麵粉、雞蛋、純牛奶可以做很多美食，主要看自己喜歡什麼食物。喜歡吃甜品或者零食的話，可以考慮做蛋糕、雞蛋卷、炸鮮奶、雞蛋小餅干。如果喜歡吃中餐，可以考慮做成雞蛋灌餅、雞蛋煎餅、手擀麵、炸蛋餅。
除了個人喜好之外，還要考驗動手能力，尤其是甜品和零食，必須有相應的道具可以使用，否則過程會很麻煩。想要方便的話，還是雞蛋灌餅和煎餅合適，幾分鍾時間就能做好，也不用太多配料。
3、雞蛋煎餅
雞蛋煎餅是最容易做的一道主食，在盆里放入適量麵粉、鹽、水，持續攪拌成糊狀。然後把平底鍋刷油，放入麵糊攤平，等待幾分鍾即可出鍋。至於雞蛋，我們可以直接打到麵糊里，也可以做成煎蛋，看自己喜歡怎麼吃。
建議在麵糊里放上一些蔬菜碎或者蔬菜絲，像是蔥花、韭菜、胡蘿卜都可以，這樣不僅外觀更好看，吃起來也會更美味。
❷ 麵粉雞蛋做什麼好吃又簡單
1.雞蛋麵粉泡
雞蛋面泡是一種特色的小食，它只需要雞蛋和麵粉還有調味料即可完成。需要將雞蛋放入麵粉中打散，加入適當的調味料;過後須臾奧將雞蛋和麵粉攪拌均勻，成塊狀;成塊狀以後加入適當的水，將會成為糊狀;糊狀以後一點點放入鍋里，煎炸即可完成。雞蛋麵粉泡可以當做小吃來食用。
2.蛋糕
僅僅用雞蛋和麵粉也是可以製作出美味的蛋糕的。首先，需要將蛋黃與蛋清分離開來，放在不同的碗里。其次，將蛋黃打均勻，放入麵粉，必須要非常的細。再次，加入一些糖到蛋白裡面，攪拌直到它發酵。最後，發酵的蛋白和蛋黃放在一起，放入模具中，到烘培箱烤即可。
❸ 雞蛋麵粉可以做什麼吃的 簡單食材也能做美食
1、雞蛋麵粉可以做成雞蛋餅。食材：普通麵粉150g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵。
2、麵粉放在碗中，打入雞蛋。
3、加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。
4、小蔥洗干凈切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
5、平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。
6、倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。
7、倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。
8、表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。
9、停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開吃。
❹ 麵粉和雞蛋能做什麼小吃
很高興回答這個問題：麵粉和雞蛋可以做的太多了，我經常用來攤雞蛋餅，擀手擀麵，包餃子，做手抓餅，千層餅………
最近剛做過的是手擀麵和千層餅。手擀麵是我們這一種很簡單的麵食，麵粉里加入雞蛋加水和一塊面，靜置十來分鍾後，用包餃子的小擀麵杖擀成大餅狀，再用長擀麵杖擀薄都成薄皮就可以了。折疊起來，切細條，和超市買的面條一樣，只不過自己純手工擀的味道更好！
千層餅也很簡單，一半涼水一半溫熱水和面。擀薄成電餅鐺大小，放電餅鐺煎熟就可以了。
麵粉加水，雞蛋，食鹽，蔥花等，攪成糊狀，餅鍋預熱加油，放進麵糊攤成薄餅，熟了以後就是美味的雞蛋餅啦，早上吃很完美[呲牙]
大家好。
麵粉和雞蛋都是我們生活中常見的食材，這兩種食材搭配使用做的最多的就是餅了，今天就給大家分享4種餅的做法，做好之後當早餐是非常不錯的選擇。
一、雞蛋餅 雞蛋餅是我們生活中常吃的一種餅，食材樣少易買，做法簡單，口感松軟，帶有雞蛋香味，大人孩子都喜歡。
下面分享兩個雞蛋餅的配方:
①中筋麵粉35克，清水125克，雞蛋2個，鹽、小蔥蔥花、食用油各適量。
②中筋麵粉35克，清水50克，雞蛋1個，鹽、白鬍椒粉、小蔥蔥花、食用油各適量。
配方①中雞蛋多，麵粉少，攤的時候鍋中刷一層薄油，舀出一炒勺麵糊放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可。因為雞蛋量大，成品比較薄，香味濃郁。
配方②是一張雞蛋餅的量，攤的時候鍋中倒少量油，比配方①的油要多一點，倒入麵糊，小火煎至兩面金黃。這個配方做出來的雞蛋餅吃的時候明顯感覺面較多一些，也沒有配方①那麼香，口感非常松軟，不過它比較容易做成功。
【小貼士】
二、雞蛋卷雞蛋卷口感是有嚼勁的，建議加上番茄醬吃，酸酸甜甜很美味。
【食材】
雞蛋5個，小蔥4根，胡蘿卜一小段，鹽、食用油各適量。
【做法】
①小蔥和胡蘿卜切碎末。
②碗中打入5個雞蛋，加入切好的蔬菜末 （5個雞蛋一把蔬菜末就夠，不要用大的配菜，要不卷不住）， 再加半勺鹽，打散後攪拌均勻。
③把打好的蛋液均勻分成5等份。
④鍋中倒油，用勺子刷滿底部，開小火，倒入第一份蛋液，晃動鍋，讓蛋液平攤在整個鍋底，慢慢等它凝固，凝固後從一側輕輕捲起，卷到有一小部分在外邊；繼續刷一層油，倒入第二份蛋液，輕輕晃動鍋至鋪滿鍋底，第二份蛋液要有一部分壓在第一份留的那一小部分上，等它凝固後從卷好的那邊繼續卷，依然留出一點不卷；再刷一層油，倒入第三份蛋液重復以上步驟，直到5份蛋液全部用完。
⑤最後四周封下邊，乘出切塊食用就可以。
三、西葫蘆餅這個方子做出來的餅口味比較淡，很松軟，我喜歡蘸著番茄醬吃，大家可以在調好麵糊之後根據自己口味再加點鹽。西葫蘆也可以換成胡蘿卜。
【食材】
西葫蘆400克，鹽6克，雞蛋3個，白鬍椒粉1克，中筋麵粉50克，食用油適量。
【做法】
①西葫蘆洗凈後擦絲，然後放入6克鹽，攪拌均勻後 靜置20分鍾。
②到時間後把出的水擠掉。
③打入3個雞蛋，1克白鬍椒粉，攪拌一下，然後加入50克中筋麵粉，拌勻。
④平底鍋中倒少量油，舀一勺麵糊進去（大小看自己喜好），攤圓， 小火煎至兩面金黃即可。
四、海鮮餅這種做法做出來的餅口感比較豐富，有韭菜的香，還有海鮮的鮮，非常好吃。
【食材】
海白蝦6個，魚豆腐3塊，甜不辣3個，韭菜1小把，白鬍椒粉1克，生抽3克，中筋麵粉250克，泡打粉3克，鹽、食用油各適量。
【做法】
①蝦去頭後拔出蝦線 （蝦頭不要扔，用來炒娃娃菜味道非常好）， 剝掉外殼，從中間片開。
②魚豆腐和甜不辣（可以換成別的海鮮，如魷魚，魷魚不需要煮）煮熟，然後切成小丁。
③把海鮮放到一個空碗里，加入少量姜粉，適量鹽和1克白鬍椒粉，3克生抽，攪拌均勻，腌制半個小時。
④韭菜洗凈後切成小段（也可以換成小蔥）。
⑤中筋麵粉中加入3克泡打粉和韭菜段，攪拌一下後打入一個雞蛋，再加入食用油12克，清水250克，攪拌成稠麵糊的狀態，這時候可以根據自己口味看是否需要加鹽。
⑥腌好的海鮮里放入1小勺中筋麵粉，因為煎的時候會出水，裹上乾麵粉之後可以和麵糊很好地結合在一起。
⑦把海鮮倒入麵糊里，攪拌均勻。
⑧平底鍋中倒少量油，舀一勺麵糊（大小根據自己喜好就可以），攤平，小火煎至兩面金黃即可。
這四種餅里邊都有麵粉和雞蛋，還加了些配料豐富口感，簡單美味，喜歡的小夥伴們可以試試哦。
大家好，我是熱愛 美食 ，熱愛生活的萬家燈火張家人，很高興回答這個問題:
麵粉和雞蛋能做什麼小吃？這個就很多了，煎蛋餅，炸麻葉，蒸蛋糕，烤麵包等等，同時也可以發揮創意，隨意創作，因為大家現在響應號召，宅在家裡有的是時間，既能多陪陪家人，又能順便做些好吃的，同時給家庭增加樂趣，保持好心情，讓生活變得有意義。
我一有時間，也喜歡給家人做些好吃的，今天也給大家分享一種用雞蛋和麵粉做的西點小吃「蘋果松餅」，我分享的是一種懶人做法，適合在家庭製作，不用泡打粉，也不用烤箱，只用平底鍋就可以搞定，食材比較簡單，也是生活中常用的，除了雞蛋和麵粉，加入適量的牛奶，我又加入了些蘋果丁，大家也可以換成自己喜歡的水果，也可以用水果做松餅的夾層，都非常好吃。
做這道「蘋果松餅」的方法也比較簡單，可以當做早餐來食用，不用打發蛋白，也不加泡打粉，簡簡單單攪拌一起，十分鍾就可以享用 美食 ，典型的懶人版，快手版，快來看看怎麼做的吧。
【食材】雞蛋一個，麵粉（最好是低筋麵粉）100克，純牛奶100克，糖30克（這個量可根據自己喜好），蘋果丁30克。
【製作流程】
（1）先把雞蛋打入碗中，加入糖，然後把雞蛋充分打散，打好後加入牛奶拌勻，這時把麵粉放入，分次加入，邊加邊攪拌，直至把麵糊攪至沒有小疙瘩為止，最後加入蘋果丁拌均勻後備用。
（2）平底鍋預熱，用小勺子舀麵糊，慢慢倒入平底鍋中，使其成圓形小餅狀，依次加入麵糊，每個小餅間要留有空隙。
（3）全程小火慢煎，當麵糊開始凝固定型，表面有微小氣泡呈現，就開始翻面烙另一面，翻過來的這一面呈現漂亮的金黃色，看著就挺誘人，同時聞到了松餅散發出的香甜味道，讓人立刻就有了食慾。
（4）另一面只要烙出花，就熟了，接著把松餅取出，裝盤擺出自己喜歡的樣子即可，好吃的「蘋果松餅」就做好了。
【溫馨提示】
（1）我這個方法是懶人快手版的，有不嫌麻煩的朋友可以先打發好蛋白，再把蛋白拌到打好的蛋黃中，翻拌好再烙，效果會更好。
（2）蛋糊中的蘋果丁，大家可以換成自己喜歡的水果丁，也可以烙好松餅後做水果夾層。
（3）要注意拌蛋麵糊的順序，先把雞蛋加糖打均後再加牛奶，然後再分次入麵粉充分攪拌，因為這樣打好的蛋糊才不容易留有小疙瘩。
能做的 美食 太多了，比如蛋糕。雞蛋餅，蛋夾饃等等！下面介紹幾種 美食 。
戚風蛋糕
准備材料:雞蛋五個，低筋麵粉90克，白糖80克，檸檬汁(白醋)幾滴，八寸蛋糕磨具，牛奶50ml ，玉米油50ml
做法:
1、蛋黃與蛋白分離，確保盛蛋白的容器無油無水，蛋白冷藏起來備用。蛋黃用手動打蛋器攪勻後，加入玉米油，牛奶，30克白糖攪拌均勻，低筋麵粉過篩加入蛋黃夜中，劃z字形方法攪拌至無顆粒的麵糊。注意不要過度攪拌, 以免引起麵粉起筋，蛋糕口感不松軟。
2、蛋白中加入幾滴檸檬汁(或白醋)用電動打發器高速打成大魚眼泡，加入三分之一白糖繼續打，蛋白細膩時在家三分之一白糖。繼續打發至有紋路是加剩下的三分之一直至打到提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候就可以。可以預熱烤箱了，上下火150度預熱10分鍾。
3、取1/3蛋白取出倒入蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，採用切拌或者從下往上翻拌的方法。
4、將拌好的蛋黃糊全部倒進餘下的蛋白盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合
5、將蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具輕輕晃動幾下，上下再振幾下振出大氣泡！
6、上下火150度烤60分鍾，出爐後，端起模具震動幾下，倒扣使其冷卻。
7、蛋糕冷卻後，脫模具，然後用刀切塊，就可享受美味的蛋糕了！
麵粉和雞蛋可以做成雞蛋餅，如果有胡蘿卜的話，弄成胡蘿卜雞蛋餅更想喔！下面教大家做一單胡蘿卜雞蛋餅
准備食材
雞蛋2個，胡蘿卜一根，麵粉30-50g，鹽
製作步驟
第一步:
胡蘿卜洗凈，然後去皮切成塊，用攪碎機攪碎
第二步:
攪碎後倒入盆中，加兩個雞蛋，少於鹽（口味重的朋友可以加點調料）
第三步:
充分攪拌，加入適量的麵粉，30-50g，繼續攪拌均勻，攪拌成黏糊即可
第四步:
熱鍋後，放入少於的油，用勺子勺一勺麵糊放入鍋中，將黏糊攤開一個圓形，用小火煎至兩面金黃，下黏糊的時間不同注意翻面
第五步:
煎至兩面金黃裝盤後，撒上醬料即可開吃啦
一份美味的胡蘿卜雞蛋餅小吃就做好啦，最後粘上一點番茄醬，味道不錯喔，喜歡的可以做來當早餐或者小吃都行喔
做蛋糕啊，我整理了一個配方發給您，入門級的
很高興回答你的問題，希望我的回答能夠幫助你。
雞蛋麵粉可以做雞蛋餅。家裡如果有胡蘿卜或者是蔥可以做成和我做的一樣的 美食 哦
首先准備食材。
雞蛋三個
鹽一勺
麵粉適量
清水適量
油適量
有胡蘿卜和蔥，准備一個胡蘿卜半根蔥。
下面教大家怎麼做
1-胡蘿卜切絲蔥切好
2-盆里放好切好的胡蘿卜，蔥，加三個雞蛋。加入適量的麵粉，鹽，加適量清水攪拌
3-攪拌均勻。
4-鍋中小火煎至兩面金黃即可出鍋
以上就是我做的胡蘿卜雞蛋餅，如果沒有胡蘿卜也可以直接做雞蛋餅。非常簡單，小孩兒也特別喜歡吃，你學會了嗎？希望我的回答能夠幫助你。
麵粉和雞蛋能做什麼小吃？
麵粉和雞蛋是萬能的搭配，煎雞蛋餅，煎饅頭干，炸油條，烤蛋糕，烤麵包等，只有你想不到沒有你做不到，要相做出即簡單又美味的小吃，那就跟我學一下，用麵粉和雞蛋做人人愛吃的面葉吧！
今天為大家分享麵粉和雞蛋做出的小吃：
食材：雞蛋，麵粉，植物油，白糖，水。
1 ，先將適量白糖放入盆中，用少許開水溶化，盆中放入適量麵粉，放一勺植物油，打入4個雞蛋，用筷子攪拌成面絮狀，和成一個偏硬的光滑面團，然後將面團放在盆中醒面10分鍾。
2 ，案板上撒面防粘，將醒好的面團取出，放在案板上稍微揉一揉，擀成長方形的薄麵皮，用刀切成寬度大約3厘米，長度大約10厘米的麵皮，然後用一片或者兩片摞在一起，再對半折疊，用刀從中間劃一刀或者三刀都行，用手捏住一頭，從劃口的中間反過去，整理成面葉狀，依次做完備用。
3 ，鍋中放油燒熱，油溫6成熱，放入做好的面葉，轉中火炸制面葉定型，一面變黃，反過面來炸另一面，炸至兩面金黃，撈出控油，等晾一會就可以食用了。
用麵粉和雞蛋炸出的面葉，色澤金黃，酥脆爽口，咬一口，嘎嘣脆，滿嘴都是渣。
我是一億奶奶 美食 製作者，謝謝大家關注！
很高興能回答這個問題，麵粉與雞蛋最能體現相輔相成的兩樣東西，好多東西只要有創意都能做出好產品，現在簡單明了介紹人見人愛易上手的雞蛋餅，麵粉半斤，雞蛋五枚，水適量、蔥少許、黃瓜一根、火腿腸一根、胡蘿卜半個，調味料
1. 胡蘿卜切絲、黃瓜切絲、火腿腸切小方丁，蔥切成末待用
2. 麵粉中打入雞蛋，水分批酌量加入至麵粉與雞蛋融合至較稀的麵糊
3. 在麵糊中加入切好的各類絲與火腿丁，加入調味料
4. 平底鍋加熱至五六成熱，在平底鍋上均勻攤上麵糊，正反出現一點焦黃撒上蔥花
5. 迅速捲成卷，出鍋放入盆中，澆上番茄醬或者辣椒醬，即可
❺ 麵粉和雞蛋能做什麼小吃
麵粉和雞蛋能做什麼小吃？這個就很多了，煎蛋餅，炸麻葉，蒸蛋糕，烤麵包等等，同時也可以發揮創意.
(4)另一面只要烙出花，就熟了，接著把松餅取出，裝盤擺出自己喜歡的樣子即可，好吃的「蘋果松餅」就做好了。
【溫馨提示】
(1)這個方法是懶人快手版的，有不嫌麻煩的朋友可以先打發好蛋白，再把蛋白拌到打好的蛋黃中，翻拌好再烙，效果會更好。
(2)蛋糊中的蘋果丁，大家可以換成自己喜歡的水果丁，也可以烙好松餅後做水果夾層。
(3)要注意拌蛋麵糊的順序，先把雞蛋加糖打均後再加牛奶，然後再分次入麵粉充分攪拌，因為這樣打好的蛋糊才不容易留有小疙瘩。
❻ 雞蛋和麵粉可以做什麼好吃的
雞蛋和麵粉可以做無水雞蛋糕。干凈無油無水的盆中加入4個雞蛋，倒入80克白糖，用電動打蛋器打發，打至提起打蛋器滴落的蛋液紋路不會立馬消失，而是可以停留5秒左右，然後分次篩入110克低筋麵粉，用翻拌的手法拌均勻。
玉米油先少加一點拌好的麵糊混合均勻，再全部倒進麵糊里，再用翻拌的手法拌均勻，最後拌好的狀態是這樣的，烤箱預熱，上下火180度烤大約22-25分鍾左右，剛剛出爐的蛋糕香氣撲鼻，吃起來更加香甜過癮。
無水雞蛋糕的營養
無水雞蛋糕中含有大量的豐富的營養物質，包括雞蛋營養中的翹楚蛋白質，涵蓋了除了維生素C以外的眾多維生素，還有膽固醇和各種各樣的礦物質。
雞蛋糕的營養中不得不說的是蛋白質，不僅僅是因為雞蛋糕的蛋白質含量，還因為雞蛋糕中蛋白質的品質的極佳。除了母乳，雞蛋糕的蛋白質品質是最高的。這也是雞蛋糕作為嬰幼兒重要輔食的一個原因。
❼ 用雞蛋和面能做出什麼小吃
一、煎餅。
做法：
1.在粉里加水使之粘稠。在裡面放入 打碎的蛋（對過水的） 一起和，放入些蔥花再壓成圓形。
2.鍋里放一點油搖動鍋子讓油在鍋底部和上面都有
3.放入壓好的圓餅 有讓油8成在放，一面差不多在另一邊，最後就好了。
4.煎餅為漢族主食，以山東為盛，起源甚早。是將五穀雜糧磨成麵糊，倒入燒熱的鏊子，再用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅從原料上看，有小麥煎餅、玉米煎餅、米面煎餅、豆面煎餅、高梁面煎餅，還有地瓜面煎餅。
二、蔥花雞蛋餅
做法：
1、雞蛋加鹽打勻，加入麵粉，添水，至濃稠度適中。
2、加入蔥花，攪拌均勻。
3、鍋內抹少許油，將麵糊倒入中央。
4、然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形即可。
三、雞蛋灌餅材料
做法：
1、溫水加鹽溶解後，分次倒入麵粉中，邊加水邊用筷子攪拌，成團。
2、揉成光滑的面團，蓋保鮮膜室溫放置20分鍾。
3、醒好的面團分成幾份，比雞蛋大一點，將小劑子擀成3毫米厚的長條狀。
4、面片表面均勻的抹一層油，從一端卷到另一端，封口處捏緊。
5、卷緊後的面團豎起來，手掌從上往下按平，擀成3毫米厚的餅。
6、鍋燒熱後倒油，放入薄餅，中小火烙制。
7、當餅中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起部位扎破，形成一個小口，將打勻的雞蛋液灌入。
8、翻面烙另一面，兩面金黃時可盛出。
9、抹一些稀釋的甜面醬，再加上生菜葉，捲起食用。