㈠ 水豆腐用什麼醬拌著好吃
豆腐蘸醬，的豆腐，最好是水豆腐如果要是自家的豆腐，就可以直接吃，要是外邊買的就要用開水過一下黃瓜、青椒切成小粒，香菜切末炸醬，用黃醬，可放雞蛋，也可放肉，根據個人口味也可都放，也可以放些辣椒，醬要多放些糖，最好放些煮肉湯，再放些澱粉，目的是讓醬粘稠一些....吃的時候往豆腐上放些黃瓜粒、辣椒粒，再撒上香菜，盛一勺醬，味道超級好，我吃過，你可以試試哦~~~
㈡ 水豆腐怎麼做好吃又簡單
如果是低脂豆腐，就是那種盒子裝的話，可以做皮蛋豆腐，夏天在做之前可以防在冰箱先冷藏會兒，會更好吃的。
一般的豆腐可以做成家常豆腐，就是把豆腐切成長方形的油炸，在炒著吃，可以和木耳，豆瓣醬一起煮，味道不錯。
㈢ 水豆腐咋做好吃
水豆腐怎麼做好吃
煎豆腐
配料：水豆腐、蔥、香菜、生抽。
把鍋加熱以後再倒一些油進鍋內，然後再把水豆腐放到鍋裡面煎烤，等到豆腐的顏色變成黃色時，倒入生抽，並把蔥切段和香菜一起放入鍋里燜一會兒;起鍋就OK啦(註：因生抽是鹹的，所以不用加鹽味道就很好)。
麻婆豆腐
水豆腐一合 麻婆豆腐調料一小袋
[做法] 把蔥絲放進鍋里，然後把水豆腐切成一塊一塊發，然後也放進鍋內，之後再把調料倒一些在水豆腐上，然後用鏟子小心地把調料碼勻，蓋鍋燜一會兒，撒少許鹽、味精，點一點水，再燜一會兒，出鍋。
醬汁冰豆腐
原料：盒裝豆腐1盒、蔥1根、大蒜3瓣、姜1片、辣椒1個、香菜1棵。
調味料：牛肉粉1大匙、醬油、番茄醬、醋、糖、麻油、鹽適量。
製作：
1.將所有材料洗凈，分別切碎;
2.用一隻大碗，先放入所有調味料調勻，再加入各種切碎的材料拌勻;
3.將所有味道融合，即可盛入瓶內冷藏保存;
4.將豆腐冷藏十分鍾，然後扣出，淋上醬汁即可食用。
戀愛豆腐果。
大體是這樣製作：
先把豆腐切成一塊一塊的，形狀是長方形，在做的時候要在鐵制烤床上面抹油，然後再用糠殼作燃料，將豆腐塊放在鐵烤床上不停翻動，至皮色黃亮即可。吃時還另配內裝有醬油、味精、香醋、胡辣椒、香油、蔥花、薑末等佐料的小碟，趁熱蘸著吃。
其特點是外脆內嫩、咸辣爽滑，滿口噴香
酸辣湯
製作原料是：豆腐30克，熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海參、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克。
酸辣湯烹飪方法：
1.將豆腐、冬菇、海參、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用旺火燒至沸滾，再放濕澱粉勾芡後，改小火加打散的雞蛋;
2.將胡椒粉、醋、蔥花及少許豬油放入湯碗內。在鍋內蛋花浮起時即改旺火，至肉絲滾起，沖入湯碗內即可。
水豆腐的功效與作用
1.更年期的「保護神」
有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。
2.預防心血管疾病
豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。
3.降低乳腺癌的幾率
製作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。
4.抗血管
製作大豆中含有的皂苷，清除體內自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的營養價值與牛奶相近，對因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言，豆腐是最好的代替品。
6.補益清熱養生
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。
㈣ 豆腐怎麼做才好吃水豆腐怎麼做才好吃
豆腐是個非常好的事物，美味可口。豆腐製作可以使用香煎豆腐，小蔥拌豆腐就好吃。