餃子是生活中經常可以吃到的美食，因為餃子餡不一樣，所以餃子的味道五花八門，今天介紹的是豬肉玉米胡蘿卜餃子，這和普通的餃子做法很相似，但吃起來味道會很特別。
一、豬肉玉米胡蘿卜餃子的做法
主料
餃子皮、豬肉、胡蘿卜、玉米
輔料
鹽、食用油
做法
1.餃子皮買現成的很方便。
2.豬肉切成肉末。
3.胡蘿卜刨成小條。
4.玉米顆顆粒粒。
5.把所有材料放到大的器皿里。加上鹽。味精就不用啦。玉米胡蘿卜都是甜的。加點食用油好吃。
6.鍋里加水。蒸十到十五分鍾就好啦。香噴噴的餃子出爐啦
7.吃的時候蘸點陳醋或者辣椒醬就好啦。
二、玉米紅蘿卜豬肉水餃的做法
1.食材：豬肉餡
2.食材：紅蘿卜切成小丁、玉米粒、蔥末
3.將所有食材拌在一起，並加油、鹽、糖、生抽調味
4.將適量的餡放在餃子皮上包好餃子
5.這個是包好的餃子
6.包了不少餃子放在冰箱里，想吃多少煮多少
7.鍋里放入足量的開水和適量的鹽，下水餃煮大概十分鍾，中途不用加水
8.這個是煮好的水餃
三、玉米胡蘿卜豬肉餃子
玉米是一種常見的糧食作物，主要生產於北方，有黃玉米、白玉米兩種，其中黃玉米含有較多的維生素A，對人的視力十分有益。玉米中含有大量的營養保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用。玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。
1.小麥麵粉加入鹽、食用油，再加入適量的溫水，拌成絮狀
2.然後揉成光滑的面團。
3.蓋上濕布鬆弛半小時。
4.准備肥瘦豬肉、玉米和胡蘿卜。
5.豬肉洗凈剁成肉沫。
6.玉米洗凈削成粒，胡蘿卜去皮切成小丁。
7.肉沫里加入鹽、香油、醬油、蚝油、蒜粉、姜粉，然後順一個方向拌勻。
8.再加入胡蘿卜丁和玉米粒拌勻即可。
9.取出鬆弛好的面團加少乾粉，揉至光滑。
10.然後分成小擠子，擀成小面片。
11.取一片面片，放上餃子餡。
12.然後捏好。
13.鍋內加清水，燒開後再把餃子放進去，煮熟即可。
❷ 玉米胡蘿卜餃子餡的做法和配料竅門
胡蘿卜玉米餡餃子
煮
家常味
<60分鍾
初級入門
我們家包餃子經常會包胡蘿卜，這個餡的好吃，寶寶愛吃，而且包起來也好包，不出水的，我這次又加入了玉米粒，比純胡蘿卜的會好吃很多，口感也豐富一點，甜玉米粒脆脆甜甜的，很好吃呢，因為是臨時想的包餃子，所以這次是自己和面了，其實買餃子皮也很方便包。
主料3人份
麵粉500克
胡蘿卜200克
豬肉400克
輔料
花生油3湯匙
精鹽2湯匙
蚝油1湯匙
黑木耳100克
玉米50克
姜3片
蒜3粒
生抽2湯匙
步驟1
麵粉加適量水活成面團後放置一邊醒發20分鍾
步驟2
豬肉切大塊，胡蘿卜切大塊，姜絲切絲，玉米粒掰好，泡好的木耳切碎
步驟3
把胡蘿卜和姜絲放入料理機攪碎
步驟4
把豬肉倒入料理機攪碎
步驟5
攪拌好的豬肉內加適量油和生抽
步驟6
加入適量鹽
步驟7
把胡蘿卜、玉米和木耳都倒入豬肉內
步驟8
加入適量蚝油和生抽調味
步驟9
把所有材料徹底攪拌均勻
步驟10
面團切成大小等同的劑子，然後再擀薄
步驟11
餃子皮上放入適量餡包起來
步驟12
依次包好所有的餃子
步驟13
鍋內倒入水後把餃子放入鍋內煮，開鍋後放三次水就熟了
❸ 玉米胡蘿卜餃子餡怎麼調好吃
做法：
1、分別將菠菜汁、胡蘿卜汁、清水以及少許鹽加入200克的麵粉，揉成面團，蓋上濕布醒發。
2、在肉末中加入蔥薑末、鹽、料酒、雞精、糖，雞蛋，分次加入少量的水，順一個方向用筷子攪拌至黏稠，加入香油，繼續攪拌上勁。
3、往肉餡中加入泡發好並剁碎的木耳，攪拌均勻。
4、加入玉米粒與焯過水的豌豆仁，攪拌均勻即成餃子餡。
5、將醒發好的面團分別擀成長條、切成劑。
6、擀成中間厚四邊薄的餃子皮。
7、包入適量的餡，先將兩頭的餃皮於中間捏合後，再於兩邊分別打褶，成形。
8、大鍋內做水，水開後下入餃子，蓋上蓋煮至開鍋，激入涼水，再蓋上蓋，如此反復三次，開蓋再略一會兒，即可撈出裝盤。
❹ 玉米紅蘿卜餃子餡怎麼調好吃
這是我在新東方的一個廚師朋友告訴我的
食材：
肥瘦豬肉 500克
鮮玉米 2個
胡蘿卜 1根
鹽 適量
醬油 適量
香油 適量
蚝油 適量
姜粉 少許
方法/步驟1:
玉米洗凈削成粒，胡蘿卜去皮切成小丁。
豬肉洗凈剁成肉沫。
肉沫里加入鹽、香油、醬油、蚝油、姜粉。
然後順一個方向拌勻。
再加入胡蘿卜丁和玉米粒。
最後拌勻即可。
注意事項
餃子餡最好現拌現用，如果暫時不用的，可以先不放鹽，等到要包餃子的時候才加入鹽拌勻即可。
❺ 玉米胡蘿卜餃子餡怎麼做好吃
「我們家包餃子經常會包胡蘿卜，這個餡的好吃，寶寶愛吃，而且包起來也好包，不出水的，我這次又加入了玉米粒，比純胡蘿卜的會好吃很多，口感也豐富一點，甜玉米粒脆脆甜甜的，很好吃呢，因為是臨時想的包餃子，所以這次是自己和面了，其實買餃子皮也很方便包。」
用料
主料
麵粉500克
胡蘿卜200克
豬肉400克
輔料
油
3湯匙
鹽
2湯匙
蚝油
1湯匙
黑木耳
100克
玉米
50克
姜
3片
大蒜
3粒
生抽
2湯匙
胡蘿卜玉米餡餃子的做法
1.
麵粉加適量水活成面團後放置一邊醒發20分鍾。
2.
豬肉切大塊，胡蘿卜切大塊，姜絲切絲，玉米粒掰好，泡好的木耳切碎。
3.
把胡蘿卜和姜絲放入料理機攪碎。
4.
把豬肉倒入料理機攪碎。
5.
攪拌好的豬肉內加適量油和生抽。
6.
加入適量鹽。
7.
把胡蘿卜、玉米和木耳都倒入豬肉內。
8.
加入適量蚝油和生抽調味。
9.
把所有材料徹底攪拌均勻。
10.
面團切成大小等同的劑子，然後再擀薄。
11.
餃子皮上放入適量餡包起來。
12.
依次包好所有的餃子。
13.
鍋內倒入水後把餃子放入鍋內煮，開鍋後放三次水就熟了。
烹飪技巧
面活的軟一點好吃一點。
玉米粒不要攪碎，就是一粒一粒的口感才好。
❻ 胡蘿卜玉米餡的餃子怎麼做
主料：麵粉500克、胡蘿卜200克、豬肉400克
輔料：油3湯匙、鹽2湯匙、蚝油1湯匙、黑木耳100克、玉米50克、姜3片、大蒜3粒、生抽2湯匙
蘿卜玉米餃子的做法：
1、麵粉加適量水活斗物首成面團後放置一邊醒發20分鍾；
2、豬肉切大塊，胡蘿卜切大塊，姜絲切絲，玉米粒掰好，泡好的木耳切碎；
3、把胡蘿卜和姜絲放入料理機攪碎；
4、把豬肉倒入料理機攪螞冊碎；空數
5、攪拌好的豬肉內加適量油和生抽和適量鹽；
7、把胡蘿卜、玉米和木耳都倒入豬肉內並加入適量蚝油和生抽調味，攪拌均勻；
10、面團切成大小等同的劑子，擀薄，餃子皮上放入適量餡；
11.鍋內倒入水後把餃子放入鍋內煮，開鍋後放三次水即可。
❼ 胡蘿卜玉米餃子餡怎麼調好吃
－ 准備食材 －
餛飩皮 500g
胡蘿卜 半個
甜玉米 1根
薑末 一點點
蔥 1棵
豬肉 600g
雞蛋 1個
鹽 1/3湯匙
胡椒粉 適量
生粉 2湯匙
生抽 幾滴
麻油 少量
－ 步驟 －
1.豬肉洗凈，先切成塊，再切成條，最後切成丁；
2.把豬肉丁剁爛，這個過程需要耐心，加入少少的生薑末剁爛；
3.剁好的肉末加入適量鹽，一點點胡椒粉，2湯匙生粉，1個雞蛋拌勻，用筷子向著同一個方向攪拌至起膠；
4.半個胡蘿卜擦絲，1根玉米切玉米粒，1棵蔥切蔥花；
5.全部材料混合，攪拌均勻，成為胡蘿卜玉米肉末餃子餡；
6.取適量餃子餡，放在餃子皮中間；
7.用手指蘸一點水，塗抹在餃子皮靠裡面的邊沿，把中間捏實；
8.把旁邊捏實；
9.把另外一邊也捏實；
10.把旁邊的折角，分別捏向中間；
11.另外一邊也同樣地，把旁邊的折角往中間捏實；
12.排排坐，等下鍋；
13.平時買東西回來的墊碟洗干凈攢著，用來裝餃子，餛飩，既方便又容易擺放，一碟碟的用保鮮袋封好，放進冰箱急凍，煮的時候拿出來；
14.水煮餃子也好，蒸餃子也好，蘸點陳醋來吃，好美味；
15.皮薄餡足的餃子，你喜歡嗎？
－ 小貼士 －
依依經驗分享： 1：餡料裡面的玉米，生的可以，熟的也可以，我就比較喜歡先把玉米煮至剛熟，然後再剝粒； 2：胡蘿卜做餡料，一定要擦成細絲，那樣口感才好； 3：攪拌餡料的時候，分次加入清水攪拌，這樣做出來的餡料口感特別嫩； 4：煮餃子的時候，要等水開再放餃子，放了餃子以後要加一次冷水，放點鹽進去煮，這樣煮出來的餃子才不會粘在一起；
❽ 玉米胡蘿卜餃子怎麼做餡 胡蘿卜玉米豬肉餃子餡的做法
1、主料：肥瘦豬肉500g、胡蘿卜1根、玉米2個陵雹。
2、輔料：香油適量、鹽適量、醬油適量、蚝油適量、姜粉少許。
3、准備所需材料。
4、玉米洗凈削成粒，尺納帆胡蘿卜去皮切成小丁。
5、豬肉剁成肉粒。
6、肉粒里加入鹽、香油、醬油、蚝油、姜粉。
7、然後順一個方向拌勻。
8、再加入胡蘿卜丁和玉米粒，
9、玉米胡蘿卜餃子餡就完成茄枝了。
❾ 胡蘿卜玉米肉餡餃子的做法 如何做胡蘿卜玉米肉餡餃子
1、食材用料：豬肉350克、玉米1個、胡蘿卜1個、香蔥適量、餃子皮700克、鹽適量、生粉適量、生抽適量、白糖適量、、麻油適量、耗油適量、玉米油適量。
2、胡蘿卜去皮切絲再剁碎，玉米剝粒備用。
3、豬肉剁成肉糜，蔥切成蔥花備用。
4、取一個大盆，依次放入玉米，胡蘿卜，肉泥，蔥花，再放入少量鹽，少量白糖，適量生粉，生抽，麻油，蚝油，玉米油，攪拌均勻即可。
5、買來的餃皮。准備一個小碗裝少量清水。
6、取一張餃皮，放入適量餡在中間，用遲唯迅右手食指沾上水在餃子皮邊上抹一圈，一點點就好。
7、從右邊開始，用右手食指和大拇指把餃皮中間位置對折，然後捏緊。
8、左手大拇指和食指幫忙推動前半邊的餃皮，折出一個褶皺。
9、右手食指和大拇指把褶皺捏緊，這是第一個褶皺完成。
10、一直按這個動作完成，褶皺要均勻一些。
11、右手大拇指慢慢跟著餃皮移動，保持前面餃皮平整。碼此
12、捏到最後再折一個山者褶皺收口，捏緊即可。
❿ 玉米胡蘿卜餃子的做法
用玉米和紅蘿卜來包餃子，餃子餡又是另外一番風味。煮熟的玉米很清甜，紅蘿卜也很軟，搭配肉沫一起做餃子，口感很清香。做美食，總喜歡研究不同的食譜。下面給大家展示玉米胡蘿卜餃子的做法。
工具/材料
玉米、紅蘿卜、半肥瘦、雞蛋、花生油、醬油、鹽
- 01
提前把所有的材料都准備好，一根玉米、一根紅蘿卜、三顆雞蛋、一斤半肥瘦。
- 02
玉米直接用手剝下來，一顆顆的。
- 03
紅蘿卜削皮，先切成薄片，再剁碎。
- 04
半肥肉直接用絞肉機攪碎，加入適量的花生油、醬油，攪拌均勻，提前腌制。
- 05
腌制好的肉沫中，加入雞蛋，再次攪拌均勻。
- 06
最後把紅蘿卜、玉米，一起加入肉沫中，再次攪拌均勻。
- 07
用筷子夾適量的餃子餡，放到餃子皮中間，餃子皮四周沾上少許清水，然後一點點捏合。
- 08
捏好的餃子，擺成一個可愛的形狀，很好看哦。
自己包的餃子，餡料特別多，很飽滿，吃起來口感很好哦。 - 09
鍋里燒開一鍋水，把餃子一個個放下去，大火煮開，當餃子浮起來，透過餃子皮可以看到玉米和胡蘿卜的顏色，這樣餃子就煮熟啦，粘上少許陳醋，准備開吃了。