『壹』 東北最好吃的五種早餐，你最愛哪一種
東北人最愛的5種早餐，南方人看了感覺不可思議！
去一個城市旅遊，一定會品嘗一下當地的美食。說起東北，你會想到什麼美食呢？大多數人對東北的印象，就是豪爽，性子直，能喝酒，還有鍋包肉了。其實東北的特色還是很多納胡的，今天小編就和大家聊一聊，東北人最愛的5種早餐。
疙瘩湯
疙瘩湯是一款地道的農家飯，湯鮮味美，營養豐富。眾所周知東北的冬天是非常寒冷的，那麼早餐起來吃上那麼一碗疙瘩湯，渾身都舒坦，可以暖和一整天。疙瘩湯不僅適合早上吃，中午晚上也都可以吃。在晚飯的時候，吃一碗疙瘩湯，對腸胃非常的好，它不會增加腸胃的負擔。
豆腐腦油條
豆腐腦一道著名的中式傳統小吃，相信大家都吃過吧！豆腐腦是東北，人人都愛吃的一種早餐。早上起來來一份咸豆腐腦，加一個大燒餅，或油條，好吃又抗餓。不過對於很多南方人來講，看到這款帶有咸洞逗攔味的豆腐腦都會感覺到不可思議。不過因為地域的原因，豆腐腦還有很多種口味。北方多愛咸，而南方則偏愛甜味。你有吃過咸豆腐腦嗎？
東北卷餅
正宗的東北卷餅，可以用「薄如蟬翼」形容，拿起來看就像一張紙，對著燈光，薄到可以透光。這種餅的口感很好，吃起來軟硬適中。還可以搭配各種小菜在裡面，無論你是魚香肉絲，還是京醬肉絲，或是香辣肉絲，統統可以卷，一個接一個，根本停不下來。
大碴粥
大碴粥是一道由大碴子、飯豆為主要材料，製作而成的粥，屬於一款家常菜粥。七八十年代，農村家家都吃這個，不過如今生活條件好了，很少有人會想起來吃它了。
餃子
這東西幾乎是全國人民都愛吃的一道美食，在南方一般都是午餐或者是晚飯的時候吃它指散。不過在東北，很多人早飯就習慣吃餃子，蘸著醬吃，非常的得勁。
『貳』 北方人的早餐都吃什麼呀
我生活在北方，以下給你簡介一下。
1、雞蛋灌餅：把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成，色澤金黃，咸香酥脆。雞蛋灌餅早點攤也很常見，配火腿腸、裡脊肉、辣條、胡蘿卜、豆芽、土豆絲、生菜，一個灌餅既能吃源漏到菜和蛋，又能吃到餅，可謂是早餐佳品了，男女老少世雹滑爛人皆吃。來北方的朋友，早餐一定要來一個哈！
2、餛飩：餛飩是石家莊人鍾愛的早點之一，夾起一個餛飩入口，整個口腔都會被香噴噴的肉餡和口感勁道的麵皮所充斥，讓你迫不及待地就咽下咀嚼過的餛飩，在香味還未消磨殆盡之時，再「咕嚕」一口香濃的餛飩湯，絕對會讓你整個人都享受在美味的滿足感里。
3、豆腐腦：豆腐腦非常美味，實際上很多城市都有這個的，但是每個地方的味道都不一樣。喝豆腐腦一般要和咸麻糊搭配，麻糊的香咸，豆腐腦的潤滑，一碗下肚，好吃啊。
4、北京豆汁
：北京的豆汁應該算得上知名度最高的「臭名昭著」的地方早餐了。豆汁就是綠豆發了酵後的產物，有股子酸味，喝不慣的總覺得有股酸臭的泔水味，而愛喝的就沖著這個味道來的，明其名曰「酸香味」。很多老北京人已經習慣每天早上來一碗豆汁，再配上焦圈小鹹菜，但很多外地人喝一次就夠了，很少有人會接受這個口味。
5、東北大碴粥：大碴粥是東北人非常喜歡的一道家常美食，很多南方的朋友都沒有吃過。大碴粥一般由玉米渣和花芸豆熬煮而成，先浸泡再熬煮吃起來更加入味。在東北，大碴粥絕對是非常受歡迎的早餐之一，不讓明過不少外地人喝不慣，基本都要敬而遠之。