火腿炒豆腐的做法
1.
備好食材：火腿，豆腐，雞蛋，小蔥； 豆腐我只用了圖中的1/2；
13.調入適量香油，翻炒均勻；
14.關火，盛出，撒蔥花。
『貳』 火腿豆腐羹怎麼做
用料
主料豆腐(南)半塊小白菜2顆火腿腸半根
輔料食鹽1小勺澱粉1勺雞精少許水適量植物油適量青菜火腿豆腐羹的做法
1.小白菜用淘米水，或者淡鹽水浸泡後，洗凈，瀝干水分，然後將其切成碎末
2.嫩豆腐洗凈後，切成小塊
3.火腿腸切碎，備用；我用了一根，實際用量0.5根即可
4.鍋置火上，倒入清水燒開，將嫩豆腐放進鍋里，焯水；焯水後的豆腐撈出，瀝干水分備用
5.此步驟用料
小白菜2顆，另起油鍋，炒香小白菜
6.倒入適量清水或者高湯燒開，調入適量鹽
7.將焯過水的豆腐放進湯里，略煮
8.適量澱粉加水，攪拌均勻，喜歡湯汁濃稠的，水澱粉就厚一點，反之，勾薄芡；將水澱粉攪勻後，倒進鍋里，同時，也要用鏟子小心地推動湯汁，調入雞精，撒上火腿末即可
烹飪技巧
小白菜用淘米水，或者淡鹽水浸泡後，洗凈，可以有效地去除農葯等殘留物質
『叄』 豆腐和火腿腸怎麼做好吃
豆腐和火腿一起做，想要口感好吃，最好再加點兒雞蛋進去，然後一起燉就好。
『肆』 嫩豆腐熟豇豆粒火腿做法
嫩豆腐豇豆粒火腿做法步驟：
【製作食材】豆腐，豇豆角，雞蛋，火腿腸，胡蘿卜，小蔥，食用鹽，胡椒粉，麵粉，食用油，黑芝麻
【製作步驟】
1、首先呢，咱們先准備一塊老豆腐，一把豆角，四個雞蛋，一根胡蘿卜，一根小蔥，100克麵粉，一根火腿腸，一把黑芝麻。合適的食用鹽，胡椒粉，食用油。以上所有食材和調味料都准備好之後，咱們就開始准備製作這道豆角豆腐雞蛋早餐餅。
2、把咱們准備好的一把豆角取出來，先把它清洗一下，然後再放到開水裡面燙兩分鍾，燙到豆角變為綠色之後，咱們給它過一遍涼水，過完涼水之後顏色會更加的翠綠，看著就非常有食慾。放到涼水之後，咱們就先把它放到一旁，讓它自然冷透。
3、向一個空碗中打入三個雞蛋，然後把雞蛋打散。把咱們准備好的一塊老豆腐放到雞蛋液中，用鏟子或者是其它順手的工具給它碾碎，一直碾到雞蛋和豆腐充分的混合在一起，然後咱們把它放到一旁待用。
4、豆角已經自然冷透了，咱們把豆角取出來，控一下水分，把豆角的頭尾都給它切去，然後再給它切碎，要切得盡量碎一點，切碎之後咱們把它放到豆腐雞蛋泥中。
5、把准備好的胡蘿卜取出來洗凈去皮，然後斜刀切成片，再切成絲，最後切成末，切完之後也要裝入碗中。
6、把咱們准備好的蔥取出來，先把它洗凈，然後切碎，切成蔥花，切完之後放到大碗中，然後再向碗中加入合適的食用鹽和胡椒粉，用筷子將它們攪拌均勻，讓每一種食材都能夠充分的融合在一起。
7、充分攪拌均勻之後，咱們向碗中再加入100克麵粉繼續攪拌。攪拌到裡面各種食材和麵粉混合在一起變成比較干，但比較有黏性的麵糊就可以了。
8、先把電餅鍋燒熱，然後倒入食用油，用刷子給它塗抹均勻，把菜糊倒到鍋里，用鏟子把表面抹平整，在餅子的表面淋上少許的食用油，然後蓋上鍋蓋餡餅模式燜三分鍾。
9、准備一根火腿腸，把火腿腸直接切成圈，然後再准備一個空碗，打入一個雞蛋，把雞蛋攪散。這時候餅子已經煎了三分鍾了。把雞蛋液倒在餅子的表面，用刷子把雞蛋液塗抹均勻，然後整齊地碼上火腿腸片。再撒上一點黑芝麻，蓋上蓋子再燜三分鍾，等雞蛋液凝固之後，咱們就可以出鍋了，然後再切成自己喜歡的形狀，一道非常美味的豆角豆腐火腿早餐餅就這樣做好了。
『伍』 豆腐火腿的做法大全家常
主料2人份
火腿50克
豆腐200克
輔料
油 8克
蒜3克
蔥 3克
紅辣椒1克
步驟1香辣火腿豆腐的做法大全
火腿切成薄片。
步驟2香辣火腿豆腐的做法圖解
將豆腐切塊，中間切開，但不要切斷
步驟3香辣火腿豆腐的家常做法
將火腿片，塞在豆腐的縫隙間，並將兩邊多餘出來的豆腐切掉。
步驟4香辣火腿豆腐的簡單做法
將豆腐放入蒸鍋中，蒸20分鍾。
步驟5香辣火腿豆腐怎麼吃
豆腐上面撒上蔥末、蒜末、紅辣椒。
步驟6香辣火腿豆腐怎麼做
油燒至九成熱，澆在豆腐上面
成品圖
烹飪技巧
如果喜歡吃特別辣的，可以在上面淋些辣椒油
因為火腿是鹹的，所以最好不要再加鹽了
豆腐要選擇無豆腥味的嫩豆腐