1. 餃子的作文
無論在學習、工作或是生活中，大家對作文都不陌生吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是我整理的餃子的作文，歡迎閱讀與收藏。
餃子的作文1
餃子，就像漆黑夜空中的一輪彎月，照著思鄉的人，幻想著家的溫暖，團圓的幸福。
餃子，是中國的傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子又稱水餃，是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
這不，今天要吃餃子呢！
奶奶准備好材料，接著把餃子皮托在手心上，然後用小木勺盛了一些肉餡放在餃子皮中間，一對折，再熟練地用指頭一捏，一個胖乎乎的餃子便呈現在眼前，真是可愛極了。
要下鍋了，它們便隨著盤子的傾斜，一個一個跳著滾著進了那裝滿滾燙熱水的大鍋橘拍清里。剛開始，它們都乖乖的藏在水底，不一會兒，便開始撲騰，還一邊吐出有大有小的泡泡，接著就使勁兒地把腦袋探出水面，一個一個地，就都飄了起來。
餃子靜靜地躺在盤子里，宛如嬌羞的少女。她有著晶瑩剔透的身體，較好的面容。彷彿迫不及待想要人吃了一般。我輕輕嘗了一口，醇厚的濃汁頓時沖擊了我的味蕾。
抑或是對舌尖上的美味心靈上的愉悅銘記在心的欲罷不能？
餃子的作文2
周日上午，我和媽媽一起去阿姨家寫作文。
今天的作文課很特別，是學做包餃子。媽媽把准備好的食材洗好切好，然後攪拌好，放在一個大碗里，裡面的餡有肉、芹菜、香菇、胡羅卜等，我拿起餃子皮，試了一個，沒有成功。阿姨手把手教了我一遍，我就跟著阿姨一起學了。
阿姨讓我先把左手伸出來，把水餃皮放在手上，把拌好的餡裹在水餃裡面，沾上一圈的水，再把中間粘起來，一手粘過來一手也粘過來，最後把水餃粘緊。就這樣，一個像小船一樣的餃子就包好了。於是，我反復包了幾個餃子，到後來做得越來越好。
最後，阿姨把包好的餃子放到鍋里蒸了十幾分鍾，再從鍋里拿出來，聞了一下，一股香味冒出來。我迫不及待地拿了一個嘗了，熱氣騰騰，香噴噴的餃子，味道好極了。我就這樣反反復復的吃呀吃呀，一直吃，吃到後來，感覺皮有一點硬，我就把水餃吐了出來。媽媽看到了，批評我說：自己包的水餃不能浪費。我說：沒關系。不過，我還是偷偷地把餃子吃下去了。
通過這件事，我明白了一個道理，世上無難事，只要虛心學習，才能學到技巧，最後一定會成功。
餃子的作文3
今天，劉劉老師教我們包餃子。
我一走進教室，就聞到了一種味道。原來是餃子餡的味道。接著劉老師又在我們的桌子上放了餃子皮和水我心想：今天是要我們親自包餃子嗎？我一定要包一個最好看的餃子，。給劉老師看。劉老師教了我們包餃子的方法，我按照劉老師的方法小心翼翼的把餃子皮放在左手的手心上，接著用手指去沾水，再把沾好了的水塗在餃子皮的邊上，然後用勺子搖一勺餡，放在餃子皮的中間，餡不能太多，賀則也不能太少。太多餡，皮會破掉，餡太少，樣子會不好看，煮起來也不好吃。再把餃子皮的邊上下對折，就這樣餃子變得圓鼓鼓的。原來，包餃子也有竅門。最難掌握的是餡放多少？我終於學會了包餃子的方法。
最後劉老師把我們包好得餃子拿下去煮好讓我們一人吃兩個，剩下的讓一年級的小朋友品嘗我們做的餃子。看著別的小朋友品嘗我們包的餃子心裡美滋滋的心想：回家後一定要親手包給爸爸媽媽品嘗！
餃圓前子的作文4
我從我父親那裡聽說，在東曉街的養老院里有許多沒有孩子的祖父祖母。我感到非常難過，真的想為他們做點什麼！所以今天我決定和爸爸一起去給他們包「愛心」餃子。
我們開始准備餃子。你洗碗，我倒水。你切蔬菜，我切肉；快樂的一幕。一個接一個，雪白可愛的餃子在我手中誕生了。把它們放在盤子里，就像一個圓圓的家庭。又白又肥的餃子被放進水裡，我們去院子里和老人聊天。每個人都迫不及待地想吃"愛情"餃子！
到了吃飯的時候，每個人都把熱騰騰的餃子端上桌給老人吃。老人吃著餃子，臉上掛著幸福的笑容。也有不方便的老人，叔叔和阿姨親自把他們送到房間。忙碌了一段時間後，我和父親仍然有許多可愛的叔叔和嬸嬸坐在一起吃著「可愛的」餃子。我們都非常開心和滿意。
在餃子的香味中，我們的活動劃上了完美的句號。尊老愛幼是我們的優良傳統。給予愛是一件快樂的事情。我覺得我今天所做的非常有意義。
餃子的作文5
今天媽媽要給我做我最喜歡的韭菜餃子。我開心極了！於是做完了作業我也加入了包餃子的隊伍。
首先媽媽先把從市場買來的新鮮豬肉和韭菜洗干凈，豬肉攪成了肉末，韭菜切成小丁。接著把它們混合均勻，加入調料調味。
餡料准備好了，我們就開始包餃子啦。這不是我第一次包餃子，所以我不再需要媽媽的幫助，便可以自己很快的包好一個餃子。
第一步，我需要拿出一張水餃皮，攤在手心。
第二步，用勺子舀少許餡料放在餃子皮上。
第三步，把餃子皮對折，兩邊往裡折起，分別固定在後面就可以了，看水餃包好啦。
餃子包好後，就可以開始煮餃子啦。以前總是媽媽煮給我吃，今天我想自己試一試。媽媽告訴我，首先用湯鍋裝一些水，放在燃氣上先把水煮沸。接著把水餃放進去，等水沸騰了，就可以加入第一次冷水，等水沸後再加第二次冷水，加入兩次冷水後的餃子就可以蓋上鍋蓋等它熟啦，等到餃子一個個浮起飄在水面上，它就可以出鍋啦！
終於到了吃餃子的時刻啦，望著這些自己的勞動成果，我迫不及待的嘗了一個，嗯，真是太美味了！自己的勞動果實吃起來特別有滋味，下次有機會我還要讓媽媽教我做其他東西！
餃子的作文6
餃子，好吃卻難包，可我覺得包餃子並不難。一天我放學回家，剛進門就聞到一股韭菜與肉餡混合的香味。一聞到這味兒我就知道今天肯定要包餃子。我走進廚房對媽媽說：「媽，今天作業少，我來幫忙。」媽媽開心的說：「好啊！」媽媽把餡調好，端著皮和餡向茶幾走去。等媽媽把東西准備好，我便迫不及待地拿起一個餃子皮包起餃子來。我把皮展開，放了一團餡進去，再把餃子皮合起來。可是餡寶寶偏不睡進皮里，硬要跑出來玩。它從右邊跑出來，我捏，它又從左邊跑出來，我再捏。突然，餃子寶寶的肚子破了一個洞，韭菜汁水濺了它一身。我看餃子這么難包，索性不包了。
媽媽見我嘟著嘴，一副愛理不理的樣兒，笑著對我說：「你看我怎麼包，包你一學就會！」說著就開始包起一個餃子來：媽媽先把皮展開，再把一團餡放進去。然後用湯匙把餡壓平，用手指沾點水往餃子皮邊緣塗一下，再把餃子皮合上，一個漂亮的餃子便出爐了！我學著媽媽的樣子，果然包好了一個餃子。於是，我越干越賣力，越干越起勁。晚上，吃著自己包的餃子，我覺得格外香。這回包餃子，我從中體會到：生活中處處有學問。一些看似簡單的事，只有親自體驗並掌握技巧後，才能把它做好！
餃子的作文7
星期天中午，我們家包餃子吃。外婆一大早就買來了餃子皮、大白菜、豬肉、香菇、牛肉等做餡的菜料。不到十點鍾，外婆就把做餡的菜料切得細細的，然後放在砧板上剁成又細又均勻的餡。
我們開始包餃子了，外婆做了一個餃子給我做示範。她用右手拿了一塊餃子皮，在邊沿蘸了點水，又用勺子挖了半勺餡，用手使勁地把口子捏了起來，餃子做好了。我照著外婆的樣子做起來。第一次我用水太多了，餃子皮破了。第二次，我用左手拿了一塊餃子皮，稍稍蘸了點水，又用勺子挖了半勺餡，用手把口子捏了起來，我的第一個餃子完成了。後來，我越做越好，最後，都快跟外婆做得一模一樣了！外婆說：「你真棒！」我心裡簡直了樂開了花。
燒餃子了，媽媽讓我把餃子放進鍋里。我本來很怕裡面的水濺起來，可是最後在媽媽的鼓勵下，我把餃子一個一個貼著鍋壁往鍋里放。果然，我沒被熱水濺到。
開始吃餃子了，我給每個人都盛了一碗餃子。我吃了一口，覺得這個餃子非常好吃！我連續吃了三碗，終於吃飽了。
在這次活動中，我覺得自己也可以幫忙做飯了，而且通過自己的勞動燒出來的食物都會特別好吃！今天好開心！
餃子的作文8
「包餃子嘍，包餃子嘍。」我開心的喊著。可媽媽卻說：「小孩子包什麼水餃，一邊玩去。」「你不讓我包我就偏包。」我自言自語道。為了討好媽媽，我一直跟在身後屁顛屁顛，媽媽沒招只好答應了。
我拿起面團學著爸爸的樣子搓面，只見我忙手忙腳地戳上戳下可它就是不勻稱！爸爸卻笑的前仰後合。我生氣道：「不搓了！」我又拿起餃子皮放了一大勺韭菜餡，可誰知道韭菜太多了！於是撥出了一些，這樣才兜住了餃子皮。媽媽又說：「餃子要來回捏三趟。」「這么麻煩！」「做事情不要怕麻煩，堅持下去就能成功。」媽媽說道。然後我把包好的歪歪扭扭的水餃放到案板上。只見我包的水餃都癟癟的像是頭肥豬在睡覺，而媽媽的包的水餃就像是戰士，昂首挺胸。這時媽媽鼓勵我說：「熟能生巧，多練習就會了！」
果不其然，熟能生巧！我包的餃子是越來越好看，也像極了鎮守邊疆的戰士！第一次包餃子讓我明白了一個道理做事情不能怕麻煩，堅持下去就會成功！
餃子的作文9
除夕晚上，邊看春節聯歡晚會邊包餃子是家家戶戶的習俗，我們家也不例外。
我在屋裡看電視，媽媽奶奶在外麵包餃子，我也想幫忙，就和媽媽說「我能不能來幫忙擀麵？」
「好呀，擀麵可是個技術活，你從來沒做過，行嗎？不然你還是包餃子吧，包餃子簡單。」媽媽說。
「我還是想擀麵皮，我看電視里擀麵擀得可輕鬆了！」
「那好吧，你來試試！」
我笑得燦若蓮花，一把接過擀麵杖，拿過面團，學著大人的樣子正 反面摁兩下，雙手握住擀麵杖擀起來，可這些麵皮好像不聽使喚，不是跑偏了就是粘在擀麵杖上不下來。瞧瞧我擀的麵皮：大大小小、千奇百怪，有的像小雞，有的像小花，有的像雲朵，就是沒一片是圓的。媽媽哭笑不得地說：「你還是去包餃子吧！
好吧，恭敬不如從命。我拿起麵皮，放上肉餡，用手捏來捏去，只幾下子餃子就像破水桶一樣。奶奶笑了笑，說：「我來教你吧，先把肉放到面上，然後把面捏起來，再用手指用力的捏麵皮的邊緣，這樣就變了一個好看的餃子了。」我用奶奶的方法去包餃子，還是不好看，又包了兩三個，實在是影響形象，我一賭氣不包了，看電視去了。
這個春節，不知道是誰吃到我包的`怪物餃子！
餃子的作文10
這是一個迎接新年的日子，我們家滿滿的都是過年的味道，我們全家在媽媽的帶領下一起圍著桌子開始包餃子。
這可是我第一次自己包餃子呢，我心裡很緊張，怕自己把餃子包壞了，這時媽媽鼓勵了我，讓我有了自信。媽媽告訴了我基本包餃子的步驟，我們就開始行動了。我拿起一張餃子皮，往裡面放肉餡，哎呀！我放得太多了，肉餡好像在跟我作對一個勁的往外爬，我急得團團轉，最後只好找媽媽求救。
包第二隻的時候我吸取了上一次的教訓，放了少一點的肉餡，這一次它們都聽話的一點也沒有出來，當我成功的包好這只餃子的時候別提有多高興了，我把自己包好的餃子拿給媽媽看，媽媽直誇我是一個聰明的孩子，臉上也露出了欣慰的笑容。我們就這樣一直一直的包餃子直到包完所有的餃子皮。
我看著這些自己包的餃子，心裡高興極了，晚上吃著自己包的餃子，覺得它格外的香。「我終於會包餃子啦！」我激動的喊了出來。
餃子的作文11
周六的早上，爸爸說要教我煎餃子，想到香噴噴的煎餃，我滿心歡喜地答應了。
首先，爸爸讓我在鍋里放上一些水，蓋上鍋蓋，放在煤氣灶上面把水燒開。水開了以後爸爸叫我在水裡放上一小勺鹽巴，我好奇地問爸爸：「為什麼呢？」爸爸說：「這樣水餃才不會粘到鍋上。」接著我把水餃一個個地放到鍋里，並煮上7分鍾，看著鍋里上下翻騰的餃子，心裡感到十分的激動。待水餃皮變得晶瑩透亮時，把它們撈起來先放在一旁瀝干。最後我在煎鍋里倒入一點油，等油燒到冒煙時，把火關小一點，這樣才不會讓水餃焦掉，再把瀝乾的水餃倒到煎鍋里煎，待水餃皮兩面煎到金黃時，一盤香噴噴的煎餃就可以出爐了。
看著自己親手煎的水餃，我迫不及待地嘗了一口，真是香甜可口，我突然覺得今天吃的煎餃比爸爸媽媽做的還要好吃，我心裡想可能是我自己親手做的原故吧！今後我還想學更多我沒有做過的事。
2. 韭菜水餃怎麼做才好吃
大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、韭菜餃子，即韭菜餡的餃子，是一道由韭菜、蝦仁、肥肉丁、太白粉等材料製作而成的美食。
3. 包餃子日記
時間過得真快，一天又過去了，相信你有很多感悟吧，這也意味著，又要開始寫日記了。日記怎麼寫才不會千篇一律呢？下面是我為大家收集的包餃子日記4篇，希望能夠幫助到大家。
包餃子日記 篇1
餃子是中國的傳統美食，每逢春節家家戶戶都要包餃子。
臘月二十九，我和媽媽也一起包起了餃子。由於我有經驗，所以我和媽媽都分工明確。媽媽負責切劑子和摁劑子，而我負責擀皮和包餃子。
我擀的皮有時薄有時厚，於是媽媽把擀皮的竅門告訴了我：要邊轉動餃子皮邊擀，而且擀的時候不能太用力。我按照媽媽教得方法再去擀皮，果然擀得越來越好了。
雖然我也有一些包餃子的經歷，但還是比不過經驗豐富的媽媽，我包得餃子個個都東倒西歪，像被打敗的士兵一樣，直立不起來，而媽媽包得餃子個個都挺著「將軍肚」，像打勝的將軍一樣，直挺挺的。於是，我又向媽媽討教方法，在媽媽的指導下，我包得餃子慢慢地站起來了，我真是太高興了！
餃子煮熟了，我吃著自己包的餃子，心裡像吃了蜜一樣甜。
包餃子日記 篇2
今天，我剛到作文班許老師就叫我們去洗手，我們急著問許老師寫什麼作文，許老師笑而不答，真不知她的葫蘆里賣的是什麼葯？
「今天，我們來進行一場包餃子PK賽。誰包得又快又好看，誰旦寬慶就是第一！」巧肆許老師笑眯眯地端出一大碗餃子餡和一大疊餃子皮。
我心想：哈哈，我在家裡抱過一次，爸爸都誇我包得好呢！這次PK賽我贏定了！許老師給我們每人發了五張餃子皮，PK賽就這樣拉開了序幕。
我左手拿著餃子皮，右手拿著筷子夾餃子餡。我夾了一大團餃子餡，心想：我要包個巨型水餃！我把餃子皮對折，哎呀，餡怎麼露了出來？我往左一按，餡就從右邊蹦了出來；我往右一按，餡又從左邊擠了出來；我只好兩手都按住餃子皮，暈，餡又從中間探出了個小腦袋。
我只好把餃子皮攤開，取出了一點餡，這下餡就不會擠出來了，可是包出的餃子像一個泄了氣的皮球，干癟癟的。我開始包第二個餃子，吸取了包第一個餃子的教訓，我小心翼翼地夾了一點餃子餡，放進餃子皮里，輕輕地對折，再捏緊。呀，這個真好看，挺著個將軍肚，我得意地欣賞著。
我瞟了一眼身邊的劉夢潔她的餃子，一個個挺著將軍肚，像列隊的士兵，精神飽滿，整裝待發。與她的餃子一比，唉，真是天壤之別呀！看來冠軍非他莫屬。我趕緊認真地包起來。
「老師，我包完了」，「老師，我也包完了」的話音接二連三地響起，可我還有兩個沒包呢！我更加手忙腳亂，餃子餡像個小精靈似的，老和我作對，越想包好卻越包不好。一氣之下，我胡亂地捏起來模握。
終於包完了，我鬆了口氣，看了看我右邊的江銘他包的餃子。哈哈，個個像打了敗仗的士兵，垂頭喪氣，有的耷拉著腦袋，有的癱倒在桌上……只見他望瞭望我們包的餃子都是立起來的，就趕忙用手把一個個「打了敗仗的士兵」硬是扶了起來。可扶了又倒下，倒下又再扶起……引得大家哈哈大笑，真滑稽！
PK結果出來了，江濤包得最快，可包得不美觀。劉夢潔雖第二個才包好，可潔包的餃子十分美觀漂亮，所以他奪魁了！而我區區第五名。之前信心十足的我一下子像霜打的茄子——蔫了。心想：通過這件事，我深深地體會到「驕兵必敗」呀！
包餃子日記 篇3
星期天的早上，我和媽媽一起去姥姥家包餃子。
我們在菜場買了豬肉、芹菜等，來到姥姥家准備包餃子。媽媽先把肉跺碎，把芹菜切細了，加上鹽、味精等調料，准備好了，就開始包餃子了，媽媽把餃子餡包在麵皮里，兩手一合，一個餃子就完成了，沒過一會兒，媽媽就包了五個餃子，個個餃子看上去都「身強體壯」。我學著媽媽的樣子包了起來，我先拿來一張餃子皮，再小心地把肉餡放在麵皮中間。然後用手使勁一捏，不好了！肉餡從麵皮里漏出了臉，怎麼辦呢？我只好再拿來一張麵皮，把它裹上去，就這樣包好了一個餃子，第二次包的時候我有了每一次的教訓就輕輕地捏著，沒有破，不過像個廋弱的士兵一樣低著頭、無精打採的`，沒有一點精神，我問媽媽：「為什麼會這樣呢？」媽媽說：「你餡子填的太少了！」第三次我有了經驗，把餡子包的不多也不少。這次，我包的餃子像只雄雞一樣，高傲地挺著頭。我高興極了，包了一個又一個。
鍋里的水燒開了，媽媽叫我把餃子放進鍋里，不一會兒，餃子在鍋里跳起了舞。媽媽說趕快加水，燒開、再加水，等餃子浮出水面就熟了，又過了一會兒餃子出鍋了，我拿來漏勺和碗，在碗里放了一點醋，我用漏勺把餃子盛到碗里，開始吃起自己做的餃子來，感覺自己做的餃子真好吃。
我今天學會了包餃子，還吃了自己和媽媽包的餃子，充分感受到了勞動的快樂，心裡美美的。
包餃子日記 篇4
20xx年4月3日 星期四 雨
我很喜歡吃餃子，但是不會包餃子，常常讓人家笑話。我暗暗地下決心：一定要學會包餃子。
今天，我向舅媽學包餃子。只見舅媽拿起餃皮，放在左手上，舀了一小勺餡兒放在餃皮上;然後把餃皮向前翻了兩番，把餡兒包得嚴嚴實實的;最後把餃子的兩個角捏在一起，一個餃子就算包好了。
我學著舅媽的樣子，先拿起一張餃皮，放在左手上，又放上一些餡兒，太多了，我馬上舀掉一些餡兒。可是，它仍然好像不聽我的話，包的時候餡兒又露出來了。我靈機一動，用一點餃皮包住「傷口」。舅媽看了我的「傑作」，眉開眼笑地說：「你包的餃子太苗條了!」我聽了，也不好意思地笑了。
過了一會兒，餃子蒸熟了。舅媽給我夾了幾個餃子，我吃著自己親手包的餃子，感覺特別的香。
4. 你吃過東北農村酸菜餡的餃子嗎
酸菜餃子那是我的強項啊。每到冬天，家裡有兩個酸菜缸，淹上一個月，第一頓迫不及待就要包一次酸菜餡餃子，可解饞了。我母親還有一手，酸菜蒸餃，那是更是叫絕的好吃。
另外酸菜還有很多做法，春餅包酸菜，酸菜大包子，酸菜豬肉燉粉條等等等，都是地地道道東北菜。
謝邀請。你吃過東北農村的酸菜餡餃子嗎?從小吃酸菜餡餃子，地地道道黑龍江人。並且本人包的酸菜餡餃子用料合理，搭配得法，調餡不幹不水，包出的酸菜餡水餃在沒做餃子館時就被親戚朋友拿出去給城裡的親戚送禮。 最讓人懷念的是小時侯幫母親剁餡包凍餃子的時光。母親有嚴重的氣管炎病，一到冬天犯病時起身都很困難。臘月時，又是犯病的嚴重時侯。記得多個年頭，母親都是拖著病體，咳嗽不止，張羅過年的包凍餃子的事情的。等我長到七八歲的時候，就能幫母親剁酸菜餡了，那時侯包凍餃子，也沒有如今這么多可選的菜蔬，最多的就是酸菜餡子的餃子。要包凍餃子那天，母親黑咕隆咚地早起，把酸菜缸里的酸菜一棵棵撈起，搭在缸沿上，往外控酸菜水，又叫我和哥哥把凍蔥早早拿回屋化著，早晨吃完早飯，就張羅挆餡子，先上鄰家借大菜板與菜刀，稍帶把晚上要用的蓋簾，鑼等都捎回，這樣就不用跑第二趟了。我與哥哥負責剁餡，母親和面，能包三四仟個餃子的面，母親在面板上搓揉，一塊塊磊在面板上，感覺小山一般。而與哥哥不停地剁，一菜板一菜板的，還要剁得精細，假如剁得粗糙，是會遭到來幫包餃子的鄰里笑話的。 剁了大半天，裝了兩大盆酸菜餡，母親還要用熱水把餡子攥一下，這是要功夫與經驗的，水熱不行，攥得要適中，太干，水分少了，餡子發皮，口感就大打折扣，太水，餃子又會凍裂，也許我的包餃子的技能里，有著自小傳承的成份，大概從那時起受了很多實際操作的教導，以致後來自己包餃子，就得心應手的很多。 晚上，請來鄰居，親戚朋友一幫人，幫包餃子，最好是天嘎嘎冷，餃子凍得快，餃子也壞得少，趕上不冷的年頭，把借的蓋簾用盡了也倒不下來，就又得把桌子，面板抬外面凍餃子，有時侯等餃子凍好了，父親差不多都後半夜才能把凍餃子裝到盛凍餃子的大缸里。 回想起這一幕，真嚮往那時的生活樂趣，回想起那時的可口的酸菜餡餃子的鮮香，覺得比如今的任何高檔 美食 都不遜色，並且是不可同日而語的。
我是東北人，冬天常吃豬肉燉酸菜和酸菜餡的餃子。
在東北農村，秋天幾乎家家腌酸菜，酸菜在冬天不可以缺的。豬肉燉酸菜加粉條子就是一道家常菜，也是一道 美食 ，百吃不厭。所以東北有句話：「豬肉燉酸菜粉條子，可勁兒造」！
在我看來，五花肉燉酸菜是絕配。這道平常的家常菜，五花肉的香和酸菜的酸，中和在一起，出鍋後熱騰騰的酸香味兒，立即勾起人們的食慾。此時的五花肉變得肥而不膩，酸菜變得酸香可口，再吃幾口自家腌的蘿卜、鬼子姜、胡蘿卜、紅辣椒等小鹹菜，很下飯。
酸菜餡餃子也是如此。五花肉和酸菜餡兒，再加上各種調料，攪和在一起，做成肉餡，手工包成薄皮大餡餃子，在燒柴火大鍋的沸水裡煮，餃子上下翻滾，煮熟了撈出來就著蒜醬，吃起來那叫一個鮮！應了那句老話「舒服不如倒的，好吃不如餃的（子）」。再喝上一大碗熱乎乎的餃子湯，原湯化原食，即使你多吃了幾個薄皮大餡餃子，也不會感到油膩。
在東北天寒地凍的日子裡，坐在熱炕頭上，吃了熱乎乎的酸菜餡餃子，通身冒汗，會增強身體抗禦嚴寒的能力，不易感冒。所以在立冬那天，我們這兒都要吃餃子，而這時候吃的餃子，大都是酸菜餡兒的。老人們說，立冬吃餃子，冬天不會凍掉耳朵。信耶！
前幾年一日游去農村，同行人去農家買人家無化肥白菜腌的酸菜。一家一家走，第一家酸菜缸里的酸菜沒腌好，味不對，熏人，不能買。第二家缸里酸菜不多了，還只有酸菜心酸
菜幫掰沒了，不能買。
從第二家出來見大地里有人在幹活 ，大聲喊話：買酸菜!人家還真有，好高興。這家的酸菜色黃葉嫩，棵大小均勻 ，更主要的是味好，是酸菜的正味，沒爛還新鮮。好像是十元四棵，我買了十塊錢的。
拎著酸菜，碰到幾個人，她們買的是十元三顆的酸菜。大家說不能拿車上去，怕酸菜味熏著沒買的人。有人說跟司機說說放車中間下方旅行放拉桿箱的地方。
放拉桿箱的地方有個桶大家往裡放酸菜，我最後放的，一女士說：「別壓著我的」 我說：「酸菜是軟的沒事，都這么放」。
下車時拿酸菜，桶內剩一兜不是我的。我沖前面拿酸菜的幾位說：誰拿錯酸菜了，我的是四棵。一女士（說「別壓著我的」的人）拿錯了還給了我……。
這酸菜包餃子超好吃，味正呀。肉要有肥肉一部分，因為酸菜吸油才好吃。最好把肉餡炒熟一部分，和生肉餡混在一起。
吃著香香的酸菜餡餃子，想起全家在農村生活的三年 ，難忘過去的生活，難忘吃過的酸菜餡餃子……。
謝謝好友@從善如劉L的邀請。我吃過酸菜餡餃子。確切的說，是多年吃，長年吃，經常吃。
在東北土生土長的人，都偏好吃酸菜。有個歇後語就是關於酸菜的，叫酸菜燉粉條——硬碰硬。酸菜和粉條在旺火之下咕嘟咕嘟半個鍾頭也不爛。有人喜歡酸菜燉大鵝這一口，而我不喜歡。幼年時看人殺鵝，頭剁掉了，鵝身子滿院子轉，無頭的脖子上噴著血，太不人道啦，殺鵝的人嘴裡叨叨咕咕，「大鵝大鵝你別怨，早晚人間一道菜！」你看他也怕呢！我於那時起，不吃鵝肉，碰到鵝肉燉酸菜，其中的酸菜也不吃啦！
早些年，冬天主食的疏菜就是白菜土豆蘿卜，白菜下地窖，易爛，所以腌漬酸菜是最好的貯菜方法了，上秋之後白菜下地了，掰掉老幫子，找菜心大且結實的白菜整顆擺放大缸中，一層大粒鹽，一層白菜，滿缸後，壓上大石，兩天後加點水。一個月後就腌好可吃了。
酸菜，是饋贈親友的好東西。
酸菜，也是招待賓客的好佳餚。
酸菜除了用於炒菜，還可以剁成餡，用於包包子包餃子。東北人愛吃包子餃子。蘿卜餡、白菜餡、芹菜餡……各種餡的餃子中數酸菜餡餃子最招人吃，個大皮薄餡實，咬一口，那個酸那個美，唇齒流香，吃一個，夾兩個，很快一掃光，盤盤見底！
「你吃了幾個？」
「28個」
「你吃了幾個呀?」
「32個」
「天哪！你咋吃這么多！酸菜消化慢，快出去遛遛食！」
酸菜餃子，是東北地地道道的食文化。它紮根於東北人的眼裡嘴裡、胃裡心裡。
2013年我去成都，從擔擔面吃到火鍋，滿嘴辣嚎嚎。終於在一家小店，看到了酸菜餃子，我激動的眼淚快掉下來，餃子端上來，一口一個，酸！辣！什麼鬼！掰開一個一看，還是辣椒！酸辣椒！說好的酸菜呢！怎麼是酸辣椒？成都人告訴我，這，就是酸菜！
南北的酸菜如此不同！於北方生活的我們，固執的認為北方的酸菜最正宗，口感最好！百種餃子中，酸菜餃子最是好吃！百吃不厭！
說到酸菜餃子，我要和您講講我親身經歷的餃子懸案。
幼年時，家裡人口多，口糧按月有指標，成人白面28斤，全家不夠吃，所以只有到年節，才吃餃子，那年，年關，晚上包了幾蓋簾酸菜餡餃子，准備第二天早晨煮，結果，一早，爸媽發現餃子一個不剩全不見了！地上沒有印，餃子呢？更為驚奇的是一缸水沒了，缸不漏，水呢？老爸找了幾個人，他們都做證，頭天看見老爸挑水，缸大，挑三四挑子才滿。餃子和水一同沒了！
門窗緊閉，插上了插銷！我家所在農墾建設兵團的連隊人少，並在山凹中，沒外人會去偷，也進不了屋。可這餃子和一缸水哪去了呢？在食物缺乏的年代，這是個大案子了！
後來，學習魯迅先生的文章，他講到夏日晚上，在藤牆下讀書，若有美女甜美的聲音喚你，千萬不可回頭，那，可能是蛇妖！每讀至此，我不禁想起那幾蓋簾丟失的酸菜餃子。腦海中浮想連連：在某個山洞，有個法力高深白鬍子的大仙，一招手我家的餃子飛到他那……
在我童年的記憶里，有個地主婆，北京來的，劃成分劃成地主，運氣不好，連隊大小會都要她站在會場前，大家一通口號「打倒地主婆！」
我們開學典禮也指令她出席，六十多歲的她，垂頭彎腰站在桌子上，全校師生大喊「打倒地主婆！」 開學典禮開始！我一直不明白為啥開學典禮讓地主婆出現。我媽說，地主婆並不壞。媽媽悄悄關心她，地主婆親手編了蓋簾送我家，我媽，讓我避開大家悄悄給她送了幾回酸菜餡餃子。
時光荏苒。
以後的歲月中，日子好過了，餃子想吃隨時就包，花樣翻新，麵皮紅黃綠白紫，餡五花八門。擱過去，人們說「站著不如倒著，好吃不如餃子」，現如今，餃子不再稀罕，尋常食物，吃什麼餡，咱還得挑挑呢，不入眼的，一筷子不想動！物，以稀為貴，酸菜餡餃子，也一樣放下矜貴，鋪在了尋常日子尋常盤子，但， 於我，於我們這一代人，酸菜餡餃子，就是不一樣！
首先回答樓主。酸菜餡餃子我經常吃，要說是農村的，還是城裡的，其實酸菜餡餃子在哪都沒有太大區別，相反，城裡人吃酸菜餡餃子，肉放的相比較農村多一些，因為城裡買肉畢竟方便多了。
但我去過農村，在親戚家吃過，而親戚們都非常熱情的招待客人，雖說肉不多，但親戚們好客，他們就多放一些豬油，而肥肉炸出來的油渣子非常的香，用它包餃子，甚至比單純的肉都香，相當好吃，豬肉酸菜餃子包起來也不費事，它的操作過程也很簡單。
在東北農村，秋天幾乎家家都要腌酸菜，而酸菜在冬天是不可缺少的，有的人家都會腌兩大缸，東北還有個特色小吃，叫殺豬菜。就是用豬血灌的腸，把它呼熟切片和酸菜一起燉，放上大片肉，再放上粉條，香得很，這道 美食 讓人百吃不厭。就我這個半南半北的人都特別愛吃，更何況我那些同學總有來我家鄉觀光 旅遊 ，我都會給他們做上一頓殺豬菜吃，凡是來過的同學都吃的贊不絕口，我甚至都要為同學們做上好幾頓這個菜呢。
在東北，北方人都偏好吃酸菜，而南方人來東北也比較喜歡吃，這話一點不假，我那些同學們每次來我家鄉遊玩，都點名要我給他們做酸菜吃，尤其是殺豬菜和酸菜餃子。
酸菜是東北人必備的菜品，也是東北地方一道特色小吃，吃在嘴裡酸爽清脆，就覺得那真是人間美味了。東北酸菜，是秋天用白菜淹制而成，沒有任何添加劑，在一個月的時間，亞酸硝鹽也散發了，正是最好吃的時候，特別是年節，家家的飯桌上都離不開酸菜餃子，而來了客人也少不了酸菜餃子，因為酸菜餃子是東北人招待客人的必備品。
各位好友，你若來我家鄉做客，歡迎你們，請你別忘了吃上一頓可口的美味佳餚，殺豬菜和酸菜餃子啊，保證你們吃了這頓想下頓，時刻歡迎好友來我東北我家鄉觀光 旅遊 。
看到這個題目，不禁啞然失笑，我吃過酸菜餡餃子，而且是獨創的、別具風味的酸菜餡餃子。
每到周末，家裡都愛包餃子，一是家裡仨人都愛吃，其次是將剩餘的放冰箱冷凍，可以備不時之用。那天照例是我調肉餡，程序步驟同往常一樣，用料酒、老抽、蚝油、白糖先把餡餵著，之後打入花椒水，熱油澆於肉餡表面的蔥薑末上。每次調好肉餡，我都會讓先生聞聞，看看鹹淡（我有鼻炎，嗅覺不靈敏 ）。先生聞後皺起眉頭，說怎麼有點酸？是肉不新鮮嗎？我說絕不可能，我早晨剛去超市買的鮮肉。之後把剁好的白菜攥水放入肉餡，加入少許切碎的韭菜攪拌均勻。
和先生包的過程中，他仍然說「一股子酸味」，問我是不是放醋了？我堅定的說不可能加醋，其實說完自己心裡也忐忑起來，遂把之前餵餡的料酒、老抽、蚝油一一檢點。 ，不看不知道，一看哈哈笑，原來是我把米醋當料酒了，因為她們顏色相同，瓶子類似。
事已至此，總不能浪費了花「重金」買回的鮮肉吧，再說還有我一上午的辛苦勞作呢。只得將錯就錯吧，仨人邊笑邊說邊包，包好下鍋煮起，待端上桌來，小女先嘗一個，小傢伙情商很高，說「媽媽，別說還挺好吃，我愛吃」 。先生則說「不錯，不用蘸醋」了。我夾起一個吃了，別說，還真不難吃，和東北酸菜餃子有的一拼。就這樣，吃了一頓「特殊」的東北酸菜餃子。
當然吃過了，從小在東北農村長大。家家在秋天都會備下好白菜，修理干凈後，晾曬幾天，主要是去掉表面的水份。然後入缸。一層菜，一層鹽，擺好，按壓的實實誠誠，然後用壓缸石壓好，等兩天後最好填入涼開水。水量以沒過白菜為最好。發酵開始，發酵溫度不宜過高。酸菜缸要放在涼快的地方。發酵好後，酸菜就可以作為冬季的 美食 和日常菜進行食用了。做酸菜餃子和燴酸菜最好吃。
你好，我吃過東北農村酸菜餡的餃子，下面分享豬肉酸菜蒸餃所用的材料和做法
材料
麵粉500克，豬肉餡250克，酸菜500克，蔥花50克，薑末十克，醬油50克，精鹽、味精、花椒面、香油、豬油各適量。
做法
1，將酸菜洗凈，剁成碎末，擠干水分待用。
2，右下放入盆中加鹽，味精，醬油，花椒面拌勻，依次加入攪動（大約加100到150克的水，如有高湯更佳）攪至沾稠狀，再加酸菜末、油、蔥花末拌勻即成餡料。
3，麵粉燙七成熟和成面團揉軟揉透搓成長條揪成60個劑子，擀成小圓皮包入餡料，捏成餃子型上屜用旺火沸水蒸15分鍾即成。味道是北方傳統風味名小吃，咸香口，爽滑勁道。今天就說到這，我們下期再見 謝謝收看
東北酸菜餡餃子是這樣一種神奇的組合。
酸菜，東北酸菜，是東北的黑土地盛產的大白菜，經過夏，秋，初冬三季溫差的洗禮長成，經過冬季長時間的漬制，自然低溫發酵成的鮮酸美味。
酸菜的顏色也由白菜最初的白綠的原始色，演變成一種特有的黃色，返璞歸真似早春初芽的透明的嫩黃色。
豬肉，則是老祖宗們經過多年的實踐，早有論斷的：「諸肉不如豬肉」；「百菜不如白菜」的白菜進化成酸菜，與豬肉的結合，既激發了豬肉的肉香，又解除了脂肪的油膩，還加入了酸菜獨有的鮮香。
而餃子，我認為餃子和火鍋是中國人對世界人民貢獻的 美食 發明。
餃子，用麥子麵皮，把肉和少量蔬菜和調料包裹其中，既把美味包裹起來，又使肉香菜香面香融合為一體，味道和營養都被封閉在其中，最大限度地減少了流失，保證了香與味與營養的俱全，而純白的餃子的外觀顏色，更好地詮釋了餃子味道的原始純味至味，讓人心無旁騖地專心致志地品味餃子的味道……
東北的冬季，室外是天然的冰櫃。過去，包好的豬肉酸菜餃子，一頓吃不了的，並不急於一頓全部煮熟，而是「原生」的餃子，放在容器里，放在室外冷凍起來……於是，這經過天然的零下二十幾度冰凍的餃子里，又加入了一種冰雪的味道。
東北農村酸菜餡餃子，誰吃誰知道。那是只吃過機制速凍餃子的人，沒有機會享受得到的口福。
5. 加入哪三樣東西可以使調出來的餃子餡餡料嫩滑鮮香多汁兒
愛生活，更愛美食！歡迎您來到美食的殿堂。我是“小廚大劉”，今天和大家分享餃子餡的製作方巧簡法和技巧，學會受用一稿寬祥輩子。如果您喜歡我的文章，記得“關注”或“分享”喲！
6. 如何調制牛肉餃子餡
7. 餃子七年級作文
無論是身處學校還是步入社會，大家總免不了要接觸或使用作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那要怎麼寫好作文呢？下面是我精心整理的餃子七年級作文，歡迎大家分享。
餃子七年級作文1
鍋里煮著餃子，碗里伴著蒜汁。媽媽拿著一個小碗，在鍋里加了點水。水在鍋里來回翻轉著，吐著泡泡。白色的小船穿梭在泡泡之間，變得晶瑩。
「嘗嘗，香不香。」媽媽把小船舀到碗里，又塞給我一雙筷子，將蒜汁向我這邊推了些。
媽媽一向如此，如同天下所有母親一樣，好東西總是最先留給寶貝疙瘩。我聽話的用筷子夾起一個餃子。它們剛出鍋，還是像船，在空氣中劃過一道長長的白色痕跡，慢慢擴散，噴到我的臉上，很燙。我毫不客氣地將餃子埋到蒜汁里，我似乎看到了白氣一下子消失的過程，就像燃燒的運歲火柴，突然被一桶水從上淋到下。
「呲——」
輕輕咬破餃子皮，餡兒掉到舌頭上。一如既往地燙、酸。
「怎麼樣？」媽媽沒有絲毫動筷子的意識，又是那種「你不說我就不吃」的架勢。我是家裡的舌頭，這么多年，一直沒變。
我慢慢適應它的溫度。起初是沒什麼感覺的，囫圇下咽後細細回味，才能在舌根上發掘到止也止不住的醇香，溢滿整個口腔，連牙縫里，都是不大受待見的久久不散的蒜香。
「很好吃。」我很認真的又萬年不變地回答，看起來有點像敷衍，其實是因為媽媽的餃子味道差不多，總是很暖。也許是小時候看的書亂七八糟，所以思維也是七零八落。我總是很認真地問媽媽吃餃子為什麼要蘸蒜？我完全不理解，卻一遍遍照做。就像一年級的時候維護老師，只要有學生惹老師生氣，換來的一定是全班同學的白眼，完全不追究究竟誰對誰錯。
酸的東西有利於提高食慾，還能促進消化。
吃餃子蘸蒜是一種傳統，有利於提高民族凝聚力。
客觀來說，這似乎也算是有憑有據，可我依然揪著這個問題，直到我看了一篇關於水晶和射燈的文章。
水晶之所以美麗，不是因為它真的美麗，是因為它背後有射燈。也許水晶真的美麗，但沒了射燈，水晶不會有這么美麗，絕不會在各個切面都反射出耀眼的光。所以，射燈成就了水晶，即使是魚目，也涅槃成了珍珠。
後來，我懂得了錦上添花，也懂得了水晶和射燈以及餃子和蒜汁在網路上沒有的關系。
餃子七年級作文2
我可喜歡吃媽媽包的餃子了。
今天中午，媽媽又包餃子，可把我樂壞了。媽媽看見我一副饞貓的樣子，故意給我出了一個難題：「恬田，今天你自己包的自己吃，媽媽包的媽媽自己吃，不能不勞 而獲的。」我聽了撅起了小嘴，不服氣地說「包就包，我不相信就比你包得差勁！」媽媽帶著幸災樂禍的口氣說：「好！要你包得少，今天中午可要餓肚子物悄讓嘍！」
我和媽媽開始准備餃子餡兒了。我先擇蔥，把蔥里的老葉與根須擇去，接著用刀把一根根蔥切成蔥末，再把一頂頂小傘似的香菇切成小丁兒。媽媽用自家的攪肉機把 肉攪成肉漿。然後把這三樣主料放在一起，再倒入適量的美味醬油和食鹽。罩局最後，攪拌均勻。攪拌成肉餡後，餡兒有綠的、棕的、白的、紅的，十分好看，只要看一 看，就能知道今天的肉餃一定十分好吃，我不禁口水直流了。於是，焦急地對媽媽說：「快包餃子吧！」我們說干就干，把餃子皮拿到客廳的桌子上，又把兩雙筷 子、肉餡兒也拿來擺放在桌子上。包餃子大賽開始了，先把皮平坦地放在手掌心上，用筷子把肉餡兒放在雪白的餃子皮中間。餃皮對邊按在一起，再按起許多好看的 花邊，花邊編密了，像一把把梳子。媽媽熟能生巧，才一會兒媽媽已經包了四個了，我只包了一個。我包的餃子花樣好多，有的像小板凳，有的像半個彎月亮，還有 的'像一個個真皮沙發椅。包著，包著，媽媽一下子包了十七個，而我只包了十一個，媽媽拍了拍手說：「大功告成，我該去燒餃子湯了！」說著，媽媽就去廚房了。 我乘機動起歪腦筋：到媽媽盤里去拿幾個吧！天是一口氣偷了七個，接著又如釋重負地包著餃子，嘴上還唱著豬之歌：「豬，你的鼻子上有兩只孔……」媽媽從廚房 里出來，看見餃子少了，朝我若有所悟地說：「我的餃子不翼而飛了，是不是飛到你的盤子里了？」我一聽急了，連忙遮住盤子說：「是它們自己飛到我的盤里來 了。」媽媽聽了哈哈大笑：「你不打自招，此地無銀三百兩！」
一隻只餃子該去「泡澡」了，我把餃子搬到了廚房裡。燙鍋里水開了，放餃子時，一邊哼著兒歌：「一隻一隻小白鵝，撲嗵，撲嗵跳下河……」我一邊把餃子，拿到 鍋前，我怕燙到手，把餃子提得半天高。一放手，餃子周圍的水濺得老高老高的。我的手都被濺起的水花給燙著了，真是自討苦吃。媽媽教我一種方法，把餃子一個 個輕輕地倒著放進去。我一試，真靈驗呀！一會兒，餃子浮起來了，翻起了白色泡泡，倒上半碗水，剛才還爭先恐後翻著跟頭的「大白鵝」，頓時安靜了下來，不一 會兒，水又開了，「白鵝們」又開始吵鬧了，再倒半碗水。這樣潑了三次冷水，餃子里的肉餡才真正熟透了。瞧！一個個水餃多麼像一隻只肥頭肥腦、白白胖胖的呆 鵝。早就迫不及待的我已在小碗上放上米醋、白糖、蒜、薑片、麻油等佐料准備沾著吃。自己燒的餃子就是不一樣，吃起來可香了。
在這次體驗中，我知道一份汗水，一份收獲，勞動成果是來之不易的。美好的生活，是靠勤勞的雙手創造出來的。
餃子七年級作文3
「耶，太棒了！」知道我為什麼這么高興嗎？因為要上活動課了。老師說這次活動課可以玩也可以吃，這對於我這個吃貨來說可是大好事。
上課了，老師把「道具」------麵粉、水、擀麵杖、肉餡一一擺到桌面上，原來是要包餃子了。
老師先分好組，我被分到了一組，老師開始發麵粉和水，時若希開始和面了，她先把一部分水倒入盆里，然後用手在麵粉中攪拌，攪了一會，她又倒了一些水，過了一會，面和好了，結果，時若希滿手都是面。
該擀皮了，時若希把面團揉成了一個火腿腸般粗的條，然後，我們用手揪出了許多像湯圓一樣大的面團，然後我們用手壓、用擀麵杖擀，老師見我們做得好，就給我們很多餃子皮。
開始包了，剛拿過餡，我猛然聞見了一陣香味，原來是肉餡的香味。我眼疾手快，抓起一個餃子皮，拿起筷子，在餃子皮中間放了一些餡兒。我用右手大拇指和中指將餃子皮兩端對折，捏緊，然後把剩下的部分捏緊，一個餃子就做好了。這個餃子活像一個打了勝仗的大將軍，再看看卯紹齊，他做的餃子由於餡放少了，像一個個打了敗仗的士兵。我又包了一個，因為上次包的餃子很成功，所以很驕傲，這次，餡放少了，包出的餃子變成了餃子界的「丑小鴨」。
餃子包好了，我們把餃子放在面板上，送到老師那裡。煮了一會，餃子全都飄起來了，看著白白胖胖的餃子，我口水直流。
餃子煮好了，我自己先嘗了一口，吃著自己包的餃子，真香！
餃子七年級作文4
今天是活動課，所以我早早地起床了，希望會是什麼有意思的活動。
「叮鈴鈴」上課鈴響了，老師說這次活動課既能玩又能吃，我心想不會又是包什麼吃的東西吧，聽到老師說包餃子我的心情立馬興奮起來了，口水也頓時流了下來。
包餃子首先就是要先和面，所以就把這個非常重要的任務交給組長。組長對包餃子非常有經驗。她先把麵粉倒進盆子里，又倒了點水，頓時麵粉瞬間一點點凝固起來，揉了幾下之後，變成了一個面團，然後組長挽了挽袖子，用手揉搓面團，看著組長那靈活的雙手，不禁心裡佩服道：真是太厲害了！我又去別的組看了看，一位同學正用「太極拳」奮力捶打著面團。我回到組里，面已經和好了。
該擀皮了，老師分了兩個擀麵杖先給我們。組長又發揮神力，擀麵的時候一手按著麵皮，一手擀著麵皮。上下翻，不一會一個漂亮的餃子皮出現了，驚得我們大喊佩服。隨後老師把我們組的擀麵杖收了上去給了別的組。組長又發揮捏面神力，用手捏的麵皮厚度也剛剛好，組長果然厲害。
在煮餃子之前的最後一個任務就是包。我們組麵皮准備充足。老師又端了一盆餡，是肉的喲！我心想：光包普通的不好玩，我要包一點新花樣的，再改裝一下。我又把小籠包上的一小揪，一直捏，一直捏，捏的好像孔雀的頭，又在小籠包周圍捏了個花邊，突然「孔雀」的肚子破了。太可惜了，我靈機一動想到一個方法。我從上面拿了一個餃子皮，偷偷蹲在桌子底下，把「孔雀肉」撥到了新的皮上。又把舊皮悄悄放在了桌洞里，有重新包了個普通的。
終於可以煮餃子了，我等待著美味的到來。
餃子七年級作文5
我從小就喜歡吃餃子，記得第一次包餃子是在去年的除夕節。
那天早晨，媽媽早早地准備了包餃子所需要的材料，分別有：圓形的餃子皮、肉、韭菜和花生米。接著，奶奶和媽媽又一起把肉、韭菜洗干凈，並把肉和韭菜剁碎，放好佐料，做成餃子餡。
一切准備完畢後，開始包餃子了。我學著奶奶的樣子把餃子皮放在自己的手掌心裡，然後再把餡放到餃子皮的中心，將餃子皮對折，再用自己的拇指和食指把餃子皮沒有餡的地方層疊起來，用手捏緊。可是，我剛把這邊的口封住，那邊的餡又鼓出來了，心裡一急，捏來捏去，最後還把餃子皮捏破了一個洞。我只好無可奈何地把我包的餃子放在一個空盤子上。我看來看去，發覺我包的餃子不像餃子，反而更像包子。可奶奶包的餃子大小差不多，而且還很好看呢！奶奶看見了，趕忙說道：「沒關系的，再來。」又說：「包餃子的時候要有耐心，不能心急，重要的一點就是餡不要放得太多，捏的時候用力一定要均勻。」我馬上包第二個餃子。這一次，我吸取第一次的教訓，少放了一點餡，然後又小心翼翼地捏，生怕捏破了。果然，包得好多了，餡沒有往外鼓，樣子也比較像餃子。我的心裡又多了一份信心。就這樣，我又包了許多餃子，而且包得一個比一個好哩！我高興極了。
今天，我學會了一個新的手藝——包餃子，我的心中好愉快呀！
餃子七年級作文6
人的一生經歷過許許多多的第一次：第一次騎車，第一次做飯，第一次炒菜……今天我就給大家講講我第一次包餃子的故事。
今年暑假的一天，我們全家要吃餃子。媽媽買好了菜，剁好了餡兒，爸爸那邊也把餃子皮准備好了。面對這一大盆餃子餡兒，爸爸媽媽可犯了愁：這么多的餡，包起來多麻煩呀！這時，我自告奮勇地走上前去，對媽媽說：「媽媽，讓我來幫你包餃子吧！」「你能行？」媽媽有些不相信地看著我。「就算我不會，你也可以教我，幫你減輕一點負擔嘛。」「好吧」，媽媽說，「那你可要認真學呦！」我終於可以幫媽媽包餃子了！
我坐到凳子上，先看媽媽是怎麼包的。只見她用一隻手托起餃子皮，另一隻手拿起筷子夾上餡放到餃子皮里，再熟練的把餃子皮捏上。我只看了一遍，就照著媽媽的樣子包了起來，結果餡放得太多，餃子捏不上口了。我只好把餡去掉一些，餡又太少了，包出來像一個無精打採的難民。媽媽見了，笑著對我說：「放餡時不能放太多，你最好先少放一些，覺得不夠再加上。」我試了試，果然包出來的餃子好看多了，但還比不上媽媽包的。可是，我並不灰心，又拿起筷子包了起來。我越包越熟練，最後和媽媽的一比較，呵，我包的個數雖不如媽媽的多，但包出來的餃子卻可以和媽媽的相提並論。媽媽把我包的餃子單獨下了一鍋讓我吃，我覺得這一盤餃子格外好吃，因為這是我的勞動成果呀！我吃著餃子，心裡喜滋滋的。
我終於學會包餃子了！
餃子七年級作文7
星期日的上午，媽媽帶我去山鷹超市買了幾斤麵粉、肉和韭菜回來，說是包餃子，我聽了高興得又蹦又跳，心想：我也要去包包看。
首先，我們把麵粉倒入盆子里，再倒入適量的水，揉一揉，就成了面團，再把肉切成肉泥，把韭菜葉切成小段，放入調料，把肉泥和在一起，這樣餃子的餡就做好了。我迫不及待地聞了一下，啊！好香呀。再把揉好的麵粉搓成長條，分成一段一段的，再用桿麵杖桿成如薄紙狀的餃子皮，一切准備工作就緒，開始包餃子了。我先把餃子皮拿在手上，用筷子小心翼翼的挑起一些餡放入皮的中間，用手指沾一滴水，抹在皮的最外圍部分，然後捏著餃子皮的上方對折，把兩邊收攏。可是，我就是收不攏，我收了幾次，總是收不好，沒有耐心了，只好求助於媽媽。媽媽一邊手把手的教我，一邊說：」餃子要多沾點水，包餃子皮外圍部分都要沾滿，把餡往裡一捏，不就包好了。「
這個時候，只見媽媽手中就出現一個個圓圓的大餃子。我想我再試試，結果我試，第二個餃子變成了一個包子似的，媽媽只好再教我一遍，這次，我成功了，而且我包的餃子一個比一個好。我情不自禁的贊嘆道：」包餃子還有不少學問呢！「
餃子下鍋了，一個個圓鼓鼓的餃子五分鍾後煮熟了，我迫不及待地把剛出爐的餃子放入了嘴裡，嗯，好吃，我開心極了，從來沒有吃過這么好吃的餃子，因為這是我自己包的餃子。我終於學會了包餃子，我很開心，很快樂。
這件事讓我明白了一個道理，做任何事情只要用心，就一定會成功。
餃子七年級作文8
人生中，有許許多多過第一次，有第一次做飯，有第一次滑冰……而最讓我記憶猶新的第一次就是包餃子。
那天，媽媽正在包餃子，我看了一眼，然後心想：包餃子可真簡單呀！我對媽媽說：「媽，我也要包一個。」媽媽很快地答應了，真是「看花容易綉花難」啊！看看我包的，不是餡多，就是餡少，不是皮薄，就是皮厚，看看媽媽包的，就像精神飽滿的大將軍。挺立在站場上，而我的呢？還沒到戰場就趴下了。我真羨慕媽媽包的餃子，媽媽包的餃子，站在那，一動不動，好像正在接受嚴峻的考驗，我包的呢？已經兩腿發軟，像打了敗仗似的，不敢抬頭見人。我又包了一個，我把兩邊捏住了，可是它那飽滿的肚皮卻露了，我嘆道：「真難呀！」我有點泄了氣，媽媽對我說：「做什麼事都要有始有終，不能半途而廢。」聽後我點了點頭。
媽媽教我包餃子，先把餡放在裡面，不多也不少，接著先捏緊一頭，在捏令一頭，就這樣一個餃子包成了，這下我的像打玩勝仗回來的將軍，我開心的笑了。可是，一時失手，餃子又成了一個沒精打採的戰士了，餃子下了鍋，雖然有的以經壞了，但是吃著還是挺好吃的，雖然餃子沒包好，但是吃著自己包的餃子還是美味可口，我開心的笑了，我經吃了蜜還甜，那笑意更純真，更可愛了。
包餃子可真難呀！「看花容易，綉花難」，這句話給我留下深刻的記憶。
餃子七年級作文9
在我們的生活中，有過許許多多的「第一次」：第一次上幼兒園，第一次上台表演，第一次騎自行車…然而，令我最難忘的卻是第一次包餃子。
有一次，媽媽在包餃子。我看見了就在想：不就是包餃子嘛，那麼簡單誰不會啊，讓我給你露兩手吧！於是，我就對媽媽說：「 媽媽，讓我幫你吧。」媽媽爽快的地答應了。可是，當我開始包餃子時卻發現包餃子並沒有自己想的那麼簡單。我包了兩三個，它好象是在跟我作對似的，我剛包好的餃子不是露餡就是像個怪胎似的。我不禁搖搖頭地走到了沙發上躺了下來，覺得自己好失敗。我看著媽媽那熟練的手法，很快就包好了半大盤。而我卻…
媽媽好象看穿我的心思似的說：「 莉莉，你要明白並不是每個人都是一學就會的，就像學習一樣，要慢慢學才會的！ 」
我聽了恍然大悟，一起身座到了媽媽旁邊一邊學，一邊做「實驗 」。 經過我一下午的「拼搏」與「奮斗」後終於學會包餃子了。當我吃到自己包的餃子時也終於明白了「有付出就有收獲」的道理了。
餃子七年級作文10
「真好玩」教室里怎麼會傳來這聲音？哦，原來是老師在和我們一起包餃子呢！
今天，白老師、張老師和另外一個老師帶我們在包餃子，九個人一組，有四組，我是我們組的組長。我帶領我們的「軍隊乘風破浪。」第一步：和面，是我的責任。我端著老師給我們的麵粉，一下子倒了半杯子水，接著，我像打太極拳一樣開始和面。一手推，一手打，打得劉天煜看不下去了，嫌棄地說：「你這算什麼和面，讓開！」劉天煜把我推開，自己和起了面。只見他動作熟練，不一會兒就好了。
第二步：擀皮。看了劉天煜剛才的表現，我甘拜下風。於是，我把擀皮的任務放心地交給了他。我們幾個負責打下手。老師拿來擀麵杖，劉天煜用了幾下，撇了撇嘴。擀麵杖擀出來的皮不是太薄，就是太厚。只見他直接扔下擀麵杖，索性就用手拿來直接按，哇！只見劉天煜按得又圓又齊，大小適中，太牛了。
第三步：包。老師給每一組都准備了肉餡。我們不會包，便抓起一點就往餃子皮上放，然後胡亂包。結果「報銷」了很多，浪費了許多餃子皮。最後，還是劉天煜給我們指點技巧，我們才找到正確的包法：用筷子取一點餡放在餃子皮上，然後從餃子皮的一端開始包，一點點往上擠，擠到另一端後，一個餃子包好了。
第四步：煮、吃。包完後，我們馬上把餃子端去煮了，雖然我們是最後一個，但也是最幸運的一個。別人沒吃完的，都變成了我們的「盤中餐」。
雖然我們的餃子形態各異，沒媽媽包的好看，但是吃著自己包的餃子真好吃！我終於知道了：自己動手，豐衣足食！
8. 包餃子的作文
包餃子的作文1
今天下午，我們全家人都在包餃子，我也不例外。
先把面和好，再拿出一小塊，揉一揉。再將那一團面，揉成細條條，再切成一小塊一小塊的，再一一按扁。然後擀麵杖擀成麵皮，不過，擀皮也是要有技巧的。皮應該擀成中間厚邊上薄的，如果沒技巧的人來擀的話，就會擀成中間和邊上厚度一樣的了，餃子皮也不可以太大哦！
擀完了餃子皮，就要來和餃子餡了。因為他們怕我和不好餃子餡，所以餃子餡就由他們來和。
包餃子的時候，先把餡放到餃子皮里，看看多了呢，還是少了呢。然後一捏，餃子就包好了，等包夠一蓋子了，就可以上鍋煮了。
香噴噴的餃子終於出鍋了，我看著那些餃子，兩眼直冒金光。過了一會，我拿起筷子，直接夾了一個往嘴裡放。一口下去，我大叫一聲，好好吃啊！
啊！今天真是個開心的好日子！
包餃子的作文2
星期六的中午，太陽高高地掛在天空。陽光照在我的臉上，暖洋洋的，真舒服！
奶奶說：「今天中午可以包餃子了！」我一聽，高興地不得了！奶奶拿出准備好的餃子餡和餃子皮，又倒了半碗水，說：「先去洗手再來包吧！」我一聽，就去洗手。手洗好了，我把手擦乾，坐到凳子上。奶奶說：「開始包吧！」
我拿起餃子皮，在四周蘸上水粗旦，放上一小勺餡，再捏一捏，一個餃子就做好了！我們一起包了許多的餃子。奶奶開心地說：「餡和餃子皮都包完了，我們煮幾個嘗嘗吧！」說完，她就拿餃子放入鍋中。煮了一會兒，我把鍋蓋掀起來，一看：餃子在鍋中一起一伏，有的像在游泳，有的像在潛水，真有趣！奶奶走了過來，拿起勺子把餃子一個一個地舀出來。我迫不及待地拿起餃子就吃，一嘗，好吃極了！
我想：「我永遠也忘不了自己包的餃子的味道！」
包餃子的作文3
今天，我家吃餃子。我可高興了，因為餃子是我的最愛。
外婆和媽媽已經准備好了餃皮，餃子餡，准備包餃子了。我也湊到裡面去學包餃子。我先仔細觀察了一下，然後學著外婆和媽媽的樣子，先拿一張餃子皮推在手上，用筷子把餡放入皮中央，用手蘸點水，塗在餃皮邊上，把餃皮對折，先把中間捏住，然後把左右兩邊重疊地捏了幾下，像一困叢級級樓梯。這只餃子樣子倒還好，可是它裂開了嘴，好像在朝著我笑呢？我再試一個，這次我把餡放少一些，捏的時候重一些。啊！這次我成功了。不過這只餃子有點瘦，肚子癟癟的。我繼續努力，再來一個。這次我更是小心翼翼，肉放得不多也不少，蘸好水，捏的時候用點力，一個完美的餃子終於誕生了。外婆和媽媽見了也直誇我包得好。但是我不驕傲，包得更認真了。我還把包好的餃子整齊地排好隊，瞧，它們多像一個胖娃娃呀！
包餃子的作文4
星期天的中午，我看到媽媽一個人在廚房裡包餃子，就跑過去給媽媽幫忙。
媽媽告訴我首先把餃子皮放到手心裡，然後用筷子把肉餡夾到餃子皮的正中心，接下來把餃子皮的邊捏緊就完成了。我按汪凳櫻照媽媽教我的方法開始包起來。可是包的時候遇到了許多小問題，有時餃子餡太多捏不住；有時餃子餡太少扁扁的；有時餃子皮的邊一直捏不緊還要反復捏……最後，我包出來的餃子奇形怪狀，有趣極了。有的像搖籃，有的像小船，我心裡很開心，真想馬上吃到自己包的餃子！
餃子煮好了！我迫不及待地翻了翻碗里的餃子，吃到自己包的餃子心裡開心極了！媽媽說我真是她的好幫手，以後我一定要多幫助媽媽，干更多的家務活。
包餃子的作文5
今天，家裡要吃餃子，我聽見了便說：「包餃子的時候叫我一聲！」媽媽答應了。
過了一會兒，媽媽便喊我包餃子，我趕緊洗了手，走進廚房。我看見媽媽在包餃子就湊了上去。媽媽包的餃子小巧玲瓏，讓人既羨慕又眼饞，再看我包的餃子，像個皮球一樣，圓圓的肚皮朝上躺著，像在沙灘上曬太陽，肚皮上還抹著「防曬油」呢！
在媽媽的指導下，我學著包了一個餃子，這個餃子和媽媽的比較相似，盡管這個餃子還是「太胖」，但在我心中還是非常好看的。
餃子很快就包完了，看著這些餃子，有一小部分是橫躺豎卧的，一看就是我包的。我看著這些餃子心裡不知多高興呢！
爺爺把餃子煮熟了，我看到自己包的餃子有一部分成面片了，還有一部分完好無損。我吃著自己的勞動成果有一種特別的感覺。感覺這次包的餃子是最好吃的，而且還有一絲甜味。
包餃子的作文6
北方過傳統節日的.最大風俗習慣是包餃子，吃餃子。今天是元宵節，老媽准備包餃子。
我和老媽從量販里買來了肉餡和韭菜，老媽把面和菜整好了，我們就開始包餃子了。你一定覺得好奇，你會問我：「你那麼小，會包餃子嗎？」我告訴你吧，我包餃子可是有秘密武器的，什麼秘密武器呢？——包餃子器。我可是用它包了幾年餃子了，
包餃子器械是白色塑料的，由兩個半圓形合成的，兩頭由個軸把半圓連在一起。包的時候，把餃子器打開，把趕好的餃子皮放在上面，再在皮上放上肉餡，再把餃子器合在一起，這樣一個餃子就包好了，包出來的餃子肚兩邊還有一個「雙喜」字和「福」字呢，餃子邊上還有花紋，真好看。
餃子煮好了，我吃著自己包的餃子，真香啊！
包餃子的作文7
星期天的早上，我看一會兒書，就去看媽媽包餃子。看著媽媽包的餃子，個個挺著將軍肚，我羨慕極，也想包餃子。於是，我也學起媽媽包起餃子來。
我拿起一張餃子皮，平攤在手心裡，再用筷子夾點餡放進去，沒想到放的餡太多，餃子皮被撐破。媽媽說：「餃子皮比較薄，餡不要放得太滿。只有恰到好處，包起來的餃子才既好吃又好看。」然後媽媽給我做一下示範。我看明白後，又認真地包起來。這次，我把餡放得少一點，把兩側重疊在一起捏好後，一看，心想：「這次應該行吧！」可是，我把餃子放到盤里跟媽媽的一比較，咦？我的餃子怎麼扁扁平平的呢？哦，原來是我放得餡太少。我問媽媽：「您為什麼每次放得都剛剛好，包得那麼好看？」媽媽笑著說：「別著急，多練練就好。」
我練幾次後，終於包出好看的餃子。我心裡可高興。
包餃子的作文8
今天，楊老師教我們包餃子。
我一走進教室，就聞到了一種味道。原來是餃子餡的味道。接著老師又在我們的桌子上放了餃子皮和水我心想：今天是要我們親自包餃子嗎？我一定要包一個最好看的餃子，。給老師看。老師教了我們包餃子的方法，我按照老師的方法小心翼翼的把餃子皮放在左手的手心上，接著用手指去沾水，再把沾好了的水塗在餃子皮的邊上，然後用勺子搖一勺餡，放在餃子皮的中間，餡不能太多，也不能太少。太多餡，皮會破掉，餡太少，樣子會不好看，煮起來也不好吃。再把餃子皮的邊上下對折，就這樣餃子變得圓鼓鼓的。原來，包餃子也有竅門。最難掌握的是餡放多少？我終於學會了包餃子的方法。
最後老師把我們包好得餃子拿下去煮好讓我們一人吃兩個，剩下的讓一年級的小朋友品嘗我們做的餃子。看著別的小朋友品嘗我們包的餃子心裡美滋滋的心想：回家後一定要親手包給爸爸媽媽品嘗！
包餃子的作文9
今天，劉劉老師教我們包餃子。
我一走進教室，就聞到了一種味道。原來是餃子餡的味道。接著劉老師又在我們的桌子上放了餃子皮和水我心想：今天是要我們親自包餃子嗎？我一定要包一個最好看的餃子，。給劉老師看。劉老師教了我們包餃子的方法，我按照劉老師的方法小心翼翼的把餃子皮放在左手的手心上，接著用手指去沾水，再把沾好了的水塗在餃子皮的邊上，然後用勺子搖一勺餡，放在餃子皮的中間，餡不能太多，也不能太少。太多餡，皮會破掉，餡太少，樣子會不好看，煮起來也不好吃。再把餃子皮的邊上下對折，就這樣餃子變得圓鼓鼓的。原來，包餃子也有竅門。最難掌握的是餡放多少？我終於學會了包餃子的方法。
最後劉老師把我們包好得餃子拿下去煮好讓我們一人吃兩個，剩下的讓一年級的小朋友品嘗我們做的餃子。看著別的小朋友品嘗我們包的餃子心裡美滋滋的心想：回家後一定要親手包給爸爸媽媽品嘗！
包餃子的作文10
今天，媽媽7點多就把我送到大舅家，一到那裡就看到姐姐和小弟弟不在家，我東找找，西看看的，好大的喊聲給我嚇一跳，原來姐姐和弟弟藏了起來。姐姐把我拉到她的屋裡，讓我閉上眼睛，她送我一把花，我很高興。然後我們在屋裡唱歌、做游戲。
中午到了，大妗子告訴我們吃餃子。她把餃子餡活好了，我對大妗子說：「我來幫您包餃子吧！上次我跟媽媽學過了。」大妗子說：「好吧！」於是我拿起一塊餃子皮來，學著媽媽的樣子，放上一大勺餡就笨手笨腳的包了起來，包完一看，像大肚子將軍。餡多了，那第二個少放一點，包完後，扁扁的，就像瘦猴子，連包幾個不是胖子、就是瘦子，很不好看，大妗子還說不錯，雖然沒有像大妗子包的好看，但比上一次強多了，哎！想不到包餃子也有這么大的學問。隨著大妗子的一聲喊，我吃著自己的勞動成果，心裡美滋滋的。
我從這件事懂得了從小事做起，不要遇到一點困難就放棄。
9. 包餃子作文350字
在生活、工作和學習中，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是我為大家整理的包餃子作文350字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
包餃子作文350字1
我在五歲那年學會了一個本領，那就是包餃子。
那時我爸爸在包餃子，我很好奇的就上去問爸爸：「我也想包餃子，可以嗎？」爸爸爽快地答應了。我覺得包餃子很簡單，像玩一樣，但當我包的時候才知道不容易。
我包餃子時和我想的恰恰相反，太難了，我抱時總是把麵皮弄壞，於是我小心翼翼的拿起來啊，太好了，沒弄壞。我把餡兒放進去，但問題又來了，這次餡兒不是太多，就是麵皮太松，完全包不緊，我覺得線太多的原因，於是這次我弄的餡兒很少。太好了，報緊了，但爸爸打斷了我說：「你看這線這么少，怎麼吃我傷心地，說這個太難了，我不包了。」
爸爸說：「別灰心寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。誰都不可能這么快完成的，而且失敗乃成功之母，你失敗一次說明你離成功又進了一步。」我恢復了信心。於是，我問爸爸：「那該怎麼辦啊。」爸爸沉默了一會兒說：「你看著我怎麼辦你就怎麼辦。」我答應了我仔細了看的爸爸的動作，我嘗試一下啊，果然成功了。
我終於嘗到了幸福的滋味，我很快樂，也很高興。
包餃子作文350字2
今天是一個特殊的節日一一冬至，冬至的習俗你們知道嗎？對了，是吃餃子。
趙老師在課上提出了一個要求，「大家把餃子餡兒、面團、菜校、麵粉、筷子等用具都帶上，咱們嘗試包餃子，大家同意嗎？」教室里頓時沸騰了起來，有人自告奮勇地說：「我帶，我帶：」
一上課，大家就把包餃子用的東西拿了出來，一個個就跟個小廚師一樣，有模有樣地包。
拿出面團後，先把那些面揉成長條，揪一塊兒下來，把它拿擀麵丈擀圓皮，在包的過程中，我的心兒怦怦直跳，都快跳到嗓子眼兒里了。
看到自己包的餃子，我皺了皺眉，撇了撇嘴，不好意思地笑了。別人包的餃子像元寶，而我的卻像一個漏了氣的皮球一樣，又丑又扁，可想而知，我此時是多麼緊張，多麼羨慕他們呀！
經過三次包餃子後，我還是沒有領會包餃的要點主要是手，手就不聽使喚！這下我可要放棄了。
「心急吃不了熱豆腐，一步步慢慢來，要熟能生巧，多嘗試幾次就可以了，魏子頤，加油，相信你可以！」
我一次次嘗試包餃子，雖然不如別人別人包的，但我也心滿意足了。
自己包得餃子就是香！
包餃子作文350字3
你猜我們今天要干什麼？哈哈，不知道了吧，今天我們要包餃子。
提起包餃子，大家肯定想：這不是小菜一碟嗎，包幾下就好了嗎······但今天，我們卻又不同的經歷。
不知不覺，老師已經拿上了一張雪白的，光滑的餃子皮，准備好隨時開始。
開始了，老師先放上適當的肉，再用手指沾沾水，塗抹在餃子皮的邊緣。然後，小心翼翼的對折，為了讓它，更好看，就捏出小小的花紋。一隻餃子就做好了，它挺著圓鼓鼓的大肚子，好像在和我們打招呼呢！
老師把材料一一擺在我們面前，我們的臉上呈現出躍躍欲試的樣子，我們接過兩張餃子皮，便左拉拉又扯扯，把餃子皮拉得老長老長的，然後我按照老師的樣子，先夾上肉，沾點水，再對折，但一看，呀，不得了了！肉太少了，所以變得干癟癟的，但一想我還有一張餃子皮呀！我信心滿滿的拿起餃子皮，夾了一塊大大的肉，沾了水塗抹在上面，一向萬事俱備只欠東風的時候，我一捏，糟糕，下面破了個孔，裡面的餡，露出來了。我反反復復的想：「這一次不是肉變多了嗎，一個問題不是解決了嗎，哦，一次肉太少，然後肉太多啦！」
包餃子作文350字4
每當春節時，一家人圍在一起吃餃子。我看見餃子圓鼓鼓的，而且很好吃，所以我想學包餃子。
這天，聽說姥姥要包餃子，我趁機也學學怎麼包。姥姥准備好餃子餡兒、麵粉、和好的面團、擀麵杖、面板……開始包餃子了。我照著姥姥的做法，先把面團揉成條，然後拿刀切成小塊，再揉成球，摁成了一個扁片，最後拿著擀麵杖開始擀皮。本來想把皮擀成圓形的，可是擀完之後不是正方形，就是長方形。姥姥告訴我：「要右手擀一下，左手轉一下，不能光擀一個方向。」我照著姥姥的做法，果然能擀出一個圓形的餃子皮，我高興極了！下一步是要包餃子了。我拿著一張擀好的餃子皮，右手拿著筷子夾餡兒，結果餡兒放得太多了，沒包幾個就個個露了餡兒，彷彿餃子張開大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教訓，把餡兒放得少了一些，結果餃子不再嘲笑我了。餃子露不露餡兒的問題解決完了，可是餃子個個都懶洋洋地躺著，於是我又去請教姥姥。姥姥告訴我：「餡兒要放在皮的中間，包的時候要先包中間，然後把餃子皮往中間擠，就不容易躺下了。」我照著姥姥的做法，包的餃子果然「坐」下了。
煮完餃子以後，嘗到我親手做的餃子，心裡樂開了花。在學習包餃子中，我懂得了：什麼事情只要努力地學，都能學會。
包餃子作文350字5
今天，我爸爸說晚上吃蒸餃，我高興極了，於是我就慢慢等著晚上的到來，傍晚時分，我突然冒出一個想法：我學包餃子。我對爸爸說了之後，爸爸就開始教我了。
爸爸先把餃子皮擀好，然後讓我看著他怎麼包餃子，只見爸爸把餡料放了一點進去，捏好口子不讓餡漏出來。再把雙手一合，一個餃子就包好了，我也學著爸爸的樣子包，差距可就大了，爸爸包的餃子像一個胸有成竹的大將軍，而我包的餃子像個瘦老頭還耷拉著腦袋。我有些泄氣了，我對爸爸說：「爸爸，我不學包餃子了，太難了。」爸爸嚴肅的對我說：「男子漢大丈夫做事不能半途而廢，當初是誰鬧著要學包餃子的？」我聽了這話，又有了干勁，接著包，果然包的一個比一個好。
最後，爸爸從我包的餃子中挑幾個「精英」進了蒸籠，餃子蒸好了，我連忙夾一個我自己包的餃子嘗嘗鮮，真好吃！因為這是我的勞動成果。
包餃子作文350字6
今天，劉劉老師教我們包餃子。
我一走進教室，就聞到了一種味道。原來是餃子餡的味道。接著劉老師又在我們的桌子上放了餃子皮和水我心想：今天是要我們親自包餃子嗎？我一定要包一個最好看的餃子，。給劉老師看。劉老師教了我們包餃子的方法，我按照劉老師的方法小心翼翼的把餃子皮放在左手的手心上，接著用手指去沾水，再把沾好了的水塗在餃子皮的邊上，然後用勺子搖一勺餡，放在餃子皮的中間，餡不能太多，也不能太少。太多餡，皮會破掉，餡太少，樣子會不好看，煮起來也不好吃。再把餃子皮的邊上下對折，就這樣餃子變得圓鼓鼓的。原來，包餃子也有竅門。最難掌握的是餡放多少？我終於學會了包餃子的方法。
最後劉老師把我們包好得餃子拿下去煮好讓我們一人吃兩個，剩下的讓一年級的小朋友品嘗我們做的餃子。看著別的小朋友品嘗我們包的餃子心裡美滋滋的心想：回家後一定要親手包給爸爸媽媽品嘗！
包餃子作文350字7
今天，爸爸從菜場買了豬肉、豆腐、芹菜、餃子皮，我們的午餐就是豬肉芹菜豆腐餡餃子。
我們首先分工准備餃子餡。媽媽切豬肉，我擇小芹菜。伴隨著媽媽手起刀落，整塊肉被切成了一小塊一小塊的。然後我的耳邊傳來了「哆哆哆」的聲音，小肉塊被剁成了肉丁。我覺得很簡單，也想試一試。我拿起菜刀，往下一剁，哎呀！跑偏了，沒有剁到肉；再一下，還是太輕了，只剁到上面一層肉；於是使足了勁往下一剁，誒呀！肉是切到底了，但是刀卻卡進了菜板里，菜板劃出了一道疤痕。看來切肉不是一件容易的事。我灰溜溜地走了，還是繼續回去擇我的芹菜吧！
東西都切好了，媽媽把肉末、芹菜末、豆腐都放在一個大盆子里，倒入醬油、鹽，再用筷子攪拌了好久。材料攪拌均勻後，我們的餃子餡便做好了。湊近鼻子聞了聞，一股香味鑽入鼻子里。
餡准備好了，接下來就是包餃子。為了讓餃子皮粘得更牢，媽媽准備了一碗水。開始包餃子了，我學著媽媽的樣子，拿出一張餃子皮，在它的四周塗上一圈水，再用小勺子舀了一勺餡放在中間，把兩邊餃子皮用力壓在一起，一個餃子就包好了。
拿來和媽媽的比一比，不比不知道，一比嚇一跳。媽媽的是圓滾滾的，而我的卻是扁扁的。雖然樣子不太好看，但我還是很高興！
包餃子作文350字8
中國的傳統文化像一座巨大的寶庫，有源遠流長的詩詞文化，有精美絕倫的民間剪紙，還有獨特的風俗習慣。在這些風俗習慣中我最喜歡的是喜氣洋洋的春節。
一提到春節，就少不了包餃子、吃餃子，俗話說：「好吃不過餃子。」今天我給大家介紹的就是餃子。
餃子又名「嬌耳」，民間有傳說：東漢末年，「醫聖」張仲景有一次看見一群老百姓飢寒交迫，兩只耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景非常同情，就在那裡安營紮寨，把羊肉、辣椒和祛寒提熱的葯材包進面里，煮熟後平均分給老百姓，人們吃罷，病全都好了。從此，餃子便源遠流長於後世了。
我今天也要嘗試包餃子。我按照奶奶告訴的方法：先把面揉成一個橢球體，再捏成一個個小劑子，用擀麵杖擀成薄皮，在裡面加上餡，再把餃子捏成耳朵的形狀，放進鍋里煮。不一會，香噴噴的餃子就出鍋了。我迫不及待的加起一個嘗了嘗，一股鮮美的味道涌進嘴裡，我不禁大叫：「啊，太好吃了！原來我的手藝這么棒啊！」
這次包餃子不僅讓我嘗到了餃子的美味，還讓我學會了一門手藝。我一定要學會更多手藝，傳承中國的傳統文化。
包餃子作文350字9
春節的時候，家家戶戶都忙著團聚在一起，一家人熱熱鬧鬧地做年夜飯。我和爸爸媽媽也一起包餃子過大年三十。
爸爸把從超市裡買平的餃皮放在桌上，媽媽早就拌好了肉餡。我看著爸爸和媽媽包餃子，我也躍躍欲試。爸爸笑眯眯地叫我去把手洗干凈再來包。
我跟著爸爸一起把一張餃皮放在手心上，再用筷子夾一點肉餡放在餃皮中間，接著用筷子沾一點水在餃皮的周圍。然後再把餃皮對折，還要把兩頭捏牢。
爸爸說：「肉餡不能多，多了就容易漏餡。」我慢慢地學，果然包出一個個像元寶一樣的餃子，而且一個比一個包得好。
我們一會就包好了餃子了。等水燒開後我們就可以煮餃子了。餃子溜進開水，翻著滾，像在跳舞。不一會兒，美味可口的餃子就煮好了。
我聞著香噴噴的餃子味，口水直流。我先挑了一碗最多的，爸爸和媽媽都是小碗，我知道他們是愛我，讓我多吃點。
我們一邊吃餃子一邊聽著窗戶外的鞭炮聲，看著電視節目，我們的心裡都暖暖乎乎的。
我們一家人吃好餃子，爸爸就說我們一起去放禮花炮。我們走出家門，人家早就開始放禮花了。夜空中的禮花有的像一顆元寶，有的像一顆閃閃發光的星星。
在春節的時候，我能和爸爸媽媽包餃子，家人團聚，還能放煙花，我覺得真開心。
包餃子作文350字10
今天，媽媽給我包餃子吃，看著一張張餃子皮在她手裡過一下就變成了胖乎乎的元寶，真是太神奇了。我心裡癢癢的，也想試試。
我學媽媽將餃子皮攤在手上，結果餡撒得到處都是，媽媽一看這情景，嚇得連忙丟下手中的活兒，開始指導我怎麼做，「你看，把餃子皮攤開，在中間放點餡，捲起來，兩邊沾點水捏緊，再一對折。看，餃子完成了吧！」看媽媽的示範真容易，我又拿了張餃子皮，吸取前面的教訓，這次我把餃子皮攤在了桌上，挑了一點餡，卷一卷，沾點水，捏一捏。「哈！我的餃子完成了！」話音剛落，餃子的肚子脹裂開了，哈哈哈……我又拿了一張餃子皮，重新試了一遍，這回肚子又癟了。「哎呀，包餃子也挺難的呀！」
過了一會兒，我突然冒出了一個主意，我要自己創造餃子的形狀！十分鍾之後，桌子上出現了各種奇形怪狀的餃子，有的像帽子，有的像包子，有的像飛碟……真是千奇百怪，外加一片狼藉。我有點兒不好意思地問媽媽：「媽媽，你覺得我包的怎麼樣？」「不錯！想像力非常豐富！」媽媽竟然表揚我了。
終於，熱氣騰騰的餃子端上桌了，吃著自己包的'餃子，我心裡比蜜還甜。
包餃子作文350字11
今天，小桔燈老師要教我們包小餃子。
首先，老師先給我們做一個示範，老師先拿出潔白又光滑的餃子皮，它的質感非常軟。老師再夾出適當的肉餡，然後再把肉餡放到餃子皮上邊。接著，老師把餃子的邊緣處沾上水，讓那個餃子皮增加粘性。然後，老師輕輕的把餃子皮對折，再把餃子皮折上漂亮的花邊。最後，一隻小巧琳瓏的餃子就這么完美的呈現在大家的眼睛裡了，還有餃子的外形真的很像一個月牙兒呀！後來老師讓我們自己動手做做看。
對於我這個天才中的天才，當然是小菜一碟了！我迫不及待的想要躍躍欲試，我拿出餃子皮，和老師一樣照模照樣的做，我也在餃子皮的邊緣沾上一點水，然後再小心翼翼的對折，我做的餃子不像餃子，不像餃子，就可以說是人不像人，鬼不像鬼，真是餃子中的「惡魔」呀！我仍然不放棄，有一句話「失敗乃是成功之母」呀！我要加百分之九十九的汗水和百分之一的靈感，才能做出完美的餃子。我又充滿了自信，我又開始包餃子皮了，這一次，我夾了一大把的肉，只見餃子「砰」的一下，餃子就像氣球一樣破裂了，原來是餃子露餡了。
這次我知道了一個道理，做事不能太驕傲。
包餃子作文350字12
餃子，是中華傳統美食之一，歷史悠久，每逢過年過節，家家戶戶都會包餃子，我們家也一樣。
今天我們早早的就去市場買好了材料，有瘦肉，餃子皮，還有白菜還有……將這些材料剁碎，忙得不亦樂乎。只見媽媽拿著一個盆子，將瘦肉和白菜放里邊，然後再將三個雞蛋打碎調勻。
我信心滿滿地拿出一塊餃子皮，然後再將餡兒放進一邊兒，先用手沾一點水。我包餃子包的快，但是媽媽也不輸於我，於是我向媽媽下了戰書，比比誰包的快。我話也不多說，直接就開始包了，我一連包了好多個呢！
但是媽媽好像一個都還沒有開始包，我心想，媽媽這次輸定了！於是我的速度就慢了下來，可是過了幾分鍾，媽媽包的比我還多了，於是我就匆匆忙忙的使勁兒包，可誰知我包的那幾個都散了，媽媽見狀，說：「誰叫你匆匆忙忙的包啊？包餃子本來就是一件技術活！不然那肉餡就像一個不聽話的孩子，等你把左邊捏好，餡就從右邊跳出來，等你把右邊包好，餡就從左邊跳出來。因為你的餡放的過多，又沒有捏緊所以都散開了。」聽了媽媽的話，開始慢了下來，又把餃子捏緊，果然包的更好了呢。原來包餃子也有道理的呀！
這次包餃子，我體驗到了很多樂趣，它僅讓我明白做事要仔細，也讓我知道凡事都不能馬虎，這樣才能做好每一件事。希望下次再來包餃子！
包餃子作文350字13
我最喜歡的傳統食品就是餃子了，我尤其喜歡吃外婆包的餃子，味道讓我回味無窮。
夏天不適合吃熱騰騰的餃子，但我一星期不吃餃子心就癢癢，再加上我心血來潮想自己包包餃子，外婆禁不住我的死纏爛打，終於答應了我的要求。
做為中國最傳統，最特色的食物，餃子的做法也是很有講究的。第一道工序是和面，和面和的好和壞是非常重要的：面和硬了，吃起來會很乾，面和軟了，容易沾到牙上。和面最好用溫水和，效果最佳。聽完了外婆的教導，我迫不及待地開始和起面。真是不試不知道，一試嚇一跳。那些面明顯和我過不去，一個勁地往盆子的邊沾，結果弄了半天連形都沒成。最後，外婆實在看不下去了，幾下就把面和好了，我都看傻了。
接下來就是包了，我信心滿滿地拿起餃子皮，包起來。我夾來一點肉，使勁一捏，卻沒想到下邊破了個大洞，肉全掉了出來。我又拿起餃子皮，但連連受挫，這兒好了，那兒又破了，真煩！最後，外婆給我作示範，我終於包出了個像樣的餃子。
包餃子讓我明白，不管做什麼事，都要通過努力才可以成功！
包餃子作文350字14
周六，陽光明媚，空氣清晰，又是一個美好的早晨。我聽到母親調餡兒的聲音，追著母親說學包餃子的事。母親見我這般懇求，就答應了我。
我平迫不及待地包起餃子，猛地把水全弄在餃子皮上，包完後才知道:水太多餃子皮太粘了，已經不是餃子了，是餃子的弟弟——餅子。「哎！」我一邊坐在沙發上，一邊嘆著氣。心想:算了吧，太難了，不學了！母親見了，耐心地給我講解。經過母親的教導，我掌握了包餃子的正確方法，細心的包著餃子。我一手將餃子皮托住，一手在皮中央放下適當的餡兒，用水貼皮邊圍了一圈，用手對摺合攏，輕輕地捏一下就可以了！一個彎彎的月兒般的餃子包好了！我按母親教給我的方法，繼續包著餃子，個個像十五的月兒。聚集在一起彷彿成了一個「月亮島」。
事後，我悟出一個道理。遇到困難不要退縮，反復嘗試，找到正確方法，堅持不懈才能成功。
包餃子作文350字15
「包餃子」是我們春節重要的習俗，除夕之晚，我們全家圍在一起包餃子。
媽媽把餃子餡調好，奶奶擀餃子皮，我趕緊拿了一個皮放在手裡，挖了一勺子餡放在上面，用力把邊捏合起來，不好，皮爛了，餡漏了，我趕緊拿了一張皮堵住，可餡又從我的手指縫里漏了出來，我慌忙又拿一張皮堵上好不容易包好了，我把它放在案子上，它立刻躺倒在上面，活像一個精疲力竭的挺著將軍肚的醉漢。我沒有灰心，鼓起勇氣包第二個。這次，我接受教訓，沒敢多放餡，也不敢太用力壓，結果，包出的餃子扁扁的、瘦瘦的，比大家包的小了一圈，站也站不起來。看看大家包得又快又好，心裡才感覺到：包餃子看起來容易，做起來難呀！於是，我向媽媽請教，媽媽耐心地教我經過反復練習，慢慢地，我包的餃子也越來越好啦，它們白白胖胖的，排著整齊的隊伍，精神抖擻，多像等待檢閱的士兵呀！
開始下餃子了，餃子們爭先恐後地跳進鍋里，不一會，熱騰騰的餃子端出來了。我們全家坐在電視機前，邊吃餃子邊看春晚，窗外不時映襯著五彩繽紛的煙花，大家都沉浸在節日的喜慶中了。