主料：茼蒿300克、豬肉500克。
輔料：蔥花兒適量、鮮姜適量、料酒適量、醬油適量、食鹽兩勺、十三香適量、植物油適量。
1、將豬肉切碎，茼蒿洗凈切碎，放入盆中備用。
Ⅱ 茼蒿可以包餃子嗎
可以，以下是茼蒿餃子的做法。
主料：茼蒿600克、豬肉餡300、克麵粉300克、水約150克
輔料：油適量鹽5克、料酒2勺、生抽3勺、白鬍椒粉1勺、蔥姜適量
步驟：
1.先和餃子面，中筋粉中加入水（冷水即可），水一點點慢慢加，和好後揉成光滑的面團，蓋上蓋子或保鮮膜，餳面備用
Ⅲ 又鮮又便宜，在家可以試試用哪個餡包餃子，有什麼好處
茼蒿在夏季最為常見，是夏季的時令蔬菜之一。茼蒿口感獨特，有一種蒿子的清香，相傳古時候皇帝喜歡吃茼蒿，便把它封為宮廷菜，所以茼蒿還有個別名叫皇帝菜，怎麼樣？是不是瞬間高大上了。
茼蒿的營養價值也是極高的，它能調理脾胃、補腦降壓、改善便秘，有高血壓的人應該經常吃茼蒿。
【烹飪貼士】：
1、3次加冷水煮餃子是我媽媽教我的方法，這個方法很好用，煮出來的餃子正好熟透，大家可以試試哦。
2、有的人在做茼蒿餃子的時候喜歡把茼蒿焯水然，我沒有焯水，我覺得焯過水之後茼蒿的營養也會流失很多。
Ⅳ 茼蒿怎麼做皮薄餡多家人百吃不厭
作為一個北方人，經常見的麵食就是饅頭、餅、餃子了，反正我家挺愛吃餃子的，三天兩頭的做一次，因為餃子的餡料有很多種，每次都是換著花樣做，這樣家人怎麼吃都不膩了！最近我看到茼蒿的價格比較便宜，於是我就買點茼蒿，給家人做點餃子吃，茼蒿餃子吃起來味道十分鮮美，而且餃子皮很薄，一口一個餃子，越吃越過癮。
【小貼士】
第一：先把茼蒿洗干凈，放在鍋里焯一下，這樣顏色會更加鮮亮。
第二：把食材都准備齊全了，都切成小丁，加上調味品攪拌均勻，這樣餡料部分就調好了。
第三：如果大家不想揉面、擀劑子的話，就去超市買點餃子皮，這樣會更省事。
Ⅳ 茼蒿水餃的做法，茼蒿水餃怎麼做好吃，茼蒿水餃
以茼蒿為餡料的水餃，茼蒿中含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，其特有的香味揮發油，可消食開胃，有助於寬中理氣，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，也具有降血壓，補腦的作用。
主料：小麥麵粉(400克)豬肉(肥瘦)(150克) 茼蒿(1000克)
調料：鹽(5克) 味精(2克) 植物油(20克)
類別：快餐/主食 健脾開胃調理 利尿調理 滋陰調理
茼蒿洗凈，切去根部，再放入開水中氽燙發後，撈出，放入冷水中冷卻，切成粒；鮮豬肉洗凈剁成肉餡。
茼蒿中加入水適量的鹽，仔細揉捏，直到出水，再把茼蒿的水分擠干，加入肉餡和調料（鹽、味精、植物油），拌勻製成餡料。
水餃麵皮中包入茼蒿餡，捏成餃子。
鍋中倒入適量的水燒開，放入包好的茼蒿餃，煮到全部浮起時加入少量的水再次煮開後，撈出盛在盤子里就可以了。
Ⅵ 茼蒿能包餃子好吃嗎
茼蒿是可以包餃子吃的，但是他的水分比較大，在他包之前稍微把水殺一下，他就沒有那麼多水分了，然後可以和豬肉餡兒一起包上，非常好吃