1. 韭花醬燉豆腐的做法
豆腐 1塊
韭花 2小勺
生菜 5片
蔥花 10克
清水 200克
干蝦仁 10克
減脂秘籍～韭花燉豆腐的做法
韭花2小勺，金勾10克浸泡
2. 豆瓣醬燉豆腐的做法，豆瓣醬燉豆腐怎麼做好吃
豆腐洗凈，切成小塊備用
2.鍋內放油，放入蔥花炒香，然後放入豆瓣醬炒香
3.添入小半碗水煮開
4.將豆腐放入，慢慢翻炒至醬汁全部裹在豆腐上。嘗一下味道，應該不用加鹽了，加點雞精就行了
5.盛盤食用即可。使用時可以撒上蔥花，味道更好
3. 燒豆腐用什麼豆瓣醬做來好吃
燒豆腐用什麼豆瓣醬做來好吃，具體做法如下：
6月香豆瓣醬非調和、用心釀、90，天原釀醬 自然五味香！0%添加防腐劑、0%添加黃原膠、0%添加人工色素！醬拌燜炒，一勺搞定
用料
6月香豆瓣醬 2小勺
豆腐 1塊
生抽 1小勺
糖 1小勺
大蔥 半根
水澱粉（2勺干澱粉+水調勻） 小半碗
雞精 少許
鹽 適量
6月香豆瓣醬蔥燒豆腐的做法
豆腐切塊，切蔥花，准備好6月香豆瓣醬
小貼士
用小蔥花也可以
4. 豆瓣醬燉豆腐的家常做法
食物
主要材料：
300g水豆腐
調料：
適當油、適當郫縣豆瓣醬、適當油耗、適當白糖、適當蔥段
製做流程
1
准備好食物
2
水豆腐切一小塊，大約大拇指尺寸的小塊吧
3
鍋燒適當冷水，添加適量鹽
4
切完的水豆腐入鍋煮5分鍾
5
煮好的水豆腐過冷水控干水份預留
6
蔥根跟蔥葉分離切蔥段
space
豆瓣醬燉豆腐
7
炒菜鍋熱適當油，蔥根入鍋進行爆香
8
放進適當郫縣豆瓣醬調均勻，放進適當白砂糖中合一下口感
9
郫縣豆瓣醬調均勻後倒進適當冷水
10
加入適當香油
11
放進綽水的水豆腐，大火燒開蓋上蓋子轉文火煮5分鍾
12
扯開蓋子大火收汁，加入適當味精，撒上蔥段就可以
小提示
1、
盡管用嫩豆腐比較好實際操作，但是我認為好事兒水豆腐較為美味，水豆腐不必切很小塊。
2、
實際上流程9中應當先放進水豆腐，隨後在放進冷水的，但是由於要照相，又怕鍋燒糊了因此調了一下流程。
space
豆瓣醬燉豆腐
3、
假如喜愛吃辣椒的能夠 放進適當朝天椒，那味兒就跟宮保雞丁很類似了。
5. 豆瓣醬燉豆腐的家常做法
豆瓣醬燉豆腐的家常做法
主料 豆腐 900g 郫縣豆瓣醬 1大勺
輔料 橄欖油適量白糖適量生粉適量胡椒粉適量姜適量蔥適量
做法
1食材：豆腐、郫縣豆瓣醬、姜、蔥。
2豆腐用清水沖洗掉裡面的水分後再瀝干水分切成小方塊、姜切片、蔥切段，取出一大勺郫縣豆瓣醬預備著。
3燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入姜與蔥白大火爆香。
4再倒入郫縣豆瓣醬攪拌均勻。
5加入切好的豆腐，攪拌均勻。
6調入少許白糖注入適量清水。
7大火煮沸，然後蓋上鍋蓋煮幾分鍾讓其放味。
8打開鍋蓋，調入適量胡椒粉，勾生粉芡。
9最後放入蔥段略攪拌即可熄火。
小貼士
1、豆腐切小塊煮的時候更加容易入味。
2、我不知為什麼有些人會將豆腐焯水後再煮，我是直接倒入鍋里煮的，其實按個人喜好就行。
3、郫縣豆瓣醬非常咸，所以煮豆腐期間沒放鹽而且還放少許白糖中和鹹度並提鮮。
4、個人認為，必須要放生粉勾芡，這樣豆腐吃起來口感才好。
6. 香菇醬燉豆腐怎麼做好吃
前言
朋友公司搞活動，送給我幾盒香菇醬，琢磨了幾道菜，最喜歡燉豆腐這道。
材料
主料：豆腐400g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、香油適量、醬油適量、香菇醬適量
香菇醬燉豆腐
1
豆腐洗凈，切大塊放到鹽水中浸泡。
2
蔥姜切絲，香菇醬撕開備用。
3
熱鍋涼油，燒到七成熱的時候將豆腐塊碼入，煎至金黃盛出。
4
直接用鍋內余油，放入蔥姜絲，爆香，倒入整盒香菇醬炒香。
5
淋些醬油，半勺鹽，倒入適量水，燒開後將豆腐放入燉。
6
湯汁差不多快收干時，淋些香油就可出鍋裝盤啦~
小貼士
加水的時候不必太死板，基本沒過豆腐高出一指半就差不多了。香菇醬可以根據自己的口味選擇不同風味的，多加或少加均可~~
7. 蝦醬燉豆腐怎麼做好吃
❖目錄
1蝦醬炒豆腐
2豆瓣醬炒豆腐
3牛肉燉豆腐
4糖醋脆皮豆腐
5鴨血豆腐
1蝦醬炒豆腐
蝦醬有非常鮮美的口味，配合上豆腐的口感能製作成一道非常美味的菜餚。豆腐的吸附力很強，能充分的把蝦醬的鮮美吸收。這樣製作的菜餚受到很多人的喜愛。製作蝦醬炒豆腐要先把豆腐和蘑菇切成小塊，然後把鮮蝦去殼洗凈剁碎備用。鍋中放油等到中熱的時候放入薑片、蝦醬、蝦、蘑菇、豆腐塊和料酒進行翻炒。十分鍾左右的時間後，把芹菜切丁然後放入，之後就翻炒兩下就可以出鍋了。
2豆瓣醬炒豆腐
豆瓣醬是每個家庭都會必備的材料，豆瓣醬的味道非常的醇厚，搭配上豆腐的鮮嫩能做成非常好吃的一道菜餚。而且這樣的菜餚還有非常豐富的營養價值，對於身體健康是非常有好處的。製作豆瓣醬炒豆腐要先把豆腐切塊備用，然後鍋中放油把蒜片和豆瓣醬翻炒，出香味後就可以放入豆腐一起翻炒了。均勻翻炒後放入清水之後熬煮五分鍾左右就可以出鍋盛盤了。
3牛肉燉豆腐
牛肉燉豆腐是一道大家經常吃的菜。牛肉的營養價值加上豆腐的營養價值對於人體來說是非常有好處的。一些身體比較虛弱的人非常適合吃這道菜。製作牛肉燉豆腐首先要把豆腐切塊放入開水中加鹽備用。牛肉洗凈後用開水汆燙一下，之後用干凈的鍋不放油煸炒牛肉，把牛肉的水分煸炒完之後放入料酒。之後把豆腐和煸炒好的牛肉一起放到高壓鍋中加八角、香葉燉四十分鍾左右就成功了。
4糖醋脆皮豆腐
糖醋脆皮豆腐是一道非常可口鮮甜的菜餚。製作糖醋脆皮豆腐也是非常簡單的，很多人可以在家進行製作。做糖醋脆皮豆腐的時候先要把豆腐切成大片，然後把豆腐的水分充分的控掉。用鹽、醋、糖和生抽調成汁備用。在鍋中放入油把豆腐片放入進行煎炸。注意不要用太大的火，否則很容易讓豆腐糊掉。把豆腐片煎成金黃色之後就可以把視線准備好的汁均勻的淋上了，這樣糖醋脆皮豆腐就做好了。
5鴨血豆腐
鴨血豆腐是一道既美味還非常有營養的菜餚。製作鴨血豆腐一點都不費勁，一般在家就能輕松搞定。製作鴨血豆腐的時候要先准備好鴨血和豆腐，然後把鴨血和豆腐切成相同大小的塊。把小白菜洗干凈備用。把清水燒開然後放少量的鹽，之後把豆腐和鴨血給焯一下。姜切絲，蔥和辣椒切段備用。熱火放油把蔥姜辣椒給煸炒出香味，然後放入鴨血和豆腐加水燜煮十分鍾左右，最好放入小白菜，加鹽和味精就能出鍋了。
8. 蝦醬豆腐怎麼做比較好吃呢
豆腐一把都是將去燉來吃，我們今天也是燉來吃，但是有一樣秘密武器，那就是好吃的蝦醬。蝦醬燉豆腐味道超級棒的，喜歡吃豆腐可以試試這道蝦醬豆腐的味道哦。
排骨人人都愛吃，做成酸甜可口的排骨，加上美味的百香果，吃著可美味啦，喜歡這樣的酸甜味道，大家可以去試試哦，味道很是不錯呢。