① 大家覺得是面條好吃還是餃子好吃
其實呢，它們都各有各的好處，餃子的好處是在新年裡可以把這一年的晦氣除掉；還有一點就是能頂飽。面條也是能頂飽的，所以各有各的好處。
② 春節吃水餃！葷的啥餡好吃素的什麼餡好吃您計劃吃啥餡的
春節吃水餃是中國人的習俗，那麼我們來看一下水餃的餡。
一、韭菜餡
韭菜餡是初一必吃的，九分財氣，一年有財
二、白菜餡
白菜餡不能初一吃，白菜 拜財，一年財運都拜拜，那就除夕吃，水靈好吃
三、豬肉餡
豬肉餡最好是放點肥肉，一口留油，特別好吃
四、羊肉餡
羊肉餡很好吃，也是很多不吃肥肉的人必選的肉類水餃！
希望對你有幫助哦！
韭菜肉蝦仁
韭菜雞蛋蝦仁
絕絕子
春節吃水餃是中國人的習俗，尤其是除夕夜。至於什麼餡的，完全由當地習俗決定吧！
我老家山東的，除夕夜的時候，左鄰右舍你到我家我到你家，就開始熱熱鬧鬧的幫忙包餃子了，
我們都是包素餡的，有白菜豆腐的，韭菜豆腐的。反正根據各人的喜好來吧！我家就是很喜歡吃韭菜粉條餡的，凌晨12點之前包好餃子，看春節聯歡晚會的時候，隨著倒計時的鍾聲響起，我們的餃子也下鍋了。
這個時候老爸也開始放鞭炮了。鞭炮放完餃子也熟了。一家人開開心心的圍在一起吃餃子，吃好就開心的拿壓歲錢嘍！
雖然現在嫁到了南方，但是包餃子的習俗沒變，今年我們計劃包葷餡的了！因為不是天天包，所以婆婆他們都是一起包很多，放在冰箱里，等想吃了就拿出來煮，也挺方便的。
③ 在春節時每家都會包餃子，你覺得什麼餡的餃子最好吃
在春節時每家都會包餃子，你覺得什麼餡的餃子最好吃？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
在很多省份的過程中就會有大年初一吃餃子的這類良好的習慣，並且我家裡邊的人或是非常喜愛吃餃子的。有時會包許多，隨後放在電冰箱里邊凍著。早晨的過程中假如不願意做別的的飯就煮好多個餃子，尤其的便捷。有的人還會繼續在餃子里邊放錢幣，但是這一放錢幣的習慣性僅限過節的情況下，假如吃到了餃子里邊的錢幣就表明這個人來企業年會美滿幸福。
④ 過年一般吃餃子嗎
一定要吃啊。餃子是春節的吉祥食品，是在明朝中期以後。春節吃餃子有很多美好寓意，特別是在除夕夜。除夕夜的這頓餃子之所以非比平常，一是由於尾月三十夜的23時至新年正月初一的1時，正好交子時，取「更歲交子之意，「子為「子時，交與「餃諧音，有「喜慶團圓和「吉祥如意的意思。二是人們期望把過去一年所發生的不如意的煩惱事，像吃餃子那樣一塊吃掉，祈求新的一年吉祥如意。三是吃餃子還有祈求來年早生貴子，全家人丁興盛，孩子有出息的意思。
此外，餃子成為春節吉祥物，還由於其外形像銀元寶，春節吃餃子有象徵「新年大發財，元寶滾滾來之意，寄予著人們「招財進寶的美好希望。
二是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶之音。
三是餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄予人們對新的一年的美好期盼。
春節吃餃子有良多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與「渾囤」的諧音，意為「糧食滿囤」。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，因為天寒地凍，黃土著土偶的耳朵很輕易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土著土偶的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。老庶民為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的外形，內包有餡(線)，用嘴咬吃。
餃子成為春節不可缺少的節目食物，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉利的東西包到餡里，以寄託人們對新的一年的祈望。
⑤ 你們那過年時吃什麼傳統美食呢
已經進入臘月了，距離過年不遠了。說到春節這個古老又隆重的傳統節日，晌乎真的是小時候翹首以盼的日子。每年過年的時候，家家都會准備豐盛的年夜飯，可以吃到平常不容易吃到的各種各樣的美食。每個地方過年的習俗不同，飲食習慣也有所不同。北方人的年夜飯，那是相當的豐富，最常見的就是雞、鴨、魚、羊、豬肉，牛肉。除此之外還有4種傳統美食，基本上每年過年都會吃到，來看看，有沒有你家鄉的特色？歡迎大家留言討論，說一說自己過春節時都吃什麼呢？
4道春節必吃的傳統美食
豬肉蘿卜餡餃子
餃子又叫扁食，是很多傳統節日必不可少的食物。好吃不過餃子，北方人過年時候餃子是一定不能少的，而且從除夕年夜飯一直到正月十五都有吃餃子的傳統。春節最常吃的就是豬肉蘿卜餡餃子，蘿卜吸收了豬肉的油膩，一口下尺行去滿嘴鮮香，還會往餃子里包上一枚硬幣，作為一個彩頭，吃到的人來年一定會有好運氣。
4道春節必吃的傳統美食
所有原料：
麵粉400g、豬肉400g、青蘿卜1根、大蔥30g、姜20g、雞蛋1個、雞蛋清30g、老抽5ml、生抽10ml、蚝油5ml、料酒10ml、鹽1g、香油5ml、十三香1g、飲用水170ml
詳細過程：
1、先把麵粉倒入盆中，打入一個雞蛋清，攪勻後一邊加入水一邊用筷子攪拌成面絮，最後用手把面絮揉成表面光滑的面團，蓋好後放置一旁醒面30分鍾。
2、先把大蔥和姜切成末，再把蘿卜放入水中清洗干凈後控干水分，用擦絲器擦成蘿卜絲，然後用刀剁成蘿卜碎，放入盆中撒上鹽拌勻，腌出水分後用手擠出多餘的水分。
3、把肉餡倒入盆中，放入蔥薑末，調入老抽、蚝油、生抽、料酒、鹽、香油、十三香和1個雞蛋，拌均後用筷子朝一個方向攪打上勁兒，最後倒入蘿卜碎攪拌均勻即可。
4、把面團放到案板上用麵粉揉均，用刀切成大面劑子。然後取一個面劑子揉搓成長條，再用刀切成小面劑子，然後用擀麵杖擀成餃子皮。
5、將把餃子皮置放入掌心，放上餃子餡，包成餃子就可以了。依次包完所有的餃子。
6、湯鍋里加入飲用水大火燒開，水沸騰後下入餃子，煮至餃子浮起時倒入適量涼水，然後繼續煮，餃子再次浮起時再倒入涼水，煮至餃子第三次浮起時就可以出鍋了，鮮香味美的豬肉蘿卜餡餃子就做好了。
川味臘腸
小時候一進入臘月，家家戶戶房檐下都會掛著陵謹嘩的成串的臘肉、臘腸、臘魚和臘鴨。風干好的香腸放入蒸鍋蒸的時候，滿屋都飄盪著臘香味。吃的時候鮮香無比，咸鮮中帶著酒香味，麻辣味也很突出，越嚼越香。
4道春節必吃的傳統美食
所需原料：
豬腿肉5000g、鹽漬腸衣1包、大蔥50g、姜50g、高度白酒100ml、辣椒面60g、花椒面30g、十三香10g、鹽150g、白糖30g
製作過程：
1、先准備好10斤3分肥7分瘦的豬腿肉，洗干凈後晾乾水分，放到案板上先切成片再切成小條，然後把切好的肉放到盆中。
2、准備好乾辣椒和花椒，分別放入炒鍋中小火炒香，然後用料理機打成細粉。用清水把鹽漬腸衣上面的鹽分洗去，再換溫水浸泡30分鍾。用剪刀剪下礦泉水瓶的瓶口當做灌香腸工具，准備好乾凈的棉線繩子。
3、把大蔥和姜切成碎末放入肉中，調入白酒、辣椒面、花椒面、十三香、鹽和白糖。帶上一次性手套用手把肉和調料拌勻，然後蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一個晚上入味。
5、把泡好的腸衣套在瓶口上，給腸衣的尾端打上一個結。右手拿住瓶子漏斗，右手把腌好的肉塞進腸衣里，填實裝滿一段後就用繩子扎緊，一節香腸就灌好了。
6、用牙簽在灌好的香腸四周紮上眼排出空氣，然後把香腸掛在陰涼通風處，避免陽光直射，任其自然風干即可。
7、把風乾的香腸洗凈後放入盤中，蒸鍋上汽後蒸制15分鍾，取出切片裝盤即可食用。臘腸的香味包裹在腸衣裡面，一口咬下去香氣滿嘴，越嚼越香。
⑥ 你喜歡吃餃子還是喜歡吃面條呢
我喜歡吃麵食，麵食里喜歡面條。
也許是因為我的家鄉在中原，那裡是麵食的故鄉。人們早餐一般是粥，主食是饅頭或包子，配以一些冷盤；中午一般是面條，或者炒菜配以主食饅頭；晚上也是粥，主食也是饅頭或包子。一年四季，基本不吃米飯。
後來我工作生活在外地，麵食就吃的少了，平時基本都是米飯。其實，無論米飯還是麵食，習慣了也就好了。不過，在米飯和麵食之間選擇的話，我還是喜歡吃麵食。
麵食里我最喜歡面條。
面條里有寬面，有粗面，有細面，有毛細，我喜歡最寬的面和最細的面。最寬的面吃起來很霸氣，咬一口勁道充實，唇齒留香，來一大碗寬面，有種大河向東流的豪邁；最細的面吃起來很溫柔，根根分明，色香味俱全，來一大碗細面，有種一江春水向東流的柔情。
面條的做法多種多樣，有湯面、撈面、拌面、燜面、拉麵、削麵、蒸面等。記憶中，最好吃的面有兩個場景。
一是前些年在重慶萬州一個港務局出差，附近的一個小鎮上有面館，早餐時點了二兩面，加了點湯和料，再來一個煎蛋，嘿，不但面的味道好，湯的味道更美，一連吃了多日也不覺得膩，越吃越上癮。
⑦ 面條好吃，還是餃子好吃
哈哈哈，我是北方人，特別愛吃面條，幾天不吃就急的慌。
首先呢，面條是分很多種的：手擀麵最好吃、炒刀削麵也很好吃。最近迷上了大盤雞面，將刀削麵拌在大盤雞的湯汁里邊，再加點辣椒，別提多好吃了。
我的選擇當然是面條啦。
⑧ 北方春節都要吃餃子，什麼餡兒的餃子最好吃
然後高壓鍋放開水，把餃子下進去，高壓鍋壓出氣，等一分鍾出鍋裝盤，非常爽口勁道，加幾個糖醋蒜更加好吃比較常見的有豬肉大蔥、豬肉韭菜、豬肉芹菜、豬肉蓮藕、豬肉香菇、素三鮮、肉三鮮、白菜豆腐等是常見的。我認為餃子還是我們北方的好吃。
如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加。這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。
可以直接用手來使勁的揉搓麵粉和成面團就可以啦，面團和軟一點好人好之後我們只需要一旁放著發酵25分鍾即可。調餡:肉餡中先放一些水攪拌攪拌，然後放熟油 薑末 十三香 料酒 生抽 耗油 白糖 攪動，最後放圓蔥 鹽 味精 老抽，再打入一個雞蛋，朝一個方向攪打上勁。