⑴ 旅行途中你吃過最好吃的餃子在哪裡
回答:在青島。
90年代的一個春天，我和家人一起來到《青島》。那天准備到《嶗山》風景地方玩去，出發前正好是《午飯》時間點；大家就找了一家餐館坐下來吃飯，記得是一個《女老闆》:四十歲左右的年紀，人很熱情！她給我們推薦的就是當時《時令菜》、說是剛從山上採摘下來的《芥菜》。「那就嘗嘗鮮吧」，我們馬上就點了這道《芥菜餃子》；等了一會兒；《芥菜餃子》就上桌了……,嘗了一個，味道好極了！那天的《芥菜餃子》一個都沒剩下，全部「光碟了」。
一晃二十幾年過去了……,一到春天，一看見《芥菜》就會讓我想起那天的鮮美的《芥菜餃子》。美好的《 美食 》，愛吃、愛享受、愛
生活的我:《芥菜餃子》一輩子里最美好的回憶！
無意看到這個題目，勾起了一段回憶。按說，從軍服役20年，足跡踏遍了華北地區，也有幸嘗過不少 美食 ，不至於還對「一份」餃子留下印象。然而，恰恰就是這「份」餃子，前幾天無意間還在回憶中，感覺有點不可思議吧。
記得當年在河北懷來服役期間，經常到北京辦事，往返除了偶爾自己帶車進京外，大多數情況下都是乘坐從北京永定門到懷來沙城的火車，只記得是一列慢車。每次都是下午從永定門車站上車返回河北懷來。窮當兵的出差，吃飯的問題自然不敢奢侈，也沒有能力奢侈。一般辦完事兒以後，下午到永定門車站附近解決肚子問題。至今難忘的是，就在車站口有一家餃子館，記得淸清楚楚的是一家羊肉餃子館，成了每次到北京必去的一家小店。也許是辦事跑了一天吧，飢腸轆轆的人，感覺那家店的餃子真的是人間至味。店家真的是良心價格，每個餃子與其說是一個餃子，不如說是包了麵皮的一個羊肉丸子。剝開餃子皮，感覺裡面的羊肉餡就是一個稍小點的乒乓球，配上大蔥，咬一口滿口余香。本來我不太喜歡羊肉味道的，但那家店的的羊肉餡餃子使我改變了對羊肉餃子的印象。
20多年過去了，簡簡單單的一份餃子，至今難以忘懷。知道為什麼我說「一份」餃子而不是一頓或一餐，是因為不記得吃過幾回了。不誇張的說，退役後就再也沒有吃過那個味道的羊肉餃子了。
當年的老闆，你還好嗎？你哪裡知道，還有一個退役軍人在懷念著你的餃子，敬佩你的企業良心！
在我們家鄉最好吃的餃子永遠都是媽媽包的餃子，至今想起每年春天鮁魚下來的時候，媽媽包的鮁魚餃子，香甜鮮美回味無窮，轉眼間媽媽離開我已經有快十年了，心裡很懷念。在我的家鄉青島每年春天鮁魚下來的時候，有女婿給丈母娘送鮁魚的習俗，送的鮁魚越大在鄰居面前越有面子。丈母娘要用這條鮁魚包餃子做菜招待女婿，把魚肉切下來剁了包餃子，魚頭魚尾和蒜苔一起紅燒，一家人其樂融融的吃餃子。青島的鮁魚餃子真的很好吃，有空來嘗嘗吧。
在鄭州火車站，那個餡是海鮮味。
在川航的飛機上，第一次飛機餐吃餃子，發完餃子，空姐一人拿著老乾媽，一人拿著老陳醋，滿飛機轉悠，邊轉邊問有沒有人要老乾媽老陳醋，這氛圍，吃什麼餃子都覺得好吃
在我們這餃孑也是家常便飯，一有空就包餃子吃。我覺最好吃的是自己包的餃子最好吃，什麼時侯想吃什麼餃孑就包什麼餃子，餃孑餡化樣多，在我們這有鮁魚餃子鮮嫩可口，美味十足，韮菜豬肉餡餃子，韮菜海米餡餃子，韮菜雞蛋餡餃子，白菜豬肉海菜餡餃孑，薺菜豬肉餡餃子等等，數不勝數，餃子餡五花八門，豐富多彩，現在生活都相當地好，想吃什麼就吃什麼，自由快活地生活，餃孑豐富多彩的吃法已經成了家常便飯，自己想吃什麼樣就調什麼樣的餃子餡，自己調出的餃子餡包出的餃子特好吃，特過癮，真是美味無窮！
旅行途中一般不會吃餃子，因為覺得浪費時間，另外擔心餡的質量。但也有一次另外，那是八七年九月在浙江金華吃了一次餃子。也沒感覺有什麼特別。總之外出旅行很忌憚吃帶餡食品，怕拉肚子，影響 旅遊 心情。
什麼時候的最好吃，就是在最餓的時候吃的最好吃，記得17年底是在出差，每天要連續跑四五個城市，餓的不行了，最後是在濟南車站附近點了一份餃子，那個時候覺得太幸福了
長沙出差時，在一個哈爾濱水餃店裡吃的西紅柿雞蛋水餃，感覺最好吃。
後來我嘗試做了一次西紅柿雞蛋水餃，感覺挺好吃的，步驟如下：
一、西紅柿去皮。將西紅柿打上花刀，放入深盤中，倒入熱水，放一會皮就很容易就去掉了。
二、將西紅柿切丁，擠出西紅柿汁水備用，將去掉汁水的西紅柿放入深盤中，
三、打入三個雞蛋，鍋中放花生油，油熱放入雞蛋炒散，放涼備用。將放涼的雞蛋倒入去汁水的西紅柿中，包水餃前放入香油，香蔥，鹽調味，餡料就做好了。
四、用西紅柿汁水和面，將面切成面劑，擀皮，放入餡料，包成你擅長的形狀即可。
五、燒開熱水，放入餃子，煮熟，美味即成。
方法簡單，易學，感興趣的小夥伴可以自己在家動手試試，自己動手，豐衣足食。
成品圖如下：
煮熟的餃子，紅紅的，是不是特別有食慾。
調好的餃子餡，水份沒有擠的很乾，小小的失誤，像不像西紅柿炒雞蛋。
旅行途中吃過最好吃的餃子在鄭州。前年途經鄭州，就在一道小吃街上看到一家＂東北酸菜羊肉水餃＂，以前沒吃過酸菜餡的，想嘗一嘗，果然很好吃，皮薄餡多，咬一口，計多溢出，酸菜讓人很有胃口，我們一人就吃了一盤一斤。那是飯量最多的一次，一直記得。
⑵ 哪個省的人最愛吃餃子
餃子是中華民族的傳統食物，相傳是醫聖張仲景發明的，距今已經有2000多年的歷史了。因其外形像耳朵又被稱作“焦耳”，還有“扁食”“粉角”等別稱，全國去多地方都有本地特色的餃子，如廣東的蝦餃、陝西的酸湯水餃、上海的鍋貼餃子、蘇州狀元餃、湖北金魚餃、揚州的蟹黃蒸餃、四川的鍾水餃等等，都深受本地人的喜愛。但是要說最喜歡吃餃子的省份，那一定是東北的黑龍江、吉林、遼寧這三個省份了。
東北人有著吃餃子的傳統，而且餡料豐富，幾乎每個人都能找到自己喜歡的餃子餡，相較之下在北方喜歡吃餃子的人更多。
⑶ 哪個牌子水餃好吃
速凍水餃哪個牌子好吃？最後一種很多人都贊同，你覺得呢？
現在我們的生活有了很大的改變，不像以前一樣了。現在人們的生活質量提高了，越來越懂得享受生活，尤其是在飲食方面更是有很大的改變。現在超市裡的食物多種多樣，能夠滿足人們的各種需求。最近幾天不知道怎麼回事，很想吃水餃，一想起那圓不嚕嘟的樣子，看著就滿心歡喜。現在吃餃子太方便了，去超市裡買速凍餃子回家直接下鍋煮就可以了，不像以前吃餃子還得現包。現在超市裡的速凍餃子種類非常多，能夠滿足人們的不同口味需求，接下來為大家介紹四種牌子的水餃，看看大家覺得哪一種最好吃？最後一種很多人都贊同，大家覺得呢？
第一種：灣仔碼頭
灣仔碼頭水餃在速凍水餃中還算得上比較有名的，大家應該都吃過吧！但是灣仔碼頭一上市，就吸引很多人追捧，笑來那個一直都是領先的，但是最近由於一些不好的消息，灣仔碼頭銷量直線下降。灣仔碼頭口味有很多，而且餃子皮薄餡大，價錢也比貴，但是人們還是很喜歡這個品牌的水餃。大家喜歡吃嗎？
第二種：思念水餃
思念水餃價格比較便宜，所以深受人們的喜愛。它的口味和灣仔碼頭的差不多，所以人們在衡量之下，大都會選擇思念水餃。思念水餃裡面銷量最好的還是素餡餃子，鮮美多汁，吃一口真的是還想吃第二口。
第三種：三全水餃
三全水餃也是紅極一時的水餃，人們都覺得很好吃，但是慢慢地也逐漸消失在人們的視野中，現在的三全水餃皮厚餡少，人們都不在選擇它。而且相對於前面兩種來說，三全水餃的包裝很普通，不太吸引人。
第四種：親媽牌水餃
再好吃的速凍餃子，都不如自己媽媽包的好吃，這不僅僅是一份水餃，這裡面還包含了媽媽對兒女們的愛和思念，所以媽媽牌水餃才是最好吃的，才是最符合你口味的。媽媽牌水餃比吃大魚大肉都要香。
說到這里，讓我很是懷念媽媽包的水餃了。在這里要告訴各位朋友，不管身在何處都要常回家看看自己的父母，他們真的一天天的變化可快了，不要讓自己留下遺憾。大家是不是也非常贊同最後一種水餃是最好吃的。
今天就說到這里，是不是大家都很想吃媽媽做的水餃了，不用猶豫，今晚就回家和媽媽一起包餃子吃。希望大家能夠喜歡今天的的文章，加個關注點贊收藏一下，謝謝
⑷ 哪個省的人最愛吃餃子
我覺得應該是山東，我一個朋友是山東的。
有一年朋友邀請我去他家過年，那是我首次在外省過年，剛開始也是滿懷期待的，畢竟這三十多年一直在家裡過年，沒有機會體驗別的地方的年味，終於機會來了，想著應該和自己家一樣，年三十吃餃子，我家一般大年初一媽媽會放假休息，初一當天家裡的掌勺大權由家裡的男人們把控，我的老爸和兩個哥哥，我來跑腿，他們會准備非常非常豐盛的午餐，想來山東也大差小不差。
山東的大年初一，早上，水餃，中午，水餃，下午，水餃，大年初二，早上，水餃，中午，水餃，下午，水餃，大年初三，早上，水餃，中午，水餃，下午，水餃，大年初四一直到正月十五，復制粘貼[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜]，瞬間所有的期待化為灰燼，我是真後悔了，然後我就給我媽打電話了，我好想吃她做的菜，我好想回家，嗚嗚嗚嗚嗚嗚……
餃子代表團圓，每當春節時或者家人團圓時中國人就會吃餃子，全中國人都愛吃餃子當然也包括海外華人，要說最愛吃餃子的省應該是河南省。以前河南省窮，四處逃荒尋求生活，遠離家鄉，吃餃子也是對家人的一種思念吧。
我認為最愛包餃子和最愛吃餃子的幾個省份，分別是我們北方的山東，山西，河北，遼寧，吉林，和黑龍江幾個省份。東北三省的人們至所以愛包餃子愛吃餃子，完全是由山東幾百年前闖關東的山東人引進的。那時候的人們不叫餃子，而是它稱為箍子，餃子的名稱才叫了不到百年。
要說愛吃餃子，別說過去就是現在也是我的遼寧人餐桌的一道主食。在過去我剛知事的時候，哪個時候由於白面的奇缺。老人們通常用蕎麥面和榆樹皮麵包餃子吃，現在生活條件好了。白面也不缺，什麼時候想吃餃子弄點肉和萊。再活點面就可以吃餃子，不象很早以前只限於逢年過節才能吃上幾頓餃子。
凡是到過遼寧地區的大中小城市，也包括各鄉鎮的小飯店。都處都是星羅棋布的餃子館，可以說吃餃子是我們遼寧人情有獨鍾的食物。
這就是我對這個問題的一個問答，純屬個人觀點。不當之處，請大家評論。
謝謝悟空您的邀請。
感謝廣大網友們的閱讀和評論。
這個我覺得身為東北人比較有發言權[呲牙]最愛吃餃子的應該算是北方地區，我是吉林省的，但我發現似乎黑龍江省人更愛吃餃子
嘿嘿！哪個省的人愛吃餃子？除了南方人，我看北方人都愛吃餃子，要問為什麼，回答是，餃子是北方地區的傳統 美食 。據我所知，只要是出生於北方且生活在北方的人，沒有不喜歡吃餃子的。北方就是淮河秦嶺以北的廣大地區，包括江蘇北部，安徽北部，山東、河南、河北、山西陝西、甘肅、寧夏、新疆以及東北三省和內蒙古地區。
雖說以上地區都屬於北方，也是都喜歡吃餃子的，但是，像新疆、內蒙古等地的少數民族，應該有他們自己的民族特色食物，漢族人和北方漢族屬於相同的飲食習慣。
不過，要真正從北方地區尋找特殊的餃子吃貨，我覺得還是東北三省的人最愛吃餃子。為什麼這么說呢？因為東北人吃餃子的頻率就如喝酒一樣，相對於其他省市，更為頻繁。在東北，過年吃餃子並不稀奇，因為這是整個北方地區的文化習俗，而東北人與其它地區不同的是，一高興就吃餃子，一過節就吃餃子，一來客就吃餃子，一有閑工夫就吃餃子。
東北人一高興就吃餃子，就是一高興就約幾個朋友聚聚，一聚就要喝酒，一喝酒就要吃餃子，因為有餃子，誰還吃米飯，吃饅頭啊！照好的上啊？東北人一過節就吃餃子，過節本來就高興，誰不吃餃子呢？不過，東北人過節，不僅僅是過節，還要過節氣，也就是，除了傳統的幾大節日，春節、元宵節、端午節、中秋節，還有立春、立秋、夏至、冬至，這些節令也算作節日，在這些節令到來時，必須要整一頓餃子。
東北人一來客就要包餃子，這是東北人好客的表現。本來嘛！不包餃子做幾個菜也可以待客，但東北人覺得包餃子是對貴客的尊重，因為包餃子要經過剁餡、和面、擀皮、包餃子、煮餃子等程序，比較麻煩費工夫，這一陣忙活，代表著主人對客人熱情款待。特別是一旦家有女兒的，能夠帶著男朋友回來，父母也能看得上小夥子，這餃子不包絕對不行。因為包餃子待姑爺，是體現丈母娘的一片誠意。
東北人一有閑工夫就吃餃子，是因為閑下來了，沒什麼事兒干，包餃子不但能享受 美食 ，而且還可以消磨時間。特別是冬天，外面大雪飄飄，寒風刺骨，親戚之間有時間串門，大家坐在熱炕上磕著瓜子嘮嗑或看電視，女主人突然提議，坐著也沒啥事兒，還不如包頓餃子吃。
於是，大家七手八腳，有的剁餡，有的和面，有的擀皮，大夥兒一起包，一會兒功夫，香噴噴的餃子就出鍋上桌了，再炒四個菜，燙一壺酒，盤腿坐炕上，就著餃子喝酒，在漫長的冬日裡，可是神仙般的享受啊！所以我說，最愛吃餃子的，應該是東北三省莫屬。
謝謝平台邀請，大家好，我是逍遙公子。
關於哪個省的人最愛吃餃子，這還用問嗎，肯定是東北三省黑龍江、吉林、遼寧三省的人最愛吃餃子了。
東北三省地處林海雪原，氣候嚴寒，大冷天的，一家人懶得做飯，就直接門前菜地里拔一堆大白菜或者芹菜，大蔥，或者從腌菜壇子里摸一把酸菜出來，剁碎了，再去買一兩斤半肥半瘦的豬肉剁碎了，和成餡兒，一起包餃子。
大鍋里水燒開，煮上餃子，完了再去地里拔些蔬菜，蘸著大醬吃，等大蔥蔬菜蘸醬吃的差不多，餃子也熟了，一家人圍坐在炕上吃熱乎乎得餃子，可得勁了。
因為天氣寒冷，讓不願意活動，東北人吃飯很簡單，習慣一家人燒個熱炕，然後懶得炒菜做飯，直接蔬菜大蔥蘸醬吃，再就是搞個大鐵鍋，把所有食材原材料一股腦倒進鍋里來個鐵鍋亂燉，就成了如今聞名全國的東北亂燉。這都是東北人發明的快捷好吃的懶人菜。
餃子也是一道懶人菜，在東北幾乎家家戶戶都愛包餃子吃餃子，就因為天冷了不想做飯，想吃肉吃好的，就只好包餃子，一家人圍著熱炕吃餃子也很有氣氛。
這就是我的回答，謝謝。
【各地最喜歡的餃子，最後才發現，最會吃餃子的竟然是廣東人！】
餃子作為我們中華民族的傳統 美食 也是北方人特別喜歡吃的一種食物，隔三差五就會做上一頓，但是餃子在南方就不怎麼受待見了，今天就來給大家分享一下，各地最喜歡的餃子。
首先我們先從首都北京說起，如果到了北京的話，你一定要吃上一次北京人特別喜歡吃的茴香餡餃子，茴香餡餃子帶著一股獨特的味道。然後我們再來說一下，東北人東北人喜歡的角色通常都是豬肉大蔥餡的餃子，雖然這樣的餃子吃起來有些膩，但是東北人卻覺得就是純肉的餃子吃起來才舒服。
然後我們往南走一點，走到河北保定地區，在這里有一款餃子也是不能錯過的，它就是驢肉餡大蒸餃，這種餃子和平常見到的餃子個頭相比大了很多，通常是蒸成的，但是里邊是用驢肉餡包成的，我們吃的都是豬肉餡，羊肉餡的餃子，估計牛肉餡的餃子很多人都沒有嘗過吧，吃上一口滿嘴鮮香。
然後往東去一點，我們到了山東青島地區這里的人離海比較近，所以他們喜歡吃的餃子也是用海鮮做成的，他們喜歡吃鮁魚餡餃子，簡單配上一些韭菜一拌，只要放上一些花椒水和鹽，包出來的餃子就相當美味。然後往南走，走到河南地區，河南人喜歡吃的餃子是豬肉蘿卜餡的餃子，可能這種餃子很多人也是沒有吃過的，蘿卜具有清熱的效果，這種餃子不僅非常美味，而且一點都不膩，常吃對身體還很好。
北方人喜歡吃餃子，所以上面幾種給大家介紹的都是北方餃子，但看了一圈，最後你會發現，其實最會吃餃子的人真的不是在北方，最會吃餃子的人應該是廣東人，我們一塊來看一下廣東的餃子，廣東人飲食是非常清淡的，但是廣東人都喜歡吃煎餃，如果你覺得煎餃油膩，沒關系還有很多中餃子，比如說蝦餃，蛋餃，水晶餃子，蔬菜餃子等等，餃子的種類多到數不勝數！你們覺得哪裡的人最會吃餃子呢？
我感覺我們河北的最愛吃餃子啦，因為我們河北人不管啥時候，有點小空了就說包個餃子吃，冬天更不用說，基本上有空啦就天天中午吃餃子，晚上吃餛飩，家裡過年過節了也是吃餃子，親戚朋友來也是吃餃子，家人出來了也是吃餃子，家人在外些日子回來也是吃餃子，我感覺我們河北太愛吃餃子了，也是拿餃子招待親戚朋友的一個重要主食，各位老鐵覺得呢[可愛][可愛][可愛][可愛]
北京人最吃穿餃子
凡是冬至、大年三十、年初一有吃餃子習慣的地區，基本上都愛吃餃子。整個北方文化圈，不太嚴格的說，從新疆南部喀什畫一條虛線，一直畫到江蘇北部，這條線以北幾乎都是餃子的受眾！當然這個虛擬的線以南也有極大的受眾，餃子在此有著崇高的文化意義，早就超越了飲食的概念。
山東魯菜不說了，現在山東生活飲食上最廣為的人知的就是煎餅和高庄饅頭，其次就是山東水餃，又稱齊魯水餃，這個和東北的餃子真的有一拼。 所以從知名度上來說，東北的餃子更加有名。
東北人和山東南部人外出做餐飲，餃子是餐飲必備。前者喜歡開東北風味餐廳，後者喜歡開專業餃子店，前者喜歡開的餐廳叫「東北四季餐廳」，後者的專業餃子店一般「山東水餃」或者「老山東水餃」，再者起名叫做「齊魯水餃」。
東北人做的商業水餃有兩大特點，三鮮水餃出類拔萃，湯餃做的異常美味。 這兩個做法的餃子都能統一人們對餃子的口感，也就是說這個餃子放在任意喜歡吃餃子的地區，都能讓人一口習慣。
18年前，老王在鄯善火車站鎮吃過一次東北人做的湯餃，東北的老闆會問你是吃乾的還是湯的，任你選擇，當時我要了一份湯餃，真的是鮮美至極，現在想起來那熗鍋的湯吃水餃都回味無窮。
若干年後，老王在浦東新區靠近保稅區的小鎮上又吃過一次東北人做的餃子，仍舊是湯餃，依舊是當年鮮美的特色。這時間已經隔了7年之久。
現在人們都喜歡看小視頻，通過小視頻也能看到東北人在自家吃的那種粗獷的大餃子，大餃子撈出來直接碼放在餐桌上，甚至連碗盆都不要，直接就開吃，一口一個，這生猛的東北式吃法也是沒誰了。
現在在南方最普及的餃子店就是山東水餃了， 在南方非常容易看到，一般是魯西南地區的人出來開的專業的餃子店，除了餃子和一些配菜，基本以餃子為主。山東人包的水餃，是標準的「握住捏合無花邊」包法。
他們的餃子皮也不是手擀的做法，餃子餡兒是自製，麵皮依舊是刀切麵店批發來，他們包餃子的速度非常快，簡單迅速，適合商業做法。
不過你很難看到山東水餃店的夫妻吃餃子，他們都是吃煎餅。這真實讓人稀奇，就像泥水匠住不了好房子，木匠家的傢具都是一般般，而炸油條的也不會吃自己的油條。 這本身就是自己的產物，自己不會大吃特吃，這個現象也是非常有意思。
陝西，山西，甘肅，內蒙，河北，蘇魯豫皖，這些地區都喜歡吃餃子，每個地區的餃子大同小異，甘肅人能把茄子餡兒的餃子做成貓耳朵水餃，這素餡比肉都香，關中地區的酸湯水餃也是別有韻味。內蒙人做的水餃非常有特點，喜歡把餃子捏成花邊。
整個北方都愛吃餃子，綜合來說，東北人的餃子做的確實不錯，也非常熱愛吃餃子，您可以試試！
⑸ 柳州鹿寨過年吃餃子么
吃的。
柳州，簡稱「柳」，別稱壺城、龍城，廣西壯族自治區轄地級市，國務院批復確定的廣西壯族自治區中部重要中心城市。
截至2021年，全市下轄5個市轄區、5個縣，總面積18596平方千米，建城區面積312.45平方千米，常住人口417.53萬人，417.53萬，城鎮化率70.33%。
柳州地處廣西中部偏東北，是溝通西南與中南、華東、華南地區的重要鐵路樞紐，素有「桂中商埠」之稱，是廣西副中心城市[48][49]，與東盟雙嚮往來產品加工貿易基地和物流中轉基地城市，
西南出海大通道集散樞紐城核寬銀市，「一帶一路」有機銜接門戶的重要節點和西部大開發戰略中西江經濟帶的龍頭城市和核心城市，是廣西最大的工業基地，是面向東南沿海和東南亞的巧唯區域性製造業城市，中國唯一同時擁有四大汽車集團整車生產基地的城市。
柳州是國家歷史文化名城，是中國最早古人類之一的「柳江人」發祥地，有2100多年建置史，古屬百越之地，秦始皇統一嶺南後，屬桂林郡。秦末漢初柳州屬南改宴越國地。西漢元鼎六年，在此設鬱林等郡，置潭中縣，為柳州建置之始。
⑹ 哪個省的人最愛吃餃子呢
除了南方人，我看北方人都愛吃餃子，要問為什麼，回答是，餃子是北方地區的傳統美食。據我所知，只要是出生於北方且生活在北方的人，沒有不喜歡吃餃子的。北方就是淮河秦嶺以北的廣大地區，包括江蘇北部，安徽北部，山東、河南、河北、山西陝西、甘肅、寧夏、新疆以及東北三省和內蒙古地區。
雖說以上地區都屬於北方，也是都喜歡吃餃子的，但是，像新疆、內蒙古等地的少數民族，應該有他們自己的民族特色食物，漢族人和北方漢族屬於相同的飲食習慣。
東北人一有閑工夫就吃餃子，是因為閑下來了，沒什麼事兒干，包餃子不但能享受美食，而且還可以消磨時間。特別是冬天，外面大雪飄飄，寒風刺骨，親戚之間有時間串門，大家坐在熱炕上磕著瓜子嘮嗑或看電視，女主人突然提議，坐著也沒啥事兒，還不如包頓餃子吃。
於是，大家七手八腳，有的剁餡，有的和面，有的擀皮，大夥兒一起包，一會兒功夫，香噴噴的餃子就出鍋上桌了，再炒四個菜，燙一壺酒，盤腿坐炕上，就著餃子喝酒，在漫長的冬日裡，可是神仙般的享受啊！所以我說，最愛吃餃子的，應該是東北三省莫屬。