① 水餃皮變身蔥油餅怎樣做才好吃
過冬至的時候，很多人都包餃子吃，我家也不例外，但每每包餃子都會剩下一些餃子皮，留之無用棄之可惜的，那做點什麼吧。偶爾嘗試下餃子的花樣做法，也會為生活增添不少樂趣呢。今天分享一道超級懶人版餃子皮蔥油餅，1把蔥花加幾張餃子皮，10分鍾搞定這早餐，方便又快手，做好的蔥油餅滿屋子都是蔥香味，金黃的色澤，加上點點翠綠，拿來做早餐或小點心非常合適，不會造成浪費。#早餐#
【小提示】：
1、蔥油餅根據自己口味來決定蔥、鹽的料多料少。
2、做大一點的蔥油餅可以多幾張餃子皮一起。如果你沒有擀麵杖，還是建議做小一點的蔥油餅。
② 剩的餃子皮怎麼做薄餅
我們平時包餃子，難免會剩下一些餃子皮。所以，今天給大家帶來一道剩餃子皮的吃法，就是做成薄餅卷，這種用餃子皮做的薄餅，外焦里嫩，飽滿鮮香，營養豐富。親們可以試試看哦~
材料和工具
植物油適量、花椒1勺、土豆1個、胡蘿卜1根、尖椒1根、鹽3克、麵粉適量、餃子皮適量
鵝媽媽鈦晶鍋
做法
1、首先將土豆洗凈切絲泡水，除去澱粉；
2、然後依次將土豆、胡蘿卜、青椒洗凈切絲；
3、再往鵝媽媽鈦晶鍋預熱倒入適量植物油，放入少量花椒煸炒出香味後，撈出花椒，鍋中留油；
4、依次倒入切好的土豆絲和胡蘿卜絲翻炒；
5、最後放入尖椒絲，醬油心生、小鮮侶調味汁擠2-3下，撒上3克鹽，翻炒均勻，盛出備用；
6、再往操作墊上撒上少許麵粉，放上1張餃子皮，刷上適量植物油；
7、最後再蓋上一張餃子皮，再次刷上油，再蓋上一張餃子皮；
8、最後用擀麵杖擀薄擀大；
9、然後再撕出一張餃子皮；
10、最後放上剛才炒好的蔬菜絲；從下往上卷；
11、最後兩邊往裡對折包住；
12、然後再繼續卷至頂部，卷好如圖所示；
13、鵝媽媽鈦晶鍋預熱後，往裡邊倒入植物油，加熱至產生油紋，再調小火，等待一會兒再放入薄餅卷；
14、最後煎至兩面金黃，表面變得酥脆即可（可以撒點蔥花和芝麻進行調味）；
15、最後出鍋裝盤，一口下去，鮮香飽滿；愛吃重口的，可以再配點辣椒醬，真是好吃到爆了！
③ 餃子皮煎餅怎麼做如何做好吃
餃子皮煎餅的做法
1.
材料：餃子皮、鵪鶉蛋、黑芝麻、番茄沙司（具體用量可按食量調整）
2.
在一張餃子皮上均勻抹上少許清水
3.
撒上一些黑芝麻，用一張餃子皮蓋上。
4.
在第二張餃子皮上也均勻抹上少許清水，然後撒上黑芝麻，再蓋一張餃子皮（總共用了3張餃子皮）。
5.
用擀麵杖把餃子皮向四周擀開。
6.
擀開後的餃子皮，備用。
7.
平底鍋放少許油，開始烙餅。
8.
當餅皮四周稍微向上捲起時，在中間打入一個鵪鶉蛋。
9.
用木鏟劃破鵪鶉蛋，均勻塗抹在餅皮上面。
10.
兩面換著煎，用小火，以免煎糊。
11.
在有鵪鶉蛋的一面擠上一些番茄沙司。
12.
用筷子把餅捲起來，入盤。