擠一些醬汁。
㈤ 的做法，砂鍋豆腐煲怎麼做好吃，砂鍋豆腐煲的家常做法
1
冬瓜去皮切片，粉絲沖洗之後，用涼水泡上。
2
起鍋放油，油熱後放蔥花，蝦皮爆香。放入冬瓜片，翻炒。
3
加水，燒開，放鹽。
4
轉入砂鍋燉一會，放入粉絲。
5
盒豆腐倒出來，切成小塊。
6
豆腐倒入砂鍋。
7
燒開後，淋入雞蛋液。
8
關火，撒香菜末。
㈥ 暖胃又下飯的辣味豆腐煲，零廚藝也能輕松完成！小白要注意什麼
有很多女孩子非常的喜歡吃豆腐煲，因為豆腐煲所富含的營養價值是比較高的。相信有很多人也都會選擇自己在家裡製作，因為在家裡製作行滲仔特別的方便。大家也都覺得暖胃下飯的辣味豆腐煲特別的好吃，所以說大家一定要選擇自己製作一次。大家也是需要准備好相關的食材，也需要准備好金針菇，豆腐，還有豆瓣醬。只有這樣才能夠方便自己做出更加好吃的豆腐煲，也能夠吸引到更多人的胃口。
喜歡吃好吃的豆腐煲
希望檔汪大家也都能夠製作出比較好吃的豆腐煲，也希望大家能夠格外的注意。製作美食並沒有大家想像的那麼簡單，所以說大家一定要格外的小心。只有這樣才能夠保證做出來的美食更加的有口感，還能夠深受到更多人的喜歡和熱愛。
㈦ 白菜豆腐煲怎麼做好吃
白菜豆腐煲的家常做法如碰凳下：
用料：白菜瞎肢葉3個、豆腐500g、生抽10g、鹽2g、香菇4朵、蔥花10g、笑神旅蒜4瓣、姜2片、食用油20g。
步驟：
1、原料。