Ⅰ 韶關最好吃的菜是什麼
韶關50間出名的食市，總有一間可以讓你找到當地最好吃的菜
1、海南飯庄（啟明北路）：特色為海南東山羊、文昌雞，椰子飯也值得一試；
2、驢大哥（啟明北路，原名山裡人家）：天上龍肉，地上驢肉。味道不錯，有點偏咸。
3、大可以（啟明北路）：招牌菜是三杯田螺，現在味道大不如前，商家也不怎麼提了。其他菜還可以，我最喜歡醋溜土豆絲。東河大可以是我常去之處。
4、避風塘（啟明北路）：我有個朋友很喜歡去那裡，有點特色。
5、中順菜館（啟明北路）：南雄菜，有點辣，狗仔煲，味道香。
6、毛哥老鴨湯（啟明北路）：原來鴨湯也可以這么鮮美。值得一試。
7、虹悅酒樓（啟明北路）：菜色常換常新，好多菜都很好吃，是我常去之處。
8、重慶火鍋（啟明北路，萊斯對面）：是湖北人開的，味道更適合廣東人。
9、四川山城火鍋（啟明北路，萬和對面）：地道的重慶火鍋，怕辣的人也許不太習慣。
10、羅太酒樓（啟明南路）：去過一次，感覺還可以。
11、永嘉美食（湞江中路）我們都喜歡酸甜排骨和豬肚雞煲。
12、粵北土菜館（五里亭大橋東橋頭）：南雄菜，味道很不錯。
13、湘妹子（昇平路）：湖南菜，感覺貴了點。
14、北京餃子館（中山路）：各種餃子，應有盡有。醬骨架和羊排都值得一試。
15、萊茵閣（中山路）：錫紙局牛肉飯，各種西餐抵吃，味道還可以。
16、青石街的面：吃面我喜歡到青石街，隨便哪間，味道都不錯。
17、大豐收（西堤北路）：農家菜，價格便宜。
18、蘭姿（步行街）：老牌子了，我就不多說了。
19、福昌（步行街）：老牌子的冷飲店，飯菜就一般。先交錢後上菜，有點不習慣。
20、本島（步行街）：各種飯菜都還不錯，但是去多了就覺得不怎麼樣。
21、聚旺星（步行街）：原來的紅星茶樓，九元菜，都不錯，常常客滿，上菜超慢。
22、東之味（步行街）：日本風味，讓人感覺到價格太貴。
23、姐妹粥檔（步行街）：卷粉和粥都不錯，價錢非常便宜，但是環境太狹窄了。
24、果然不同（步行街）：青蘋果的世界，適合戀人去坐坐，喝喝冷飲。
24、萬家樂（下後街）：裹蒸粽、芝麻糊、牛雜蘿卜、豬紅粥。環境狹窄。
25、名典（西橋街）：奶茶和咖啡，適合拍拖的人，那裡的沙發很柔軟，冬天的暖氣很舒服。
26、明珠茶餐廳（西橋街）：大雲吞很好吃，其他飯菜也可以。
27、明珠茶餐廳（文化街）：二樓的吊椅很好玩，原來的飯菜分量很多，現在好像也少了。
28、牛牛雪糕（文化街）：好好吃的雪糕，拍拖的人一定要去試試。可惜空間太小。
29、蘭桂坊（文化街）：坐著可以看步行街舊屋，適合拍拖。
30、聚雅軒（解放路）中西餐，原來在環園西路時我很喜歡去，現在好像味道不如從前了，但是人氣依然很旺。
31、一品世家（解放路）：裝修不錯，菜色好像偏貴。
32、燕雄粥城（解放路）很抵吃，尤其是冬天的羊肉煲、狗肉煲。
33、紫星閣（園前路）：西餐好像都是一樣的味道，空間太窄了，沒有風景可看。
34、聚景軒（環園西路）：原來聚雅軒的位置，江景不錯。因為菜色、價格和服務質量的原因，我不喜歡去那裡。
35、麗晶美食（環園西路）：不是麗晶酒店喲，菜色還不錯。
36、八佰屋（環園西路）：好多毛公仔，還有孩子似的裝修，適合小孩去玩耍。江景迷人，菜價偏貴。
37、金玉滿堂（環園西路）：裝修不錯，印象中好象沒有什麼特色菜。
38、三煲（環園東路）：老牌子，價廉物美，但是好像年輕人不喜歡去那裡。
39、美極鮮（武江橋頭）：老牌子，不多說了。辣椒醬和各種煲都很有名。
40、大可以（惠民北路）：和東河大可以是一個老闆，但是菜色和價格都不如東河大可以。
41、天道順德粥城（惠民北路）：粥底火鍋，很有特色。
42、盛源湘菜館（惠民北路）：湖南菜，原來價廉物美，現在分量明顯少了很多，價格偏貴，不過人氣依然。我是不想再去了。
43、西岸陽光（惠民北路）：西餐都還不錯，可惜沒有靚的街景。
44、奧斯卡西餐廳（惠民南路）：西餐都還不錯，環境狹窄了。
45、北京餃子館（惠民南路）：天天都組織員工做早操，很有團體精神。價錢不貴，餃子還算可以。
46、黑龍江餃子館（惠民南路）：價錢也不貴，餃子還算可以。
47、花江狗肉（北江橋底）：韶關人開的那間，裝修不錯，適合廣東人口味，但是據說不正宗。
48、花江狗肉（北江橋底）：貴州人開的那間，正宗貴州花江味道，但是裝修差點。
49、陶陶居（向陽美食城）：燒骨粥，茶葉局蝦，都有點特色，價格偏貴。
50、老蔣酒家（韶鋼大道中，炮師旁）：本文中唯一不在韶關市區的店鋪，我認為是韶關最好吃的湘菜館，價廉物美，非常地道。
Ⅱ 韶關南雄地道美食 哪個「非吃不可」
酸筍鴨、家鄉魚、牛干脯、釀豆腐、卷粉、餃了糍、煮田螺。
Ⅲ 韶關美食排行榜前十名
韶關美食排行榜前十名：
1、銅勺餅
韶關銅勺餅，俗稱銅鐵勺米果，是廣東韶關著名的特色傳統小吃，也是韶關客家地區一個歷史悠久的千年傳統美食。銅勺餅以米漿、酸菜、蘿卜、花生仁、黃豆、蝦米、小魚、螺肉等為原料，其做法是先將面漿均勻地攤在勻面上，然後將酸菜或蘿卜蝦米等餡放置在中央，再在上面撒上一層面漿，然後放入油鍋里炸至金黃色即可。銅勺餅色澤光亮、香酥可口，食之香酥可口，是佐酒佳品。
2、油罩糍
油罩糍是用生米粉熬漿煎制而成，因製作中用到特殊的工具油罩，盛上米漿再放入油鍋里煎出來的，故得名油罩糍。正宗的油罩糍用料簡單，只用到米漿和蔥花煎制而成，現在人們豐富了它的食材，有加一些蘿卜絲、南瓜絲、芋頭絲或加魚片的。煎好的油罩糍非常的香，在遠處就能明顯地聞到，外面焦脆，裡面松軟香甜，非常有特色、有滋味。
3、南雄板鴨
南雄板鴨是廣東省韶關市南雄地區的著名特產小吃，其製作已有千年的歷史，為國家地理標志保護產品。南雄臘鴨選取優良的麻鴨為主料，配以精鹽、香料、米酒等原料，經宰殺、腌制、漂洗、定型、塗酒等精製而成，做好的板鴨造型美觀、鴨皮白中透黃、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼、香氣濃郁、風味獨特，是韶關必買的特色美食之一。
4、作珍芝麻冰花餅
作珍芝麻冰花餅是廣東韶關的傳統名點之一，採用祖傳秘方，精選本地優質花生、芝麻、冰糖、冰片糖等原料，經過多道工序加工精製而成，吃起來既有米香，又甜甜的。作珍芝麻冰花餅歷經百餘年歷史，品質上乘，味道極佳，產品分低糖、中糖兩種類型，適宜男女老少口味，是早點、夜茶、酒宴之佐食，探親訪友送禮之佳品。
5、周陂米餃
周陂米餃是廣東省韶關的傳統客家小吃，剛蒸出來的米餃小巧玲瓏、晶瑩剔透，食之皮薄餡多，美味可口。周陂米餃選用優質冬米浸泡後打成米漿，然後將米漿煮成不稀不沾的粉團，揉搓至富有彈性，捏取一小團製作成餃子皮，包入事先准備好的餡，放到鍋里蒸熟而成。餡料可根據個人口味做，有豬肉、木耳、香菇、蝦肉、冬筍、胡蘿卜、香蔥等。
6、周陂花麥糍
花麥糍是韶關的特色小吃，具有悠久的傳承歷史，也是韶關著名的傳統客家麵食小吃。周陂花麥糍的製作方法是把花麥磨成粉，再用水拌成漿，加上蔥花，放在鍋煮熟即可。周陂花麥糍的製作技藝被列入第八批韶關市級非遺項目名錄，其技藝源於中原南遷客居嶺南地方客家人保留傳統民俗與「麵食」習俗，以「糯稻」替代「麥面」，並成為客家人祭祖、祭祀主要食品。
7、長江白糖餅
長江白糖餅是韶關的傳統客家小吃，以口感獨特、香甜而遠近聞名，是干餅類的代表，也是韶關著名的特色小吃。長江白糖餅是純手工製作，精選上等糯米，經浸泡、磨粉、煮糖等多道工序製成，具有入口即化、甜而不膩等特點。
8、瑤寨艾糍
瑤寨艾糍是韶關傳統的一種著名小食，在客家人的餐桌上是必有的，口感香甜，艾葉的甘苦加上甜餡的配搭，讓人吃起來不會那麼膩口，深受當地人喜愛。每到春季，艾草比較鮮嫩，當地人會採下鮮嫩的艾葉，回家後和將其和蒸熟後的粳米或糯米拌在一起舂成米膏，在中間包些用花生和芝麻做的麻糖餡，團成一個個綠綠的小粑粑放進鍋里蒸熟即可食用。
9、大塘扣肉
大塘扣肉是廣東省韶關市特色傳統名菜，主要採用五花肉、芋頭等材料製作而成。扣肉在很多粵菜中都會出現，每個地方都有不同的做法，而韶關的大塘扣肉也是有它獨特的地方。大塘扣肉使用的是韶關特有的張溪香芋，不過不是蒸的，而是經過煎炸，再和扣肉一起烹煮。大塘扣肉還會在五花肉上塗蜂蜜，使其更加香甜美味。大塘扣肉還被韶關市評為「韶關十大名菜」。
10、古夏谷花糍
古夏谷花糍，又名古夏糍粑，是韶關流傳下來的一道傳統甜品，至今已有600多年，是韶關獨特風味小吃客家糍粑的代表。古夏谷花糍以其古老的純手工製作方法，特別是用柴火鍋將優質糯谷爆出的谷花，酥香濃郁，甜而不膩，為仁化地道小吃的製作典範。
Ⅳ 韶關十大必吃美食
韶關十大必吃美食：
1.冷水豬肚
冷水豬肚是廣東省韶關市武江區龍歸鎮的一道傳統特色名菜，雖說原料是用豬肚製作的，但它卻做出來了豬肚的那種鮮香酥嫩的口感，外表光滑，內里肉嫩，還很有嚼勁，吸引了很多食客慕名前去品嘗。
2.餃俚糍
餃俚糍是廣東韶關南雄的一道可口名點，已經入選為韶關十大名點之一。它在外形上看著有點像餃子，里邊包裹有酸菜或茄子、辣椒等食材，蒸熟即可食用，做好的餃俚糍看著金黃亮麗，吃著皮薄有韌性，爽滑咸香。
3.銅勺餅
銅勺餅是廣東韶關非常著名的一道傳統特色小吃，它也是客家流傳了上千年的傳統美食，它主要是用米漿、酸菜、蘿卜、蝦米等食材油炸而成的美食，經過油炸之後，銅勺餅中的花生吃著很香脆，冷卻後的銅勺餅香酥可口。
4.酸筍燜鴨
酸筍燜鴨是廣東韶關南雄一帶的風味客家名菜，這道菜主要是用新鮮的鴨肉先拌上辣椒、酸筍去炒制，炒制金黃之後，再放到鍋中燜爛，這是辣椒的辣味和酸筍的酸味就會和鴨肉完美融合，聞著香辣，吃著非常有滋味，還特別下飯。
5.大塘扣肉
大塘扣肉是廣東韶關曲江的一道地方名菜，這種扣肉中有香芋，但是卻看不到香芋，把香芋的香味和肉香味完美的融合為一體，聞著香氣濃郁，吃著綿軟甜香。
6.樟市黃豆腐
樟市黃豆腐是廣東韶關的一道特色名菜，這種豆腐主要產地是在樟市鎮，這里產的豆腐堪稱是「粵北一絕」，做出來的豆腐顏色鮮亮，還沒有一點豆腥味，吃著皮脆肉嫩。
7.鵝醋缽
鵝醋缽是廣東韶關新豐縣遙田鎮沙田鎮的特色美食，還榮獲「韶關十大傳統美食」的稱號，這道菜的關鍵在於鵝醋的製作，它是用鵝血和醋酸製成的鵝醋醬料，用蒸熟的白切鵝肉蘸著這種醬料吃，酸甜可口，鵝肉香醇。
8.南雄板鴨
南雄板鴨是廣東省韶關市著名特產小吃，其製作已有千年的歷史，為國家地理標志保護產品。
南雄臘鴨選取優良的麻鴨為主料，配以精鹽、香料、米酒等原料，經宰殺、腌制、漂洗、定型、塗酒等精製而成，做好的板鴨造型美觀、鴨皮白中透黃、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼、香氣濃郁、風味獨特，是韶關必買的特色美食之一。南雄板鴨的吃法有清蒸、炒制、煮湯、火鍋等，吃起來香脆可口，味道鮮美。
9.作珍芝麻冰花餅
作珍芝麻冰花餅是廣東韶關的傳統名點之一，採用祖傳秘方，精選本地優質花生、芝麻、冰糖、冰片糖等原料，經過多道工序加工精製而成，吃起來既有米香，又甜甜的。作珍芝麻冰花餅歷經百餘年歷史，品質上乘，味道極佳，產品分低糖、中糖兩種類型，適宜男女老少口味，是早點、夜茶、酒宴之佐食，探親訪友送禮之佳品。
10.周陂米餃
周陂米餃是廣東省韶關市的傳統客家小吃，剛蒸出來的米餃小巧玲瓏、晶瑩剔透，食之皮薄餡多，美味可口。周陂米餃選用優質冬米浸泡後打成米漿，然後將米漿煮成不稀不沾的粉團，揉搓至富有彈性，捏取一小團製作成餃子皮，包入事先准備好的餡，放到鍋里蒸熟而成。餡料可根據個人口味做，有豬肉、木耳、香菇、蝦肉、冬筍、胡蘿卜、香蔥等。
Ⅳ 拌餃子餡時，用生油還是熟油正確的方法是什麼呢
拌餃子餡時，用生油還是熟油？正確的方法是什麼呢？拌餃子餡時，要用熟油。大多數人都喜歡吃由素菜和肉餡混合而成的餃子餡，我們就以這種白菜豬肉餡餃子為例。其實拌餃子餡的時候不需要很多調料，因為放多了只會在嘴裡得到調料的味道，而不是餃子餡本身的美味。餃子餡里一定要放食用油，所以餃子餡的關鍵是食用油。有的人放油，有的人放熟油。不同的油也導致包好的餃子味道不同。摻了熟油的餃子餡比摻了生油的餃子餡香多了，更別說熟了。所以以後包餃子一定要記得放熟油。
切成更小的丸子，捲成圓形餃子皮，在餃子皮中間放入適量餡料，捏緊，包入餃子。鍋內加入冷水，燒開後倒入餃子，輕輕推開，再次燒開，繼續煮至餃子肚子膨脹，即可食用。很多人覺得拌餃子餡的時候肉有腥味，結果會放點料酒。其實這是不建議的。料酒本身就有相當厚重的獨特味道，加進去會破壞餃子餡本身的鮮味。如果想去除魚腥味，可以推薦放適量的白鬍椒粉，可以在除臭的同時增加一些味道。餃子餡最好用熟油拌。熟油不僅能保持餃子餡原有的鮮味，而且吃起來更安全。
Ⅵ 怎樣蒸餃子好吃
怎樣蒸餃子好吃
怎樣蒸餃子好吃，餃子的餡有很多種的，而且每當春節的時候，全家人圍在一起包餃子，寓意為團圓。一般餃子是用豬肉作為餡。感興趣的來看看怎樣蒸餃子好吃及相關資料。
怎樣蒸餃子好吃1
蒸之前刷油
蒸出來的餃子之所以干，可能是因為整的時間過長或水分流失導致麵皮干硬，建議在蒸之前用小刷子在麵皮表面輕輕的刷上一層食用油，油可以鎖住餅皮上的水分在蒸制過程中不流失，這樣蒸出來的餃子就比較濕軟好吃，但千萬不要刷多了油，否則吃起來覺得油膩，口感也不好。
鍋中放足量的水
如果鍋里的水不夠，餃子的餅皮本來是水分充足的，但隨著蒸制的時間越來越長，鍋內的水分要是被蒸沒了，就會耗掉餃子餅皮上的水分，導致餃子蒸干，因此蒸餃子前在鍋中放入足量的水，也是讓餃子蒸的香軟可口的關鍵，一般水深在食指的第二節可保證蒸出一鍋餃子，但若是蒸下一鍋則需要再次添加適量的水。
蒸好趁熱吃
一般包好的餃子剛蒸好，趁熱吃的口感都是濕軟的，但要是放在那裡涼了許久，餅皮就會慢慢失去水分，變得干硬起來，建議蒸餃吃多少蒸多少，不要放涼了再吃。要是沒空吃的話，最好是放回蒸鍋中，利用鍋中的余溫保溫餃子，避免水分流失，餃子干硬。
撒一點水
如果是冷凍的餃子或者是已經包好的放久了導致皮很乾的餃子，在蒸之前，可以在餃子表面上撒一點水，讓餃子皮變得濕潤一些，這樣蒸出來的餃子就不會那麼幹了。另外凍餃子蒸出來還可能會黏住蒸盤，建議事先在蒸盤上刷一層油。
解凍後再蒸
如果是長時間凍的像石頭一樣硬的餃子，需要先從冷凍室拿出來，然後放在常溫下解凍，等餃子稍微可以散開，沒那麼硬了再去蒸，這樣餃子不僅熟得快，裡面的水汽也能均勻的進入餅皮和餡料中，讓餃子蒸出來香軟多汁。
怎樣蒸餃子好吃2
蒸餃子的正確蒸方法
步驟一：蒸籠刷油
用干凈的刷子，蘸一丁點食用油，在蒸籠上刷一遍，這樣能夠避免餃子皮黏在蒸籠上面。沒有刷子的也可以用手在蒸籠上抹一層油。
步驟二：燒水
在鍋內加水，如果蒸1-2次，水深2指就夠了，如果時間比較緊的，可以放開水進去。再放入支架，蓋好蓋子，開大火，把水燒開。
步驟三：放入餃子
水開後放入蒸籠，然後用長筷子或者夾子將餃子一一放在蒸籠上，注意不要貼在一起了。然後蓋上蓋子，開中小火，蒸10-15分鍾。
步驟四：夾出餃子
蒸好後打開鍋蓋，及時將蒸餃夾出，放入下一輪需要蒸的餃子。如果蒸的次數比較多，期間要注意往蒸鍋內加水。
餃子怎麼蒸皮才不會干
蒸餃時餃子皮很乾，考慮是和面的時候用的冷水或者是買的包好的`餃子，解決辦法如下：
1、用溫水和面
如果用冷水和面，面團會比較呆板，偏硬，做出來的蒸餃皮就會偏硬，吃起來偏干；而用溫水和面，做出來的面團就會比較的柔軟，做出來的蒸餃吃起來麵皮軟，不幹。
2、在餃子上灑水
如果是外面買回來的餃子，由於保存時間可能比較長了，餃子皮的水分減少，在蒸的時候可以在餃子上撒些水。
或者乾脆將買來的餃子用水煮，餃子皮就不會發干發硬了。
凍餃子可以直接蒸嗎
凍餃子可以直接蒸。
但是和剛包好的餃子蒸法有些不一樣，要冷水下鍋蒸。因為冷水蒸加熱會比較滿，能夠慢慢讓餃子皮解凍軟化，讓裡面的餡料逐漸變熟，等餃子皮差不多熟了的時候，裡面的餡料也就熟了。
如果等水燒開了再下餃子蒸，容易出現皮熟了、餡沒熟，或者餡熟了、皮蒸爛了的情況。
餃子蒸好吃還是煮好吃
不同的人口味、喜好都不一樣，沒有唯一的答案。
蒸餃子和煮餃子各有各的優點：一般蒸餃子的味道會濃郁一些，而且蒸的過程也不容易破皮；而煮餃子的皮會濕濕的，很軟，適合老人、小孩吃，但是在煮的過程中容易破皮。
怎樣蒸餃子好吃3
一、蒸餃子的做法
1、先准備食材：胡蘿卜，粉條，豬肉，醬油、調味料，香油，精鹽，大蒜。將豬肉剁成餡，胡蘿卜切碎，粉條切成小節，一起混合放入盆內，再加入調料拌勻，至攪勻為止，放在肉餡內加入味精、蔥花、薑末、芝麻油，大蒜拌勻成餡。
2、把麵粉放在盆里用溫水攪拌，揉成面團，揉勻搓成長條，或者也可以擀成面，再切成正方形或者圓形;或者直接撒點乾麵按扁，擀成圓形薄皮。
3、左手拿著皮子，右手用勺子抹餡，然後用手順餃子皮邊，從右到左捏合在一起，銀子，月亮以及正方形，這個根據自己的手藝來包。
4、最後將餃子擺在展內蒸10分鍾左右即熟。
二、蒸餃子的民族風俗
1、蒸餃的民族風俗，每個地方是不一樣的，如同我的家鄉甘肅，什麼時候想吃就包，基本沒有特定的時間。就是通常的煮餃子，水煮熟以後，澆灌一些菜湯，直接可以吃，年三十通常吃肉。
2、湖北地區大年三十就有吃餃子的習慣，真正過年的前一夜叫團圓夜，外出工作的人員都都會在年二十九趕回家，全家人都要圍在桌邊熱熱鬧鬧的包餃子聊天。
蒸餃子好吃不好吃，主要取決於餃子的陷是不是符合你的口味，餃子餡有多種多樣的組合，主要看個人的喜好，就如同我比較喜歡胡蘿卜絲粉條陷的。調好餃子餡，基本算是搞定了一切，蒸餃子最重要的調陷
Ⅶ 美食優秀作文
在平平淡淡的日常中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是我為大家收集的美食優秀作文，希望能夠幫助到大家。
美食優秀作文1
我並不是一個美食家，但是我是一個對吃非常講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來思考的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。
中國菜餚素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮、揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由悶賀賣廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善於變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習俗與閩南相近。
我給大家說幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鍾，洗去表面的澱粉，表辣椒一個，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開後再燒3分鍾，倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開後再燒一分鍾盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能學著做。
美食優秀作文2
俗話說：民以食為天。逢年過節，全國各地都有拿得出手的風味小吃，我們泉港也不例外。且不說前黃浮粿的香脆誘人，也不說塗嶺的豬腳遠近聞名。單說口酥，就足以讓人垂涎三尺。
想要做好美味的口酥也不是那麼簡單的。每年除夕的前幾天，奶奶就把房子里里外外打掃得一塵不染，整理得煥然一新。農歷二十七，吃午飯前，奶奶就說：花生我都輾好了，拌上糖和黑芝麻了，昨天買了麵粉，吃完飯就來跟我一起做『口酥』。說干就干，奶奶往麵粉中加了少許水，配上豬油，再加點花生油，把麵粉混勻了，使勁地揉面，揉面可是個體力活加技術活，只要一不小心，整團面都會毀掉，面揉完了，我們也吃完飯，便開始分工，大家動手一起做。做麵皮的活由姑姑來干，掐下一些面團揉圓，用洗凈的白酒瓶把面團輾做扁扁的麵皮。姐姐的任務是把黑芝麻加花生的餡包進去並把它弄勻。我的工作則是用模具把口酥合攏，一個小巧可愛的口酥就完成了，在盆子里排得整整齊齊，煞是好看。調皮的弟弟也來幫忙，拿著一塊麵皮，隨便加了一些餡就捏成一團，有的餡還在皮外面，螞逗還時不時的偷吃一口芝麻花生餡。奶奶負責口酥的油炸，慢慢的，口酥做好了，口酥要趁熱吃，一口咬下，油的香味，麵粉的香味，花生的香味，芝麻的香味都混合在一起，那一口脆的感覺讓人陶醉不已、回味無窮。
口酥不僅僅是一種美食，更有團團圓圓的寓意，希望你如果有幸來到我家鄉，也能嘗到這美食！
美食優秀作文3
我幼兒園的時候，住家附近開了一家名叫「本味主義」的餐廳。某一天經過發現了它，我既開心又好奇，好希望媽媽可以帶我去吃。
後來，我如願以償，和媽媽進到這間可愛又溫馨的店家用餐。我仔細的審視菜單，決定點一份「海鮮豆腐鍋套餐」；當服務生把我點的餐送上桌時，首先聞到一股鮮美的海鮮和著豆腐，熱騰騰、香噴噴的味道撲鼻而來，舀了一口湯喝下去，更是不知如何形容，這簡直就是人間佳餚呀！從此，我就愛上這里了。
但是，經營了一段時間，不知為什麼？裡面的店長不斷的更換，就連菜單也變得不一樣，餐點也愈來愈難吃，生意也就一落千丈，而我也不再去光顧了。每次經過店家門口，心理總會有種莫名拍尺的感傷。
就在最近，我發現「本味主義」的生意又漸漸好起來了，我很好奇，便要求媽媽再帶我來試試。沒想到居然是最初的店長回來了，菜單上又有我最喜歡的「海鮮豆腐鍋」。那久久懷念的味道立刻在我的口腔中隨著唾液涌現，因此，我毫不考慮又選擇了「海鮮豆腐鍋」。滿心歡喜的吃完後，雖然覺得現在的餐點口味上似乎沒有以前好，但是能再次品嘗到，我已經感到很開心、很滿足了。
現在的我又重新愛上「本味」了！三不五時，就想去那兒解解饞。媽媽說等我的好友生日那天，兩家人要約在這兒一起聚餐慶祝，讓好友也來品嘗品嘗這道「人間美味」！
美食優秀作文4
快樂與滿足是這次美食節的主旋律。作為一個吃貨，最重要的是什麼?當然是吃啊!這不，王老師善解人意，特地為同學們舉行了第一屆美食節。
「叮鈴鈴」隨著悅耳的上課鈴聲響起，王老師如約而至，美食節開始了!首先，王老師說:「俗話說『民以食為天』，下面請同學們來介紹一下自己的美食。」說完，班裡立刻熱鬧起來。許多同學都簡單地介紹了自己的美食。高俊迫不及待地說:「這是媽媽為我做的愛心便當蛋炒飯……」同學們都爭先恐後地介紹了自己的美食。不一會兒，一張點贊卡發到了我們的手中，原來是用來投票用的。下面終於到了激動人心的時刻啦。王老師興高采烈地說:「同學們，就讓我們一起帶著愉悅的心情去品嘗美食吧。」王老師的話音剛落，同學們就立即動起了筷子品嘗美食，有的狼吞虎咽。恨不得一口吃下去，有的細嚼慢咽，像一個紳士。最快樂的就是我們這組了。王老師一聲令下，大家都顧不上形象。陳濤興奮地叫著:「終於能大快朵頤了!」王慧楠，如餓虎撲食，狼吞虎咽地吃著。作為紀念，我們都會給自己滴一滴油呢。這時，一陣香味撲鼻而來。原來是王慧楠的壽司啊!「嗯，真是太美味了!」組員們瞬間將王惠楠的壽司一掃而光。我津津有味地品嘗著壽司，味道肥而不膩，麻辣鮮香，咸甜適中可謂是極品中的極品，佔領了我的味蕾，使我沉浸在美食中無法自拔，令我回味無窮。同學們互相交換美食，一起享受美食帶給自己的美好時光。
時光匆匆，快樂總有盡頭。王老師鄭重宣布:「同學們這次美食節結束了，讓我們期待下一次的到來吧!」在秋日中聞著美食香，品著美食味，又沐浴著陣陣秋風，還有什麼比這更愜意的呢?
雖然這次美食節已經結束了，但其中的快樂將會使我永生難忘!
美食優秀作文5
大年初一，也就是春節。最令我印象深刻的當然是春節的美食。
說到美食，就肯定少不了年糕。年糕，是中華民族的傳統食物，作為農歷新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。在春節，我國很多地區都有講究吃年糕；年糕還有紅、黃、白三色，象徵金銀。年糕又稱年年糕，與年年高諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。並且年糕還含有糖類和蛋白質，可以補充碳水化合物。營養又健康。
除了年糕，春卷也是一種春節的美食。春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。不僅可以供自家食用，也用於待客。並且春卷是由古代的`春餅演化而來的，也是對身體有幫助的食物。
除此之外，還有炒安豆苗、炒水芹、紅燒魚、紅燒肉、獅子頭等等，都是春節餐桌上的美味佳餚。
春節的美食各種各樣，不僅有著美好的寓意，更體現了中華文化的博大精深。
美食優秀作文6
「一個熱乎的小砂鍋，冒著熱氣騰騰的香氣，滾燙的湯汁沒蓋著Q彈滑嫩的粗米線，秘制臭豆腐，襯托出它無法抵擋的美味……」聽到這，你一定會問：「這是什麼東西，竟如此美味？」哈哈，告訴你吧！這是我家鄉大姚的美味之一——臭豆腐砂鍋米線！
砂鍋米線的做法簡單，但選材一定要好，從鍋到每一個配料，都是獨一的。做砂鍋米線時，要用自家做的上好砂鍋，有人會問：「現在好鍋無數，為什麼偏要用那醜陋的小砂鍋呢？」你可別小看這砂鍋，用它煮出來，會散發著獨特的香氣哦！砂鍋米線的營養特別高，湯汁是用骨頭熬一夜製成的，喝一口，香味迅速占據味蕾。特別注意哦，煮米線時，不能離開，要不停地輕輕攪著，既是怕粘鍋，又是防止米線煮稀或煮硬，會影響口感。快煮熟時，要迅速放下臭豆腐，不能快，也不能慢，掌握好時間。臭豆腐可不是一般的豆腐，它是人們秘制而成的，具有獨特的香味兒，吃時味道香濃可口。豆腐下鍋後，在「咕咚、咕咚」聲中，拚命地吸著濃厚的湯汁。煮好後澆上一勺紅油，蓋上一勺香味十足的雜醬，撒上蔥花香菜。一碗美味無比的臭豆腐砂鍋米線就做成了！
目送心愛的砂鍋米線端到面前，就可以開吃了！停，停，停！先別急著吃嘛，我來教教你怎麼吃？首先，夾起米線，放在勺子上，動作要快，不然軟軟的米線會在中途斷開。然後把勺子輕輕向下一摁，灌進湯汁，再夾起一塊小小的、QQ的豆腐，放在米線上方，在旁邊放上一點肉，張大嘴巴，一口吃進嘴裡，啊！滋味無窮！
寫到這，我已經淌口水了。不說了，如果你有幸來大姚玩，一定要嘗嘗哦！
美食優秀作文7
今天上午，我們在教室里開了一個美食會。
我做的是蜂蜜核桃仁，吃起來甜甜的，香香脆脆的。就像是可以被嚼碎的糖一樣！
第一個環節，老師讓帶作品的上去介紹自己的「傑作」：最先上去介紹的是我，我給大家介紹完了，然後又該下一個人……一共上去了八九個人。
第二個環節：讓帶照片的人上去展示自己的作品，然後，那些帶照片了的就把自己的作品帶上去展示了一番：邢博做的好像是青椒炒雞蛋，薛劉妍做的是水果沙拉……他們做的都很漂亮！
Ladies and 磚頭們，最激動人心的時刻到了：品嘗那些願意上去讓別人品嘗的人的傑作，我參加了，朱玉鑫也參加了……然後同學們一排一排的上去品嘗，品嘗過後，還要評價誰誰的好吃。
每一排都品嘗過了，老師也品嘗過了，然後，大家就開始評價了：誰誰的好吃，為什麼。最好笑的是楊涵宇的，他說他在某一個菜中嘗到了母雞下蛋的味道！
最後，老師就讓我們評出美食王，評出的美食王有我和席一鳴。我好高興，我獲得了美食王的稱號！！！（作者：李淑瑤）
美食優秀作文8
今天下午，我放學回到家，母親說，今天晚上我們去黃龍體育中心過美食節吧，我聽了立刻拍手稱快。
在路上，我既興奮，又激動，因為這是我第一次參加，不知道美食節是什麼樣的，只聽說有很多好吃的，可是到底會有什麼呢？
有一個食品的名字很有趣，叫撒尿牛丸，當我看到這個名字時，覺得很惡心，但是走近一聽，賣撒尿牛丸的人喊的是：能撒尿的牛丸，走過路過不要錯過！我忽然就明白了，原來就是吃一口下去，就會有湯流出來的牛丸，所以用了撒尿牛丸來吸引人們。
然後我們還品嘗了烤羊肉串、烤魷魚等，味道都很好，但是，我覺得他們有些地方做的不對，比如：那裡有鯊魚肉、鯨魚肉、狐狸腿，梅花鹿肉，這些動物都已經快滅絕了，他們還拷著賣？當然烤的這些肉有些是假的，但是也不能用這些名字來騙人吧？我覺得這樣不好！
吃的時候感覺很痛快，可是回來的路上肚子有點隱隱作痛，看來這是去美食節的另一個壞處：暴飲暴食對身體不好。大家要注意哦，你們去的時候可要有所節制啊。
美食優秀作文9
星期二是「六一」兒童節，我們校園舉行了快樂嘉年華的美食節活動。
那天早晨，我早早地來到了校園，吳老師發了券，我和方可藝手拉著手，一起到下面買東西吃。
只見操場上人群熙熙攘攘，每個人要不是在買東西，就是在吃剛買來的東西。整個校園洋溢著歡樂的氣氛。
我們先到了自己班的店鋪，哇！那麼多美食，都看得我們眼花繚亂，我恨不得把全部好吃的都買下來。我和方可藝一起去搶壽司，可是人太多了，方可藝好不容易買了兩個壽司。這壽司真好看，外面是深綠色的紫菜，裡面是白白的炊飯，再加上金黃的肉鬆，看了的人沒有不垂涎三尺的。方可藝大口大口地吃了起來。早上沒喝茶的我真渴，我經過仔細地挑選，向楊其駿媽媽買了一杯水白如玉的洋菜糕。這洋菜糕，甜甜的，喝一口，讓你永久難忘。
我們看到了四（7）班的店鋪，只見隊伍排得像一條長龍，我們便跑過去看，原來他們賣的是薯條。我們兩個都喜歡吃薯條，雖然不知道味道怎麼樣，但看人家都吃得津津有味，我們也迫不及待地沖向四（7）班的店鋪。過了好一會兒，我們各自都買了兩份薯條。這個薯條是剛炸起來的，金黃的，軟軟的，比肯德基里的薯條有過之而無不及。
方可藝買了一包上好佳，跟我一起分享，我們一路上吃著上好佳，一路上買著別的東西，面對著這么多的美食，我們吃得直到肚子圓滾滾的才罷手。
每個人都帶著滿載而歸的喜悅和綻放的笑容離開了校園。我期待著明年美食節的來臨。
美食優秀作文10
星期五傍晚放學時，爸爸來接我說：「兒子，聽老師說你今天看拼音寫詞語三次都滿分啊，真棒，爸爸獎勵你去你新安江吃牛排大餐，好不好？」我激動地喊起來：「當然好啊！」「那咱們就出發吧！」爸爸說，「那你以後還得要乖乖聽話讀好書哦！這樣才能有更大的獎勵哦！」我興奮得馬上點點頭說：「嗯！我一定會的。」
咱們先到媽媽工作的幼兒園去接她，結果阿姨和小弟弟王子軒也一起來了，好開心呀！咱們一起到新安江的聖德廣場去吃牛排自助餐。到了那裡，我看到了五顏六色的冰激凌，各種各樣的小菜，五顏六色的果汁還有薯條、披薩、麻球、水果等等很多好吃的東西，看得我眼花繚亂，口水直流。不一會兒，爸爸很快點好了牛排，我就迫不及待地去選購好吃的啦，我選了果汁、炒麵還有熱狗，馬上開始吃了。冰冰涼的果汁喝起來超級冰爽，簡直爽到心窩里；熱乎乎的炒麵吃起來有點烤雞味，更是讓我飛快下肚；熱狗也超級好吃。牛排上桌了，一股香味撲鼻而來，我拿起刀叉把牛排切成一塊一塊，開始慢慢品嘗，好美味呀！
吃完以後，我發現旁邊竟然有一個電視機在放動畫片，於是我就叫上小弟弟一起過去看電視等爸爸媽媽。過了一會兒，大家都吃好了，咱們就開開心心地回家了。今天的牛排自助餐真是太美味了，令我流連忘返！
美食優秀作文11
那一道道讓全家大飽眼福，滿足口腹之慾的美食都出自於我的媽媽的巧手，每個來家裡作客的人對於餐桌上的美食也都垂涎三尺！其實，美食之所以會美，最重要的還是注入每道美食中的情感。在此，我不得不感謝我親愛的我的媽媽讓我品嘗到舌尖上的美食、舌尖上的愛。
我最愛的美食，非「餃子」莫屬，我享受著它在我舌間上舞動的感覺；吃餃子就像跳舞一樣必須配合著旋律，如果心急想一口氣吃掉，它就會燙你的嘴，就無法好好感受它的內餡；如果發揮耐心，配合著它的腳步，那麼，就能盡情的享受這優美的節奏；那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把美味多汁的餃子往肚裡吞，只想讓它在口中慢慢回味，細細品嘗，嘴角不自覺微微上揚。
有一回，我感冒了，吃甚麼都沒胃口，正好那天我的媽媽外出，我躺在床上等待她回來。忙了一整天的我的媽媽一回來便到廚房煮我最愛吃的料理，不一會兒，一碗熱氣騰騰的湯餃端了上來，只見餃子里加了雞蛋，金黃的蛋黃與白嫩嫩的餃子皮，看起來格外耀眼，煞是好吃。我品嘗著，內心暖暖的，湯里有淡淡的清甜，有雞蛋的美味，還有深深的母愛，那碗充滿母愛的湯餃，令我至今難忘。
美食優秀作文12
今天上午，我們開了一個美食會，大部分同學把自己親手製作的美食帶到學校，同學們興趣盎然的談論著，老師滿面春風地走進教室。隨著上課鈴響，大家期待的美食會終於開始了。
老師先讓我們介紹自己做的美食，李姝瑤和朱玉鑫等同學先後發言，介紹他們各自食物的製作過程、方法、和美食特點及味道。李姝瑤的蜂蜜核桃仁製作給我印象深刻。
第二節課上，老師讓我們品嘗美食，評出這次活動的美食王。看著同學們的臉上，都笑著，朱玉鑫拿起勺子，舀一些美食，慢慢的放在嘴裡，生怕美食掉了，細嚼慢咽，大家上去，都像一個美食專家。終於輪到我們這一組，我早已迫不及待，幾步就沖了上去，看著一道道色澤喜人，香味撲鼻的美食，真讓人垂涎欲滴，我嘗了幾道，感覺都不錯，但是，我還是覺得李姝瑤做的蜂蜜核桃仁好吃，顏色是咖啡色的，亮亮的，放在嘴裡甜絲絲的，他們真的都用心去做了。大家品嘗之後，老師讓我們發言，大家興高采烈地發表各自的看法，對每道美食品頭論足。最後李姝瑤憑借「蜂蜜核桃仁」當之無愧的成為美食王中的一個。
好讓人回味的美食會啊！
美食優秀作文13
童年，好似美味的食物，令我們垂涎欲滴，這個美食，讓我們嘗出了成長的滋味，讓我們吃出一片無比歡樂的天地。童年之中，當小饞貓的趣味可真不少，讓我們闖進一場愉悅而又無比輕松的美食之旅……
來到我們班外，隔著幾扇門，一股沁人心脾的香味就蹦蹦跳跳地闖入鼻中，含著淡淡的草木之氣，還有些浸著濃濃的米飯之香。怪噴香的，不禁垂涎欲滴，口水一流三千尺，香啊，香啊——這是什麼呢？
潘老師又與我們分享美味的壽司啦！
壽司穿著一件海苔大衣，衣服下是她那雪白雪白的身子，壽司的身體里，有個豐富的全家桶，肉鬆、黃瓜、香腸……壽司可愛美了，帶了一頂番茄醬與沙拉醬湊成的小帽子。我看著這小小的壽司，捧在手中，久久不肯入口，它彷彿是個工藝品，看一看，聞一聞，怎麼會捨得吃呢？許久，我一小口一小口的細細品嘗，吃小口，我便感到心曠神怡，十分清爽，最後，我索性直接一口吞下。
隨後，老師又為我們發放了同學分享的枇杷，剝開的外衣，裡面果肉晶瑩剔透，咬一口，汁水橫溢，香味溢滿了口，令人回味無窮……
童年的味道，從一件小事中蔓延至成長的道路中的點點滴滴，讓我們在平常生活中嘗到童年的味道，擁有屬於自己的美食之旅！
美食優秀作文14
翻開相冊，一張張照片展現在我眼前以前的事也出現在眼前，有時歡笑，有時喜悅。這張照片是我們全家去臨安過年一起吃竹筒飯時拍的照片，現在回想起來真是難忘啊!
記得那一天，天氣很好，經過1個多小時的車程我們來到了臨安，再經過了十幾分鍾蜿蜒曲折的盤山公路我們終於來到了小外公家，雖然因為我過盤山公路暈暈的但一到目的地我就被那兒的風景所吸引，真是山好水好空氣好，天空好藍好藍，還有成片成片的竹林。
這時小外公說要做竹筒飯給我們吃，我很好奇竹筒飯是怎麼做出來的，我就問了小外公，小外公說要把竹子割成一段一段的再把浸泡了幾個小時的米、豆子和臘肉放進竹筒里，然後再在炭火上烤。小外公一邊烤一邊講著竹筒飯的由來。
原來這竹筒飯，古時候就有了，那時是因為古人在山上打獵，出遠門做活，不方便帶鍋和碗，只能就地取材把所以材料都裝進竹筒放在火上烤，就這樣有了竹筒飯。今天因為竹筒飯色、香、味俱全，所以過節時人們任然要吃竹筒飯。
竹筒飯真好吃，香香軟軟的米飯，真是讓人流連忘返。
美食優秀作文15
為了我們度過一個快樂的六一兒童節，學校在星期五的時候為我們舉辦了一次美食節。當然，這些美食不是白來的是我們一起做起來的！
我們四二班的美食有很多：有吳貞學媽媽的水果沙拉；湯軒媽媽的蛋餅；齊嫣然媽媽的奶油麵包；楊錦茹媽媽的三明治；還有我媽媽的壽司；味道十分獨特！
美食節開始的時候，我們大家在大吃特吃。後來我去看齊嫣然媽媽做奶油麵包：先用勺子成一勺奶油放到機器里；接著把洞添滿；接著蓋上機器的蓋子，壓制奶油麵包；最後，一盤香噴噴的奶油麵包就做好了！我順手拿了一個，一口咬下去： 「哇，好香、好脆呀！」正當我要去拿第二個的時候，齊嫣然媽媽說：「等一下別人，有些人還沒吃過呢！」我只好嘆了口氣說：「嗐，要是還能拿一個就好了。」 後來我幫我同桌拿了一個。突然看見楊錦茹他們那邊擠滿了人，原來是在烤雞腿呢，我心裡想著對自己說：「我也要去拿！」可是人太多了，我不得不放棄。後來我當上了小評委品嘗了很多好吃的，有豆腐包。木蓮豆腐。麻花等等。特別是三(2)班的烤乳豬。麻糍特別好吃，我這個小評委就幫忙貼了一個小星星呢！
美味的食物，美好的六一節，真希望每天都這樣過！
Ⅷ 韶關本土的特色小吃有哪些
曲江大塘鎮扣肉出名已久。肉中夾之香芋，肉香和芋香渾為一體，入口綿軟，甜香適中，肥而不膩，食肆眾多。