『壹』 火龍果薺菜餃子怎麼做
主料小麥麵粉500g豬肉400菊花菜6棵香菇6朵輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量生抽適量調味料適量香油適量味精適量雞精適量
步驟
火龍果餃子的做法步驟11.准備火龍果一個。
火龍果餃子的做法步驟22.將火龍果去皮取出火龍果肉,切成小方塊。
火龍果餃子的做法步驟33.將切好的火龍果放到榨汁機里,開通電源,開始榨汁。
火龍果餃子的做法步驟44.用過濾網過濾一下。(其實不用過濾,我擔心火龍果里的小黑色芝麻影響餃子的美感,要的就是那種感覺)
火龍果餃子的做法步驟55.准備500克麵粉,將榨好的火龍果汁倒入麵粉里用筷子攪拌成雪花狀。
火龍果餃子的做法步驟66.然後揉成光滑的面團後,用保鮮膜或廚房提布蓋上備用。
火龍果餃子的做法步驟77.准備豬肉400克。
火龍果餃子的做法步驟88.將豬豬肉剁成肉泥。
火龍果餃子的做法步驟99.蔥和姜切成碎末。
火龍果餃子的做法步驟1010.菊花菜洗凈,剁成碎末,適量的精鹽殺下水分。
火龍果餃子的做法步驟1111.將姜蔥末和薑末倒入肉餡里,然後放油、生抽、調餡料、味精和一點雞精拌勻
火龍果餃子的做法步驟1212.香菇磨用開水焯一下後剁成碎末。
火龍果餃子的做法步驟1313.將菊花菜碎和香菇末碎倒入肉,加入適量的鹽充分拌勻。
火龍果餃子的做法步驟1414.將面團揉成光滑的面團之後,從面團的中間按一個洞,直接穿過。
火龍果餃子的做法步驟1515.整成一個圈圈形狀。
火龍果餃子的做法步驟1616.按自己所需要的劑子的粗細來戳成長條狀。
火龍果餃子的做法步驟1717.切成你想要的的大小劑子。
火龍果餃子的做法步驟1818.然後將劑子逐個的按扁。
火龍果餃子的做法步驟1919.擀成這樣圓型的劑子。
火龍果餃子的做法步驟2020.拿一個劑子,放入適量的餡料。
火龍果餃子的做法步驟2121.一手托起裝有閑聊的餃子皮,另一手捏褶捏扁。餃子就報好了。
火龍果餃子的做法步驟2222.以此類推,都是這種包法。
火龍果餃子的做法步驟2323.鍋中做熱水,將包好的餃子下入鍋里,開鍋後點一大勺涼水,反復三次點水,餃子全部浮上來,就可以出鍋啦!
火龍果餃子的做法步驟2424.將煮好的餃子撈出。
火龍果餃子的做法步驟2525.將餃子擺在盤中,用自己喜歡的食材點綴一下就ok!
火龍果餃子的做法步驟2626.最後剩了幾個,用蒸鍋蒸了幾個,開鍋10分鍾就好了(想究竟看看是水煮餃漂亮,還是蒸餃漂亮)。
火龍果餃子的做法步驟2727.呵呵~10分鍾後的蒸餃出鍋啦!也很漂亮哦!
『貳』 怎麼用火龍果汁包餃子
步驟 1
1、火龍果切半,過濾成汁。步驟 2
1、和面。水少許,少許加入麵粉,順時針攪動,將麵粉變成一個面團。 2、揉面,不停的揉至少10分鍾,讓面變的更有筋道。 3、醒面。將揉好的面放在盆里,蓋上蓋子醒面,直到開始擀皮子為止。 4、將醒好後的面團放在面板上用力揉十分鍾。 要點:在面板上放點麵粉,揉起來更有勁。步驟 3
1、從面團上取一拖面團揉成長條狀,揉時板上灑點麵粉,防止粘在板上。(我揉的太粗了,建議你們揉細點。) 2、切面團。寬度兩厘米左右,關鍵是面棍在板上要一上一下的滾動。切完後就會形成這樣的排列。 3、壓面團。灑上麵粉,把每一個面團用手捏正,用靠手掌大拇指的那塊大肌肉往下一壓,即可。步驟 4
最後包上餃子餡就完成了。
『叄』 火龍果合的面能包 芹萊餃子嘛
可以的,火龍果和的面是紅色的,加上芹菜是綠色的,給人一和色香味俱全的感覺,看著就有食慾,所以火龍果和的面能包芹菜餃子的。
『肆』 火龍果水餃怎麼做好吃
7.煮熟後,由於蔬果中的維生素怕熱,因此煮熟後的餃子沒有以前鮮艷了,不過味道真心不錯~
『伍』 火龍果做輔食怎麼做好吃
【嬰兒輔食火龍果的5種做法】
一、火龍果汁
食材:新鮮火龍果1個,適量水。
做法:
1、先把火龍果的果肉從果皮中剝離出來,切成小塊備用;
2、然後把切好的果肉倒入料理機中,加入適量的水打成果漿;
3、最後將打好的果漿用篩網過濾,得到火龍果汁液即可。
適合寶寶月齡:適合7個月以上的寶寶食用。
二、火龍果米糊
食材:火龍果1/4個,嬰兒米粉10克,溫開水60毫升。
做法:
1、先把火龍果清洗干凈去皮取果肉切成小塊;
2、然後放入攪拌機中,加入兩倍的溫開水榨成汁液,過濾掉渣和籽;
3、接著將70℃左右的溫開水倒入米粉中攪拌均勻,調成糊狀;
4、最後再將火龍果汁倒入調好的米粉中攪拌均勻即可。
適合寶寶月齡:適合7個月以上的寶寶食用。
三、火龍果蝴蝶面
食材:火龍果1個,麵粉適量,水適量。
做法:
1、先將火龍果去皮切塊打成汁,去渣去籽;
2、然後用火龍果汁和面,把和好的麵粉用模具壓花後做成蝴蝶結狀;
3、最後將做好的火龍果蝴蝶面上鍋煮給寶寶吃即可。
適合寶寶月齡:適合8個月以上的寶寶食用。
四、火龍果餃子
食材:火龍果半個,麵粉適量,芹菜、豬裡脊肉、鹽、蔥各少量。
做法:
1、先將火龍果果肉壓碎加入麵粉,揉成面團;
2、然後擀成一張餅狀,用瓶蓋壓成餃皮;
3、接著把芹菜、豬裡脊肉剁碎,加入少量的鹽和蔥攪拌成餡;
4、最後將餃子包好下鍋煮給寶寶吃即可。
適合寶寶月齡:適合1歲以上的寶寶食用。
五、火龍果千層
食材:火龍果80克,中筋麵粉50克,水25毫升,雞蛋1個,植物油、鹽各少量。
做法:
1、先將火龍果肉加涼白開用原汁機攪成火龍果泥;
2、然後加入麵粉用筷子攪成火龍果麵糊,稍微粘稠但還能流動的狀態;
3、接著在鍋中倒入少量的植物油燒熱,放入少量的麵糊,小火慢煎;
4、等兩面都煎好之後盛到一邊備用,如此反復把麵糊都煎完,盡量攤開防止粘黏;
5、然後把雞蛋煎成蛋餅,加入少量的食鹽;
6、最後把火龍果面餅和蛋餅交替疊放在一起,用刀切開成幾分即可。
適合寶寶月齡:適合1歲以上的寶寶食用。
『陸』 火龍果餃子皮怎麼做竅門
現在的人們總是會想到使用千奇百怪的方式來發面的,但無論是哪種方式最好還是選擇傳統的發面技術,如果是想要使用火龍果來發面的話效果其實是不太好的,甚至是會讓自己做出來的麵食整體味道上面都受到非常大的影響,這個時候還是應該要選擇使用酵母粉來進行發面是比較好的。
做法:
外皮:主要是用發面來做,不用酵母,用甜酒釀做,這樣成品外皮帶有很自然的香甜味道;麵粉不用一次就和夠,可以先發酵好一小部分面團,以後再做需發酵的面點時,可以做「老面」用
1、取2大勺麵粉,燒開一小鍋水,能將面和勻為標准。水開後,放置到不太燙手為准,將1/3的水倒進甜酒釀中攪勻,之後將甜酒釀到進麵粉中和勻;
2、如果水不夠可以慢慢添加,這只是發面的第一步,可以先少做一些,待麵粉充分發酵後再按量添加。麵粉揉成團,表面沒有麵粉顆粒即可。放置於盆中,蓋好蓋子,放在溫暖的地方,家裡如果還有暖氣,晚上可以放暖氣旁,也可以是置於陽光下,但要避免麵粉被風直接吹到。
如果氣溫很高的話,一般晚上發酵,第二天中午就能發酵成功了,也是能明顯看見面團的蜂窩狀發酵好的面就是這樣,如果家裡氣溫很低的話,要適當延長時間了。如果掌握不好的話也可以用發酵粉來做,這是實在沒辦法了。
3、可以取一團發好的面,添加適量的水、麵粉和成光滑柔軟的面團,放置5分鍾左右,就是包子的外皮了。
餡料:
1、肥瘦後腿肉先在鍋里煮至8分熟,撈出晾涼備用;
2、干香菇泡開後,瀝干水分切成小丁,蔥切成末,之前的肉也切成肥瘦均勻的小丁;
3、炒鍋中略加底油,燒熱後將三種餡料一齊倒入鍋中,加醬油2-3勺,能上色有香味即可,調入1小勺糖,香菇水適量,餡料底部能帶有一點湯汁最好,可以根據自己的口味略加一點鹽,因為包子皮是沒有鹽分的再整理一下放置的那團面,就能包了。
包:把面團擀開,擀薄,盡量薄,之後莫上一層豬油,這步不能少,這是分層的關鍵,然後慢慢的邊拉邊捲成長條,所以說面擀得越薄,最後的分層也就越明顯,捲成長條後,可以用手揪成劑子,用手將劑子慢慢捏成邊上薄,中間厚的圓皮,不用擀麵杖了哈,完了就能包了,包上餡料,水開後下鍋蒸幾分鍾,等到面已經不粘手了就好。包子皮里含有了餡的湯汁,很香,可以配粥喝,如果口重可以蘸食用醬油、醋、糖、油辣椒配成的小料,也很爽口。
『柒』 火龍果餃子的做法
火龍果餃子的做法
過大年年夜飯當然是少不了餃子,這是家鄉百年不變的習俗。下文是為大家精選的火龍果餃子的做法,歡迎大家閱讀。
材料:
麵粉400g,火龍果皮200g,香菇豬肉餡700g。
做法:
1、取火龍果的外皮,把最外面的一層薄皮削去,露出鮮嫩的'果皮,沖洗干凈。
2、處理好的火龍果皮切成小塊,放入果汁機,放入和火龍果一平的水量。
3、啟動機器,把火龍果攪打成細膩的泥狀。
4、用打好的果皮泥和面。
5、把麵粉和成柔軟的面團,蓋好,餳半小時。餳面的時候去做餡。
6、餳好的面做成劑子,擀皮。
7、包成餃子。
8、水燒開,放入餃子煮開後壓入涼水,再煮開,一共煮三個開即可撈出。
9、是不是好吃又好看呢。
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