❶ 餃子皮包不完,可以做什麼美食呢怎麼做的呢
家裡每次包餃子總是餡兒包完了,餃子皮還有剩下的,下面小編教大家,如何用剩下的餃子皮做的美食挨個的做了一個遍,但就是怎麼吃都吃不煩,
金黃酥脆的餃子皮蔥油餅製作完成。
❷ 家裡有很多沒用完的餃子皮,那麼餃子皮可以做哪些美食
餃子皮版蔥油餅原材料:餃子皮25片,蔥100g,香辣適量作法:1。將蔥切成小塊,在案板上塗一點油。最先,將餃子皮放到案板上,拿手塗一點香辣。2.刷一點油(不必過多),撒一點蔥。3.再蓋緊餃子皮,撒一點香辣,刷漆,撒一點蔥,那樣刷出第六層就不需要刷了。4.拿手捏餃子皮的邊沿,避免油和蔥露出。隨後用擀麵棍從裡面向外輕按,再把餃子皮擀大,不沾鍋,加一點油,放到餅坯上。5.烙到兩邊金黃色,就可以起鍋了,鬆脆,脆香濃厚。
❸ 餃子皮有哪些好吃的做法
1、餃子皮蔥油餅,口感酥脆,蔥香味濃郁,外酥內嫩,深受人們的喜愛,以下是具體做法:准備食材剩餃子皮、香蔥適量。然後將香蔥清洗干凈,切成蔥末。接著將6-7個餃子皮疊在一起,在重疊的部位塗抹少量的水,能夠方便餃子皮更好的粘連。緊接著在餃子皮上抹上一層油,撒上適量的蔥花和鹽,捲起來,壓平。最後在鍋中倒入適量的油,放入餃子皮蔥花餅,煎至兩面金黃即可撈出。
2、餃子皮卷土豆絲具體製作方法:准備食材,剩餃子皮、土豆、韭菜、胡蘿卜、蒜、干辣椒適量。然後將餃子皮塗抹一層薄油,疊6-7張,用擀麵杖壓成一個大圓餅。接著將土豆、韭菜、胡蘿卜、蒜清洗後,切絲,在鍋中放油,干辣椒、蒜爆香後,倒入胡蘿卜、土豆、韭菜翻炒後撈出。緊接著將擀好的餃子皮在水中煮熟後,撈出瀝干水分放入炒好的胡蘿卜、韭菜等。最後撒上適量的蔥花即可包裹食用。
3、餃子皮潑油麵,具體製作方法如下:首先准備干辣椒粉、蒜末、蔥花、辣椒面、食用油、剩餃子皮適量。將餃子皮切成條狀,在熱水中煮軟後過涼水撈出備用。接著在鍋中倒入適量的油,油溫7-8成熱後,淡入蒜末、干辣椒粉、辣椒面爆香,再加入1-2勺鹽、生抽。最後將調好的滾熱醬汁,倒在餃子皮上,撒上蔥花即可。
❹ 餃子皮可以做什麼美食 剩餃子皮這樣吃更好吃
剩餃子皮這樣吃更好吃
一、金不換炒麵片
材料
姜、蒜、醬油、鹽
餃子皮、豬肉、金不換
洋蔥、紅椒、蔥
步 驟
1.餃子皮先用擀麵杖擀薄,然後切成面片,煮熟後撈出備用。
2.金不換洗凈,姜蒜切末,洋蔥、紅椒切絲,蔥切段,豬肉切片。
3.豬肉下鍋煸炒後盛出,熱鍋爆香蔥姜蒜,下洋蔥、紅椒、蔥段翻炒,然後加入青菜、和面條翻炒。
4.炒熟之後加適量醬油和鹽調味,然後就可以出鍋啦!
不喜歡吃炒麵的話,可以做面片湯,一樣好吃哦!
二、餃子皮燒麥
材料
餃子皮、米飯、香菇
胡蘿卜、五花肉、醬油
糖、鹽、胡椒粉
步 驟
1.豬肉、胡蘿卜、香菇切末,先炒肉末,再放蔬菜,炒熟後放入熟米飯。
2.餡料加入適量醬油、糖、鹽、胡椒粉調味,然後就可以開始包了。
3.技巧就是用虎口的地方,捏緊實即可,餡料的量不要太大,然後放入蒸籠15分鍾就好啦~
蒸之前,燒麥頂部撒一點水以防太干,炒餡料的時候,用豬油會更香哦~
三、飄香春卷
材料
餃子皮、雞胸肉、蔬菜
芝士碎、鹽、胡椒粉
步 驟
1.餃子皮先用擀麵杖擀薄,蔬菜切絲,雞胸肉煮熟後撕成雞絲備用。
2.餃子皮上依次放入蔬菜、雞絲、芝士碎,像這樣包成春卷的樣子,餃子皮太乾的話沾點水。
3.一定要包嚴實了哦,這樣炸的時候才不會散架,中火炸至金黃,復炸一遍顏色更好看~
油溫一定要控制好,不然很容易炸糊了哦,不喜歡油炸的就煎一下,沙拉醬、番茄醬、辣椒醬,喜歡什麼就蘸什麼~
❺ 每次包餃子剩下的餃子皮,還能做成什麼樣的美食
餃子是我們的傳統美食,經常包餃子的老手能精準把握餃子皮和餡料的比例,但對於自己而言,每次包餃子都會剩下很多的餃子皮,扔掉覺得可惜,放冰箱又容易變干變硬,以往我都是將剩下的餃子皮揉成面團,凍在冰箱里留著攤餅吃,後來得知了餃子皮還可以做成其他美食,今天我就來分享3個餃子皮的美食做法,操作步驟少,廚房小白也能學會。
一、餃子皮做的美食—油炸餃子皮
第一步:將剩下的餃子皮橫著切兩刀豎著切兩刀,變成小片的麵皮(如果覺得餃子皮切得麻煩,可以將餃子皮摞起來,每一張都撒上麵粉防止粘在一起,在直接橫豎切兩刀,就可以很快處理好餃子皮)。
第二步:鍋中倒油,油鍋開始有熱氣的時候就將切好的餃子皮倒入鍋中煎炸,這時的餃子皮會因為高溫而鼓起來,等到餃子皮變成圓滾滾金黃色的時候撈出。
四、總結
家裡剩下的餃子皮再也不要扔掉或揉成面團放冰箱了,用餃子皮可以做酥脆的油炸餃子皮,還能做面湯等美食,做法簡單,廚房小白都能完成,還能吃到餃子皮不一樣的味道,一舉多得。
❻ 包餃子的剩下的餃子皮,還能做成什麼料理呢
在中國最好吃的食物里,餃子絕對的佔有一席之地。
逢年過節,二十四節氣,過生日,凡是有需要有儀式感的日子,餃子也是大主角一樣的存在。
包餃子剩下餃子皮也成為了常態,怎麼解決這個問題呢?
常年與食物交手,總結了四種解決剩餃子皮的方法。
第一種:做成餡餅。
春餅
拿一張餃子皮,用擀麵杖壓薄,刷油,再蓋上一張擀薄的餃子皮,刷油。
依次擀七張餃子皮,刷油摞在一起。
起鍋小火燒熱,把餃子皮放入鍋中烙,烙幾分鍾翻面,把剛剛烙熟的餅完整地揭下來,一張春餅就成功的收獲了。
接下來,翻一個面,揭下一張,七張春餅就做好了。
自己按照口味選擇炒土豆絲,豆芽,或者豬頭肉和肉絲,也可以包裹豆沙餡炸成春卷,也是不錯的選擇。
做好的春餅還可以放冰箱中冷凍,想吃的時候拿出來在鍋里蒸透一樣的好吃,透明筋道。
好了,試著做一做吧,其實餃子皮還有很多做法,你會做哪一種?可以分享給我嗎?
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