1、綠豆芽洗凈(如果有時間的話，可以把頭尾去掉)，放開搏攜哪水裡灼一下，斷生就撈起來，濾干水分； 2、把雞蛋炒熟，隱基劃成小塊，盛起來備用； 3、取一小碗，放點鹽，雞精，醬油，一點點糖(可不加)，喜歡吃辣的可以加點辣椒醬，再加點涼開水(一湯匙左右)； 4、鍋燒熱後，放油，一定要多，先用中火把胡蘿卜絲放進鍋里炒，加點鹽，變軟後，接著把河粉放進鍋里，把火轉大，把河粉劃散(最好用筷子代替鏟，這樣不容易斷)。 5、然後把灼過基碼的豆芽和蔥段放進去一起炒。一邊用筷子拔散河粉，一邊把(3)的醬汁慢慢倒進去。河粉均勻著色後，也就熟了。
B. 雞蛋燉粉條怎麼做好吃，西紅柿雞蛋燉粉條的家常做法
食材明細
西紅柿500克
雞蛋2個
紅薯粉條80克
嫩豆腐1塊
大蒜5瓣
鹽適量
生抽適量
糖適量
油適量
咸鮮口味
燉工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
西紅磨悄柿雞蛋燉粉條的做法步驟
1
准備材料。
2
將紅薯粉條放煮鍋里焯1分鍾。
3
撈出過涼水備用。
4
炒鍋放油將隱鍵雞蛋炒熟。
5
西紅柿切塊。
6
熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然後加入西紅柿翻炒。
7
西紅柿炒透，炒出西紅柿汁，加適量的水。
8
放入 焯好的紅薯粉條加鹽、糖、生抽一起燉。
9
放入炒好的雞蛋。
10
將嫩豆腐灶游巧取出直接放入一起燉制3分鍾出鍋。
C. 西紅柿雞蛋濕炒河粉怎麼做
用料
河粉 100g
蔥
雞蛋 4個
番茄 2個
肉餅 10g
生抽 按量加
蒜蓉醬 按量加
生粉 一小點
雞精 不喜歡雞精也可以不下
西紅柿雞蛋濕炒河粉的做法配亂
准備工作滑斗，把蔥切小段，番茄切薄片，肉片切粒，雞蛋打散，開始開鍋
下油，倒入番茄，清培讓檔水加入生粉攪一攪，把清水倒入鍋里與番茄同煮，煮至小爛，再把番茄撈出來
下油，把肉餅小炒一下撈出來，再把雞蛋倒入炒碎，再將蔥，番茄及汁倒入，全部翻炒
將河粉倒入鍋中與肉餅，蔥，雞蛋，番茄，一起翻炒，現加入雞精，生抽，蒜蓉醬一起翻炒
等河粉入味，均勻，即可起鍋
D. 怎麼簡單做河粉甜品河粉甜品怎麼做簡單又好吃
1、准備好一個西大歷紅柿和雞蛋備用。
2、鍋中加入一勺花生油和少許的食鹽，將切好丁的西紅柿加入鍋中炒。
3、等西紅柿炒變軟之後，加入少許的醬油、蚝物仿晌油和少許的白砂糖，一起攪拌均勻，最後撒上蔥花即可。
4、碗中加入少許的河粉備用。
5、最後，將煮好的西紅柿罩鋒蛋湯汁倒入碗中，攪拌均勻即可食用。
E. 西紅柿粉條雞蛋湯的做法
西紅柿雞蛋湯粉，記住這關鍵的14分鍾，滑爽鮮美，百吃不厭！
干米粉放在涼水鍋里，上火煮，用筷子不時地攪拌幾下，防止粘鍋。水開後，煮4分鍾，不時攪拌幾下。然後關火、蓋蓋子，燜10分鍾。這期間不要攪拌。10分鍾後，米粉就吸足了湯，變得軟軟的了。這時候可以另起一盆，也可以依然用這個煮鍋，將米粉中的熱湯倒掉，過兩三遍涼水，使湯清水涼，這時的米粉會更加柔軟、潔白。
經過這樣處理的米粉，或炒或煮，完全隨意；或咸或辣，也隨自己的口味。米粉筋道爽滑柔軟，而且不斷。
【西紅柿雞蛋湯粉】
材料：干米粉500克，西紅柿5個，雞蛋3個，植物油適量，蔥花少許，生抽適量，鹽適量
製作過程：
1. 500克干米粉入涼水鍋中，水寬著點；
2. 大火煮開，水未開和開時用筷子不時地攪拌米粉，防止粘鍋；
3. 煮4分鍾後，關火，蓋蓋子，燜10分鍾，不要再攪動了；
4. 西紅柿和雞蛋准備好，用量可以隨意，西紅柿多一點，湯更加酸爽；
5. 西紅柿切小塊，雞蛋打入碗中；
6. 燜了10分鍾之後的米粉，吸足了水很柔軟，湯也幾乎沒了，變得很濃稠；
7. 將熱湯倒掉，用涼水反復過幾次水，米粉變得更加潔白、柔軟，如果一會兒就用可泡在水裡更水靈，如果長時間不用，就不要泡水裡，以免不筋道；
8. 炒鍋中倒適量植物油，蔥花煸炒出香味後，倒入西紅柿翻炒；
9. 加入適量的鹽、生抽，翻炒出湯後加入熱水，大火煮開；
10. 將米粉撈入鍋中，因為米粉是涼的，幾分鍾後鍋里的湯才會再次沸騰；
11. 水開後，將打散的雞蛋淋入鍋中，形成漂亮的雞蛋花，嘗嘗鹹淡，如果不咸再撒點鹽，撒上香蔥、淋上少許香油，出鍋。
小貼士：
1. 干米粉能否變得滑爽不斷不碎，就在這關鍵的14分鍾，您可一定要記牢；
2. 用涼水反復沖洗幾次，米粉就會很爽利了；如果長時間不用，就不要用水泡了；
3. 因為米粉是涼的，再次入鍋後會需要好幾分鍾才能開，所以可以先淋入雞蛋花，再將米粉撈入湯中，這樣就不用等很長時間了，但是就不是煮米粉了，就成了湯泡米粉了；
4. 米粉不易入味，所以湯可以咸一點；
5. 如果喜歡辣的，可以放兩個辣椒與西紅柿同炒，顏色和口感都會更豐富，淋入辣椒油也是不錯的。
跟我學做牙簽肉，肉嫩入味，一口炒鍋搞定！原來擼串這么簡單啊！
你還在發愁不會做蛋糕嗎？跟我學，零失敗！簡單營養美味！
不放肉的煎餃，這爺倆居然搶著吃！轉眼一鍋沒了，直呼太好吃了！
F. 海鮮菇芹菜上海青西紅柿雞蛋可以一起煮河粉吃嗎
海鮮菇芹菜上海青還有西紅柿雞蛋可以一起煮河粉吃嗎我認為是可以的因為我經常晌爛煮河粉就會這樣放些沖凱這樣的東西進去我覺得還挺味味道挺好宴判漏的
G. 西紅柿雞蛋炒河粉怎麼做好吃
用料
番茄孫腔 1個
雞蛋 2個
河粉 250g
香蔥 少許
六月鮮醬油 少許
番茄雞蛋炒河粉的做法
河粉放開水裡焯一下，然後撈起控干水分
雞蛋下鍋炒熟，盛起備用
番茄切小塊下油鍋炒出汁後放入雞蛋翻炒均勻
加入河粉繼續翻炒，然後放醬油，少許鹽和雞洞凱洞精調味
放上少許香蔥點綴
小貼士
放點納枯鹹菜或者梅乾菜會更香
H. 河粉怎麼做好吃
可以製作牛肉，河粉，還要准備鹽，香蔥，香菜，草果，八角，甘蔗，桂皮，洋蔥，生薑，紅尖椒，檸檬，牛腩，牛骨頭以及河粉。先把洋蔥的外皮去除清洗干凈，水分瀝干切成片狀，生薑清洗一下水分瀝干，甘蔗處理好，紅尖椒切圈，平底鍋裡面加入生薑以及洋蔥，用大火把它裡面的香味烤出來，然後再把洋蔥，老生薑以及草果，甘蔗，桂皮，八角放進紗布裡面給包裹好，用線紮起來，牛骨頭以及牛腩肉全部清洗干凈燙一下，鍋中加入適量的水，用大火燒開後，就可以加入牛腩肉以及牛骨煮一下，浮沫撇掉用中小火煮開，加入調味料煮60分鍾，再加入適量的鹽繼續煮20分鍾關火，牛腩肉撈出來放涼，切成薄片，河粉放到開水裡面，燙熟以後撈出放到碗裡面，加入牛腩肉，再把牛骨湯澆進去，撒上一些紅尖椒，香菜，香蔥，加入一些檸檬汁攪勻以後就可以吃了。
還可以做泰式咖喱雞絲河粉，需要准備魚露，湯圓，紅咖喱，檸檬汁，紅蔥，蒜，沙拉油，雞蛋，青蔥，洋蔥絲，綠豆芽，雞絲以及河粉，先把河粉放到冷水裡面浸泡到軟，撈出來水分瀝干，雞蛋打散，然後再把雞絲焯燙一下，撈出來清洗干凈，鍋燒熱把油放進去，加入蛋液再翻炒一下，鍋中再加入適量的色拉油，洋蔥以及青蔥放進去翻炒一下，然後再加入所有的調味料以及河粉，大火快速翻炒均勻，最後加一些綠豆芽，炒上一分鍾左右就可以吃了。