Ⅰ 海南特色小吃的具體介紹
海南的特色小吃-------
1、海南粉:海南粉其白如雪,其細如絲,食法北方叫「涼拌」,海南叫「腌粉」,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……,醇香撲鼻,餘味無窮,吃完後再加上一勺海螺清湯,更是鮮香無比。海南粉是海府地區 傳統小吃。
2、抱羅粉:以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名,又因其粉比「海南粉」略粗,故瓊北各地又稱之為「粗粉湯」。
3、靈山粗粉:是在瓊山市靈山鎮一舉成名的,其粉比海南粉粗,其生產工藝與海南粉略有不同,其食法也是「腌吃」,但特色是粉質爽滑,腌料注重海鮮原料,突出一個「海鮮味」。
4、陵水酸粉:陵水一帶風味小吃,其粉圓而長,外觀如「桂林米粉」、「雲南過橋米線」。同樣是「腌粉」,但其腌料與以上「腌粉」不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地產的「辣中之辣」的「燈籠椒辣醬」的話,更是香、酸、辣三味具全,十分開胃!
5加積牛腩粉:做為海南的僑鄉之一,吸收東南亞飲食的長處,加積廚師獨創的「五香牛腩」、「咖喱牛腩」遠近揚名,以「五香牛肉腩」為腌料的加積粉,香味濃郁,吃後余香留齒。
6、香粘軟:出自著名僑鄉、椰鄉——文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和,揉搓成小團,用手按壓成扁圓形,在滾水中煮熟,然後沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。
7、清補涼:有點像北東的八寶粥,但製作方法有異,一般先將各配料煮熟後,加冰加糖水或加椰子水食用。該食品清涼可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,價格僅有三四元/碗。
8、海南蘿卜糕:海南地方傳統小吃。民間製法因地而異,但都須以粘米漿、白蘿卜絲為主料,其它輔料可隨意變換,可間可繁,可蒸可煎,也可先蒸後煎。
9、苗家三色飯:海南中部山區苗族人民的傳統小吃。具有節令性,在「三月三」(黎、苗族人民傳統喜慶節日)期間普遍製作和食用。
10、黎家竹筒飯:是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食,通常是黎家人出遠門,上山打獵或招待客人時才做的,多於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風味美食。
去海南島必買的十大特產-------
一、椰子食品類:主要是各種椰子糖果、椰片糖、椰計粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等。
二、咖啡類:生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄邁的福山咖啡和興隆華僑農場的太陽河咖啡。
三、腰果仁:分有散裝、袋裝生仁和袋裝即食品店熟仁二種。
四、胡椒類:分有白鬍椒和黑胡椒,市面多有白鬍椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等,亦分有散裝(以斤論價),袋包裝精裝包裝(以包論價)等。也有現磨現賣的鮮磨胡椒粉。
五、牛肉乾:有不同的加工方法,而所制出不同風味的牛肉乾。目前海南本地的牛肉乾以海口市和東方縣兩地產品的為佳。文昌市的錦山牛肉乾也是海南籍華僑較喜歡的即食特產。
六、熱帶果脯類和鮮果類:主要有芒果乾、益智果等。來瓊旅遊人士,不妨買一些椰子、菠蘿蜜、芒果、番石榴等熱帶水果之鮮果回內地,以贈親友。
七、海產干品類:各種海產魚干、魷魚干、貝類、海參、蝦仁海蛇干以及瓊脂等。
八、鹿製品類:在海南的各個鹿場游覽點,均可購買到毓鹿制美容化妝品以及各種滋補鹿產品。
九、特色酒類:南海CTC紅碎茶,海南布萊特香蘭(紅、綠)茶、白沙綠茶、澄邁椰仙苦丁茶和東山嶺的鷓鴣等。
十、特色酒類:山蘭玉液、鹿龜酒、坡馬酒、檳榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。
Ⅱ 海南地方特色菜你知道的都有哪些
海南地方特色菜你知道的都有哪些?
海南的蔬菜多為黃瓜、豆角、絲瓜、冬瓜、苦瓜、葫蘆瓜、生菜、香菜、青椒、荷蘭豆、四季豆、方塊豆、南瓜、韭菜、茄子、芹菜等。海南無夏無冬,適宜蔬菜種植,是全國重要的蔬菜基地。海南位於熱帶北端,屬於熱帶季風氣候,原有「天然溫室」的美稱。 這里無夏無冬,年平均氣溫22至27,10以上積溫8200,最冷的一月溫度仍達17至24,年日照1750至2650小時,日照率50%至60%海南雨量充沛,年降水量在1000毫米~2600毫米之間,年平均降水量1639毫米,有明顯多的雨季和少的雨季。 每年的5~10月是多雨季,總降水量達到1500毫米左右,占年總降水量的70~90%。 雨源主要有鋒面雨、雷雨和台風風雨,每年11月至次年4月為少雨季節,僅佔全年降水量的10~30%,少雨季節經常發生旱災。
Ⅲ 去海南必吃的海鮮有哪些
海南的海鮮正宗、鮮活、生猛,海南好吃的海鮮有:
一、鮑魚
鮑魚是三亞「三絕」之一。鮑魚非魚,而是屬於貝類,是一種海產軟體動物。主要種類有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑和皺紋盤鮑五種。每年3至9月是采鮑季節,7至8月是鮑魚的繁殖期,其時鮑魚性腺發達,肉又厚又肥。文昌縣龍樓鎮一帶盛產鮑魚。
二、龍蝦
龍蝦是生活於熱帶、亞熱帶淺水海域的海洋動物,是蝦中佼佼者。它披盔帶甲,還有兩條長長的觸鞭,美麗威武。海南產好幾種龍蝦,在文昌東郊椰林等地,遊人可在養殖的網中自選鮮活龍蝦,即時品嘗美味。龍蝦是名貴的食品,其肉軟滑,鮮腴可口。以蝦頭、尾、足等熬粥;也有炸、爆炒、清蒸的吃法。
三、後安鯔魚
1、後安鯔魚是萬寧特產之一,盛產於後安小海。鯔魚又分為烏頭鯔、白宜鯔、赤魚鯔、青鯔、硬磷鯔5種。後安鯔魚,體長稍扁,頭部平扁,下頜前端有一突起,上頜中央有一凹陷,背鰭兩個。小的長約10厘米,大的長約50厘米。
2、後安鯔魚四季均可捕獲,秋冬為旺季。它是高檔魚種,海鮮補品。不但是宴席上的佳餚,又是老少病攜塌弱者、婦女產後的最佳補品之一。
四、梅花參
1、梅花參是海南省特有的海珍,三亞「三絕」之一。主要產在南海諸島海域。海參為「海產八珍」之首,尤以梅花參為最珍貴。梅花參最長可達1.2米,重12至13千克,故稱「海參之王」。
2、梅花參經濟價值很高,既是滋補品,又可治病抗癌,有一定的防衰老作用。梅花參可用雞湯清燉,也可切片加輔料清沙,還可以甜吃,即用海參、雞蛋、桂圓加冰糖清燉。
五、海膽
海膽又叫海刺蝟,是一種棘皮動物,呈圓形、半球形或心形。文昌縣龍辯羨圓樓所產的海膽比較有名。海膽雖然其貌不揚,但它的生殖腺即海膽膏卻是一種味道極鮮美的食物,營養價值很高。它可生食,也可加工成酒精海膽、鹽漬海膽、冰鮮海膽和蒸熟食用。海膽膏加上瘦豬肉同煮,吃起來鮮美可口,別有風味。
六、石斑魚
石斑魚的營養豐富、肉質細嫩,味道鮮美。石斑魚肉中的蛋白質含量高於一般魚類,除含人體所必須的各種氨基酸外,還含有無機鹽、鐵、鈣、磷以及維生素等人體必須的營養物質,一舉成為經濟價值很高的魚類,宴席上的佳餚,是暢銷港澳台的名貴海鮮品。
七、蚝
1、蚝,又名牡蠣,別名蠣黃、海蠣子。牡蠣肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,素有「海底牛奶」之美稱。據分析,干牡蠣肉含蛋白質高達45%-57%,脂肪7%-11%,肝糖19%-38%。此外,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成。鈣含量接近牛奶的1倍,鐵含量為牛奶的21倍,是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。
2、蚝除了肉可食,珠可作裝飾外,蚝殼可供用葯,功能制酸鎮痛,可作胃葯,治胃酸過多。對身體虛弱、盜汗心悸,也有療效。牡蠣的食用方法較多,鮮牡蠣肉通常有清蒸、鮮炸、生灼、炒蛋、煎蚝餅、串鮮蚝肉和煮湯等多種。
八、鯧魚
1、鯧魚富含蛋白質及其他多種營養成分,膽固醇含量也低於所有的動物性食品。鯧魚肉質鮮嫩、刺少、味佳,營養豐富,而且含有人體所需多種維生素、氨基酸、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鈉等多種營養成分。
2、鯧魚味甘、平,有一定的食療作用,食之可令人肥健,益氣增力,具有益氣補血,柔筋利骨之功效。對消化不良,脾虛腹瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,又降低膽固醇的功效。對高血脂、高膽固醇的派蔽人來說是一種不錯的食品。
3、鯧魚還含有豐富的微量元素,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。其魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列,經醫學臨床證明它是減少心血管疾病發生的重要物資。
九、基圍蝦
基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的,其得名原因是「圍基養殖」。基圍蝦形態像對蝦,但它的殼比對蝦軟,體形沒有對蝦大,一般如中指大小,海南的基圍蝦體肥殼薄、肉質鮮美爽口。
十、紅魚
紅魚肉厚刺少,肉質鮮美,蛋白質含量高,營養豐富,被列為優質海產魚類,是著名的海鮮美食。海南儋州出產的紅魚乾和臨高出產的紅魚筒是海南的著名特產之一。
十一、青蟹
三亞產的青蟹每隻可重達0.5公斤,在清明節前後和冬至時吃青蟹是最好的。青蟹食法多樣,多為清蒸,肉厚膏肥,味道十分鮮美。人們還用它來製作蟹餅,鮮脆清香,別具風味。
十二、血蚶
血蚶為海南重要高價食用貝類之一,因具有血紅素而得名,一般相信吃血蚶可以補血,自古即被視為滋補佳品。海南民間有用炭火烤的食法,叫做「原味血蚶」。一些人家有大年初一吃血蚶的習俗,人們把蚶殼當作兩扇「門」,蚶肉視為「元寶」。
十三、馬鮫魚
馬鮫魚,體形狹長,頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點,腹部龍白色,背鰭與臀鰭之後有角刺。在夏秋季常結群作遠程洄遊。馬鮫魚刺少肉多,體多脂肪,與「雪菜」同燒鮮美異常,可作「熏魚」,也可用鹽腌制,是下飯的佳餚。
十四、對蝦
1、對蝦是節肢動物,身體長15-20厘米,甲殼薄而透明。第二對觸角上的須很長。肉味鮮美,是我國的特產之一。過去市場上常成對出售,所以叫對蝦,也叫明蝦。
2、對蝦是真正的美味,對蝦大小均有,用大蒜、檸檬油或者peri-peri腌泡汁加工。對蝦價格相對低廉,海南旅行值得品嘗一次。
十五、芒果螺
芒果螺的形狀有點像芒果,口感鮮嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味,鮮嫩的螺內吃在嘴裡口齒留甜,如果加點辣椒炒又是一種味道。
十六、扒皮魚
1、扒皮魚是一種營養相當豐富的魚類,它的蛋白質含量特別高,每100克魚肉就含1.92克的蛋白質,其他營養成分包括微量的脂肪、鈣、磷、鐵等。扒皮魚肉可做葯用,治療胃病、乳腺炎、消化道出血等。
2、魚肉比較淡,海南旅行網建議大家用豆豉、醬油、姜絲、蒜蓉燜煮最好吃。切片煮湯,用一點芫荽和姜絲調味,聽說比生魚片還好吃,切片煮麵線湯也非常可口,不妨一試。
十七、魷魚
1、魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
2、魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。
3、中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。海南旅行網特別提醒大家,魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多,故高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
十八、紅口螺
白灼紅口螺的做法保持其原汁原味,吃的時候可蘸醬料入口,口味鮮美;炭烤做法為,加少許燒烤配料,讓其入味到內部,香上加香。其中,如果搞成微辣口味,口感為最好。
十九、蟶子(蟶音同「撐」)
蟶子的肉很好吃,並且價格也比較便宜,所以是一種大眾化的海產食品。夏天是盛產蟶子的季節。蟶子最常見的一種叫長竹蟶,兩殼形似長竹筒,因此而得名。蟶子是夏天佐酒的佳餚。蟶肉可以拌冷盤,最宜夏令。
二十、雞腿螺
雞腿螺的外型和其他螺無太多區別,只是表面紋路更粗糙些,最大的不同在與螺肉本身,形狀象一個小小的雞腿,白白嫩嫩,入口則更是清甜,慢慢咀嚼,能品出一種別具一格。
二十一、海白
海白,一種貝類,外殼呈白色,海南人稱其為「海白」。常用來煮湯或燒烤,冬瓜海白湯,是海南的一道名菜,味道十分鮮甜。
Ⅳ 山雞蛋,土雞蛋,柴雞蛋,烏雞蛋有什麼不同哪種雞蛋比較好
烏雞蛋的營養價值最高。
山雞蛋:北方:山雞蛋指散養的雞所產的雞蛋.具有天然無公害的特點.吃真正的山雞蛋能夠品嘗到散養雞蛋也就是我們所說的土雞蛋、草雞蛋的純真的雞蛋味道。南方的山雞蛋,大家理解為野雞蛋。也就是野雞所產的雞蛋。與散養山雞蛋相比,野雞蛋都是圈養的。很少是真正從野外找到的野雞蛋。
土雞蛋:就是在農村靠吃天然食物長大的土雞。和山雞蛋差不多,但是比山雞差一點。
烏雞蛋:烏雞蛋,富含多種微量元素,有機鈣含量是普通雞蛋的6倍,膽固醇極低,是普通雞蛋的三分之一。烏雞蛋對促進兒童生長發育,增強記憶力,對兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下,不長個子和孕產婦的營養滋補以及中老年心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。
柴雞蛋,也叫笨雞蛋,土雞蛋,草雞蛋。多指農家散養在山坡上,自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲,青草,剩飯剩菜,為了讓雞多下蛋,還會喂一些糧食,如玉米,麩皮等.因為它們的食料里缺少很多專用雞飼料所必須添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因,其蛋清濃稠透亮,營養價值高。 所以,土雞蛋和柴雞蛋沒有什麼不同,只是不同地方的叫法不同
綜上述:烏雞蛋的營養價值最高。
Ⅳ 海口哪裡的海鮮好吃
一般情況下,海口比較出名的幾個吃海鮮的地方:
三、丁村萬人海鮮廣場
優點:政府重點打造項目,17年5月才開始試業,貨品新鮮,明碼標價,估計是不敢欺騙;產品品種很豐富,基本上啥都有了;場地大,好停車;裡面還有很多遊玩設施,大人的,小孩的都有,可以一家子過去玩後再到海鮮市場買海鮮到附近的飯店進行加工,享受海南海鮮美味
上面介紹的都是大地點,都可以非常方便的導航到,我就不提供地圖了,祝你旅遊愉快。
Ⅵ 海口有什麼好吃的
海口小吃站點:
1、海口得勝沙後路的小吃是出名的:有豬紅、九層糕、閹菜、乳豬腿、炒田螺、最好的是牛腩粥等一些海口小吃,下午的品種較多。
2、海口解放電影院對面,除有豬紅、閹菜等小吃外,最好可以品嘗電影院正對面的幾十年老字型大小的烙餅和煎餃。
3、海口保健醫院旁的閹面也是老字型大小的哦!
除此之外還有很都如打鐵街口的餛飩面、五公祠對面的椰子清補涼(晚上開)、白龍十字路口的蟹粥(晚上)、力神咖啡斜對面的老爸茶、海口黨校的生蚝等。
海口吃飯地點:
1、火鍋、鍾樓的老海口、大英村、民生市場旁的牛尾煲、海甸島一廟的骨頭湯、南庄對面的老鴨湯等。
2、小炒、濱海新村、義龍路順德魚粥等。
3、海鮮、新埠島、遠點有海洋世界旁邊的鎮海村。
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國商酒店的田園火鍋,肥牛才18-20元一份,極其好吃
一點也不誇張!
就是怕大家說太貴了,所以一直沒有推薦。
平均每個人需要消費30-50元,非常好吃啊!
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農墾醫院斜對面的玉兔園的干煸兔肉超級好吃
22元一斤
一般兩人吃一斤左右。
可以加其它菜。如木耳,香茹,生菜之類的
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海甸三西路靠近碼頭有一家大排檔黎母山土雞45元/只,爆炒或打火鍋都很好吃,還有五腳豬好象是25元一斤,紅燒或干煸超級好吃.
價格貴了點
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說起早餐的湯粉,就不得不說一下秀英的「福光粉店」了,主推,粉條湯(寬的那種)。
價格五元一碗,也有三元的。特色是那個湯真是那個美味啊(口水狂流中)。。。。吃完一碗,就一定要再要一碗湯,一定要撐為止。
地點:就原秀英高架橋十字路口(現在也是十字路,呵)不遠處,由十字路口往南直走,應該不用300米,在右手邊。要記住哦,是一直要往省人民醫院那個方向走,旁邊有一個農行,對面應該還有一個比較大的酒店,名字忘記了。還沒有到秀英小街或者先烈路,基本上應該算是書場村的對面了啦。
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地點:西門外
品種:1,首推牛腩飯,價格叄元,兩元也賣
2,閹面,價格叄元,兩元也賣
3,抱羅粉,價格叄元,兩元也賣
4,湯粉,價格叄元,兩元也賣
。。。。。。。。
註:該店的湯比「福光粉店」的好喝
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還有一個,吃夜宵的地方,大家可能都知道在港澳開發區那裡的海陸風蟹粥,我們同事比較了幾家,發現在秀英公安局??還是叫什麼秀英支隊???的旁邊的潮汕蟹粥不錯。我跟同事吃過兩次,發現味道還是比較正的。
價格嘛,好像也不便宜。算人頭,25元/人(如果沒有記錯的話),不過已經可以吃得很滿足了。上次我們大夥同事去吃,聽說花了某個同事上千元,不知道真假
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龍昆南正對中國茶道的左手邊的碧香苑的香辣田雞也很正點。野生的28元一斤,飼養的25元一斤;另外芽菜炒飯也不錯,8元一份。可惜最近去時天機都比較小,據說這個季節沒有什麼大的田雞。回味無窮啊!
海南粉
1、東門市場(老城區)
2、福山咖啡(濱海大道會展中心對面)
3、 一中對面的海員俱樂部(潭牛雞)飯店
4、過港村***,不錯,但衛生條件不行
5、海甸人民西里中段一店****,每早7:30——10:左右人山人海,還有海螺湯去火,不錯,但是衛生條件極差
6、三亞上街***
7、和平影城對面小巷***
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靈山粗粉(即抱羅粉)
1、靈山鎮人行天橋下(機場方向)有兩家
2、錦山(走海文高速公路------三江路口的拐進-------然後從三江去錦山。三江到錦山的路段是瀝青公路、 兩車道,一般從海口自己開車到錦山只需要50分鍾。另有特色小吃「酒糟醋」,文昌話「3母醋」)
3、海墾路農墾總局大門正對面有一家
4、南沙路上的「吧麗雞」飯店*****,不亞於抱羅鎮的,衛生條件一般
5、義龍路的「沿江雞」飯店****,口感一般,但干凈
陵水酸粉
大英山加油站斜對面的天橋底下
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地點: 海秀路的老楊面館(北方口味)
招牌菜: 北京涮羊肉
價格: 好像5人套的才68元
推薦星級: ★★★
地點: 海口市丘海大道疏港郵電局對面 鄱陽湖小龍蝦美食店 (江西口味)
招牌菜: 小龍蝦 南昌炒粉
價格: 開業店家8.8折優惠
推薦星級: ★★★★
地點: 海秀路 老吉盛 (北方口味)
招牌菜: 炸土豆片 豆漿 薄餅
價格: 適中
推薦星級: ★★★★
地點: 濱海大道 毛家村 就在龍珠網球場旁邊) (湘菜)
招牌菜: 鯽魚鍋仔
價格: 適中
推薦星級: ★★★★
地點: 金墾路林氏炒雞店
招牌菜: 當然是雞了
價格: 不知 沒去過 77來補充下 這個地址是從你的帖子里看到的
推薦星級: ★★★
地點: 板橋路 海鮮自助 (海南本地風味)
招牌菜: 生猛海鮮
價格: 自己在旁邊的菜市場買好原料 店裡幫忙加工 一般5-10元不等
推薦星級: ★★★
地點: 鹽灶路 八灶牛尾店
招牌菜: 鞭
價格: 適中
推薦星級: ★★★★
地點: 金龍路 重慶德庄
招牌菜: 火鍋
價格: 平均下來每人20-30吧
推薦星級: ★★★
地點: 新疆人帕××燒烤店。海甸島2東路與海達路交界處,那有一間欣奇蛋糕店再往西走上幾家就是。
招牌菜: 生耗 牛肉 其他肉串
價格: 生耗一塊,牛肉5毛,其他肉串一塊,味道不錯量很足。啤酒應該也很便宜。
推薦星級:★★★
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5、海甸人民西里中段一店****,每早7:30——10:左右人山人海,還有海螺湯去火,不錯,但是衛生條件極差
海甸人民西里中段有多家,常去這一家,樓上是幼兒園,樓下是粉店,海南腌粉,每份2元、3元都賣。味道美,衛生的確一般,碗洗的很乾凈,但好像沒有經過沸水消毒。最好自帶餐具前往,和LD一起去時俺都是自帶餐具;自己一個人去時,......
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國興大道龍記的淹面、粉湯。3-5元一份,淹面香,粉湯鮮。鹽鋦豬肚28元一斤
美祥路定安骨湯第一家,味道香,價格低,大骨黃豆熬的。18元/斤。
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秀英公安局旁邊的潮汕蟹粥,晚上才有,按蟹論價,每隻有20、30、40、50元不等
金墾路的林記雞,好吃!16元一斤,還要一盤葫蘆瓜炒粉絲啊
秀英電力村旁邊的欲恙永發乳羊店,干扁羊23元一斤,味道純正
秀英港務局旁邊的牛肉火鍋,17元一斤,百吃不厭
龍華路僑中側門的海南粉店,最好吃!每天都有好多車停在那,還要排隊呢
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地點:龍舌坡市場旁
陵水酸粉,一級棒呀,
放沙蟲干,魷魚干,牛肉,韭菜....口味好得不得了
人民幣:五元 ,三元
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同學,是在秀英公安局邊上叫「李照海陸蟹粥第一家」,以那家生意最好,味道最好,粥的價格和選的螃蟹有關,一般是一隻蟹煮一碗粥,價格從10元——90元不等,螃蟹粥里一般都放排骨湯、豬肉餅、蝦干、香菜,當然還有螃蟹和米粥。
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早餐好去處!
在龍珠網球場附近,毛家側面,「陽光早餐」,
有豆漿(5毛)、油條(5毛)、豆腐腦(1元,咸、甜都有)、稀飯(5毛)、雞蛋餅(1元)、芋頭餅(1元)................三鮮粉(3元)、酸辣粉(3元)............還有其他的,記不起來了。本人感覺味道不錯。
衛生條件、環境都不錯,其實是毛家開的。就是到工作日的8點左右人不少。有時要稍等片刻。
俺一般2元解決,一分豆腐腦,2根油條。
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福建沙縣小吃!
其中在海肯路有一家(在農墾體育協會什麼的附近),參加完FB活動可以去那夜宵的(通宵營業),有燉盅,蒸餃,伴面等,便宜呀,4個人狂吃也就五六十元
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海甸島金海岸酒店前面的小巷裡(忘記叫什麼路了),進去50米左右有一家韋記沙鍋米線,味道很足,是我在海口吃到的最好的沙鍋米線,價格實惠,4元。就是沒有停車的地方,我一個月去幾次,每次把車橫在人家店門口都有點不好意思。
此外:
解放路
1、百貨大樓和廣場的豬血,田螺也不錯,品種多,又實惠!
2、解放影院對面的煎餃、烙餅很好吃。
3、和平影院對面的海南粉。
6、得勝沙路的露沙飯店,海口老牌餐飲,每次去必點的是雞腿飯
7、解放西路咖啡時間,在裡面點過情侶套餐,覺得不錯,價格小貴
8、一中斜對面的金鼎,原先的潭牛雞飯店,海南粉和抱羅粉很贊,周末8點喝早茶後去難找到位置
9、一中天橋下面,東方廣場旁邊的小巷,那裡有很多吃小吃的地方,推薦腸粉和鐵板蝦仁飯和清補涼
10、新華南老牌的清補涼、豬雜粉條湯
11、新華南的清補涼(位於老牌清補涼斜對面,那有龍眼肉,冬天也賣的喲!)
12、新華南那的涼茶,,5毛或1塊的菊花茶,很好喝喲!
13、新華北的餛飩好吃,博愛南的豬腳飯和炒地瓜葉不錯。
14、解放路阿呀呀旁邊的"甜酸辣"..(石榴和芒果很好吃哈!)
15、工人影劇院旁邊的鐵板燒也不錯哈.還有薛家涼茶里的龜苓膏,降火哈!
16、海口得勝沙後路的小吃是出名的:有豬血、九層糕、閹菜、乳豬腿、炒田螺、最好的是牛腩粥等一些海口小吃下午的品種較多。
17、洪軒的蛋包飯和竹桶飯(忘記什麼內容了)不錯
18、博愛南路129號,「牛腩店老字型大小」。
19、龍文坊里的炸炸(這個在我家附近哈,不懂來問我!);四小的炸炸(阿霸阿嬤的醬料吶顧不錯嘎!)
20、西門里中間有家粥也不錯,可以加個蛋.超贊噢!!
21、海口解放電影院對面,除有豬血、閹菜等小吃外,最好可以品嘗電影院正對面的幾十年老字型大小的烙餅和煎餃。
22、海口保健醫院旁的閹面也是老字型大小的哦!
23、地點:西門外 。 品種:1,首推牛腩飯,價格叄元,兩元也賣。2,閹面,價格叄元,兩元也賣。3,抱羅粉,價格叄元,兩元也賣。4,湯粉,價格叄元,兩元也賣
24、解放西文化宮旁邊的新疆烤羊肉串、烤羊腰和饢,吃了還想
25、東門菜市場最裡面那家消夜攤的炒粉,一定要找那個老頭炒哦,最好的。
國貿
1、國貿大道往南大橋的方向靠近尾段有個10字路口邊上有棟未完工的樓,底下白天沒什麼特別的,但是到了晚上去就會嘗到很棒的燒烤。
2、國貿十字路口晚上有人賣臭豆腐、一塊錢三塊、味道不錯!
3、香江德福德粵式晚茶,很多小點心、甜品、小吃。環境幽雅,干凈衛生,帶家人、父母去消夜最好的選擇!
4、國貿的老楊家和萬綠園對面的山西面館
5、吳梅燒臘(海甸島也有分店)
6、國貿大道上的森堡的套餐和下午茶小吃也不錯
7、金龍路漢江婷烤肉和醬湯還不錯,坑上牛肉包生菜,伴飯,烤肥牛也可以的。
8、富樂雞的雞 蝦醬豆角,酸豆魚湯~(機場路、海甸島也有分店)
9、金龍路1+1餃子廣場的烤羊腿也不錯,大拌菜也好吃
10、絲路花雨·新疆人飯店的烤羊腿,烤全羊,羊肉串,鹽焗蝦
秀英
1、秀英炮台的湘潭魚也不錯,好大的一盆中午好多人開車來吃,都沒地停車了。
2、海墾路,門診部對面,晚8:00~4:00正宗的~抱羅粉~海南粉~各式各樣的粥類~大大的~香香的一碗~僅僅¥3元,另外還有~蛋黃粽~各種甜品。
3、金懇路有家羊頭湯也很好喝噢..還有羊排..香噠``
4、金牛嶺的林氏雞飯店的雞也不錯呀
5、金牛嶺公園旁邊的銀湖路上的銀三湖的燉豬腳也不錯
6、橋中村後面的阿霞飯店,不得不提起啊,好吃啊,阿霞飯店對面的炸炸也很好吃
7、南庄對面的老鴨湯
8、金墾路的林記雞,好吃!16元一斤,還要一盤葫蘆瓜炒粉絲啊
9、秀英公安局邊上叫「李照海陸蟹粥第一家」,以那家生意最好,味道最好,粥的價格和選的螃蟹有關,一般是一隻蟹煮一碗粥,價格從10元——90元不等,螃蟹粥里一般都放排骨湯、豬肉餅、蝦干、香菜,當然還有螃蟹和米粥。
10、秀英電力村旁邊的欲恙永發乳羊店,干扁羊23元一斤,味道純正
11、秀英港務局旁邊的牛肉火鍋,17元一斤,百吃不厭
12、龍華路僑中側門的海南粉店,最好吃!每天都有好多車停在那,還要排隊呢
13、秀英炮台的湘潭活魚也不錯,好大的一盆中午好多人開車來吃,都沒地停車了
大同路
1、大同里的劉五火鍋正宗(這家店好象是搬到海口賓館旁邊那條路了,不知現在是不是叫「五指山路「 )
2、泰龍橋斜對面的粵菜館的剁椒魚頭不錯喔!
3、泰龍城小巷裡有家日式麵店,裡面有我一些回憶,推薦雞肉面
4、泰龍城冰館,覺得還不錯,狂贊狂贊,忘記點過什麼了
5、大同里的繆氏川菜
其他
1、國科園對面的螃蟹粥
2、十三小的魚褒,要嘛就是南大立交橋下的逢祥美食城啊!它那裡的夜宵一流的,它就像早餐那樣有那些茶點,尤其是那鳳爪特別好吃。雖然消費有點高,但是物有所值啦!
3、板橋路的海鮮廣場也不錯,親自買海鮮到裡面給人加工,可以吃到新鮮的海鮮.
4、這里特別介紹南大橋下面的戀戀今生的早點實惠,好吃,好看,好香,才9塊錢一份!夠爽!
5、濱海新村的豬腳飯,老海口人都應該曉得的,每天開名車過去吃的人絡繹不絕
6、文華大酒店波洛尼亞西餐廳的自助餐和義大利菜,較貴
7、的糯米雞,第一次吃的時候覺得真是驚艷,另推薦蟹粥和抱羅粉
8、大橋雞飯店的文昌雞,我覺得比龍泉的好吃,是正宗地道的文昌雞
9、海景灣花園正門附近的後安粉店,二十四小時營業,非常熱鬧,特別好吃
10、澄邁馬村羊餐館,干煸羊,羊肉的品質很好,羊肉味道很鮮美。
11、熱帶海洋世界旁邊的鎮海村,海鮮火鍋十分美味,邊吃邊看海景,真是享受,一頓下來差不多上千 。
12、在海口吃羊肉當然要去石山鎮的荔灣酒鄉,可以遠看火山口,還可以觀賞黎族歌舞,周末開車去不錯 。
13、康年皇冠花園的粵式早點也不錯,但價格稍微有點高!
14、金豪酒家的早茶,價格不算太貴.
15、南沙路吃,東路基,海南風味的,很好吃呢
16、南大橋下的龍泉快餐味道也不錯
17、在老城那邊有家海鮮超贊的,不記得叫什麼名啦..便宜又好吃噠!
18、文明西路的雞飯店(很小的一家,不過超棒噢!)
19、偉氏下午茶的椰香紅豆冰,,夏天喝爽啊~~!!
20、露莎里的蓮子牛奶冰..(這個可是從俺小時候喝到現在的啦!)
21、十三小的魚煲,,我最喜歡吃裡面的空心菜,芋梗和筍了..用什錦醬配著吃也不錯哈!
22、十三小斜對面的燜面,,這個只有晚上才有的..好吃!早上是有伊面湯和河粉湯..
23、電大對面的糖水面粘油條,外加一個雞蛋冬天吃薑水糖水面,好爽
24、青年路路口的後安粉不錯,華海路的後安粉聽說更好吃:)
海南粉:
海甸島人民西里,新華南的西門,和平電影院對面,文明東路飛龍影村門口都是老字店了。
龍華路湯粉
東湖的狗肉
瓊洲大橋那邊的東頭村,白斬鵝10元/斤,物美價廉,可以一試。
海口老爸茶館
海甸四西路一品園、大英村、華海路這三家點心的品種多,味道也不錯,強烈推薦。
抱羅粉:
海墾路農墾總局大門正對面有一家
南沙路上的「吧麗雞」飯店,不亞於抱羅鎮的,衛生條件一般
Ⅶ 海南省有小吃,什麼最好吃
1、玉沙村的海南白粥小菜。便宜實惠爽快,白吃不厭 2、新華南老牌的清補涼、豬雜粉條湯 3、市政府對面的鴿子粥 4、義龍路的牛腩飯、豬腳飯 5、國科園對面的螃蟹粥 6、海秀路呂記海鮮消夜 7、義龍路(外語中專對面)順德菜館小菜 8、濱海新村粵式明火粥、明火粉條湯 9、博愛路的廣東燉盅滋補又好吃 10、瓊苑賓館對面的小菜,粉條也做得不錯。還有椰子水喝! 11、玉沙村的小菜、小吃,百貨大樓和廣場的豬血,田螺也不錯,品種多,又實惠! 12、國興大道的烤雞、鴨、鵝,最有意思的是烤白鱔,配果醬的哦! 13、這里特別介紹南大橋下面的戀戀今生的早點實惠,好吃,好看,好香,才9塊錢一份!夠爽! 14、瓊山中學對面的小吃鋪吃清補涼,雖然不是特別甜,椰子肉也不是很嫩,不過還是清清涼涼的,水分也很多,值得一試。 15、解放影院對面的煎餃、烙餅很好吃。 16、海甸島海口市人民醫院附近有一家店的烤蔥兒餅 冷盤 稀飯 還有特色菜都很不錯喲,環境很好!而且特實惠!大排擋消費,酒店式的環境! 17、國貿大道往南大橋的方向靠近尾段有個10字路口邊上有棟未完工的樓,底下白天沒什麼特別的,但是到了晚上去就會嘗到很棒的燒烤。 18、府城一橫路口、5毛錢一大碗海南白粥、5毛錢一份小菜,吃完一塊錢夜宵後往前走二十米、一塊錢一個冰凍大椰子。 19、十三小的魚褒,要嘛就是南大立交橋下的逢祥美食城啊!它那裡的夜宵一流的,它就像早餐那樣有那些茶點,尤其是那鳳爪特別好吃。雖然消費有點高,但是物有所值啦! 20、龍舌坡(龍峰小學路口斜對面)的魚煲也不錯又便宜,小煲才12元。 21、秀英炮台的湘潭魚也不錯,好大的一盆中午好多人開車來吃,都沒地停車了。 22、在大英路火鍋一條街的一條小巷裡,忘記叫什麼路了,那裡的魚煲很出名喔,很正點! 23、抱羅粉,在府城省委黨校門口的富樂雞飯店,很好吃!南航西海靈制葯廠處的吧麗雞飯店的抱羅粉也出名喔! 24、江德福德粵式晚茶,很多小點心、甜品、小吃。環境幽雅,干凈衛生,帶家人、父母去消夜最好的選擇! 25、沿江三東路的中國電信前的小曹燒烤也很正點! 26、明珠廣場右側的避風格里的田螺雞很不錯,有空去嘗嘗。國貿十字路口晚上有人賣臭豆腐、一塊錢三塊、味道不錯! 27、海甸島TT吧前的燒烤也不錯呀,尤其是香辣小龍蝦! 28、海墾路,門診部對面,晚8:00~4:00正宗的~抱羅粉~海南粉~各式各樣的粥類~大大的~香香的一碗~僅僅¥3元,另外還有~蛋黃粽~各種甜品。 29、泰龍橋斜對面的粵菜館的剁椒魚頭不錯喔! 30、大同里的劉五火鍋正宗!和平影院對面的海南粉。 31、五指山路《天長地久》的三杯雞飯也不錯,很香。
Ⅷ 海南有什麼好玩的 吃的。
三亞的美食最多了哦
來三亞不僅要玩的好,還要吃的好,以下是30多家美味可口的地方,在三亞的名氣也是響當當的,可根據你的口味喜愛好好的吃上幾頓,千萬不要客氣!
1、尊寶PIZZA
解放一路的尊寶PIZZA很不錯,我很喜歡吃這家店的泰國咖啡牛腩,辣得很過癮。這個套餐一般是送一杯冰紅茶和一份香米飯,配三顆小油菜。一人份是25元,兩人份是48元。PIZZA,最小盡寸是7寸,22元。10寸好像是40元。我們一般會選擇吃浪漫全餐,是一份十寸的PIZZA,兩個雞翅膀,一份蔬菜沙拉,兩份芙蓉鮮蔬湯。才59元,店家解釋說是按68折算的。2路可直達。
2、海岸時光西餐廳
咖啡時間西餐廳是在海口就很熟悉的餐廳。三亞的咖啡時間在三亞灣路,離海近,環境好,菜式多樣,符合我的胃口,不過缺點是晚上上菜太慢。這里的套餐我基本上都吃過。泰國蝦皇炒飯套餐是我的最愛,可惜不愛喝海鮮湯,送一小碗椰汁龜苓膏。彷彿是35元。下午茶也很不錯,一款主食加一款飲料一共是18元(相當於半價銷售)。不過吃多了,我覺得有點膩了。這里有很多本地的商務人士在此聯絡感情,還有就是住在蘭海花園與碧海藍天的家庭旅館的遊客。7路經過附近,25路經過此站。
3、春園海鮮
但是來三亞的朋友首選吃的絕不會是西餐類。排第一的,肯定是海鮮。海鮮大排擋在三亞隨處可見,價位可就是天差地別了。一般對自由人來說,我們都會推薦春園海鮮大排檔,那是一個超級大排檔,放眼望去,少說也有500張桌子。自己到市場買來海鮮,師傅們幫你加工,加工費是打邊爐(下火鍋)每斤2,煎炒每斤5元。不過衛生條件就麻麻,口味也很一般。
4、海亞餐廳
有些朋友喜歡問有沒什麼本地特色。吃海南菜我最熟悉的店就是海亞餐廳,位於臨春河路口,即明日酒店的對面(以前在西河西路的祥泰大廈),那裡的菜我最喜歡的是干煸東山羊,很香,口感好,韌性好。文昌雞不如海口的好,但第一次吃的朋友會覺得相當不錯,沒有最好,只有更好啊。豬腳花生湯很不錯,值得推薦,花生煮得極香,沒有油味,只有鮮味。別的菜沒什麼太深的印象,海南菜的特點就是清淡,除了菜本身的味道沒什麼別的調料味。有些朋友喜歡吃「沙蟲」,我有點害怕這種東西,但凡肉肉的軟軟的海鮮類我都害怕。海亞餐廳的對面有一家粥公粥婆,那裡味道也不錯。
5、龍記燒鴨店
位於新民路,全名叫做龍記燒鴨店,旁邊是一家鳥店。每到吃飯時間,這家店鋪外與周邊三家與對面兩家鋪面外的空地全是擺著他家的桌子,便是來他家的食客。我估計龍記的鄰居都很眼紅。招牌菜就是燒鴨,10元一斤,兩個人一般一斤就夠了,第一次去可以多要點,因為口感實在是好。因為巷子深,所以每次去都深怕找錯。走法一是,坐207路到「佳人有約,蘭貴坊、養生粥」那一站下,順著養生粥那一條路(應該是叫躍進路,向前走,第二個十字路口叫做新民路,左轉走80米的樣子,就是龍記了。我帶朋友去吃過一次,昨天她就要離開三亞了,專門去吃了一回還打包一斤回來,吃了幾塊才上的飛機,可見其魅力。順便說一句,龍記吃完走出來順著躍進路往養生粥方向有一家王老吉涼茶店,感覺也很不錯,服務員小妹,態度熱情而有度,讓人有很舒服。龜苓膏也很不錯,四元一碗。
6、四川肥腸魚豆花店
有一次去龍記,去了稍晚了些,鴨子買光光了,只好到斜對面的有四川肥腸魚豆花店。招牌菜豆花也賣完了,點了啤酒魔芋鴨,還有水煮肉片還有一個干煸土豆絲,這三個菜味重。相當刺激。對於愛吃辣的人可以去試一下。絕對難找的地方。打車說新民路然後順著路找,應該找得到。
7、東北米之隆,東北人,西北人
有很多朋友喜歡住在大東海,的確大東海的海水明凈,鬧中取靜,很適合自由人。酒店的性價比都相當高。一般住這里的朋友我會推薦他們去下洋田那裡吃飯。一共有三家,分別是東北米之隆,東北人,西北人。第一家是我同學帶我去吃過的,很不錯。第二家裝修相對要好,第三家是西北風味,主食麵食不錯。因為海南本地的餐館都不講究裝修門面,所以一般朋友們會覺得這里環境相對高,菜量足。吃過的朋友對此評價還不錯。但一般北方來的朋友會覺得跑這么老遠來吃東北菜,有點不劃算。204路.202路與雙層觀光巴士都會經過這里,這站的站名就叫做「下洋田」。
8、紅太陽
三亞灣路有一家湘菜館,名叫紅太陽,跟所有湘菜館一樣,講究裝修,菜式講究好看,是改良過的湘菜,沒有湖南本地辣得那麼狠。開胃魚頭這個菜我推薦一下,清閑爽口。隔一條馬路就是大海,經常滿座。相對而言,菜價偏高。我不知有什麼公車可到達,每次都是打車去的。
9、抱羅粉
去三亞自助游首先您要選擇好住的地方,適合游泳方便吃飯,交通方便的您可以選擇大東海,離亞龍灣也方便坐公交車去玩,去市區大概5-6分鍾公交車比較方便,關於行程主要看您喜歡哪些景點,經典景點:南山和天涯海角一天時間,蜈支洲島和南田溫泉一天,熱帶雨林呀諾達景區,熱帶天堂森林公園和亞龍灣沙灘,還有可以坐遊艇出海垂釣潛水燒烤套餐,這基本上都包含了在三亞玩的線路了等都可以玩到了,還有什麼不明白的可以繼續發問
Ⅸ 海南芒果什麼樣的好吃
大家都了解,海南省是出產芒果的地區,很多人去香格里拉旅遊的情況下都是吃芒果,也會將芒果做為土特產帶回家朋友品味。實際上,海南省不但出產芒果,並且芒果的種類也是十分多的,不一樣種類的芒果口味和味兒等全是不一樣的。一些芒果會較為硬,而一些則會十分軟。那麼,海南省哪些芒果最美味呢?
海南什麼芒果最好吃
1海南省芒果:台農芒
扁圓,春陽面如土色暗紅色,果子光潔美觀大方,肉質地嫩滑、化學纖維少,水果汁多,味兒香甜可口。是海南省目前市面上普遍的芒果類型之一。
2海南省芒果:青皮芒
青皮芒:別稱菲律賓芒。果子6月上旬完善,但是海南省是一年四季都是有,果型腎形,有顯著腹溝,整體都青綠色,手捏輕中度軟就可以服用,等變淡黃色就不可以吃完。青皮芒吃起來有濃厚的果實味兒,甜而不澀,汁液豐富多彩,且果仁薄,膳食纖維少,降低了剔牙概率。價錢相對性而言更為劃算,味兒沒有別的芒果甜,討厭非常甜的能夠 試一下。
3海南省芒果:金煌芒
金煌芒超大,單獨凈重都會2斤往上。 成熟時外果皮橘黃色,種核偏薄,味甘甜可口,水果汁多。果子成熟 6~7 月。
4海南省芒果:芒果
青芒果看起來簡直相貌平平,翠綠色的外皮,看起來好像還沒有長熟的模樣,不必被芒果的表面蒙騙了,實際上芒果很軟綿綿,解開皮,咬一口瓜瓤帶著延展性,甘甜震撼心裡。芒果蘸著辣椒鹽吃一吃,真是不可以太幸福了!~
海南什麼芒果最好吃
5海南省芒果:象牙芒
約重500克的長芒果「象牙芒」,圓長肥厚,因果關系型如幼時河馬牙而而出名。果子成熟時呈橙黃色,也有紅象牙芒,熟時外皮是鮮紅色,能食一部分佔72%,皮薄核小,瓜瓤肥厚型,鮮嫩多汁,味美爽口,甘甜似糖。每一年 5 月剛開始完善。針對海南省而言,這類芒果的市場份額並不是很高。
6海南省芒果:澳芒
橙黃色,塊頭大,每一個都超出一市斤,表面光潔亮麗,色調展現橙黃色含有鮮紅色霞暈,是聞名世界芒果種類(芒果中最大貴的霸者)。澳芒一般5、6月發售,7月之後就吃不上澳芒咯!非常普遍的一類芒果,兩人能夠 分食一個了。
7海南省芒果:腰芒
腰芒是芒果中的小組員,塊頭不大,50克上下,外果皮是淡黃色的,味兒跟其他芒果類似,但由於化學纖維較少,因此 口味很非常好。一般是 7-9 月發售。
海南什麼芒果最好吃
8海南省芒果:辣椒芒
近幾年來培養出來的優良品種,小小辣椒芒也很好吃。它比腰芒也要小,外果皮是綠紅中泛紫,果仁十分小,僅有細細地一條。傳說中的手指頭芒便是它。吃的情況下洗干凈了不剝皮也行。味兒非常好。一般是 6-8 月發售。
9海南省芒果:雞蛋芒
生雞蛋尺寸,均值果重130g上下,皮與肉均黃橙橙,瓜瓤軟爛如泥,甜而不膩多液汁,膩滑,味濃甜,擁有奇特椰乳芬芳。完善時間為 5 到 6 月。
10海南省芒果:貴妃芒
貴妃芒,也叫紅金龍,其表面妖艷極其,成熟時外果皮橘黃色帶五顏六色,無一切黑斑,味甘甜可口,水份充裕稱得上品位出眾 !完善時間為 6 到 7 月。網編最喜歡吃的芒果之一哦!
11海南省芒果:凱特芒
該種類果型健壯。果子粗大,呈橢圓狀,外果皮淺綠色春陽面及果肩呈暗紅色,單果均值凈重680克,近於達到2000克以上,皮薄核小肉厚,化學纖維少,瓜瓤橙黃色,含糖份17%,遲熟種。成熟 8 月至 9 月中下旬。
12海南省芒果:呂宋芒
一種取自泰國的芒果,是國外市場熱銷的良種。外果皮淺綠色,完善後變為鮮淡黃色,特薄;瓜瓤橘黃色,鮮嫩、汁多、味甜,化學纖維非常少或無,果仁小,質量極好。果子 6 月中下旬到 7 月中旬完善,較耐儲運。
13海南省芒果:蘋果芒
蘋果芒果皮光潔,呈淡粉色,外形神似蘋果,故得名為蘋果芒。果子尺寸適度,除具備芒果香氣外,也有香蕉蘋果、菠蘿香氣,香甜爽口,肉質地牢靠、鮮嫩、潤化、果仁小。成熟在 9 月中旬至10月月初。
14海南省芒果:紅玉芒
與別的一般芒果一樣,芒果具備適應能力廣、生長發育快、結果早、果子外型美、肉質地鮮嫩、口味與眾不同等優勢。海南省關鍵在昌江、八所、三亞等一帶種植。紅玉芒果是芒果中的佳品,它如同澳芒和泰芒的融合型體,色調白里透紅,果形稍大而纖長,水份充裕,瓜瓤香甜細致。許多 顧客從表面辨別出不來與金煌芒的差別,吃起來就可以顯著差別。
Ⅹ 在海口,你最愛吃的美食有哪些
在海南有一句話:吃在海口、玩在三亞、睡在瓊海。一點都不錯,海口的吃確實很多,多到有些小吃都叫不出名字來。
雖然海口的人口不是很多,也就兩三百萬吧,但是海口的 美食 城、夜市、小吃街和海鮮池卻不少,滿滿都是各種口味的 美食 ,有辣有淡有炒有蒸有腌有煮....反正是琳琅滿目。
由於我是海南人,吃的東西都很淡,而且我是一點辣都不吃,所以,有很多辣的 美食 ,我是沒有口福。在眾多的 美食 中,我最愛吃後安粉、陵水酸粉、臨高乳豬、糟粕魚、賴胖子海鮮等等這些。
海口市海南的省會,幾乎匯聚了海南的一切資源,當然 美食 也一樣,海口幾乎匯聚了海南的所有 美食 。在海口住了十多年,一有空閑就會約上朋友騎著電動車逛海口的各種小巷尋找海口的一些很好吃的東西,以小吃居多。所以今天跟大家分享一些我比較喜歡的海口的小吃和一些 美食 。下面我們一起來看看吧。
一、炸炸,雖然這是被很多人唾棄為垃圾食品的食物,也被很多人吐槽是很臟的小吃,但是炸炸卻是從我們童年時期就陪伴著我們的小吃,海口有很多家出名的炸炸店,其中以十三小炸炸等店為代表,每一家都有自己獨特的醬汁。
二、豬腳飯與齋菜煲,這兩種食物都是在海口生活的人們都很熟悉的,特別是豬腳飯,更是在海口工作的人午餐必選,海口也有很多做豬腳飯和齋菜煲出名的店鋪,但是我最喜歡的還是在府城的一些老店,總是覺得比其他那些名店更好吃。
三、胡日彪排骨、省委雞翅與水巷口辣湯飯,這是海口的網紅食物的三劍客,位於海口的不同位置,卻能以一項食物代表一個地區的 美食 ,可以看出他們的受歡迎程度。
海口的 美食 還有很多,我比較喜歡的還有各種老店的腌面,海甸島的老鹽檸檬水,西天廟的各種海南本地小吃,更有海南獨特的老爸茶文化,老爸茶店裡面的各種好吃又便宜的 美食 ,這些都是我認為海口好吃的東西。
以上就是我對於這個問題的幾點看法,希望對你有所幫助!
1、在這個炎熱的夏天,到海口一定要先涼爽下,首先要吃的 美食 就是清補涼,一定是椰奶味的,如果你喜歡甜的,也可以選紅糖味,總是很是好吃,別忘了加冰加冰哦!!!
2、海口有太陽的時候總是很熱,所以晚上才是夜生活的開始,太陽一落山,人們就活躍起來,坐在公園喝個老鹽檸檬,啊,爽歪歪了。當然也可以選擇老鹽黃皮、老鹽紅龍果等。
3、海口被稱為椰城,吃椰子是必不可少的,椰子雞也是必不可少的,多喝湯有營養。
4、最傳統的應該是海南的抱羅粉、陵水酸粉。我比較喜歡吃陵水酸粉,你可以試試。
5、文昌雞是海南最好吃的雞,不是燉湯的雞,直接吃的雞,差不多80元一隻,文昌雞比較肥,皮下有厚厚的脂肪,連文昌雞的雞腸子都有很多人買著吃。
海口的有名的 美食 有:文昌雞、清補涼、烤乳豬、抱羅粉、海南粉、陵水酸粉、椰子飯、椰子雞湯、儋州粽子、定安粽、雞屎藤、椰子糕、薏粑(buǎ)、老鹽檸檬水、辣湯飯、烤甘蔗、炒田螺等等。
在印象中,記憶最深,最愛吃的還是 清補涼 。第一次吃清補涼是在文明東路,大概20年前左右。當時夜幕降臨,海口的夜生活就開始了,在文明東的東風橋橋頭,各種地攤小販就開始張羅起生意。路邊擺滿了桌子,其中最多的就是,舊書攤、夜宵攤和清補涼。第一次吃清補涼,就是在這里。3塊還是5塊錢一碗,有兩種口味,一種是椰奶清補涼,一種是椰子水清補涼。說實話,第一次喝,覺得味道很一般,而且還有點惡心,原因是看著裡面的白紋貝和空心粉,總覺得不太干凈。後來,在海南呆久了,慢慢地就習慣了,現在比較喜歡喝椰奶味的清補涼,雖然價格已經翻了一倍了,不過,在酷熱的海口,一碗椰奶清補涼的確是消暑解渴的不二之選。
另外一種 美食 就是 臨高烤乳豬 。以前在白沙門一帶,到了下午1點左右,路邊就有會擺滿各種小攤,其中就有烤乳豬。烤乳豬是露天烤制,當場用烤箱烤,每到下午,撲鼻而來的烤乳豬肉香氣四溢,讓人垂涎三尺。烤乳豬皮薄肉嫩,香酥入味,肥而不膩,配上海口的老爸茶,一個悠閑的下午就此打開。現在吃得少了,一個是沒有特別正宗的烤乳豬的攤點了,另外就,現在物質豐富了,對於這些東西反而就不再有期待感了,但在當時,那絕對是 美食 。
我是海南街拍達人,關注海南發展,提供海南資訊,喜歡請關注!
唯有 美食 和 旅遊 不可辜負,海口是 美食 雲集的天堂。上邦百匯城、日月廣場、京華城、名門廣場都是吃貨眼中的 美食 聚集地。每逢周末, 美食 店通常是人氣爆棚,吃貨在 美食 面前總是抵不住誘惑。甘願排著長長的隊,也要吃上一口。以下是本人最喜歡吃的海南 美食 ,如果有好的推薦,歡迎大家在評論區補充。
清補涼是海南本地食客們的寵兒。炎炎夏季來上這一份甜品,那股透心涼爽得不要不要的。一般口味有3種,分別是椰汁水、糖水、椰奶冰沙。搭配上食材新鮮五穀雜糧、水果薯類等等,吃上一口甜滋爽滑,令人回味無窮。
推薦店家: 老彭記清補涼、公雞碗清補涼、文昌鄧記
糟粕醋是文昌鋪前鎮的傳統小吃,一把海菜,一塊馬蹄蟹,幾顆海螺,幾團蕎頭,再加上一些牛雜和海帶,盛入碗中。掀開鍋蓋,酸酸辣辣的香味撲鼻而來!
推薦店家 :韓旺記糟粕醋、鋪前糟粕醋店、三婆糟粕醋
海南人很喜歡吃粉,花里花哨的各式做法,乾的、湯的、腌的、酸的。其中最有名的是海南粉,簡直是粉界的扛把子啊。海南粉澆上秘制甜醬,攪拌起來香味撲鼻。口感爽滑。吃貨也難以招架!
推薦店家: 亞妹海南粉、宋記海南粉傳承老店、南大橋海南粉
說起炸炸,一直在眾多海口人心中保持著超高的人氣和地位。種類多、味道多變,可當零食也可當正餐。選擇好自己心儀的食材後,老闆會將其放入一口大鍋中油炸,出鍋後再佐以新鮮的醬汁,令人回味無窮。
推薦店家: 阿娘炸炸、德慧軒炸炸、一件意想不到的事
辣湯飯的標配版除了辣湯和飯,還有金黃的雞蛋和炸得皮脆的臘腸。吃辣湯飯時,一口蘸著海南辣椒醬的豬雜,一口滿滿油香的臘腸,一口海南特有的口感糙糙的米飯,一口充滿胡椒和酸菜滋味的湯,別提多圓滿了!
推薦店家: 姚記辣湯飯、吳記辣湯飯、陳記辣湯飯
說到海南 美食 ,大家都會想到海南粉、伊面、清補涼這些典型的代表。而有一道菜外地人卻很少知道。那就是齋菜煲,將10幾種食材混搭入砂鍋里烹飪,吃起來回味無窮。對海南人而言,這就是舌尖上的故鄉。第一次品嘗的外地人,可能會覺得味道挺奇葩的。
推薦店家: 海南林記齋菜煲、西門齋菜煲、博愛路齋菜煲
每次餓得飢腸轆轆時,總會不由自主想念那碗豬腳飯。經過濃湯重料熬制的豬腳,香彈可口,是下飯最好的硬菜。吃豬腳前,將熬制豬腳的湯汁澆進飯里,一口米飯就已經能帶來滿腔的葷香。
推薦店家: 博愛南豬腳飯、勞記豬腳飯、春順飯店豬腳飯
陵水酸粉是海南 美食 中的一朵奇葩,和糟粕醋一樣。都是甜香酸滋的。陵水酸粉顧名思義來源於陵水縣的廚藝之餐。
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海南人對老鹽檸檬水真是太親睞了。話說只有海南才有老鹽檸檬水哦。不懂喝的,會覺得這是種黑暗飲料的味道。其實,很多吃貨已經迷戀上了這股酸咸酸鹹的滋味了。每次都排了半個多小時,就為了大口大口的喝上一杯。
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我目前居住香港•海南是我第二故鄉每次回海南我青梅竹馬的同學都會請我吃碗海南粉!正•爽!!
海口,別稱「椰城」,海南省省會,國家「一帶一路」戰略支點城市,北部灣城市群中心城市,地處海南島北部,東鄰文昌,西接澄邁,南毗定安,北瀕瓊州海峽,是海南省政治、經濟、 科技 、文化中心和最大的交通樞紐。
說起海口的各色 美食 ,那是數不勝數,從主食、副餐、到小吃零食、水果都具有與其他地域不同特色的特點,光一兩天是品嘗不完的。下面給朋友們介紹幾款特色的、比較有代表性的海口小吃,跟隨萌小妹一起來看看吧!
一、清補涼
清補涼(Sém bǎo liō),在海南話中清補涼的「涼」字會讀成陰上聲,與用作重量單位時的兩字同音,是夏天清熱祛濕的老火湯。
清補涼的材料並不統一,有以健脾去濕為主,亦有以潤肺為主。材料配方通常有以:綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏,並加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水,亦有以黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥冬、雲苓、藍棗、無花果、豬腱肉的老火湯,但不同地區不同店家根據不同人群常又有其特色配料。清補涼多以成糖水及老火湯的形式出現,不同地區有其獨特的風味和食療效果。流行於中國海南、廣東、香港和澳門、廣西等地區。
二、椰子飯
「椰子飯」又名椰子船,屬於海南菜。椰子營養價值很高,是葯食兩用的佳品。在海南的民間食品中,椰子飯是一種極為獨特的食品,是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南傳統農家小吃。
三、四寶瓊山豆腐
四寶瓊山豆腐是海南省的傳統名菜,屬於海派菜。瓊山是海南省地名(現為海口市瓊山區)。此菜的豆腐並非豆製品,而是以雞蛋清泡製,狀如豆腐腦,潔白嫩滑,配以上鮮「四寶」,味極鮮美。因最早出自瓊山廚師之手而得名。
四、海南煎粽
海南煎粽是海南一帶的傳統風味名點,屬於端午節食品。該小吃色澤金黃,外焦里嫩,香滑可口,耐人回味。
將糯米掏洗干凈,上籠蒸熟待用;將蓮子煮熟透,脫皮、除心;冬菇浸透洗凈,滾水燙過後切粒,干蝦米、干貝洗凈蒸過,叉燒解成粒狀。 將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻,掐成10個大小相同的飯團。 熱鍋下生油,將糯米團均勻醮上鴨蛋液,放進熱油鍋中慢火煎炸,不斷翻轉使之均勻受熱,煎成金黃色即可。
五、海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃,屬於海派菜。該小吃流傳 歷史 久遠,在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍,而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。
海南粉多味濃香,柔潤爽滑,刺激食慾,故多吃而不膩,愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味,吃到末尾剩下少量粉時,加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃,更是滿口噴香,回味無窮。
六、海南椰奶雞
海南椰奶雞是海南一帶的地方名菜,屬於海派菜系。 雞肉嫩滑,椰香濃郁,味鮮可口,營養價值高。不須斬件,用筷子戳開分塊即可挾食。
七、老爸茶
老爸茶,是海南海口市的特色茶文化,老爸老媽子們相聚在一起喝茶。 是海口市的一道風景,一壺茶,一碟花生,或一二個麵包,陳舊的桌凳,圍著三兩個打扮樸素的茶客,閑閑靜靜地 「吃」著茶。
但是由於海南獨特的風情文化,海南的生活節奏很悠閑,老爸茶在很多地方都有,只是規模不是特別大。文昌人民也愛喝茶,也會在悠閑的某個下午到晚上開始簡單的「老爸茶」聚會。
八、碧綠龍蝦球
碧綠龍蝦球是一道色香味俱全的名餚,屬於海南菜。擺盤美觀,色彩鮮艷,蝦球潔白脆爽,原質原味,鍋香十足。海南高檔宴席菜。用特產大龍燈,配西蘭花烹制而成。為第三屆全國 烹任大賽獲銀牌獎作品之一。
九、金華海鮮卷
金華海鮮卷是海南一帶的地方名菜,屬於海南菜。形狀美觀別致,色澤清新淡雅,質爽味鮮可口。
鮮蝦解球,鮮帶子解成條狀,冬瓜(或白蘿卜)切片,火腿切條,北菇、西芹、紅蘿卜切條待用。將冬瓜片用滾水燙軟,將鮮蝦球、帶子、紅蘿卜、西芹、北菇等分別飛水後,落油及味料調味。用冬瓜片將蝦球及多種條狀物料按等量包捲成卷狀.上籠蒸約3分鍾至熟取出。將蒸好的海鮮卷擺入盤中,調薄玻璃芡淋在面上,擺裝飾物伴邊即成。
十、齋菜煲
齋菜煲是海南省傳統名菜,屬於海派菜。原為道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆製品為主的素食菜餚,故又稱「寺院菜」、「素菜」。海南齋菜主要出自瓊北的海口和瓊山地區民間。除宗教活動需要外,傳統的習俗為每逢農歷大年初一,家家戶戶必吃 「齋」。其次為元月初九,也普遍「拜神」吃齋。
腌海南粉,還有椰子雞湯,椰子飯