① 香菜餃子餡的做法 香菜餃子餡怎樣做
1、食材：香菜半斤、豬後腿肉1斤、餃子皮適量、生薑適量、大蔥適量、鹽適量、生抽適量、蚝油適量。
2、肉餡中加入適量的生薑末、大蔥末、2勺生抽、1勺蚝油。
3、再加入大半勺鹽一起攪拌均勻，腌制10分鍾以上備用。
4、香菜根部切掉，然後切成香菜末。
5、將切好的香菜放在腌制好的豬肉餡上，加少許鹽，攪拌均勻。
6、取出餃子皮包好餃子，鍋里燒開水，煮至餃子浮起即可。
② 香菜和什麼包餃子好吃
香菜和牛肉包餃子最好吃。
做法
主料
牛肉滑
200g
輔料
馬蹄
適量
香菜
適量
餃子皮
適量
步驟
1.馬蹄去皮，香菜洗凈。
2.馬蹄切碎，香菜切碎，放入牛肉滑中。
3.用勺子拌勻就可以了。牛肉已經調好味了
4.放適量餡在餃子皮上，餃子上抹點水。
5.包成餃子。
6.包好餃子。
7.燒開水，放入餃子煮。
8.煮至餃子浮起就可以了。
9.吃的時候蘸點醬油吃味道就更棒。
③ 香菜餃子怎樣做，餡香味濃，好吃極了，一家人吃完美滋滋呢
香菜餃子怎樣做，餡香味濃，好吃極了，一家人吃完美滋滋呢？
香菜餃子的處理方式和其他餃子一樣，不同類型的便是包餡的食材搭配不一樣。在我們華北地區，冬天吃餃子是每家每戶常見的飲食結構，餃子干起來盡管繁雜一下，但大家都喜歡吃，是特色美食里最備受自己喜歡的一種食物。
今日這一道香菜餃子就是我用自己家栽的香菜，配搭一定比例的大肉加工而成。香菜可以說是冬天的時令菜，大家吃麻辣燙或是用它提飯食香氣時，都是會品嘗到或是使用香菜。把他和大肉放在一起做餃子餡，我也做過幾回，感覺還可以，吃起來也特別好，全家人都喜歡吃。因此隔三差五也會做一次吃。
餃子全部包好，鍋中水燒開了放入餃子，水開了點冷水三次，瀝干水分撈起來，製成酸湯水餃或是沾料服用。小寒節氣，用香菜做餃子餡，比莧菜小茴香還好吃，營養健康美味還便宜。
④ 香菜配什麼做素餃子餡
香菜配豆腐做香菜豆腐餃子，具體做法如下圖：
准備材料：豆腐、麵粉、香菜、鹽、胡椒粉、蚝油、芝麻油、雞精、餃子調味料。
1、香菜洗凈在清水中浸泡5分鍾。