『壹』 雞蛋加包菜炒麵的做法是怎麼做的
1、先把包菜切成絲兒。 2、鍋里放油，把雞蛋打進去 3、炒一分鍾，將包菜調料等一起放進去炒 4、加入泡發的面條。 5、快速翻炒，差不多就可以出鍋了。
『貳』 包菜雞蛋面條的做法，包菜雞蛋面條怎麼做好吃
用料
主料
面條100克
包菜150克
雞蛋55克
輔料
油10克 鹽2克 生抽3克 蚝油3克
包菜雞蛋面的做法
1.准備好材料
2.包菜切片，雞蛋磕到碗里盛著，打發成蛋液
3.燒開水，煮熟面條
4.撈起瀝干水分
5.起油鍋
6.倒入蛋液
7.煎至兩面熟，盛出切絲
8.起油鍋
9.放入包菜爆炒
10.炒至熟，加入鹽，炒勻
11.盛出
12.起油鍋
『叄』 包菜和雞蛋搭配在一起，竟然這么好吃，後悔之前沒發現，太美味了
包菜和雞蛋搭配在一起，竟然這么好吃，後悔之前沒發現，太美味了
說起包菜，大家應該都不陌生。包菜也叫做捲心菜，是一種比較古老的蔬菜。它的營養元素非常的豐富，含有優質蛋白、纖維素和維生素等等。經常吃包菜還有著補充營養，強身健體的作用。
另外，雞蛋也是我們日常生活中經常食用的食物之一，它的營養價值也非常高，含有豐富的蛋白質，因此，他也是一種比較好的健腦食品。所以今天我就將包菜和雞蛋搭配在一起，來做一個 美食 ，清爽解膩，下酒又下飯，真是太好吃了。感興趣的朋友不妨一起來看看吧~
【製作步驟】
1、先把包菜對半切開，再把包菜中間部分的硬芯切掉。
2、接著把包菜一葉一葉地掰下來，全部剝好後，放入清水裡清洗干凈。洗干凈後，將包菜的葉子一層層地掰下來。這樣掰下來的口感會更好一些。
3、把黃瓜清洗干凈。清洗干凈的黃瓜先切成段兒，再給它切成菱形的薄片，切好後放入盤中備用。
4、再把胡蘿卜清洗干凈。胡蘿卜也先切成段，再切成菱形的薄片，切好後放入盤中備用。
5、准備半頭大蒜切成蒜末，幾片生薑也切成薑末，切好後一起裝入碗中備用。
6、另外准備一個小碗兒，碗中打入三個雞蛋，接著加入幾滴白醋或檸檬汁去腥，再用筷子攪拌均勻。
7、鍋中倒入少許食用油，油微熱的時候倒入雞蛋液，中小火煎兩分鍾左右。等雞蛋有一面定型後給它翻個面，再煎兩分鍾左右。
8、冷鍋加入冷油，倒入花生米，開小火慢慢炒。炒至花生米顏色發生變化，並且出現了啪啪的聲音，就可以盛出晾涼備用了。
9、鍋中燒水，水燒開後加入一勺鹽和一勺食用油，再把包菜放進去焯水一分鍾，看到包菜顏色變綠就可以撈出來了，接著給它沖一下涼水，放置一旁備用。
10、再把胡蘿卜片倒入鍋中焯水兩分鍾，焯好後撈出沖一下涼水，放置一旁控水備用。
11、然後將煎好的雞蛋切成寬一點的條，再把它們摞在一起，切成菱形的薄片。切好之後放入碗中，然後把包菜、黃瓜、以及胡蘿卜都一起放進來。
12、姜蒜末的碗中加入一勺熟芝麻，一勺辣椒面，一小勺花椒粉，再澆上燒開的熱油爆香。然後用筷子攪拌均勻。
13、接著再來調個味兒。加入適量的鹽、白糖（用來提鮮）、胡椒粉、味極鮮、香醋、蚝油，再把它們充分地攪拌均勻。
14、攪拌均勻之後把料汁倒入菜中，用筷子翻拌均勻，加入炒好的花生米和香菜，再次攪拌均勻，裝入盤中就可以開吃了。
這樣一道美味的開胃小菜就做好了，酸辣爽口又開胃，包菜還保留了清脆的口感，特別的好吃又下飯，喜歡的朋友可以試試看哦！
『肆』 捲心菜雞蛋餅的家常做法怎麼做好吃
捲心菜雞蛋餅的家常做法:
主料：2個雞蛋、半個捲心菜、2勺半麵粉
輔料：1勺鹽、少量生抽
1、捲心菜洗凈，要均勻切粗條（切得太細很容易軟爛，喪失脆脆的口感）。雞蛋加鹽打散
2、將雞蛋倒入捲心菜，拌勻後逐次加入麵粉（麵粉不要一次性加入，麵粉太多的話，餅不會蓬鬆，口感會發硬）
6、煎至表面帶點焦黃，拿出來切塊就行了。你可以試試，味道還不錯。拿出調好的蘸料，可以糖醋醬根據自己的口味調。