1. 白菜和韭菜能一起包餃子嗎
白菜是可以和韭菜一起包餃子吃的，旁緩悄兩者沒有禁忌，平時可以合理搭配飲食。韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作運渣用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化。韭菜不但可預防習慣性便秘和腸癌，哪液還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為「洗腸草」。
白菜微寒味甘，入胃、腸、肝、腎、膀胱經，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬。
而西方學者認為大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好作用。另外大白菜含水量豐富，高達95%。秋季天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。
2. 韭菜水餃好吃嗎
通常而言大都人都會做，只要做法不同而異，口味可能也是千姿百態，由於地域個人的口感不一，而都能說出香，究竟香不香，要達到90%的人償過後，套用一廣告語“用過的都說好”，這里可以說吃過的都說香，哪才叫香，哪才叫好吃。
我包子學院（我做的包子）把已經用5萬轉讓出去的製做方法及密方無償奉獻給大家及粉絲。
具體標准我看是用這幾個來衡量，一是肉和韭菜不出水，二是吃後能產生舌根的香味，也就是越嚼越香，三是餡足皮薄，這個薄不是說能看到餡，而是用度量來說叫是0.9毫米左右。
第五步，餡做好後放冷藏室，看到豬油發白時既可使用。第五步是和面做餃子，用餃子專用粉或高筋粉，面與水的比例為100:50左右，根據面的吃水情況可適量增加水的用量。把面和成外表光亮細嫩的面團，靜醒十來分鍾後，分成大小均勻的劑子，擀成0.9毫米厚的餃子皮，包入餡。
最後一步，用寬水澆開，下入餃子，開後點入涼水，往復三次，餃子皮內層似白不白就可償出食用。
3. 「三鮮水餃」指的是哪3鮮很多人弄錯了，難怪包的水餃不好吃
水餃是我們北方人最常吃的一種 美食 啦，次過年或者是過節的時候全家人都會圍在一起包水餃吃。水餃寓意著聚財聚福，所以每年過年的時候，北方人必做的一道 美食 就是包水餃啦！水餃的餡料有很多種，最常見的有三鮮餡還有韭菜肉以及白菜豆腐的，要說現在最好吃的水餃就是三鮮餡啦。
你知道三鮮水餃中3鮮究竟指的是哪三鮮嗎？很多朋友都搞不明白，難怪包的水餃難吃又不解饞。其實三鮮水餃分為素三鮮還有肉三鮮，素三鮮的水餃指的就是韭菜、雞蛋、木耳以及蝦皮。而肉三鮮的水餃指的是韭菜豬肉和蝦仁啦！還有的海邊人喜歡把鮁魚包進水餃里，同樣也被稱為三鮮水餃哦。三鮮水餃怎樣做才好吃呢？很多朋友都不會做。接下來我就把三鮮水餃的調餡方法分享給大家，喜歡吃水餃的朋友，趕緊跟著我來學習一下吧！
准備食材:韭菜500克，木耳一小把，雞蛋四個，蝦皮一小把，精鹽，食用油，蚝油。
操作步驟:
1.首先准備木耳一小把將其放在溫水中給它泡發，蝦皮一小把同樣放在水中給它清洗一遍。然後撈出瀝干水分備用。
2.韭菜500克放在清水中洗凈，然後放在篦子中控干水分。韭菜水餃要想做出來不出水，一定要記得把韭菜表面的水分甩干哦。這樣後期在切韭菜的時候就不容易出水啦。
3.木耳已經泡發好啦，將其切成細絲再切碎放入碗中備用。母雞蛋四個打入碗中，裡面加入少許的精鹽調味。炒鍋熱油，直接把雞蛋放進去炒香炒碎。然後放在案板上給它放涼。
4.控干水分的韭菜給它切成小段，放入一個大盆中。蝦皮木耳以及放涼的雞蛋加進來，根據自己的口味加入3克精鹽、一勺蚝油、一勺十三香，再加入一勺食用油。直接用筷子攪勻就可以啦。
准備食材:五花肉300克，蝦仁28個，韭菜300克，大蔥，老薑，精鹽，蚝油，十三香，食用油。
操作步驟:
1.3塊錢的五花肉將其剁碎，然後放入一個大盆中。在裡面加入三次蔥姜水，用筷子將其攪勻。讓五花肉充分地吸收蔥姜水的水分。這樣包出來的肉餡不腥還不柴。
2.肉餡調好之後，往裡面加入精鹽、蚝油、十三香以及食用油，再次用筷子攪勻。煮好的蝦仁去掉蝦線，它切成小塊。和肉餡直接放在一起攪拌均勻就可以啦。
3.韭菜300克將其洗凈，然後控干水分。放在案板上給它切碎。切碎的韭菜直接放在肉餡里攪拌均勻就可以啦。
好啦，以上就是關於兩種三鮮餡水餃的正確調制方法啦。怎麼樣，作為廚房小白的你學會了嗎？喜歡吃三鮮水餃的朋友，趕緊去試一試吧！你還對此有其他不同的做法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。咱們下期見。
4. 豆腐和什麼包餃子好吃
看自己的口味，不同人的口味不同。
5. 是韭菜餃好吃還是白菜餃好吃
韭菜餃子派激不加水好吃，因為韭菜餃子本來就咸，可以單獨吃。
白菜餃子加培蘆水好吃，因為白菜餃子沒什麼強烈的味道，可以在湯配羨帶里加點料。
6. 韭菜加雞蛋加香菇還有豆腐還小白菜一起包餃子可以吃嗎
可以吃，如果不加香菇和小白菜比這更好吃。
7. 韭菜白菜餃子餡好吃嗎
韭菜白菜餃子餡好吃
教你做法
主料
豬肉餡500克
白菜1棵
韭菜200克
輔料
香油
2湯匙
鹽
2小勺
醬油
1湯匙
花椒油
1湯匙
蚝油
2湯匙
姜粉
1茶匙
1.
准備所需材料
2.
將豬肉洗凈剁成肉沫
3.
豬肉末中加入姜粉，醬油、蚝油、花椒油、香油
4.
然後順一方向拌勻
5.
白菜洗凈剁碎，加1小勺鹽，腌10分鍾，然後將水分擠出
6.
韭菜洗凈切成細沫
7.
加入適量的香油拌勻，讓油鎖住韭菜的水分
8.
將擠出水的白菜和韭菜加入到肉沫里
9.
再加入適量的鹽，拌勻即可
8. 韭菜白菜豆腐玉米餡的餃子取什麼名稱合適
韭菜是可以和豆腐一起包餃子的而且豆腐裡面含有干物質並且還有舒緩缺鈣骨質疏鬆的症狀對生長發育緩慢會有很好的好處吃豆腐也會很有很好的營養進行補充。韭菜白菜豆腐玉米的餃子是屬於素餡餃子而且可以促進腸胃消化和蠕動。
所以韭菜白菜豆腐玉米都屬於素菜所以包的餃子是屬於素菜餃子而且。韭菜和白菜都有益肝健胃的功效可以促進食慾增強消化系統韭攜枯州菜的辛辣和白菜含有大量的維生素和粗纖維可以促進腸胃蠕動防止便秘等功效所以長時間辯蔽食用會對身體的消化系統有很好的好處。所以在小鼠的時候食用素餡兒餃子會對身體有很好的好處。可以促進健脾助消化由於溫度最高最潮濕悶熱導致食慾不振。如果食用韭菜白菜豆腐玉米餃子會促進腸胃蠕動預防腹瀉等症狀抗菌消炎對身體會有很好的好處。
9. 什麼餡的餃子最好吃我不吃肉
好吃的餃子餡有很多，即使不吃肉，也有很多種好吃的素餡餃子可供選擇。做餃子餡沒有什麼固定搭配，只要自己喜歡的食材幾乎都可以做成餃子餡包水餃，只要注意食材的搭配，素餡餃子也能做得非常好吃。其實隨著年齡增大，我也越來越偏愛素餡餃子，因為素餡餃子吃起來更加鮮香清爽，而且吃完了覺得胃裡沒有負擔非常舒服。
先跟大家分享一下我做素餡餃子的幾個心得，再分享幾款我認為比較好吃的素餡餃子。
以上就是我分享的幾點做素餡水餃的心得，以及我喜歡吃的幾種素餡水餃，供您參考。
10. 韭菜能和白菜一起包餃子嗎
韭菜和白菜，一起包餃子，寓意美好，百財久財，營養又美味！
韭菜和白菜都是生活中常見的蔬菜，營養物質並不存在沖突，能夠一起適量吃，通常不會出現不良反應。但如果進食過多，有可能出現胃腸不適症狀。
韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症。
中醫認為白菜微寒味甘，入胃、腸、肝、腎、膀胱經，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬，包餃子的話清洗干凈，打碎，用紗布包裹，控干水分。
但需要注意，餃子飽腹感很強，不宜吃太多多飽，而且韭菜和白菜中均含有膳食纖維，過量食用不易消化，容易出現腸胃不適，導致腹痛、腹瀉等症狀，尤其是腸胃功能較差的人群，應減少食用量。