A. 廣東省普寧市特產是什麼
1、最有名氣的是普寧豆醬。現在廣東臘譽各大超市、市場都一般可猛緩以買到普寧洪陽鎮出品的一種玻璃杯裝的豆醬。炒菜的調味品。2、是普寧炸豆腐。普寧人習慣叫輪知段軟豆乾，但是其實是豆腐，油炸後外脆里嫩，外金黃里雪白，可以點鹽水或泡有韭菜的調味品吃，味道真太美了。一般潮洲菜館都有這個菜。 3、以前普寧的潮洲柑也很有名，固定出口俄羅斯的指定地區產品，但最近10多年變種太厲害，不行了
B. 普寧炸豆腐的介紹
普寧炸豆腐是廣東潮汕漢族傳統菜之一，屬於粵菜系。是將普寧豆腐切件，放入熱油中炸制而成，吃時蘸上韭菜鹽水，外酥內嫩，風味相當獨特。普寧豆腐呈方塊狀，有黃、白之分，以黃皮的普寧豆腐為多見，可以焗、煎或油炸，普寧炸豆腐就用了油炸之法。小梁高斗說，有時買不余森到普寧豆腐，她就用老豆腐代替，切件後油炸即成。豎念畝
C. 揭陽特色美食有哪些
導語： 揭陽，廣東地級市，粵東經濟區域中心城市。揭陽素有“魚米之鄉”“海濱鄒魯”“國畫之鄉”“小戲之鄉”“龍舟之鄉”“華僑之鄉”之美稱。揭陽有嫌段什麼好吃的呢?來看看我推薦的揭陽特色美食。
普寧豆乾
普寧豆乾是廣東省普寧市燎原鎮的漢族民俗小吃，特產之一。用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、鹵水製成的豆製品。特點外皮柔韌，內肉嫩滑。普寧市人烹調豆乾的方法主要有煎、焗、炸等3種。油炸豆乾更是普寧的民俗風味。
豆醬雞
瞎渣豆醬雞是廣東潮汕地區別具特色的漢族傳統名餚，現為廣州南園酒家的招牌名菜，並在嶺南及港澳地區廣泛流傳芹神譽。
成順菊花糕
菊花糕是廣東潮汕地區漢族傳統名點之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。有“糜飯食會飽，菊花糕孬巧”的`俗語.揭東雲路鎮北洋利“成順”店是福揭陽糕點糖食的“老字型大小”之一。
脆皮豆腐
脆皮豆腐是一道漢族傳統名菜，屬於素菜。特點：皮酥脆內細嫩的豆腐萊餚，表皮鬆脆，內嫩香醇。
普寧炸豆腐
普寧炸豆腐是廣東潮汕漢族傳統菜之一，屬於粵菜系。是將普寧豆腐切件，放入熱油中炸制而成，吃時蘸上韭菜鹽水，外酥內嫩，風味相當獨特。普寧豆腐呈方塊狀，有黃、白之分，以黃皮的普寧豆腐為多見，可以焗、煎或油炸。
D. 普寧炸豆腐的美食製作
1、韭菜去根，洗凈切成細末；老豆腐片成兩塊，切成三角塊搭掘山；紅椒切細丁。
2、燒熱2碗油散高，放入老豆腐塊，開大火油炸10分鍾。
3、待老豆腐呈微黃色，用長筷將粘連的豆腐分開，撈起用廚房紙吸干余油。
4、取一空碗，加入韭菜末和1湯匙鹽，注入半碗涼開水調勻，做成蘸料。
5、取一小蘸碟，盛入適量韭菜鹽水，置於大碟中。
6、將炸豆腐擺於蘸碟旁，灑入紅椒丁，吃時蘸上韭菜鹽知中水即可。
E. 潮菜 豆腐怎麼做好吃
步驟
普寧炸豆腐的做法（潮州菜）
普寧炸豆腐
原材料：普寧豆腐韭菜數根
烹制方法：
將方塊豆腐對角切成四塊。
看看普寧豆腐，嫩滑卻又不失質感。
1，將韭褲賀菜切粒，放置碗中，灑少許鹽，沖入開水，待涼備用。
2.取一小鍋（家庭用方便節油），油溫高熱時放入豆腐。這樣豆腐外表會很快凝結不易散。
3.豆腐放入後不需即刻翻動，直到豆腐炸至微黃，翻面炸至兩面金黃。
4.如最後一張圖片的顏色，就可以起鍋了。
5,開吃咯前察！慧純茄
F. 普寧炸豆腐的美味貼士
1、往熱油中撒鹽，可避免炸豆腐時油花四濺燙傷人。
2、豆腐放入油中後，即使粘鍋也不能過早翻動，否則豆腐會碎掉；應待豆腐炸至微黃稍硬，才可輕輕翻動。
3、普寧豆腐的油炸時間不宜太長，因其被金黃色的外皮包裹著，炸至豆腐變硬便可；而老豆腐沒有外皮，因此油炸時間稍長，火候也要大才行。
4、正宗的普寧炸豆腐，是用韭菜鹽水作蘸料，想要口味變化一下，可以加入少許蒜蓉或紅椒丁。
G. 普寧粿肉很正宗
普寧粿肉確實很正宗，讓人回味無窮。
普寧炸豆腐粿肉,也是特色姿仿,豆腐炸得脆內嫩,口感十分棒,蘸一點蘸水吃就行了穗纖，老人小孩跡族纖都喜歡。
H. 普寧炸豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
－ 准備食材 －
普寧豆腐
油 少許
辣椒醬 少許
－ 步驟 －
1.將普寧豆腐沖洗干凈後用餐紙吸去水分，防止下鍋時濺油
2.起鍋注入多一些的胡肆蠢油，開火熱油褲陪，油溫在80度左右，順鍋邊放入普寧豆腐
3.普寧豆腐炸至兩面金黃，關火，撈出雹畢控油。
4.將控過油的普寧豆腐改刀切成四小塊，裝盤後淋上咸辣椒，上桌
I. 普寧的美食有哪些
1、紅桃粿又叫紅曲桃，承載了所有潮汕人的記憶，寓意著吉祥如意，主要原料有梗米粉、糯米飯、香菇、蝦米等，可以蒸熟吃，或者油煎。