1. 小白菜燒豆腐怎麼燒好吃
小白菜燒豆腐，好吃就得加肉湯，煮豬肉（多少自己定），肉湯不要扔，熟肉切色子塊，小白菜用手掰散，塊大點，起鍋一點點油，蔥蒜不要加姜，爆鍋，加入熟肉，翻炒，加入肉湯，放入豆腐，白菜撒在豆腐上面，蓋鍋，湯要多一點，不夠可以加點水，白菜軟了就加鹽，不要蓋鍋了，再煮幾分鍾出鍋就可以吃了，不要加味精蚝油增鮮類的，也不要加醬油。
2. 小白菜豆腐怎樣做好吃
主料水豆腐300克小白菜300克輔料油適量鹽適量姜適量雞精適量
步驟
小白菜炒豆腐的做法步驟11.小白菜洗凈控水
小白菜炒豆腐的做法步驟22.豆腐切塊備用
小白菜炒豆腐的做法步驟33.姜，干辣椒備用
小白菜炒豆腐的做法步驟44.電餅鐺里放油把豆腐都碼好煎
小白菜炒豆腐的做法步驟55.煎至一面金黃時翻面煎
小白菜炒豆腐的做法步驟66.這時國內放油放姜，干辣椒煸香
小白菜炒豆腐的做法步驟77.倒入小白菜翻炒
小白菜炒豆腐的做法步驟88.炒至小白菜全部軟下來倒入煎好的豆腐
小白菜炒豆腐的做法步驟99.放鹽倒一點水慢燉
小白菜炒豆腐的做法步驟1010.水燉完放雞精就可以了
3. 小炒豆腐怎麼做好吃
豆腐塊 500g 豬肉 100g 青椒 3個 紅椒 2個 姜 3片 蒜 2瓣 生抽 2大匙
做法
1. 豆腐塊切成條，青椒紅椒切成條，姜切條蒜切末備用，肉切成末。
2. 鍋內放入適量的油，待油熱，放入豆腐條。
3. 煎至豆腐兩面表皮金黃，撈起，瀝干油份備用。
4. 鍋內留少許油，放入姜蒜爆香。
5. 向鍋中加入辣椒條ban煸炒。
6. 向鍋中加入煎好的豆腐條。將生抽倒入鍋中
7. 大火收汁，盛盤即可。
原料：白玉內酯豆腐1盒，青椒50克。
調料：花生油50克，豆瓣辣醬10克，甜面醬5克，醬油、糖、味精、蔥花、蒜片、姜絲適量。
1、將豆腐洗凈後切成小方片；將青椒、切片後在沸水中焯燙一下，撈出控干備用。
2、鍋架火上，放油燒熱後下蔥花、蒜片和姜絲，炒出香味後投入豆腐，反復煸炒至豆腐水分快乾時，加入豆瓣辣醬、甜面醬、醬油、糖和青椒、胡蘿卜片，繼續煸炒入味，
見鹵汁不多時，放上味精拌勻即可出鍋。這種屬於熟炒豆腐的做法一般採用青椒、青蒜菜香辛味濃郁、質地脆嫩的蔬菜做配料。
配料以切絲為主，也可切成條或小薄片，但絲不宜細，條不宜粗，片不宜薄，否則影響熟炒成品菜的鮮香味、形態和口感
主料：豆腐(北)300克,小白菜200克
調料：植物油50克,鹽5克,味精2克,料酒10克,醬油5克
製作要訣：
1. 豆腐要選擇硬一點，否則容易碎；
2. 白菜在製作時，最好不要用刀切，手掰一下就可以了；
3. 避刀上的腥味。
4. 白菜怎麼做好吃，小豆腐炒白菜的家常做法
1、豆腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干凈，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲。
2、不粘鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出。
3、炒鍋內放油，放蔥花、姜絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鍾，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調味，不喜歡的就可不放了。
5. 小青菜炒豆腐怎麼做
材料
豆腐，小白菜，蔥，姜，鹽
做法
1.豆腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干凈，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲
2.不粘鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出
3.炒鍋內放油，放蔥花、姜絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鍾，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調味，
6. 白菜炒豆腐怎麼做
原料：北豆腐、大白菜、鹽、蚝油、味極鮮醬油、大蔥、姜、蒜、紅辣椒。
做法步驟：
第15步、簡單又好吃的白菜豆腐做好了。
7. 白菜炒豆腐的家常做法
主料：白菜600克、豆腐250克
輔料：食用油適量、蔥少許、鹽少許、姜少許、十三香適量、花椒數粒、八角1粒、香菜少許
1、豆腐清水沖洗一下，再切成稍厚一點的大片，大約3厘米見方吧，豆腐大片才耐燉，不會破碎。
8. 小白菜豆腐怎麼做好吃 好吃的小白菜炒豆腐怎麼做
1、小白菜用水沖洗干凈，切一切，裝在盤子裡面備用。
2、豆腐切成一個個的小塊，不要太多，為的是好入味，蔥花和薑末切好備用。
3、不粘鍋燒熱後加花生油，倒入蔥花、薑末和豆腐翻炒。
4、倒入切好的小白菜，繼續翻炒，輕輕的，不要把豆腐翻碎了。
5、加入適量的食鹽，等到小白菜變色後關火。
6、滴一滴香油，清心養胃的小白菜炒豆腐就可以出鍋啦。
7、最後裝盤。