『壹』 老鹹菜炒雞蛋怎麼做
主料：雞蛋1個、鹹菜80g
輔料：油適量、花椒適量、蒜碎適量
步驟：
1.鹹菜切絲。
2.用水泡一會兒，控干水分。
3.雞蛋打散。
4.坐鍋，放油，爆香花椒，挑出不用。
5.放入蒜碎炒香。
6.倒入鹹菜絲。
7.翻炒一會兒。
8.將鹹菜絲滑到一邊，倒入蛋液，煎熟。
9.將鹹菜絲和雞蛋拌勻即可。
『貳』 鹹菜炒雞蛋怎麼做如何做好吃
主料
鹹菜 雞蛋2個
輔料
油
鹹菜炒雞蛋的做法步驟
1. 准備食材
2. 雞蛋磕入碗里打散
3. 鍋熱倒入少許食用油
4. 放入鹹菜翻炒一會，加入打好的蛋液
5. 待蛋液凝固，再翻炒一會即可出鍋
『叄』 鹹菜雞蛋怎麼做好吃，鹹菜雞蛋的家常做法
食材明細
鹹菜
少量
雞蛋
2個
韭菜
適量
青椒絲
適量
小蔥
適量
五香
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
鹹菜炒雞蛋的做法步驟
鹹菜炒雞蛋的做法步驟：1 1韭菜和小蔥切細。
鹹菜炒雞蛋的做法步驟：2 2剩下的青椒絲和姜絲。
鹹菜炒雞蛋的做法步驟：3 3熱鍋熱油，將韭菜，小蔥，姜絲和青椒絲全部倒入鍋內翻炒。
鹹菜炒雞蛋的做法步驟：4 4打入2隻雞蛋。
鹹菜炒雞蛋的做法步驟：5 5將雞蛋翻炒均勻就可以了，不用放鹽，因為鹹菜裡面有鹽了。
鹹菜炒雞蛋的做法步驟：6 6香噴噴的，很下飯哦。
『肆』 鹹菜炒雞蛋好吃嗎你知道都有哪些步驟嗎
鹹菜炒雞蛋還挺好吃的，個人比較喜歡，下面有幾種製作鹹菜炒雞蛋的方法，可以試著做一下。步驟在下面了，慢慢看吧。
方法一
用料：鹹菜 適量雞蛋 2隻，油
鹹菜炒雞蛋的做法步驟
步驟 1：先准備好適量的鹹菜，普通的腌白蘿卜丁，可以買那種不是辣的
步驟 2准備好雞蛋
步驟 3鹹菜要洗干凈，就直接簡單清洗下就好了
步驟 4放雞蛋攪拌，不用放鹽，因為鹹菜已經有味道了
步驟 5像平常煎蛋一樣煎
步驟 6煎到焦黃就可以了，自己喜歡的程度
步驟 7成品出鍋
步驟 8送白粥，
方法四
材料：鹹菜絲半小碗，雞蛋兩個，蔥花一棵，花椒適量，油適量
1、把准備好的鹹菜絲切成小丁。
2、准備好兩個雞蛋。
3、把雞蛋打在碗里，並且准備好蔥花。
4、鍋里放油，將碗里的雞蛋攪拌後倒入熱油中。
5、加入蔥花攪拌並且翻炒。
6、倒入鹹菜翻炒。
7、加一些花椒面翻炒一會兒，出鍋裝盤即可。
『伍』 胡蘿卜鹹菜炒雞蛋怎麼做好吃呢
材料
胡蘿卜1棵(切絲)、咸疙瘩菜(切絲)、辣尖椒2個（切絲）、雞蛋2個，蔥、蒜少量，生抽、味精、五香粉各適量
做法
1、蔥蒜熗鍋，加入疙瘩菜絲翻炒。
2、出香味後加入胡蘿卜、尖椒翻炒，加生抽。
3、胡蘿卜炒熟時，倒入蛋液慢慢翻炒，使雞蛋、菜和在一起。
4、最後加入味精、五香粉調味後出鍋。因為有鹹菜絲、鹽酌量少放。
食材用料
鹹菜適量
雞蛋適量相剋食物
青椒適量相剋食物
自製鹹菜炒雞蛋的做法
1.青椒忘記拍了
2.鹹菜洗干凈切絲，洗一遍後再泡一會，這樣不會太咸
3.沒有蔥了，鍋內放油後就直接炒鹹菜了。
4.鹹菜生活次也可以，所以翻炒幾下我就磕雞蛋了，沒有單獨攪拌雞蛋
5.雞蛋炒熟，加入青椒絲，翻炒幾下就可出鍋
『陸』 鹹菜炒雞蛋最正宗的做法
前言
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。還含有人體必需的很多種營養元素。這道菜是一種很好做，但營養豐富的家常菜。
材料
主料：雞蛋2個、蘿卜鹹菜100g；
輔料：油適量、大蔥適量
鹹菜炒雞蛋
1
蘿卜鹹菜切成絲
2
雞蛋攪勻
3
油熱後放入雞蛋翻炒兩下
4
放入鹹菜
5
翻炒幾下
6
放入蔥花炒兩下
7
關火，美味盛盤
小貼士
千萬不要放鹽，炒的時間不要長。
『柒』 鹹菜炒雞蛋怎麼做
1、主料：鹹菜疙瘩適量、雞蛋適量。
2、輔料：蔥適量、姜適量、紅辣椒適量、香菜適量、八角適量。
3、配料：雞精適量、白糖適量。
4、將鹹菜洗凈切絲，用水浸泡去其鹹度。
5、蔥切蔥花。
6、姜切細絲。
7、紅辣椒切小圈。
8、香菜洗凈切小段。
9、雞蛋劃散備用。
10、油熱後放八角，依次爆香姜絲、蔥花、紅辣椒。
11、倒入鹹菜絲大火翻炒。
12、加雞精、白糖調味。
13、轉圈倒入蛋液。
14、翻炒片刻後撒上香菜段即可。
『捌』 雞蛋炒鹹菜怎麼炒
先准備兩個雞蛋，敲破了放進碗里，放點鹽和黃酒，這里告訴你中搜一個「小秘方」：如果再加點白糖的話，炒出來的雞蛋會更加鮮嫩可口，然後得用你靈巧的雙手把雞蛋攪拌均勻。接下來就可以把雞蛋倒進燒熱的油鍋里了，「哧啦」一聲，黃燦燦的雞蛋立刻會膨脹起來，就像吹出的泡泡一般。這時，再倒入鹹菜，用鏟子不停地翻動，把鹹菜雞蛋和在一起，最後加點小蔥和味精，一盤鹹菜炒雞蛋就新鮮出爐了磨薯！只見盤中黃的嫩黃，綠的青綠瞎培者，黃綠相間，讓人垂涎欲滴。