雞蛋粥的吃法
食材准備:米、姜絲、雞蛋、蔥花
做法步驟:
第一步:把米洗好,加水大火煮開後,轉小火慢熬。
第二步:把雞蛋打進碗中,加點鹽、姜絲攪拌。加姜目的是為了去雞蛋腥,不喜歡吃薑的可以切大片點,到時吃的時候夾開就可以了。
第三步:粥熬好後,放點油,然後把雞蛋液倒進去攪拌,再放點生抽,鹽,最後撒上蔥花就可以了,非常的簡單。
大米營養價值:
大米中各種營養素含量雖不是很高,但因人們食用量大,故其也具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物;米粥具有補脾、清肺功效。
功效與作用
大米可提供豐富B族維生素;大米具有通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾清肺功效。
雞蛋營養價值:
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;
3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
B. 小白菜雞蛋湯怎麼做好吃
小白菜雞蛋湯,對於這道清甜爽口的湯類,相信很多人對它並不陌生,這道湯可謂是黃金搭配啊,因為白菜本身富含豐富的維生素和葉綠素,對於人體是非常有益的,所以平時要多食用白菜,而雞蛋就更不用說了,富含豐富的蛋白質、氨基酸,為人體所需要的,而將它們進行搭配,營養價值更高。
小白菜同屬於白菜的一種,大家都知道綠色蔬菜含有豐富的維生素及葉綠素,常吃青菜有助於減肥及調控血脂。小白菜又名不結球白菜、青菜、油菜。原產於我國,南北各地均有分布,在我國栽培十分廣泛。十字花科芸薹屬。小白菜是芥屬栽培植物,莖葉可食,小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。
小白菜蛋湯的做法
1.將西紅柿洗凈切片,西紅柿要選熟一點的,最好是很紅的,這樣炒起來容易出湯,味道濃郁,生一點的西紅柿不容易炒碎。
2.小白菜洗凈,去根,切碎,備用。准備少量瘦肉洗凈,切成肉丁,准備好澱粉水,將雞蛋打碎,攪拌均勻備用。
3.鍋中放入少量花生油,放入蔥姜,炒至出香味,倒入准備好的肉丁,炒至斷生。把剛剛煎的二個蛋糕倒入湯鍋中與雞蛋一起煮30秒左右,下鹽調味即可出鍋。向鍋中加入適量的水,大火燒開。
4.把准備好的澱粉水倒入鍋中,攪拌,至湯變粘稠,倒入雞蛋液,攪拌。將准備好的小白菜倒入鍋中,根據個人口味加入適量的醋,香油,花椒面,食鹽,攪拌均勻,即可出鍋。
以上是我們對於小白菜雞蛋湯的做法進行了介紹,對於這道湯的做法也是非常簡單的,這可謂是一道美味又營養的靚湯,各位親們怎麼能夠錯過呢?所以趕快動起手,跟著我們上面的步驟,為你們的家人呈現這樣一道色香味俱全的好靚湯,也是不錯的選擇!
C. 雞肉粥怎麼做好吃
雞肉粥的好吃做法
食材:
大米
雞胸肉
香菇、青菜、蔥
步驟:
大米洗凈,香菇用溫水泡軟剁碎,雞胸肉剁成泥狀,青菜、蔥切碎;
熱油鍋,加蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒,滴入少許油炒入味;
洗凈的大米下鍋翻炒數下,使之均勻對的與香菇、雞肉等混合;
加適量水,加蓋熬成粥,熟後放入青菜即可。
雞肉營養價值:
1.雞肉蛋白質含量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別,從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質,所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
大米營養價值:
大米中各種營養素含量雖不是很高,但因人們食用量大,故其也具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物;米粥具有補脾、清肺功效。
功效與作用
大米可提供豐富B族維生素;大米具有通血脈、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾清肺功效。
D. 雞胸肉煮粥怎麼做好吃
雞胸肉肉質鮮嫩,是寶寶輔食食材的常選部位之一,用它煮粥是最常見的吃法。首先了解一下雞胸肉的營養價值:雞胸肉的營養價值很高,它的脂肪含量低,但包含大量蛋白質氨基酸,鉀,硒和維A、D、K、B12、B6和鈣、鎂、磷等營養元素。而且雞肉類孩子容易消化吸收,所以更適合寶寶的腸胃!因此,很多媽媽都會首選雞胸肉來做些相關的輔食給寶寶吃。
那麼,雞胸肉怎麼煮粥給寶寶吃呢?今天小書蟲媽媽教大家幾種簡單做法,味道鮮美,營養豐富又容易消化。
用雞胸肉煮粥的四種做法,營養豐富好吸收
雞胸肉要如何做輔食才可以既保證味道又保證營養呢?今天給大家推薦雞胸肉煮粥的四種做法,做出來的粥,味道鮮美,營養價值高,既適合7個月以上的寶寶需求,又能夠進行咀嚼能力的鍛煉,大家可以嘗試看看。
(1)胡蘿卜雞肉粥
食材:雞胸肉20克,胡蘿卜半根,大米40克,蔥花適量
做法:
①大米選凈後泡1小時,雞胸肉洗凈後待用;胡蘿卜洗凈切細絲;
②將雞胸肉焯水至七八分熟切成細末;
③大米下鍋加水煮至水開,用慢火煲成稀糊狀;
④加入胡蘿卜絲和雞肉末,煮熟,出鍋後撒上蔥花即可。(寶寶不喜歡蔥味的,不要撒蔥花)
溫馨提示:雞胸肉的營養價值很高,和胡蘿卜搭配,可以幫助寶寶身體吸收鈣,並可以促進寶寶骨骼發育。
(2)雞肉香菇菠菜粥
食材:雞胸肉100克,鮮香菇3朵,菠菜20克,大米50克
做法:
①將香菇、菠菜、雞胸肉、大米洗凈。
②將香菇切碎,菠菜焯水後切碎;
③雞胸肉焯水至七八分熟,碾成泥;
④大米熬粥,加香菇碎煮10分鍾,加入雞肉泥和菠菜碎煮沸即可。
E. 煮菜粥怎麼煮好吃
不易煮爛的先放,如豆類、含澱粉類原料;蓮子要先去掉苦心;生的杏仁、核桃仁最好先用水浸泡,剝皮去苦味後下鍋;生花生、藕、百合等快熟時最後放入,以保持 鮮脆的感覺;煮豆粥時,放米之前待豆子開鍋兌入幾次涼水,豆子「激」幾次容易開花。之後再放米進入。薏米仁下鍋之前要先泡至發亮,這樣比較易熟,無須太大 火候,起鍋前幾分鍾放入即可。煮菜粥時,應該在米粥徹底熟後,放鹽、雞精、油等調味品,最後再放生的青菜,當冷盤遭遇熱粥,菜香會淋漓盡致地散發出來,而且青菜仍然色澤鮮嫩,營養也不會流失。要做好一鍋粥,很簡單,卻也不容易。美味好粥有五大要素,看看您都做到了嗎?1。生米煮粥,比直接把米飯做成粥好吃得多。2。用圓米煮粥,易熟易軟,口感好。3。加入高湯,是粥營養美味的小秘密哦。4。高溫糊化的美味,這就是化學上有名的美拉德反應。5。最好用新米煮粥,配料更要新鮮,否則粥就談不上鮮美
F. 寶寶白菜粥怎麼煮好吃
白菜粥綿軟清香可口,富含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素等營養成分,具有排毒、通便之功效,家長可適量做給寶寶吃。寶寶白菜粥怎麼做好吃呢?以下是寶寶白菜粥的做法大全,我們一起來看看吧!
寶寶白菜粥的做法:白菜粥
材料:大米50g、白菜150g、蚝油適量、鹽適量、薑片2片、蔥花適量、蒜片適量。
做法:
1、大米洗凈加入適量清水。
2、白菜洗凈剁碎加入。
3、放入適量蔥花、蚝油、鹽、蒜片。
4、攪拌均勻。
5、放入電壓力鍋,點粥檔即可。
小貼士:這道粥入口即化,適合8個月以上的寶寶食用。
寶寶白菜粥的做法:白菜肉末粥
材料:大米50g、白菜50g、鹽適量、豬肉30g。
做法:
1、准備材料。
2、大米洗干凈。
3、放適量的水開始煲粥。
4、白菜取葉子部分切碎,豬肉剁碎。
5、豬肉用鹽,生抽,生粉腌好。
6、電飯煲里的粥煲到自己滿意的黏稠度是把腌好的豬肉末放下去攪拌煲開。
7、豬肉煲開後把菜菜葉子也放下去攪拌。
8、加適量的鹽即可。
小貼士:這道粥綿軟可口,含肉末不易消化,適合13個月以上的寶寶食用。
寶寶白菜粥的做法:圓白菜牛筋丸大米粥
材料:大米160g、牛筋丸190g、圓白菜125g、味精適量、鹽適量。
做法:
1、准備食材:大米、牛筋丸、圓白菜(已清洗切碎)。
2、將大米淘洗一下,待用。
3、將牛筋丸拆開包裝放在案板上切碎,待用。
4、隨後,將大米下入沸水中煮開。
5、接著,蓋上蓋用中小火燒煮15後分鍾後關火。
6、燜至沒氣後開蓋。
7、然後,合入切好的牛筋丸和圓白菜攪動一下煮開至熟。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻,即成。
小貼士:這款粥適合一歲及以上的寶寶食用。
適宜年齡
1-3歲
簡介
白菜粥綿軟清香可口,富含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素等營養成分,具有排毒、通便之功效,家長可適量做給寶寶吃。寶寶白菜粥怎麼做好吃呢?以下是寶寶白菜粥的做法大全,我們一起來看看吧!
寶寶白菜粥的做法:白菜花生米粥
材料:大米50g、花生50g、白菜100g、鹽適量。
做法:
1、大米淘洗干凈後提前用水泡發一夜。
2、泡好的大米放入煮鍋里,加入約10倍的水煮沸後改小火熬粥。
3、花生也提前用水泡發一夜。
4、把泡好的花生放入蒜臼里搗碎。
5、米粥快熬好時,放入搗碎花生煮十分鍾。
6、白菜洗凈後切成細段。
7、花生煮熟後把切好的白菜放入粥中煮三分鍾。
8、放入適量鹽攪勻後即可關火食用。
小貼士:這款粥含花生碎粒,適合一歲半及以上的寶寶食用。
寶寶白菜粥的做法:排骨白菜粥
材料:大米20g、小米5g、排骨適量、白菜葉適量。
做法:
1、大米提前浸泡半個小時。
2、小米提前浸泡半個小時。
3、准備一小塊排骨和白菜。
4、白菜洗凈切碎,排骨洗凈剁成肉糜。
5、所以食材放在BB煲內,倒入適量清水。
6、蓋上鍋蓋,通上電源,開啟開關,煮2個小時即可。
小貼士:這款粥入口即化,適合8個月及以上的寶寶食用。
寶寶白菜粥的做法:瑤柱白菜粥
材料:大米150g、油適量、鹽適量、江瑤柱適量、白菜適量。
做法:
1、米適量,淘洗干凈放鍋里先泡上十分鍾
2、江瑤柱洗凈放入鍋中。倒入適量油。蓋上蓋,按煮粥檔
3、粥完成後,開蓋,放入切碎的白菜,拌均勻。
4、調味後稍煮一分鍾即可出鍋食用了。
小貼士:這款粥含瑤柱碎粒,適合一歲半及以上的寶寶食用。
G. 雞胸肉粥怎麼做好吃
【早餐:雞肉粥的做法】
【食材】:大米一杯、青豆200克、玉米一根、生薑小半塊、大蔥一小段、雞胸肉1塊,大約400克、料酒少許、食鹽一勺、胡椒粉小半勺、雞精小半勺;
【具體做法】:
1、首先准備一鍋清水,放入我們剛剛准備好的雞胸肉;
2、放入料酒、薑片、大蔥,大火煮沸之後,轉小火煮20分鍾,將雞胸肉煮透煮熟;
3、煮雞胸肉的時間,將玉米准備好,清洗干凈、將青豆剝出來,也清洗干凈,全部放入碗中待用,最後還想要准備一大壺開水;
4、准備一個砂鍋,放入大半鍋沸水;
5、放入淘洗好的大米,中小火煮20分鍾,中途適當攪拌,將一鍋清粥煮好;
6、煮粥的時間,將雞胸肉撈出,雞胸肉放涼後撕成雞絲待用;
7、20分鍾後,砂鍋中清粥已煮好了,先放入青豆;
8、然後放入玉米,適當的攪拌均勻;
9、最後放入撕扯好的雞絲,蓋上鍋蓋,轉小火再煮10分鍾;
10、10分鍾後,放入食鹽、胡椒粉和少許的雞精調味,攪拌均勻後就可以關火,撒上少許的蔥花,一碗美味的雞肉粥就做好了;
H. 兒童白菜粥怎麼做好吃
白菜粥。軟綿清香可口,富含蛋白質,碳水化合物。鈣,鐵,磷,胡蘿卜素等營養成分。具有排毒通便的功效。非常適合做給寶寶吃。
現在給你介紹一款。非常簡單有效,而且非常好吃的白菜粥。
首先,大米洗干凈,加入適量清水。基本上也就50克左右。白菜呢,150克洗干凈剁碎加入。
其次呢,放入適量的蔥花,蚝油,鹽,蒜片。蒜片最好提前了15分鍾切好。盡量在氧氣當中氧化一段時間。這樣的形成大算素有利於健康。充分的攪拌均勻。
最後呢就放入電壓力鍋。點熬粥的檔就可以。等時間到以後就可以冷卻一下,給寶寶喂吃了。
此款白菜都適合一到四歲的孩子吃。希望你採納。